Кефир - 1 стакан (тёплый )
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 чайная ложка
Сахарный песок - 2 стол ложка
Дрожжи сухие - 11 гр
Растительное масло - 5 стол ложек (и 1 стол ложка смазать готовые булочки )
Мука - 4 - 5 стаканов (до крутого теста )
Для начинки ;
Колбаса - 300 гр (у меня ветчина )
Сыр - 150 гр
Солёные или маринованные огурцы - 2 шт
Зеленый лук - по желанию
В кефир добавить яйцо ,соль и сахарный песок ,перемешать ,добавить дрожжи ,растительное масло и небольшими порциями муку ,замесить крутое тесто и убрать его в тёплое место ,чтобы оно подошло
Как тесто поднимется можно лепить булочки
Сделать начинку ;
Колбасу и огурцы меленько порезать ,добавить натёртый сыр на крупной тёрке и измельчённый...
читать далее →