CHEF.tm

Нежный творожник с персиками в мультиварке.

Ингредиенты:
• Творог – 500 г
• Персики – 300-350 г (2-3 шт)
• Яйца – 3 шт
• Манная крупа – 80 г
• Сметана – 2 столовых ложки
• Сгущенное молоко – 3 столовых ложки
• Соль – 1 щепотка
• Масло сливочное

Творог, сметану и сгущёнку тщательно взбить.
Яйца разделить на желтки и белки.
Желтки и манку взбить.
Белки и соль взбить.
Добавить взбитые желтки к белкам, ещё раз взбить до получения однородной массы. Добавить получившуюся смесь к творожной массе, тщательно перемешать.
Персики промыть, удалить косточки, нарезать дольками.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) вылить тесто, выложить в него персики. Выбрать программу ВЫПЕЧКА, время приготовления 1 ч. + 20 мин. на программе ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА/ПОДОГРЕВ.

01.01.2015, 21:05 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кабачки под сыром (автор рецепта: Валя Кухтей)

3 небольших молодых кабачка
3 - 4 помидора
морковь 1-2 штуки
лук - 1 средняя луковица
соль, смесь 5 перцев
твердый сыр
сушеная мята (по желанию)

Кабачки нарезать кольцами, выложить в дуршлаг, посыпать солью (только не пересолить) и дать постоять 10 минут. Чтобы кабачки выпустили лишний сок. Нарезаем лук, морковку полукольцами. Помидоры нарезать кольцами. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, потом выложить первый слой, морковка, потом лук, потом отжимаем кабачок. И следующим слоем идут помидоры. Все это хорошенько сверху посыпаем солью, смесью из 5 перцев (сушеной мятой по желанию) сверху на помидоры режем твердый сыр пластинками 3 миллиметра, выкладываем по помидорам. Устанавливаем режим гречка, и все идем отдыхать...

01.01.2015, 16:55 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Холодец в мультиварке (автор рецепта Валентина Макарова)

Рецепт:
Свиная нога 1 шт
Говядина на кости 400гр
Куриная грудка 100гр
Свинина 400гр
Лук 2 шт
Морковь 1 шт
Перец горошком
Соль 1.5 столовые ложки
Лавровый лист 5 листов
Гвоздика 5 шт
Чеснок 4 зуб.
Зелень
Желатин 20гр
Приготовление:
У меня мультиварка скороварка!все продукты помыла,почистила. Сложила в чашу объем у меня 5 литров,посолила,положила лавровый лист,перец горошком,гвоздику. Залила водой до отметки максимум.закрыла.поставила решим тушение на 1.5 часа. по истечению времени подождала когда спустится пар.открыла мясо вытащила бульон процедила, добавила желатин.мясо разобрала, чеснок выдавила. Все перемешала. Уложила украсила морковкой и укропом.залила бульоном и в холодильник!завтра холодец к праздничному столу будет готов!)всех с наступающим Новым Годом!)всего самого хорошего)чтоб все гости были довольны и накормлены)Ура.

31.12.2014, 01:58 cheftm_28

Для мультиварки

0 1 комментЫ

Шампиньоны в сметане в мультиварке.

Ингредиенты:
• Шампиньоны (свежие) – 300 г
• Сметана 15-20% - 300 г
• Лук репчатый – 100 г
• Соль, специи – по вкусу

Грибы промыть, разрезать на 4 части.
Лук мелко нашинковать.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сметану, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 35 мин.

Готовить до окончания режима.

Этому блюду идеально подойдёт гарнир из отварного или жаренного картофеля, рис, а также измельчённая свежая зелень.

31.12.2014, 01:30 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Острый плов в мультиварке (автор рецепта: Ира Тихвин)

1) куриное филе - 500 гр.
2) рис - 2 ст.
3) вода - 4 ст.
5) лук - 1 шт.
6) морковь - 2 шт.
7) приправа для плова,соль, перец ( по вкусу)

Приготовление плова в мультиварке.

Моем филе и режем на небольшие кусочки.
Включаем режим " жарка " на 20-25 мин. Наливаем растительное масло и кладем курицу в мультиварку, перчим " от души ". Если приправа острая, то перца можно положить чуть-чуть. Жарим минут 5-7 ,не забывая помешивать.
Пока курочка обжаривается, режем мелко луковицу и трем морковь на крупной терке. Когда вода с мяса выкипит, бросаем в мультиварку лук, и обжариваем его до золотистого цвета. Затем кладем в мультиварку морковь,жарим. Когда овощи обжарятся, добавляем к ним хорошо промытый рис,воду и приправу для плова. Включаем режим " плов " ( я поставила 50 минут, через 25 минут вода выкипела, и мультиварка сама отключилась.

Приятного аппетита!

30.12.2014, 17:35 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сырные шарики (автор рецепта: Наталья Болотова)

Состав: два вида натертого сыра 300 гр (у меня Российский и Эдам), мелко рубленный свежий базилик, одно яйцо, 1 ст. ложка муки.
Все смешать. Скатать шарики. Обвалять шарики в муке.
Масло (~2 см) нагреть в мультиварке и обжарить шарики до золотистого цвета. Приятного аппетита! Надеюсь понравится

30.12.2014, 11:55 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ленивая ачма (автор рецепта: Анна М-ва)

Лаваш тонкий - 3 шт.
Сыр "Адыгейский" - 250-300 гр.
Яйцо сырое - 2 шт.
Кефир -0,5 л.
Масло сливочное - 50-70 гр.

Чашу мультиварки смазать слив.маслом. Выстлать её большим лавашом так, чтобы края свисали.
Кефир взболтать с яйцами. Оставшийся лаваш порвать на кусочки, произвольно, размером примерно с ладошку и замочить в яично-кефирной смеси.
Затем выстлать дно чаши (на лаваш) - 1 слой -"кефирный" лаваш, затем слой тёртого на крупной тёрке сыра,затем снова "кефирный лаваш и так слой за слоем.
Последний слой - сыр. Затем края лаваша ,которые свисали укладываем наверх (лишнее отрываем). Остатки яично-кефирной смеси вылить на ачму и положить ещё несколько кусочков сливочного масла.
Ставим режим "Выпечка" ( у меня 50 минут)
После тонального сигнала аккуратно переворачиваем лаваш другой стороной в чашу и снова ставим режим "Выпечка" снова на 50 минут (у кого как)
Всё! Ленивая ачма готова.

29.12.2014, 21:50 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

девочки,подскажите кто знает рецепт.подруга как то делала,а пропорции я не знаю.

в общем она делала синенькие и капусту по корейски и как бы все понятно,но пропорции заправки я не знаю..

ингредиенты:

капустные листы(синенькие)
морковь
лук
чеснок
специи (для корейской моркови)
масло подсолнечное
уксус
вода

приготовление
отварить капустные листы до полуготовности(синенькие почиститьот кожуры,порезать брусочками 4 на 5 см и обжарить на сковороде),нарезать листы квадратиками 6х6 см и свернуть рулетиком.морковь(сырую) натереть на терке для корейской моркови,лук полукольцами.в глубокую посуду выложить слоями 1. капустные рулетики(синенькие),2.чеснок(через чесночницу),3.лук,4.морковь.
сделать заправку: уксус,масло,специи,соль,сахар,соевый соус.перемешать и залить...читать далее →

29.12.2014, 20:20 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рёбрышки в фольге (автор рецепта: Alice In-Wonderland)

- Рёбрышки (у меня бараньи)
- Горчица
- Чеснок
- Перец, соль
- Свежая или в приправе зелень
- 1 луковица (по желанию)

1. Рёбрышек взять столько, сколько поместится в чаше в 1 или 2, максимум, ряда.
2. Посолить, поперчить, добавить зелень, лук полукольцами при желании, натереть горчицей и выдавленным чесноком (у меня горчица уже с чесноком) и оставить в холодильнике на 20 минут.
3. Выложить рёбрышки на лист фольги мясистой частью вниз. Если в два ряда, то второй ряд выложить сверху мясистой частью вверх. Плотно завернуть.
4. Режим "Выпечка" 60 минут (если 2 ряда, перевернуть и еще 20 минут).

Приятного аппетита!

29.12.2014, 12:00 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Девочки, подскажите, кто готовил подобный кекс в мульте, вкусно получился ли? и на которое время устанавливали программу?

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ КЕКС ✨
(на сгущённом молоке)

Ингредиенты:

● 120 гр. муки
● 4 яйца
● 380 гр. сгущенки (банка)
● 50 гр. сливочного масла
● 1 ч.л разрыхлителя
● 1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)

Приготовление:

Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.

Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай!

29.12.2014, 00:25 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1458
...
6
5
4
3
2
1
→