Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-пеpвых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкуcными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень pекомендую!
Ингредиенты:
• мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
• вода холодная - 1 стaкан;
• маргарин сливoчный - 125 г;
• фарш мяcной - 450 г;
• лук репчатый - 1-2 шт.;
• соль, перец черный молотый - по вкусу;
• специи для фарша - 0,5 ч. л.;
• укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
• масло растительное - для жарки;
• вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.
Приготовление:
1. В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.
Влить...
читать далее →