Для мультиварки (стр. 101) → CHEF.tm

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ПО РЕЦЕПТУ ИЗ КНИГИ О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ 1953 года)

500 гр творога
2 ст ложки сахара
3 ст ложки манки
1 яйцо
100 гр сметаны

Все смешать в блендере. Чашу мультиварки смазать маслом, посыпать сухарями. Положить тесто, разровнять. Сверху промазать сметаной. Выпечка 40 минут.

Вкусно и полезно!

24.03.2015, 23:04 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рататуй (автор рецепта: Юлия Саклинская)

Цукини 1 шт
Кабачок 1 шт
Синие 1 шт
Перец красный сладкий 3 шт
Помидоры 3-4 шт больших
Лук 1 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Зелень
Масло подсолнечное
Соль

Лук нашинковать, поджарить до золотистой корочки, добавить помидоры нарезанные и перец, предварительно сняв кожицу. С перца я не снимаю, это дело вкуса.
Все 5 мин обжариваем и дальше тушим до готовности овощей. Смесь должна быть густоватой, но сочной. Готовую смесь отправляем в блендер, это будет наша основа - соус.
Овощи режем на колечки. На дно мультиварке выливаем соус, сверху, чередуя друг с другом, выкладываем по кругу овощи.
Зелень и чеснок рубим, смешиваем с растительным маслом и поливаем сверху овощей, солим, можно добавить немножко сахара, чтобы убрать кислинку помидора.
В режиме ЖАРКА 10 мин, потом режим ТУШЕНИЕ до готовности, примерно 25-35 мин.

24.03.2015, 21:10 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА-ВАТРУШКА

Тесто:
2 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 стакан сметаны,
0,5 ч. л. гашеной соды,
1 стакан муки,
2 ст. л. растопленного масла.
2 ст.л. какао по желанию

Начинка:
500 г творога (достаточно сухого, почти крупинками),
3 яйца,
0,5 стакана сахара,
1 ст. л. манки

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, растопленное масло и муку. Замесить жидкое тесто. Вылить его в кастрюльку мультиварки, смазанную маслом.
В середину вылить аккуратно творожную начинку.

Готовить в мультиварке режим "Выпечка" 65+30 минут на подогреве.

Ольга Ярославцева

24.03.2015, 19:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Котлеты из капусты (REDMOND RMC-M70 new)

Капуста белокочанная – 1 кг (примерно 1 маленький качан, или полкачана большого)
Манная крупа – ½ стакана
Яйца куриные – 2-3 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь свежая – 1 шт (не обязательно).
Сливочное масло, сухари панировочные, соль, раст.масло для жарки котлет

Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить на слив. масле на режиме «Жарка» несколько минут. Выложить в другую посуду остывать.
Мелко нашинковать капусту, либо измельчить в блендере, выложить её в чашу, добавить ½-1 стакан воды и потушить ее почти до готовности на режиме «Варка», либо «Тушение» около часа. После тушения необходимо лишнюю жидкость слить, либо тушить до исчезновения воды. Затем при постоянном...читать далее →

24.03.2015, 19:04 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Омлет с ветчиной и помидорами

Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт., ветчина - кол-во по вкусу, сметана - 200гр, помидор - 1шт. среднего размера, соль, масло растительное.
Рецепт:
Яйцо взбить со сметаной, добавить порезанную ветчину и помидор, посолить. Маслом смазать чашку мультиварки и вылить содержимое. Режим выпечка на 30 минут.
После завершения, пусть постоит еще минут 5-7 с закрытой крышкой. И омлет в мультиварке готов!

Приятного аппетита!

.php?f=322&t=13258

24.03.2015, 15:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

РИС С МИДИЯМИ

Ингредиенты на 2 порции:
400 г замороженных мидий,
2/3 стакана коричневого риса,
2 стебля лука-порея,
2 столовые ложки оливкового масла.
1-2 моркови

1. Рис сварить промыть
2. Включить режим "плов". Лук-порей и морковь нарезать и обжаривать вместе с мидиями в оливковом масле нав течение 5 минут.
3. Добавить рис и воду, посолить. Довести до готовности.

24.03.2015, 15:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КАРТОШКА В МУЛЬТИВАРКЕ С ШАМПИНЬОНАМИ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г картофеля 300 г грибов
1луковица
1 ст. ложка сметаны
соль, специи
укроп
1 стакан воды
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель и лук почистить, порезать кубиками.

Помыть и нарезать грибы.

В режиме «Выпечка» обжарить лук и грибы 5 минут в мультиварке, помешивая, чтобы жидкость испарилась.

Добавить картофель, специи, соль,сметану и немного воды.

Готовить в режиме "плов" 30 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

24.03.2015, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Плов с курицей в мультиварке

Ингредиенты

Крупа рисовая - 1,5 стакана
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Курица (филе) - 500 граммов
Приправа к плову - 1 столовая ложка
Вода - 3 стакана

Приготовление

Плов с курицей – одно из моих любимых блюд. Регулярно готовлю его для своей семьи. Если честно, то комплиментов и похвал он получил уже предостаточно. В последнее время я стала готовить плов с курицей в мультиварке. И вы знаете, мой плов стал получаться еще вкуснее. И это заметили мои домашние. Хочу теперь со всеми поделиться этим замечательным рецептом.

1. Подготавливаем овощи. Морковь нарезаем кружочками, лук – крупными полукольцами или кубиками, а чеснок нарезаем полосками.

2. Филе курицы...читать далее →

24.03.2015, 13:33 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Вишневый пирог

Для теста:

200 г. масла,
4-5 яйц,
1 ст. сахара,
3 ст. муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
ванилин,
300-400 г. вишни ( я беру заморозку, можно взять другие ягоды),
сахарная пудра.

Взбить размягченное масло с сахаром, не переставая взбивать добавит по одному яйцу, ванилин.
Добавить муку и разрыхлитель.

Тесто получается довольно густое.
Выложить в МВ. Сверху разложить вишню.

Выпекать 65+30, затем отключить и дать постоять минут 15 не открывая крышку. Открыть, немного остудить, выложить.

Приятного аппетита!!!

.php?f=348&t=4553

24.03.2015, 13:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КУРИНЫЕ ОЛАДУШКИ С СЫРОМ

Куриные оладушки с сыром

Ингредиенты:
куриное филе - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
майонез - 3 ст. л.
мука -2-3 ст.л.
луковица - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
сыр (голландский, российский)- 100 гр.
соль, перец - по вкусу.

Куриное филе мелко нарезать, чем мельче, тем лучше, но не на мясорубке. Мелко нарезать лук, добавить к курице.
Отдельно смешать майонез, яйцо, муку, натертый сыр, соль, перец до однородной консистенции. Добавить в полученную массу курицу с луком, мелко порубленный чеснок. Всё хорошо перемешать, дать настояться 20 минут.
Выкладывать в чашу мультиварки ложкой, как оладьи. Обжарить на программе "выпечка" с обеих сторон до румяной корочки.

Екатерина Тропина

24.03.2015, 12:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

АРОМАТНЫЕ БУЛОЧКИ "CLOUDS" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука (2 стак.) — 300 г
Молоко (2/3 стак.) — 175 мл
Сок апельсиновый — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Масло сливочное (3 ст.л.) — 25 г
Яйцо — 1 шт
Соль
Ванилин
Корица
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Дрожжи растворить в молоке (тёплом), отставить в сторону.

В миску просеять муку + соль, добавить 2 ст.л. сока, у меня свежевыжатый, выдавить из 1/4 апельсина (можно из мандарина).

Яйцо размешать с сахаром + масло растопить и добавить,
+ ванилин и корица (можно и без них).
Оставить 2 ст.л. для смазывания, остальное вылить в тесто.

Интенсивно помешивая, влить молоко с дрожжами в тесто.
Начинать вымешивать тесто можно ложкой, плавно, затем домесить руками, тесто должно...читать далее →

24.03.2015, 12:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Португальский пирог - "Простой ванильный пай" в мультиварке

Ингредиенты

Мука - 300 граммов
Масло сливочное - 200 граммов
Сахар - 500 граммов
Сахар ванильный - 2 пачки
Яйцо куриное - 6 штук
Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки

Приготовление

Наверное, в Португалии, да в принципе и везде используют для пирогов самые незамысловатые ингредиенты. А зачем заморачиваться по этому поводу. Вот над начинкой можно поработать, сделать необычную, интересную и вкусную.

1. Растапливаем сливочное масло, добавляем два желтка и 4 яйца плюс еще, в течение 5 минут взбиваем при помощи миксера.

2. Затем добавляем сахар вместе с ванильным сахаром, и снова 7 минут взбиваем, чтобы образовалась пышная и обильная масса.

3. Понемногу добавляем муку вместе с разрыхлителем...читать далее →

24.03.2015, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ватрушка (автор рецепта: Лена Макаревич)

Для теста-крошки:
- пачка масла сливочного
- 0,5 ст. сахара
- 2 ст. муки
- 10 гр. разрыхлителя теста

Начинка: 2 пачки творога, 1 ст. сахара, 3 яйца, ванилин

Охлажденное масло натереть на крупной терке, добавить муку, сахар и разрыхлитель - получится тесто-крошка. Взбить яйца с сахаром и добавить туда творог с ванилином -все тщательно перемешать. В смазанную чашу маслом выложить слоями тесто-творог-тесто-творог-тесто. Режим выпечка 180 гр. на 40 мин + 20 мин подогрев, дать остыть и можно доставать. Сверху я украсила замороженной вишней сразу перед тем как поставить на выпечку - это придает пирогу кислинку Всем очень понравился)

24.03.2015, 11:10 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Обалденный Киш по книге Юлии Высоцкой! (Panasonic 18)

Очень вкусный и сытный рецепт я адаптировала для МВ. Попробуйте - результат стоит того! :D С начинкой можно экспериментировать почти как угодно!

Вам понадобится

Для теста -

масло сливочное - 125 грамм + смазать форму кусочек.
Мука - 250 грамм
яйцо - 1 шт.
2 ст. л. сметаны
соль - 1/4 ч.л.

Для начинки -
Яйца - 4 шт.
Куриная грудка (или другая часть курицы) - 1-2 шт. в зависимости от размера части.
Помидоры - 2-3 крупных шт.
Лук - 1 шт.
фасоль консервированная - 3 ст. ложки (можно без неё).
Сыр - 50 -100 грамм
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу.

Заранее необходимо отварить куриную грудку. Но не обязательно грудку, можно использовать оставшуюся приготовленную курицу. которая не...читать далее →

24.03.2015, 11:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шоколадный пудинг из манной крупы

100 г манной крупы
1 л молока
100 г сахара
75 г молочного шоколада
25 г сливочного масла

В режиме «Мультиповар» при температуре 140 °С довести до кипения молоко. Добавить сахар, сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад. Готовить, помешивая, пока шоколад полностью не расплавится.

Всыпать манную крупу, перемешать и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 100°С 5 минут.

Форму смочить холодной водой. Вылить в нее получившуюся смесь и поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

.php?f=1066&t=19365

24.03.2015, 07:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гуляш из куриного филе в мультиварке

Ингредиенты

Курица (филе) - 600 граммов
Морковь - 2 штуки
Лук репчатый - 3 штуки
Мука - 1 столовая ложка
Вода - 100 мл
Перец сладкий - 0,5 штуки
Специи - по вкусу
Масло растительное (подсолнечное) - по вкусу
Томатная паста - 1 столовая ложка
Лавровый лист - 1 штука

Приготовление

Вообще, из курицы можно приготовить любое блюдо. Главное, что нужно – это желание и фантазия. Сегодня мы будем готовить гуляш из куриного филе в мультиварке.

1. Сперва нарезаем лучок на кольца, которые потом разрезаем на четвертинки. Морковку шинкуем на половинки кружков. Все это хорошенько обжариваем на сковородке, добавив растительное масло.

2. Отдельно нарезаем в виде кубиков филе курочки. Затем добавляем в...читать далее →

24.03.2015, 07:14 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

"ЗЕБРА" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1,5 стакана муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
175 г сахара
175 г сливочного масла
3 яйца
0,5 стакана кедровых орешков
0,5 стакана кешью
2 ст. л. какао-порошка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Масло нагреть до комнатной температуры и взбить с сахаром в однородную легкую массу. Добавить яйца и еще раз взбить. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто.

Орехи порубить ножом в мелкую крошку, добавить в тесто. Вымешивать, пока тесто не станет гладким и эластичным.

Разделить тесто на 2 части. Какао порошок развести в небольшом количестве холодной кипяченой воды до пастообразной консистенции, добавить в одну часть теста, перемешать. Оставшееся тесто оставить как есть.

В чашу мультиварки...читать далее →

24.03.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНАЯ ВАТРУШКА

Тесто:

2 яйца
0,5 стакана сахара
1 стакан сметаны
0,5 ч. ложки соды
1 стакан муки
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
1 - 2 ст. ложки какао

Начинка:

500 г творога
0,5 стакана сахара
1 столовая ложка крахмала (или манки)
3 яйца
Делаем сначала шоколадное тесто, выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки и аккуратно в серединку выливаем творожное тесто. Закрыть крышку, установить режим "выпечка".

Выпекается жидкая ватрушка "Ярмарка" в мультиварке панасоник 65 + 40 минут (после первого сигнала, не открывая крышки, сразу добавить еще 40 минут).

После сигнала оставить ватрушку в выключенной мультиварке на 20 - 30 минут.Очень вкусно...

Алёна Пральникова

24.03.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Куриный суп с сыром

BRAND 6051

Образовались у меня две косточки от куриных грудок. На настоящий суп этих косточек мало, не смотря на то, что на них осталось еще немного мяса. Значит, "для сытности" будет суп с сыром.
И самого супа сварю немного, из 1 литра воды.

Режим Суп 20 мин давление 40, режим Суп 10 мин давление 40, Жарка несколько минут.

Первый этап: сварить бульон
Что нужно для бульона:
Остатки курицы - у меня косточки от двух грудок; если вы срезали филе с ножек и остались косточки, то можно и на них сварить, можно взять куриный хребет - в общем, любой куриный суповой набор
1 л воды
0,5 ст.л. соли
перец горошком

Сварить бульон Режим Суп 20 мин давление 40

Второй этап: сварить картошку в...читать далее →

24.03.2015, 04:11 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Венский шоколадный бисквит в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 штуки
Вода - 50 мл
Маргарин сливочный - 80 граммов
Какао-порошок - 50 граммов

Приготовление

Впервые приготовила венский шоколадный бисквит «Для мамочки» в мультиварке по совету подруги. Не только моя мама, но и все гости были поражены моими кулинарными способностями. Десерт получился очень сочным и необычайно нежным. В процессе приготовления, по желанию, в тесто можно добавить сухофрукты, орешки, а можно цукаты или кокосовую стружку. Это на Ваш вкус. Здесь за дело берется фантазия.

1. Растапливаем маргарин на водяной бане.

2. Снимаем с огня, немного остужаем.

3. Вбиваем к нему яйца.

4. Вливаем воду.

5. Тщательно взбиваем массу до однородного...читать далее →

24.03.2015, 03:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТЫКВА С МЁДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тыква- 500 граммов
Соль- по вкусу
Мед- 3 столовые ложки
Масло сливочное- 50 граммов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Раньше я не мог представить сочетания тыквы с медом, по-моему это было слишком странно. Но когда я приготовил, мое мнение сразу же поменялось. Помимо чудесного вкуса, тыква отлично усваивается организмом, а мед содержит очень много витаминов! К тому же, вы не затратите много времени на приготовление тыквы с медом в мультиварке.

Начнем с очищения тыквы. Затем, нарежьте ее на мелкие кубики (или как вам угодно). Аккуратно сложите все кусочки тыквы в чашу мультиварочки и запекайте их в режиме "Выпечка" 20 минут.
После того, как прозвучит сигнал и сообщит вам о завершении работы режима, добавьте медок и сливочное маслице к нашей тыкве. Готовьте тыкву с медом в мультиварке в том же режиме "Выпечка" еще 15 минут.

Я более чем уверен, что тыква с медом в мультиварке не оставит вас равнодушными!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

24.03.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПИРОЖКИ

3 яйца растереть добела с 100 гр. сахара. Добавить 150 гр. размягченного
сливочного масла или маргарина . Муку (500 гр) просеять, добавить соль (3/4
ч.л. или по вкусу), добавить полпакетика дрожжей Саф-момент. Подогреть
молоко (300 мл)Поочередно вливать в масло молоко и вмешивать муку. Тесто
поставить подниматься на часок в режиме "Подогрев". После этого, добавляя муку (если
нужно), вымесить тесто. И лепить пирожки ) У меня начинка из тушеной капусты с яйцом. Когда пирожки готовы их надо смазать желтком,проколоть вилкой и выложить в смазанную чашу мульти. Режим "Выпечка" 20 минут с одной стороны и 10 с другой.

Ксения Шатова

24.03.2015, 01:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

"Плов" из гречки

300 г гречки
0,5 кг мякоти свинины
1 репчатый лук
2 штуки моркови
1 ст. л. растительного масла
соль, перец

Мясо мелко нарезать. На дно горшочка налить масло. Положить мясо. Поставить режим “Выпечка” на 20 минут. Периодически открывать и помешивать. Можно добавить ложку горчицы к мясу для пикантности. Посолить, поперчить мясо. Добавить нарезанный лук и морковь. Морковь можно потереть на терке, а лук порезать колечками. Но я лук не люблю, поэтому порезала его по-мельче, а морковку люблю, поэтому просто порубила кусочками :)

Насыпать сверху гречку и долить воды так, чтобы она покрывала гречку примерно на 0,5 см. Посолить, поперчить. Режим “Плов”. Перемешивать ингредиенты при выкладывании на тарелку.

.php?f=463&t=7572&sid=7af2a209e4902b8ce4dec2cbc9c8e755

24.03.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирог картофельный (запеканка) в мультиварке – ароматное наслаждение

Ингредиенты

Картофель - 8 штук
Яйцо куриное - 3 штуки
Сметана 15% жирности - 200 граммов
Мука кукурузная - 50 граммов
Сыр Российский - 250 граммов
Соль - по вкусу

Приготовление

Мне очень нравятся различные запеканки, но картофельную люблю особенно. Блюдо не требует особых усилий и затрат – все ингредиенты всегда под рукой. Разве что кукурузная мука не у всех найдется – можно заменить пшеничной. Рецепт рассчитан на 3-4 человек, при необходимости можно удвоить вес ингредиентов, - и получится супер-пирог. Мультиварка как нельзя лучше подходит для выпечки.

1. Отвариваем картошечку, натираем ее на терке.

2. Взбиваем сметанку, яйца, добавим муку и соль.

3. Все тщательно перемешиваем.

4. В...читать далее →

23.03.2015, 23:54 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПОСТНАЯ МЕДОВАЯ КОВРИЖКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Прекрасный десерт к чаю, мягкая, ароматная, с ней вы вкусно переживёте пост!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• сахар - 1 стакан
• теплая вода - 1 стакан
• мед - 2 ст. л.
• разрыхлитель - 1 ст. л.
• какао - 2 ст. л.
• подсолнечное масло (без запаха) - 0,5 стакана
• мука - 2 стакана (или 250 г)
• ванилин или корица по вкусу
• изюм, орехи (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В теплой воде растворить сахар. Влить подсолнечное масло и мед. Хорошо перемешать.

В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель, какао и пряности.

Соединить жидкие и сухие ингредиенты, тщательно взбить массу венчиком, чтобы не было комочков. При желании в тесто можно добавить распаренный изюм или измельченные грецкие орехи.

Чашу смазать любым маслом. Вылить тесто. Закрыть крышку. Установить режим "выпечка".у меня режим 45 минут,хватает.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

23.03.2015, 23:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
103
102
101
100
99
...
1
→