Восточная кухня (стр. 834) → CHEF.tm

Бешбармак по-киргизски

Ингредиенты:
баранина 600 граммов
морковь 1 штука
лук репчатый 4 штуки
вода 0.5 литра
говяжьи кости 400 граммов
корень петрушки 1 штука
корень сельдерея 1/2 штуки
зелень укропа 1 пучок
зелень петрушки 1 пучок
перец черный горошком 1 штука
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Для теста:
мука пшеничная 1 стакан
яйца 1 штука
вода 4 ст. ложки
перец черный молотый 1 щепотка
соль 1щепотка

Из костей с добавлением кореньев сварить бульон.
В процеженный бульон положить крупные куски баранины, соль, перец и варить до готовности мяса.
Отварную баранину нарезать тонкими ломтиками шириной 0,5 см и длиной 5–7 см.
Из муки, яйца и воды с добавлением соли и перца замесить...читать далее →

21.01.2019, 15:35 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Адыгейский сыр с укропом

Ингредиенты:
молоко коровье 1 л
соль 1 ст.л.
сметана 200 г
яйца куриные 3 шт
укроп 1 пучок

Процесс приготовления:
В молоко добавить соль и довести до кипения.
Взбить сметану и яйца (миксером пару минут) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.
Варить, помешивая, 3-4 минуты пока не образуются крупные хлопья.
Добавить мелко нарезанный укроп.
Затем всю массу откинуть на сито (я еще добавляю слой марли), дать стечь жидкости. Отжать, поставить груз и убрать в холодильник на ночь.
Утром готов вкусный и полезный сыр.
Приятного аппетита!
Автор: Елена

21.01.2019, 12:48 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Китайские слоеные блины

Ингредиенты
Мука260 г
Вода120 мл
Соль
Подсолнечное масло2 ч.л. + жарка
Петрушка

Итак, заявленное количество пшеничной муки всыпаем в чашу.

Согласно своим вкусовым предпочтениям подсыпаем в муку соль.

Следом вливаем в подсоленную муку воду.

Замешиваем для китайских слоеных блинов тесто.

Готовое тесто на воде убираем на полчаса в холодильник, предварительно обернув его пищевой пленкой.

Вынимаем тесто с холода, делим его на два кусочка.

Один кусочек раскатываем в тонкий пласт.

Тестяной пласт смазываем немного растительным маслом.

Затем присыпаем пласт нарубленной свежей зеленью (в нашем рецепте используется петрушка).

Тесто с зеленью сворачиваем в рулет.

Теперь...читать далее →

21.01.2019, 11:20 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Басбуса египетская

Басбуса здесь продается везде - и в готовом виде, и в полуфабрикатах... Но я ни разу ее не покупала, потому что вижу в каких условиях ее делают (не буду рассказывать, аппетит перебивать)...
Давно хотела ее сама сделать и вот (спасибо подтолкнули) я ее приготовила.
Басбуса получилась мягкая, сладкая, вкусная.
Это не единственно верный рецепт басбусы. В каждой семье может быть свой рецепт.
Басбуса - это манник с кокосовой стружкой и залитый сиропом.
Не пугайтесь ни кол-ва масла, ни кол-ва сахара, получается сладко, даже немного приторно, но... такой и должна быть настоящая арабская сладость!

Слова автора, фото мои

Для теста нам понадобится:
1 стакан муки
1 стакан манки
1 стакан...читать далее →

21.01.2019, 10:40 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Баурсак по-татарски

Предлагаем к чаепитию в семейном или дружественном кругу приготовить баурсак. Баурсак представляет собой что-то вроде пончиков, которые выпекаются в большом количестве растительного масла. Аналогичная выпечка есть и в других национальных кухнях

Ингредиенты
Мука 350 г
Молоко 40 мл
Сахар1 ст.л.
Соль
Дрожжи
Яйцо куриное
Сахарная пудра2 ст.л.
Подсолнечное масло250 мл

Подготавливаем вместительную чашу, в которой будем соединять ингредиенты для татарской выпечки баурсак. Начинаем с яиц. Просто разбиваем их в чашу.

Следом вливаем подогретое до комнатной температуры молоко.

А вот следующий компонент для теста – сливочное масло прежде, чем добавить в чашу, нужно растопить. Потом, немного...читать далее →

21.01.2019, 09:14 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ХАЛЮЖИ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ

Халюжи - это традиционное блюдо адыгейской кухни. Хрустящие снаружи и мягкие внутри. А начинка из адыгейского солоноватого сыра не оставит равнодушным ни одного гурмана. Разнообразить начинку можно различной зеленью- кинзой, укропом, зеленым луком.

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 стакана муки .
1\2 кружки 33% сливок смешанных с пол кружки воды.
Сыр адыгейский 400гр.
Соль для теста по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сливки с водой подогреть до горячего состояния , посолить и добавить к муке . Заметить тугое тесто, хорошо его вымесить . Раскатать тонко как на чебуреки внутрь положить размятый вилкой адыгейский сыр,можно подсолить его сформировать халюжи и жарить в расскаленном растительном масле.Во время жарки, халюжи поливают маслом в котором они жарятся, это придает объём и пупырышки изделиям и они получаются пышными,а не плоскими. Или же жарят во фритюре.

20.01.2019, 14:25 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Бешбармак

Название этого традиционного казахского блюда Бешбармак переводится, как пять пальцев, ели его традиционно руками. Как его есть, это на ваше усмотрение, но каждый, кто был на востоке, знает, что это блюдо очень вкусное.
Ингредиенты для бешбармака
Баранина 1 кг
мука 500 г
1 яйцо
молоко
1 луковица лавровый лист
укроп
соль
Рецепт приготовления
Помойте мясо и переложите в кастрюлю, залейте водой, так чтобы вода только покрывала мясо. Накройте крышкой, поставьте на огонь. Когда вода закипит, снимите пенку и варите на слабом огне 2-2.5 часа.
В это время делаем тесто. Возьмите большую миску, влейте в неё молоко, вбейте одно яйцо, подсолите по вкусу, размешайте. После этого, постепенно добавляйте...читать далее →

20.01.2019, 11:40 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Аджарские хачапури с гарниром из овощей и пхали.

Ингредиенты

ХАЧАПУРИ:
ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ:

Молоко 250 мл.
Мука 500 гр.
Дрожжи сухие 7 гр.
Соль 0,5 ч/ложки.
Сахарный песок 1 ч/ложка.
Яйцо 1 шт.
Растительное масло 2 ст/ложки.
Желток д/смазывания теста 1 шт.
Сливочное масло д/смазывания формы 1 ч/ложка.

НАЧИНКА:

Сыр "Адыгейский" 400 гр.
Творог зерненый со сливками 250 гр.
Молоко 3,5% 50 гр.
Яйца 4 шт.
Соль по-вкусу.
ДЛЯ ПОДАЧИ:
Сливочное масло.

ПХАЛИ:

Свекольные листья 300 гр.
Грецкие орехи 100 гр.
Чеснок 3 зубчика.
Петрушка 1 пучок.
Кинза 1 пучок.
Шафран порошок 0,5 ч/ложки.
Перец красный острый 0,3 ч/ложки.
Паприка 0,5 ч/ложки.
Соль по-вкусу.

ДЛЯ ДЕКОРА:

Томаты свежие 2 шт.
Лук красный 1 шт.

Как приготовить

Сначала необходимо...читать далее →

19.01.2019, 21:29 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Восточный кекс

Вкусный пирог с восточными нотками, несложный рецепт.

Ингредиенты:
Сахар - 1,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Крепкий чай - 1 стакан
Сливочное масло - 120 г
Подсолнечное масло - 1 ст.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Уксус - для гашения (я гашу яблочным уксусом или лимоном)
Орехи - 150 г
Изюм (сухофрукты) - 150 г
Мука - 2 стакана
Корица, гвоздика, ванильный сахар - по щепотке

1. В первую очередь завариваем крепкий чёрный чай.
2. Затем высыпаем 0,5 стакана сахара на горячую сковородку.
3. Растапливаем сахар.
4. Заливаем его крепким горячим чаем, и продолжаем греть (особенно, если сахар прилип к сковородке - пока не отстанет и не растворится в чае).
5. Взбиваем яйца с оставшимся сахаром. Затем добавляем подтаявшее...читать далее →

19.01.2019, 19:36 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Лезгинский хинкал

СОХРАНИТЕ себе на стенку чтобы не потерять рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мясо говядины,
мука кукурузная,
соль,
перец,
лавровый лист,
лимон,
вода,
молоко,
картофель,
помидоры.

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 - на первоначальном этапе необходимо разрезать парную говядину на куски одинакового размера и кинуть их вариться в кастрюле. В воду кинуть лавровый лист и перец, добавить по вкусу соль.

2- воду смешать с молоком в равной пропорции, влить в муку и замесить тесто. Из такого теста приготовить галушки в среднем по 5-6 сантиметров.

3- когда мясо сварится вынуть его из кастрюли и разложить на тарелке. В получившийся бульон кинуть галушки и приготовить их. После приготавливания так же вынуть и...читать далее →

19.01.2019, 18:45 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Перец, фаршированный овощами

ДОБАВЬТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!

Ингредиенты:
перец сладкий 12 штук
лук репчатый 1 головка
морковь 6 штук
чеснок 1 головка
рис 1 стакан
зелень петрушки 1 пучок
масло оливковое 1/2 стакана
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления:
У перцев вырежьте плодоножки, удалите семена и перегородки.
Для фарша лук мелко порубите, чеснок крупно нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте лук на масле до прозрачности, добавьте чеснок и морковь, жарьте еще несколько минут. Всыпьте рис, мелко нарезанную петрушку, посолите, поперчите, влейте стакан воды и готовьте на слабом огне, пока рис полностью не впитает жидкость, охладите.

Приготовленным фаршем заполните перец, уложите его на противень, смазанный маслом, запекайте 35–40 минут при 200 °С. Подавайте, оформив зеленью.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍴🍲🍳 в предложенные новости. Самые интересные будут опубликованы у нас в группе!

19.01.2019, 18:02 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Шаурма 🌯🙃😊

📌Сохраняем себе рецепт

🔹Рецепт:
Нам понадобится на 4 шаурмы:
🔸2 лаваша Начинка 1:
🔸Куриная грудка 550 гр.
🔸Паприка(молотая) 1 ч.л
🔸Соль 🔸Перец
🔸Карри 1 ч.л
🔸Пол апельсина
Начинка 2:
🔸Помидор средний 1 шт. 🔸Огурец 1-2 шт.
🔸Лук красный 1 шт.

Для соуса:
🔸1 яйцо
🔸Греческий йогурт 3 ст.л ИЛИ кефир
🔸Петрушка
🔸Укроп
🔸Чеснок 3 шт.
🔸Соль
🔸Перец
🔸Масло подсолнечное 200 мл.
🔸Сок лимона ~ 1 ч.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем грудку соломками (длина где-то 3 см.). Маринуем грудку: добавляем соль, перец, паприку, карри и выжимаем сок апельсина туда же, перемешиваем. Ставим грудку в холодильник на час.

Готовим соус: Добавляем в блендер яйцо, соль перец, чеснок и взбиваем. Далее в блендер добавляем...читать далее →

19.01.2019, 15:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Жаркое из баранины «Орман кебабы»

Орман кебабы – блюдо турецкой кухни, по сути, жаркое из баранины с добавлением зеленого горошка и специй.

Ингредиенты

250-300 грамм баранины (можно заменить говядиной, но в этом случае время приготовления увеличивается вдвое)
3 средние картофелины
средняя луковица
небольшая морковь
пол маленькой баночки консервированного зеленого горошка (1/3 стакана)
столовая ложка (без горки) томат-пасты
1/3 чайной ложки соли
оливковое масло (рафинированное)
2/3-1 стакан кипятка
специи, пряные травы
Выход — 2 порции
Ингредиенты

Способ приготовления

В оливковом масле обжарьте нарезанную небольшими кубиками морковь (1-2 минуты на умеренном огне). Добавьте нашинкованную луковицу, пассеруйте 2-3...читать далее →

19.01.2019, 13:34 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Свадебный суп (Düğün Çorbası) / Турецкая кухня

ДОБАВЬТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!

Для рецепта Вам потребуются:
мясной бульон - 8 стаканов
баранина - 250г
кости бараньи - 500г
масло сливочное - 2 ст. л.
мука - 2 ст. л.
морковь - 1 шт.
соль - по вкусу
лук репчатый - 1 шт.

для соуса:
яйцо (желток) - 2 шт.
сок лимона - 1/2 шт.

для украшения:
масло сливочное - 2 ст. л.
красный перец - 1 ст. л.

Порежьте мясо на маленькие кусочки. Очистите морковь и лук от кожицы. Поместите мясо, кости, морковь и лук в кастрюлю с мясным бульоном и варите его в течение 3 часов. Мясо станет мягким, и будет разваливаться на кусочки. Не забудьте периодически шумовкой снимать накипь. Когда мясо будет готово, процедите бульон и...читать далее →

19.01.2019, 12:10 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Хингалш / Чечено-ингушская кухня

ДОБАВЬТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!

Тыкву моем, нарезаем на куски и варим в кострюле до мягкости, затем снимаем кожуру и жарим если тыква водянистая, если густая хорошая тыква можно просто добавить по вкусу соль и сахар, кто то добавляет жареный лук, но это на любителя, я для пикантности чуток черного перца кладу, и можно начинку для однородности измельчить блендером.

Пока начинка остывает готовим тесто 500 мл кефира, 1ч л соли и соды, муки сколько возьмет, тесто должно быть мягким .

Оставляем на 15 мин, делим на 8-9 кусков, раскатываем, одну половину смажем тыквенным пюре, накроем второй половиной и отрезаем края. Выпекаем на сухой сковороде, окунаем в горячую воду и смазываем сливочным маслом.
Рецепт от Маша Иванова

19.01.2019, 11:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Кубете

ИНГРЕДИЕНТЫ
600–700 г мякоти баранины
3 средние луковицы
6 средних картофелин
соль
молотый черный перец

Для теста:
6–6,5 стакана муки
2,5–3 стакана хорошей питьевой воды
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. соли
по 75 г бараньего или говяжьего топленого жира
растительное масло для смазывания

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Просейте муку. Растворите в питьевой воде соль. Влейте соленую воду и растительное масло в муку и тщательно вымесите крутое тесто. Разделите тесто на две части, одна из которых больше другой, накройте полотенцем и дайте тесту расстояться 20–30 мин.

Для начинки баранину нарежьте мелкими кусочками, размером с горошину. Лук нарежьте очень маленькими тонкими брусочками. Картофель...читать далее →

19.01.2019, 10:00 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Крэйзе. Арабская сладость из манки

ДОБАВЬТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!

- 1 л молока
- 1,5 стакана манной крупы
- 5 ст.л сахара
- ванилин
- кокосовая стружка
- оранжевый краситель

Из молока, сахара, манки, ванилина , красителя сварить густую манную кашу.
Выложить в форму., разровнять.
Сверху посыпать кокосовой стружкой.
Остудить. Лучше оставить на ночь в холодильнике.
Нарезать порционно.
Перед подачей полить сахарным сиропом, т.к. сам десерт не сладкий.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍴🍲🍳 в предложенные новости. Самые интересные будут опубликованы у нас в группе!

19.01.2019, 09:20 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Салат из говядины и помидоров

Говядина отварная нежирная – 200 г
Помидоры – 500 г
Огурцы свежие – 200 г
Лук репчатый – 100 г
Сметана – 200 г
Перец и соль по вкусу

1. Мясо нарезать соломкой.
2. Помидоры помыть и измельчить.
3. Огурцы очистить от кожицы и нарезать кружочками
4. Лук мелко нарубить
5. Все ингредиенты смешать, поперчить, посолить и заправить сметаной.
6. Перед подачей на стол украсить салат кусочками помидора и кружочками огурца

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты 🍴🍲🍳 в предложенные новости. Самые интересные будут опубликованы у нас в группе!

19.01.2019, 08:38 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Горячий шоколад

📌ДОБАВЬТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!

Это быстрый и простой рецепт шоколада с молоком - очень вкусный горячий шоколадный напиток. Рецепт шоколада горячего можно дополнить по желанию пряностями (корицей, гвоздикой или мускатным орехом).
Готовится в микроволновой печи

Продукты (на 1 порцию)
шоколад 30 г
молоко 1 стакан

Кусочки шоколада залить молоком и нагревать в микроволновой печи при полной мощности (один раз перемешать) до тех пор, пока шоколад не растопится и смесь не закипит (1,5-2 минуты).

18.01.2019, 23:16 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Араис - пита с мясным фаршем. Арабская кухня

ДОБАВЬТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!

Ингредиенты:
- мясной фарш телятина примерно 300 гр
- соль по вкусу
- черный молотый перец
- 1 крепкий помидор
- 1 луковица
- 2 ч.л бахарат (можно не ложить или заменить на любимые приправы для мяса)
- оливковое масло
- 1/2 сладкого перца
- возможно пару ложек воды
- питы

Приготовление:
Фарш должен быть очень мелко помолот!
Мясной фарш смешиваем с солью, приправами, перцем...
Репчатый лук и перец мелко-мелко покрошить.
Теперь у нас остался помидор. Его мы ме-е-е-еленько режем. Как можно мельче.
Все хорошенько вымешиваем....
Масса должна хорошо мазаться, и в тоже время не разваливаться.

Теперь берем питу и раскрываем ее на 2/3...читать далее →

18.01.2019, 22:21 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Шекербура (Азербайджанская кухня)

Девочки советую всем приготовить эту сладость не пожалеете!:)

Тесто: 1кг мука,
500гр масло ,
5 яичных желтков,
ванилин,
200 или300гр сметаны.

Начинка:
500гр орех(миндаль или фундук(лешина),грецкие) 500гр песок 1пачка кардамона

Тесто у нас будет рубленное. Тесто должно быть твердым.Оно должно постоять 30 минут.Тесто делим на 50 маленких шариков.Расскатываем их лепешками тольщиной2мм,диаметром 6-8см.На каждую шекербуру кладем 1 ст.ложку начинку.Потом надо сложить и защипнуть края винтообразно.Специальными щипцами "маггаш" или иголочкой нанести на поверхность различные узоры. Bыпекать в духовке 15-20 минут.при градусе 170- 180

При готовке смотрите,чтобы шакербура не зарумянилась.В этом ее особенность.Она должна оставаться белой.

18.01.2019, 21:17 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ЛЕЗГИНСКИЙ ХИНКАЛ

или ТОНКИЙ, наиболее распространенное не только в Дагестане, но и в соседних кавказских республиках блюдо, имеющее в каждом народе свои вариации

Разница в приготовлении тонкого хинкала состоит в толщине квадратиков, вариации подливок, а также способе его подачи на стол. Некоторые подают его в бульоне, и тогда он выглядит как супчик с хинкаликами, а некоторые предпочитают есть хинкал отдельно, а бульон подают отдельно и запивают им хинкал.

В общем различий много, но суть одна - во всех случаях - это ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Классический лезгинский хинкал готовят так: пресное тесто: мука, соль, вода. Я добавляю всегда яйцо и замешиваю очень крутое тесто. Тогда можно раскатывать хинкал ооочень тонко...читать далее →

18.01.2019, 20:32 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Узбекские манты

Необходимые продукты:
400 г баранины,
350 г репчатого лука,
100 г курдючного сала,
черный молотый перец, соль.

Для теста: 500 г муки, 3-4 яйца, 1 ч. ложка соли, ажгон.
Способ приготовления мант:

Из муки, яиц и соли замесить крутое тесто и оставить его для расстойки на 30-40 мин. Тесто закатать в жгуты и разделить на кусочки массой примерно 25 г, затем раскатать лепешки с утонченными краями толщиной 1-2 мм, диаметром около 10 см. На середину каждой лепешки выложить фарш и защипать края, придавая изделию округло-овальную форму. Для того чтобы тесто не подсохло и не сделалось хрупким, сырые манты можно накрыть салфеткой.
Приготовление фарша. Мякоть баранины (желательно лопаточную и...читать далее →

18.01.2019, 17:57 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Цкан - лезгинский пирог

Необходимые продукты:

мука - 1 кг
вода - 2 стакана
соль - 1 ч.ложка
сахарный песок - 1 ч.ложка
дрожжи - 1 ч.ложка
растительное масло - 3 ст.ложки

Для начинки:
баранина - 700-800 гр.
картофель - 2 шт.
репчатый лук - 1-2 шт.
соль, молотый черный перец по вкусу
грецкие орехи чабрец, орегано по желанию

сливочное масло - 150 г

Приготовление:

1. Сначала надо замесить тесто. Растительное масло добавляем в самом конце. Тесто ставим в теплое место на полчаса для подъема.

2. Пока тесто поднимается, готовим начинку. Жирную баранину мелко режем. Картофель режем очень тонко. Репчатый лук режем полукольцами. Все перемешиваем. Солим, перчим, приправляем.

3. Возвращаемся к тесту. Тесто делим на...читать далее →

18.01.2019, 16:30 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ПЕЧЕНЬЕ БАРМАК

Для рецепта вам потребуется:
для теста:
сметана - 400г,
масло сливочное - 40г,
мука - 500г,
соль по вкусу
для начинки:
грецкие орехи - 1кг,
сахар - 1300-1500г,
масло сливочное - 50-100г.

В глубокую посуду положить сметану, растопленное сливочное масло, соль и перемешать до однородной массы. Затем добавить просеянную муку высшего сорта и замесить тесто такой же густоты, как на пельмени.
Для начинки грецкие орехи очистить, измельчить, подсушить в духовке и соединить с сахарным песком. Затем добавить сливочное масло и перемешать до однородной массы.
Сформовать маленькие шарики, раскатать их, положить начинку, размазать и завернуть в виде рулета. Каждый рулет должен быть не больше пальца.
Подготовленные пальчики положить на смазанную сковороду и на 40-45 мин поставить в духовку или жарочный шкаф. Испеченный бармак сверху посыпать сахарной пудрой и подать к чаю. Бармак можно заворачивать не только рулетиком, но и трубочкой.

18.01.2019, 15:45 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

←
918
...
836
835
834
833
832
...
1
→