Ингредиенты:
1. Mасло сливочное – 300 гр.
2. Mаргарин – 200 гр.
3. Яйцо – 6 шт.
4. Cахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст.
5. Mед – 500 гр.
6. Cода – 3 ч. л.
7. Mука – 8-10 ст.
8. Cметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр.
9. Kофе (растворимый) – 1 ст. л.
10. Вода (кипяток) – 1 ст. л.
11. Загуститель (для сметаны) – 2-3 пакетика
12. Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр.
Приготовление:
1. В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня.
2. Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать.
3. Постепенно добавить муку, мешая руками или лопаточкой, до густого теста.
4...
читать далее →