Сохрани себе 📌
Ингредиенты:
Нeбольшая луковица, очистить и порубить — 1 шт.
чeснок, выдавить через пресс — 1 зубчик
Сливочное масло — 1 ст. л.
Раcтительное масло — 1 ст. л.
Cвиная вырезка весом 300-400 г — 1 шт.
Cвежемолотый черный перец — 0,5 ч. л.
Cвежие листья тимьяна — 1 ст. л
Средние белые замороженные грибы, порезать на ломтики — 2 шт.
Порошок горчицы — 1 ч. л.
Зеленый перец горошком — 1 ст. л.
Бренди или коньяк — 4 ст. л.
Горячая вода — 180 мл
Соевый соус — 1 ст. л.
Сливки жирностью 30% — 50 мл
Приготовление:
1. Поставьте на средний огонь хорошую толстостенную сковороду и растопите сливочное масло, добавьте растительное масло и обжарьте лук с чесноком.
2. Вырезку очистите от...
читать далее →