Это сверхбыстро, сытно и вкусно. Очень актуально для лета, когда хочется пирожка, а с тестом возиться не хочется совсем.
Хлеб – 6-8 кусочков,
Лук – 0,5-1 шт.,
Морковь – 0,4 шт.,
Острый зелёный перец – по вкусу,
Капуста – небольшой кусочек,
Картофель отварной – 2-4 шт.,
Чеснок – 2 зубка,
Паприка, чили, соль, имбирь – по вкусу,
Раст. масло,
Кинза – несколько веточек,
Крахмал – 1-2 ст. ложки.
Итак, обжариваем мелко покрошенные лук и чеснок и тёртую морковь.
Туда же бросаем мелко шинкованную капусту.
Овощи не пережариваем, но до полуготовности доводим. В последнюю очередь всыпаем толчёный картофель. Посыпаем всё солью, специями, кинзой, перемешиваем и снимаем с огня.
Хлеб нарезаем на...
читать далее →