Очень нежный, с влажной структурой, ароматный пирог! Готовила для гостей, разлетелся на ура!
Тесто:
Мука - 0,5стак
Манка - 0,5стак
Стружка кокосовая - 0,5стак
Сахар коричневый - 0,5стак
Разрыхлитель - 1ч.л.
Корица молотая HAAS - 0,5ч.л.
Кефир - 0,5стак
Яйцо - 1шт
Масло подсолнечное рафинированное - 0,5стак
Пропитка:
Вода - 50мл
Сахар коричневый - 0,5стак
Повидло брусничное - 1ст.л. (или любое другое)
Форма d=19
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Смешать сухие ингредиенты: муку, манку, кокос, сахар, разрыхлитель, корицу;
Отдельно смешать кефир, масло, яйцо;
Соединить сухие и жидкие составляющие и замесить однородное тесто;
Форму смазать растительным маслом, выложить тесто в форму и выпекать при 180...
читать далее →