На любой вкус (стр. 3838) → CHEF.tm

Испанский чесночный суп 🍵

Ингредиенты:

Чеснок, нарезать ломтиками — 6–8 зубчиков
Ветчина — 80–100 г
Красная паприка — 1–2 ч. л.
Куриный бульон — 6 стак.
Яйца — 2–3 шт.
Петрушка — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Кайенский перец — по вкусу
Гренки — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Хлеб нарежьте кубиками и высыпьте на противень. Сбрызните оливковым маслом и отправьте в разогретую до 200 ºС духовку на 10–15 минут. Не забудьте помешивать.
2. Нарежьте тонко чеснок, сложите его в кастрюлю с толстым дном. Добавьте оливковое масло и обжарьте пару минут. Как только чеснок слегка зазолотится, убавьте огонь и добавьте квадратики ветчины. Перемешайте и обжаривайте еще 2–3 минуты.
3. Всыпьте паприку, перемешайте...читать далее →

16.12.2020, 14:22 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

Постное печенье с инжиром 🍪☕😋

⠀
Ингредиенты:
⠀
Для начинки:
⠀
Сушёный инжир — 230 г
Сахар или сироп — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Вода — 5 ст. л.
⠀
Для теста:
⠀
Мука — 220 г
Сахар или сироп — 3 ст. л.
Растительное масло — 80 мл
Вода, кипяток — 120 мл
Соль — 1 щепотка
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Смешать в глубокой миске все сухие ингредиенты. В миску с сухими ингредиентами добавить растительное масло, ванильный экстракт и кипяток. Замесить тесто.
2. Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку или полотенце и убрать в холодильник на 30 минут.
3. Все ингредиенты для начинки отправить на разогретую сковороду. Тушить минут 10 на слабом огне. Подготовленную начинку отправить в...читать далее →

16.12.2020, 11:33 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Пельмени в горшочках со сметаной 🍴😋

Ингредиенты:

Пельмени замороженные — 300 г
Сметана любой жирности — 2 ст. л.
Сливочное масло — 25 г
Вода — 250 г
Сыр твердый — 50 г
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разделите замороженные пельмени на 2 части и сложите в 2 глиняных или керамических горшочка.
2. Залейте пельмени водой и добавьте в каждый горшочек по небольшому кусочку сливочного масла. Добавьте в каждый горшочек по ложке сметаны.
3. Запекайте пельмени в духовке 20–25 минут при температуре 200ºC, прикрыв горшочки крышечками.
4. Натрите на терке твердый сыр. Присыпьте готовые пельмени тертым сыром и верните в духовку еще не 5 минут, не накрывая крышками. Сыр расплавится и получится очень вкусная шапочка.

Приятного аппетита!

Автор: Isaenko777

16.12.2020, 09:30 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Норвежский торт Verdens beste 🎂

«Самый лучший торт в мире» — так характеризуют норвежцы свой традиционный десерт. Этот рецепт очень популярен в Норвегии и готовят его на важные торжества.

Ингредиенты:

Для бисквита:

Сахар — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 4 желтка
Мука — 120 г
Молоко — 4 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
⠀
Для безе:

Яйца — 4 белка
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
⠀
Сливки 33 % — 300 мл
Орехи миндаль — 50 г

Приготовление:
⠀
1. Яйца разделяем на белки и желтки.
2. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем по одному желтки и продолжаем взбивать. Вливаем молоко, всыпаем муку,
просеянную с разрыхлителем и все хорошо перемешиваем. Тесто получается довольно густое.
3. Застилаем противень...читать далее →

16.12.2020, 09:05 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Цыплята запеченные с горчицей 🍗

Ингредиенты:

Цыплята — 2 шт.
Картофель — 1 кг
Горчица острая — 100 г
Масло сливочное — 50 г
Тимьян — 10 веточек
Лимонная цедра — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Перец чесночный — 2 ч. л.
Крупная соль — по вкусу

Приготовление:

1. Сливочное масло растопить. С половины веточек тимьяна снять листики. Смешать масло с чесночным перцем, 3 ст. л. горчицы, лимонной цедрой, листиками тимьяна и щепоткой соли.
2. Цыплят вымыть и обсушить. Аккуратно втереть цыплятам под кожу масляную смесь.
3. Картофель очистить, нарезать длинными дольками, промыть и тщательно обсушить.
4. Противень застелить пергаментом, выложить картофель и цыплят. Полить оливковым маслом и запекать 45 минут при температуре 200 ºC.
5. Добавить к картофелю веточки тимьяна и запечь еще 10 минут. Посолить картофель крупной солью. Подать цыплят и картофель с оставшейся горчицей.

Приятного аппетита!

Автор: zoryana_ivchenko

16.12.2020, 08:30 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Вареники с клюквой ❣

Ингредиенты:

Клюква — 200 г
Сахар — 100 г
Вода — 200 г
Мука пшеничная — 4 стак.
Яйца куриные — 1 шт.
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Всыпьте муку в глубокую миску, влейте воду и всыпьте щепотку соли. Влейте растительное масло в тесто. Вбейте куриное яйцо.
2. Замесите мягкое тесто, оставьте отдыхать на 15–20 минут, прикрыв полотенцем.
3. Тесто разделите на небольшие кусочки, каждый кусочек тонко раскатайте скалкой, выдавите кружок при помощи чашки или стакана.
4. Клюкву промойте и просушите. Выложите по 4–5 шт. клюквы на тесто и добавьте по 0,5 ч. л. сахара или чуть больше, если любите сладкое. Слепите вареники.
5. Вскипятите воду в кастрюле, немного посолите, выложите вареники в бурлящую воду и варите 5–6 минут. Готовые вареники с клюквой подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Автор: Isaenko777

16.12.2020, 07:37 cheftm_10

#завтрак

0 0 комментЫ

Трехслойная панна котта 😋

Ингредиенты:

Сливки от 33% — 500 мл
Молоко — 700 мл
Молочный шоколад — 30 г
Сливочный ликер — 30 мл
Темный шоколад — 50 г
Сахар — 80 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Желатин — 10 г
Холодная вода — 50 мл

Приготовление:

1. Желатин замачиваем водой и оставляем до набухания.
2. Сливки ставим на медленный огонь, добавляем сахар, молоко и ванильный экстракт. Доводим до горячего состояния, но не кипятим. Достаточно температуры 70–80 ºC.
3. Берём три мисочки, в одну кладём темный шоколад, во вторую — молочный и ликер. Если готовите детям — ликер исключаем. Третья мисочка потребуется для верхнего слоя.
4. Делим сливки на три части, одной заливаем темный шоколад, второй -—молочный, третью наливаем в...читать далее →

16.12.2020, 00:24 cheftm_10

#десерты

0 0 комментЫ

Рулетики из баклажанов 🍆 🍅🧀

⠀
Ингредиенты:

Баклажан — 2 шт.
Помидоры — 1–2 шт.
Моцарелла — 100 г
Пармезан — 50 г
Базилик — 4–5 веточек
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Оливковое масло — по вкусу

Приготовление:
⠀
1. Баклажан нарезаем очень тонкими продольными полосками, помидор нарезаем тонкими колечками, моцареллу — кубиками. Базилик измельчаем, а сыр натираем на тёрке.
2. Баклажан обжариваем на оливковом масле. ( можно запечь в духовом шкафу 180°ºC, 15 минут). Просушиваем баклажан бумажным полотенцем, тем самым убирая излишки масла.
3. Баклажан посыпаем тертым сыром, выкладываем помидор, посыпаем базиликом и кладём моцареллу. Скручиваем в рулетики. Выкладываем рулетики в форму для запекания. Ставим в разогретый до 180°C духовой шкаф на 15 минут.

Приятного аппетита!

Автор: kitchen.ella

15.12.2020, 22:55 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Лимонный пирог "Нежный" 🍋🍞

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 100 г
Лимон — 1 шт.
Яйца куриные — 3 шт. (2 яйца и 1 желток)
Сахарная пудра — для посыпки готового пирога
Сахар — 85 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 3 г
Масло сливочное — 90 г

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло, добавьте в него лимонную цедру и лимонный сок с одного лимона.
2. Поставьте в кастрюлю с горячей водой еще одну кастрюлю, вбейте в нее 2 яйца и 1 желток, всыпьте сахар и размешайте до растворения сахара. Взбейте яйца с сахаром с помощью миксера в пышную пену, добавьте ванильный экстракт, муку, разрыхлитель, смешайте до однородной консистенции.
3. Влейте в тесто смесь масла и лимона, еще раз смешайте до однородности. Подготовьте...читать далее →

15.12.2020, 21:13 cheftm_10

#выпеча

0 0 комментЫ

Антисептики остаются актуальными уже не первый сезон!

Рассказываем, какими свойствами должен обладать антисептик для длительного применения:

✔ Не сушит и не раздражает кожу. Спиртовые антисептики при длительном использовании нарушают баланс кожи и пересушивают её;
✔ Обладает широким спектром антимикробной активности;
✔ Не имеет возрастных ограничений;
✔ Не вызывает резистентность при кратковременном или длительном применении.

Универсальным антисептиком, включающим в себя все необходимые свойства, является МестаМидин-сенс. Он отлично подойдёт для длительного использования и поможет сделать ваши прикосновения безопасными👍

15.12.2020, 19:25 cheftm_2

0 1 комментЫ

Острая паста с креветками в чесночном томатном сливочном соусе 🍤🍝

Ингредиенты:

Креветки — 450 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Перец острый — 0,25 ч. л.
Паприка — 0,25 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 4 зубчика
Консервированные помидоры — 2 стак.
Вода — 0,25 стак.
Бульонный кубик — 0,5 шт.
Базилик — 1 ст. л.
Орегано — 0,25 ч. л.
Сливки — 0,5 стак.
Паста — 230 г

Приготовление:

1. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить креветки и обжарить на одной стороне около 1 минуты, пока креветки не станут розовыми с этой стороны. Посыпать сверху креветки измельчённым красным перцем, паприкой и солью, чтобы покрыть каждую креветку. Креветки не должны касаться друг друга, между ними должно быть некоторое расстояние...читать далее →

15.12.2020, 17:22 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

Медовые пряники к Новому году 🎄

Ингредиенты:

Мука — 250–300 г
Сливочное масло, к.т. — 100 г
Коричневый или белый сахар — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мед — 2 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Имбирь — 2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Мускатный орех — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. В одной чаше смешать просеянную муку с солью, содой и специями, все перемешать.
2. В другую чашу выложить размягченное сливочное масло и сахар, взбить миксером до белой пышной массы.
3. Добавить яйцо и хорошо взбить, добавить немного подогретый мёд и перемешать до однородной массы.
4. В 2 этапа ввести муку со специями. Всыпать половину муки и перемешать ложкой, всыпать вторую половину, выложить на присыпанный мукой стол и вымесить тесто. Если 250 г муки окажется мало, и...читать далее →

15.12.2020, 16:00 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Грибной суп с рисом 🍄🍵

⠀
Ингредиенты:

Оливковое масло — 2 ст. л.
Крупный лук, мелко нарезать — 1 шт.
Шампиньоны, нарезать — 220 г
Вешенки, нарезать — 110 г
Грибы шиитаке, нарезать (можно заменить шампиньонами) — 110 г
Свежий тимьян — 1 ст. л.
Бальзамический уксус — 3 ст. л.
Бурый или дикий рис — 0,5 стак.
Овощной бульон — 4 стак.
Сливки — 0,5 стак.

Стакан = 240 мл
⠀
Приготовление:

1. В большой кастрюле на среднем или сильном огне нагрейте оливковое масло.
2. Добавьте лук, готовьте около 5 минут до светло-золотистого цвета.
3. Добавьте все грибы и тимьян, тушите, пока грибы не начнут подрумяниваться, около 8 минут. Добавьте бальзамический уксус и перемешайте.
4. Добавьте рис, готовьте и перемешивайте еще 1 минуту.
5. Влейте бульон и доведите суп до кипения. Уменьшите температуру и варите под крышкой 45 минут, пока рис полностью не приготовится.
6. Добавьте сливки перед подачей на стол.

Приятного аппетита!
⠀
Автор: feelgoodfoodie

15.12.2020, 14:22 cheftm_10

#супы

0 0 комментЫ

Тушёная белая рыба с томатами и оливками

Ингредиенты:

Оливковое масло — 2 ч. л.
Филе трески или любой другой белой рыбы — 4 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Чеснок, нарезать тонкими пластинами — 2 зубчика
Лук, нарезать — 1 шт.
Помидоры черри, нарезать на половинки — 250 г
Белое вино — 60 мл
Лимонный сок 1 ст. л.
Оливки — 60 г
Петрушка или базилик — для подачи

Приготовление:

1. Разогрейте масло в сковородке, посолите и поперчите рыбу с обеих сторон, обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон, переложите рыбу на тарелку.
2. В той же сковородке обжарьте лук и чеснок в течение пары минуты, добавьте помидоры, вино, лимонный сок, оливки, тушите до тех пор, пока часть влаги не испарится и соус не загустеет, посолите и поперчите соус при необходимости.
3 Верните рыбу в сковородку и тушите ещё несколько минут.
4. Полейте рыбу соусом,посыпьте зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!

Автор: cafedelites

15.12.2020, 12:35 cheftm_10

#рыба

0 0 комментЫ

Молочные коржики 🥛

Ингредиенты:

Мука — 400 г
Молоко — 80 мл
Сахар — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 10 г
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 щепотка
Ваниль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром и щепоткой соли до пышности. Добавляем ваниль, яйцо и ещё раз хорошо взбиваем.
2. Вливаем молоко комнатной температуры и хорошо перемешиваем.
3. Просеиваем муку с разрыхлителем и быстро замешиваем мягкое тесто.
Тесто можно убрать в холодильник на 20–30 минут, а можно сразу приступать печь коржики.
4. Тесто раскатываем в пласт толщиной примерно 7 мм и вырезаем коржики. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, смазываем сверху желтком и выпекаем в заранее разогретой до 180°С духовке примерно 15 минут. Главное — не передержать, иначе будут жесткие.

Приятного аппетита!

Автор: gusto_story

15.12.2020, 11:33 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Сочный мандариновый салат с пекинской капустой и консервированным тунцом 🍴🍊

Ингредиенты:

Пекинская капуста — 200 г
Консервированный тунец — 1 банка
Огурец —1 шт.
Консервированная кукуруза — 150 г
Яйца — 3 шт.
Мандарин для салата — 3–4 шт.
Мандарин для украшения — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Оливковое масло — для заправки
Зерна граната — для украшения

Приготовление:

1. Пекинскую капусту моем, просушиваем, режем соломкой.
2. Огурец и отварные яйца мелко режем, добавляем кукурузу, предварительно слив жидкость.
3. С тунца сливаем жидкость, разминаем вилкой, добавляем в салат.
4. Мандарины делим на дольки, с долек снимаем пленки, добавляем в салат. Солим и перчим, заправляем оливковым маслом, размешиваем. Выкладываем на блюдо, украшаем мандарином и зернами граната.

Приятного аппетита!

Автор: natalieokoneshnikova_

15.12.2020, 09:05 cheftm_10

0 0 комментЫ

Форель, запеченная с базиликом и пармезаном 🐠

Ингредиенты:

Филе форели — 4 шт. по 150 г каждое
Лимонный сок — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Майонез или сметана — 3 ст. л.
Нарубленные листочки базилика — 6 шт.
Пармезан — 3 ст. л.
Оливковое масло — для смазывания

Приготовление:

1. Разогрейте аэрогриль до 200 ºC, смажьте корзину оливковым маслом.
2. Сбрызните рыбу лимонным соком, посыпьте солью и перцем.
3. Смешайте майонез или сметану с половиной сыра и базиликом, смажьте рыбу получившейся смесью.
4. Посыпьте рыбу оставшимся сыром, готовьте 7 минут.
Если у вас нет аэрогриля, можно запечь рыбу в духовке, при 200 ºC в течение 10–12 минут.

Приятного аппетита!

Автор: skinnytaste

15.12.2020, 07:37 cheftm_10

#рыба

0 0 комментЫ

Тарт с ягодами и заварным кремом ❤️

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 350 г
Масло — 200 г
Сахарная пудра — 125 г
Соль — 2 г
Яйцо С0 — 1 шт. (60 г)
Ваниль в любом виде — по вкусу

Для крема:

Молоко — 200 г
Сливки — 300 мл
Сливки — 100 мл
Яйцо С0 — 1 шт. (60 г)
Желток — 1 шт.
Кукурузный крахмал — 50 г
Сахар — 100 г
Ваниль в любом виде — по вкусу

Ягоды (малина и клубника) — 300 г
Сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Для теста: растереть масло холодное с мукой и солью в крошку, добавить сахарную пудру и ваниль, затем яйцо и быстро замесить тесто. Скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник минут на 30.
2. Форму (диаметр 28–26 см) смазать маслом, посыпать мукой.
3. Раскатать тесто в пласт, выложить в форму...читать далее →

15.12.2020, 06:55 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Апельсиновое печенье

Ингредиенты:

Апельсин — 1 шт.
Мука — 250 г
Яичный желток — 2 шт.
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 120 г
Сода — 2 щепотки
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Смешать яичные желтки с сахаром. Добавить к желткам с сахаром размягченное сливочное масло и взбить миксером. Всыпать часть муки, добавить соду, соль. Перемешать. Натереть цедру (1 ст. л.) и добавить в тесто. Перемешать. Всыпать оставшуюся часть муки и замесить тесто. Завернуть в целлофан и убрать в холодильник на 20 минут.
2. Достать тесто, сформировать печенье и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Ольга Яшина

15.12.2020, 00:24 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Идеальные булочки с изюмом 😋

Ингредиенты на 12 шт.:

Сливочное масло — 125 г
Молоко — 50 мл
Пшеничная мука — 400 г
Сухие дрожжи — 11 г
Сахар — 80 г
Ванильный ароматизатор — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Яйцо среднего размера — 1 шт.
Творожный сыр — 125 г

Для начинки и выпечки:

Изюм — 10 г
Вода — 200 мл
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 1 ст. л.

Автор: Вкусное Дело

14.12.2020, 23:26 cheftm_10

#gif

0 0 комментЫ

Закуска на Новый год "Финики в беконе" 😋

⠀
Ингредиенты:

Мягкий сыр на ваш вкус (козий, фетакса, творожный) — 150 г
Финики — 24 шт.
Сырокопченый бекон — 12 ломтиков
Мед — 100 мл
Листики с веточки розмарина — 1 веточка
Острый перец — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:
⠀
1. Смешайте в миске розмарин, перец, соль и мед, оставьте на 30 минут.
2. Разрежьте финики пополам, удалите косточки, нафаршируйте каждый плод сыром и сложите пополам две половинки.
3. Оберните каждый половиной ломтика бекона, сложите на противень, покрытый пергаментом, швом вниз.
4. Слегка полейте финики половиной меда, оправьте противень в разогретую до 200 ºC духовку на 15–20 минут, пока бекон не станет золотистым.
5. Подавайте блюдо с холодным или теплым с остатками меда.

Приятного аппетита!

Автор: true.morkvu

14.12.2020, 22:55 cheftm_10

#закуски

0 0 комментЫ

Сухость слизистой оболочки носа может быть вызвана рядом причин: это и отопление, и кондиционеры, и применение сосудосуживающих средств.☝

Как увлажнить слизистую?

Есть препарат, способный вернуть комфорт высушенной слизистой. Это Олифрин.

Олифрин включает в себя сразу несколько активных компонентов:
— гиалуроновую кислоту для увлажнения и восстановления слизистой, а также создания защитного барьера;
— витамин Е для противовоспалительного действия;
— эфирное масло лимона, которое обладает антисептическим и антиоксидантным действием.

Благодаря им Олифрин не только увлажняет слизистую оболочку носа, но и устраняет симптоматические проявления сухости носа, такие как раздражение, зуд, жжение.

14.12.2020, 19:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Рождественский английский кекс 🎄

Выпекают этот кекс за 3–4 недели до Рождества, чтобы он настоялся. Вкусовая гамма его раскрывается только после длительной выдержки.

Ингредиенты:

Сухофрукты (курага, чернослив, изюм, вяленая клюква, вишня) — 650 г
Орехи (фундук, миндаль, кешью) — 150 г
Мука — 250 г
Сахар коричневый — 250 г
Сливочное масло — 250 г
Яйца — 4 шт.
Мёд — 1 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 1 шт.

Специи:

Имбирь —1 ч. л.
Корица — 0,5 ч. л.
Мускатный орех — 1 щепотка
Гвоздика — 1 щепотка
Соль — 1 щепотка

Приготовление:
⠀
1. Сухофрукты заливаем ромом, оставляем на 3–5 дней. Чем больше видов сухофруктов, тем интересней и красочней получится кекс. Сливаем у сухофруктов не впитавшийся алкоголь и...читать далее →

14.12.2020, 18:11 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Банановые "Улитки" с корицей 😋

Ингредиенты:

Бананы — 2 шт.
Масло сливочное охлажденное — 180 г
Сахар в тесто — 1 стак.
Сахар для посыпки — 0,5 стак.
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Мука пшеничная — 4 стак.
Корица — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Измельчите банан любым способом, можно с помощью блендера.
2. Добавьте к измельченным бананам соль, 1 стакан сахара, яйцо, сухие дрожжи, смешайте. Добавьте охлажденное сливочное масло.
3. Всыпьте муку, замесите тесто, соберите в комок. Дайте готовому тесту "отдохнуть" примерно 20–30 минут в холодильнике.
4. Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте в пласт примерно 25х30 см. Положите в морозилку минут на 15.
5. Нанесите на поверхность теста посыпку...читать далее →

14.12.2020, 16:00 cheftm_10

#выпечка

0 0 комментЫ

Картофель, запечённый в сливках

Ингредиенты:

Картофель — 1200 г
Сливки — 1 стак.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец молотый — 0,25 ч. л.
Сыр твёрдый — 200 г

Приготовление:

1. Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками. Если картофель молодой, его можно нарезать с кожурой, предварительно тщательно вымыв.
2. В кастрюле нагреть нежирные сливки, добавить соль и молотый сладкий перец. Добавить к сливкам нарезанный картофель. Тушить, пока соус слегка не загустеет.
3. Сыр натереть на тёрке. Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить в форму половину тушёного картофеля. Сверху посыпать половиной тёртого сыра. Выложить вторую половину, посыпать оставшимся сыром.
4. Запекать 30 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C.

Приятного аппетита!

Автор: Елена Чепикова (handmade39. ru)

14.12.2020, 14:22 cheftm_10

#горячее

0 0 комментЫ

←
3952
...
3840
3839
3838
3837
3836
...
1
→