Ингредиенты:
-Сливочное масло — 125 Грамм
-Сахар — 200 Грамм
-Кондитерский жир — 100 Грамм (по желанию)
-Соль — 1 Щепотка
-Желток — 3 Штуки
-Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
-Мука пшеничная — 2 Стакана
-Мука кукурузная — 1 Стакан
Как приготовить:
1. В глубокую мисочку просейте пшеничную и кукурузную муку. Венчиком перемешайте как следует.
2. В отдельной мисочке соедините сливочное масло и кондитерский жир (в этом простом рецепте печенья из желтков яиц используется шортенинг, но вы можете заменить его просто маслом, например). Взбейте до однородности с сахаром.
3. Для аромата добавьте экстракт ванили, после этого введите желтки.
4. Перемешайте все до однородности венчиком, добавьте...
читать далее →