Ингредиенты:
● Молоко — 250 мл
● Яйца (2 в тесто, 1 в начинку) — 3 шт
● Сахар (100 г в тесто, 100 г в начинку) — 200 г
● Слив. масло (или маргарин) — 100 г
● Мука (приблизительно) — 600-700 г
● Ванильный сахар (1 пакетик в тесто,1 в творог) — 2 пакет.
● Дрожжи (свежие или сухие 2 ч.л.) — 25 г
● Творог — 500 г
● Изюм — 100-150 г
● Цедра лимона (по желанию, в тесто)
● Соль (неполная) — 1 ч. л.
Приготовление:
Первым делом зальем изюм кипятком. Теперь делаем опару.Подогреем молоко, перельем в миску.
Добавим в молоко дрожжи ...сахар ...и примерно половину муки (лучше стакан, чтобы опара не была такая густая). Размешаем и поставим в теплое место подходить.
Готовим сдобу:
Растопим масло...
читать далее →