Для мультиварки (стр. 104) → CHEF.tm

АНАНАСОВЫЙ КЕКС

Очень удачный рецепт! Кекс получается сочный и вкусный)

Ингредиенты:
мука пшеничная - 2 стакана
ломтики ананаса консервированные - 250 гр.
сироп от консервированных ананасов - 3/4 стакана
морковь тертая - 3/4 стакана
растительное масло - 3/4 стакана
сахар - 1/2 стакана
сахар ванильный - 1/2 ч. ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
имбирь молотый - 1/2 ч. ложки
мускатный орех тертый - 1/2ч. ложки
пекарский порошок - 1 ч. ложка
молоко - 1/4 стакана
яйцо - 1 шт.
соль - 1/2 ч. ложки
цедра 1 лимона
Способ приготовления:
Смешайте сухие ингредиенты.
Сироп смешайте с молоком, добавьте яйцо, сахар, морковь, тертую цедру, масло и измельченный ананас. Полученную массу соедините со смесью сухих ингредиентов, замесите тесто.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 45 минут при 180 c

27.03.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шакшука в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 штуки
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 1 зубчик
Перец чили - 1 штука
Перец красный сладкий стручковый - 2 штуки
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы - 200 граммов
Петрушка - 1 пучок
Зира - 5 граммов
Куркума - 5 граммов
Масло оливковое - 40 мл

Приготовление

Если Вы - страстный почитатель арабской кухни, то Вы наверняка сможете по достоинству оценить божественный вкус шакшука в мультиварке. Приготовить такое блюдо при наличии многофункционального электроприбора в домашних условиях стало невероятно просто.

Для начала перережьте на половинки острый чили, а также сладкий перец. Не забывайте удалить семена. Мякоть нарежьте кубиками. Измельчите лук и...читать далее →

27.03.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

Картофель в сливках

Продукты

Картофель - 950 г (12 шт.)
Сливки - 470 г (1 пак.)
Приправа для картофеля или соль, перец
Зелень петрушки

Приготовление

Очищенный картофель нарезать небольшими ломтиками и положить в кастрюльку мультиварки. Посыпать приправой или посолить, поперчить. Хорошо перемешать.

Залить сливками. Кастрюльку встряхнуть, чтобы сливки распределились равномерно. Вставить кастрюльку в мультиварку и выбрать программу "Молочная каша".

Сливки я брала такие:

После сигнала картофель перемешать. Можно сразу раскладывать по тарелкам, но лучше подержать его минут 30 на "Подогреве", чтобы сливки загустели.

Готовый картофель посыпать петрушкой.

Картофель получается вкусный и очень нежный!
.php?f=448&t=2728

27.03.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

in_list1Banner

ЛАГМАН В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300-500 гр. свинины или говядины ,
2 средние луковицы,
2 небольшие морковки,
2 помидора,
5 средних картофелин,
лагманная лапша

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук и мясо нарезать. Обжарить в открытой мультиварке в режиме "выпечка" с небольшим количеством масласначала лук 1 минуту, затем добарить мясо и обжарить еще 2 минуты.
Добавить мелко нарезанные помидоры и натертую на крупной терке морковь (еще можно добавить томатную пасту 2 ст.л. и красный перец ). Посолить, поперчить.
Закрыть крышкой и тушить минут 5 в режиме "тушение" или в любом другом.

Крупно порезать картошку и отправить ее в чашу. Туда же налить воду до отметки 3-3.5 литра(смотря какой густоты хотите). Еще посолить и...читать далее →

27.03.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТИЛАПИЯ В СЛИВКАХ

Головку белого лука нарезаем полукольцами. Ставим на режим выпечка 20 минут. Обжариваем 10 минут. Рыбу (филе тилапии) 500-700 гр нарезаем кусочками. Добавляем к луку и обжариваем еще 10 минут. Добавляем 100 гр жирных сливок, соль, специи по вкусу. Режим "Тушение" 1 час. Но рыбка будет готова раньше - примерно через полчаса уже можно подавать к столу)
Приятного аппетита)

27.03.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Каннеллони с фаршем в мультиварке

Ингредиенты

Каннеллони - 250 граммов
Сыр Пармезан - 200 граммов
Кетчуп - 3 столовые ложки
Говядина (фарш) - 600 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Карри - 2 грамма
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Кто не знает, каннеллони – это итальянские макароны, имеющие достаточно большой диметр самих трубочек от 2 до 3 см, что делает их превосходным вариантом, для нашпиговывания различными начинками. Лично я предпочитаю использовать исключительно мясную начинку. Тогда макароны получаются очень вкусными, имеют превосходный аромат, а так же выходят очень сытными и питательными. Кстати, это блюдо можно использовать как закуску, а так же как...читать далее →

27.03.2015, 01:32 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирог закусочный (Panasonic -18)

Продукты:

Ветчина 200 гр (можно просто копчёное мясо)
Зелёные оливки 1 баночка (масса самих оливок 100-150 гр)
Яйца 3 шт
Сыр 100 гр
Мука 2 МВ стакана (180 гр)
Белое вино 100 мл
Разрыхлитель 1 пакетик (10 гр)

Приготовление:

Разрезать оливки на кружочки, натереть сыр, порезать кубиками витчину.
Взбить яйца с солью. Т.к. продукты соленые, то с солью нужно быть аккуратнее, чтобы не переборщить.
Добавить к ним просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Все тщательно перемешать.
Ввести в тесто вино, еще раз перемешать.
Смешать тесто с ветчиной, оливками и сыром.
Выложить в смазанную сливочным маслом кастрюльку и поставить на режим «Выпечка» на 60+20 минут, затем с помощью пароварки перевернуть и снова на «Выпечку» минут на 20-30. Готовность проверять деревянной палочкой.

Приятного аппетита!!!
.php?f=1051&t=10085

27.03.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КУРИНЫЙ ПИРОГ С КАРТОФЕЛЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

РЕЦЕПТ:

Тесто:
4 яйца,
4 ст.л сметаны,
4 ст.л майонеза,
4 ст. л. муки,
1 ст.л разрыхлителя

Смешать все ингредиенты.

Начинка: любая часть куры (у меня была грудка от куры-гриль), 3-4 сырых картофелины кубиками, сыр (грамм 50) на терке, соль, специи по вкусу.

Смазать дно МВ растит.маслом и вылить половину теста. Выложить начинку и залить оставшимся тестом. "Выпечка" 1 час, через 45 минут перевернуть.

(Автор - Елена Александрова)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

26.03.2015, 23:54 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

МАНТЫ

Тесто:
вода 1 стакан
соль 1 ч.л
яйцо 1 шт
мука 2,5 стакана
замеситьи оставить на 30 мин постоять
катаем колбаску, режем на кружочки, приминаем их в муке и раскатываем скалкой в лепёшки.

Начинка:
1х1х1х1
баранина(замена свинина) х говядина х птица х лук (можно в 2 раза больше) + курдючное сало (илисвинину пожирней). Все пере рубить в комбайне, добавить соль, перец
30-40 МИНВАРКАНА ПАРУ

Фото: Мария Иванова

26.03.2015, 23:39 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Медовый тортик в мультиварке

Ингредиенты

Сахар - 2 стакана
Мед - 6 столовых ложек
Яйцо куриное - 5 штук
Мука - 2,5 стакана
Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка
Сметана 25% жирности - 700 граммов

Приготовление

Начинаем готовить. Сначала мед нагреваем вместе с разрыхлителем. Обязательно помешиваем пока не образуется пышная пена. Потом быстренько снимаем с плиты. Затем хорошенько взбиваем яйца с1 ст сахара. Взбивать следует тщательно, где-то 17 минут, пока не образуются пики. Далее вливаем в яично-сахарную смесь мед, добавляем просеянную муку. И наконец, все аккуратно перемешиваем ложкой. Нужно чтобы тесто было однородным и хорошо вымешанным.

Теперь смазываем чашу от мультиварки маслом и выливаем туда тесто. Выпекаем...читать далее →

26.03.2015, 23:18 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Вкусная гречка (MARTA MT -1980)

Продукты

Крупа гречневая - 1 мст
Вода - 2 мст
Лук - 1/2 шт.
Майонез - 1 ст. л.
Соль - 1/2 ст. л.
Сливочное масло

Приготовление

В чашу мультиварки положить кусочки сливочного масла и порезанный лук. Насыпать гречку. В мультстакане размешать майонез, соль, воду и вылить в чашу.

Перемешать. Готовить 40 минут на программе "Греча/Крупы".
После сигнала перемешать.
.php?f=1149&t=20262

26.03.2015, 23:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Для любителей морепродуктов. Каракатицы с картофелем. (автор рецепта: Наталья Мухортова)

1. Я брала замороженные каракатицы. Размораживаем их и на час закидываем мариноваться. Маринад: соевый соус, эстрагон, розмарин, имбирь, смесь 4-х перцев и сок лайма.
2. Мультиварку ставим в режим жарка на 35 минут. В мультиварку наливаем масло, кидаем лук и каракатицы. Готовим их 15 минут. Следом кидаем картофель. Если вы не фанаты супер пересоленной пищи, то солить не надо. И еще 20 минут готовим, периодически можно помешивать, чтобы не пригорало.

26.03.2015, 22:40 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ГУЛЯШ

Свинина — 500 гр.;
Морковь — 1 штука;
Лук — 1 штука;
Мука — 2-3 ст. л.;
Вода — 2 стакана;
Соль, специи, лавровый лист — по вкусу;
Растительное масло — немного для обжарки мяса.

Приготовление гуляша

Нарезаем свинину небольшими кусочками. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и выкладываем в нее порезанное мясо. Трем на крупной терке морковь и мелко режем лук. Добавляем овощи к мясу.Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «жарка» на 20-30 минут (в зависимости от жесткости мяса). Обычно достаточно двадцати минут. По истечении времени, добавляем в мясо воду и лавровый лист. Солим и перчим по вкусу. Муку разводим в небольшом количестве воды и очень аккуратно вводим в подливу...читать далее →

26.03.2015, 22:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Креветки тигровые на пару в мультиварке

Ингредиенты

Креветки - 250 граммов
Лимон - 100 граммов
Петрушка (зелень) - по вкусу
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление

Это блюдо можно отнести как ко вторым блюдам, так и к закуске. Если использовать, как по последнему варианту, то можно подавать перед ужином для перекуса с белым полусухим вином. Если же в качестве второго блюда, то тогда придется полить сперва соусом соевым и посыпать на выбор, толи кунжутными семечками, толи кедровыми орешками, причем с кедровыми орешками получается наиболее вкуснее и полезнее.

1. Лимоны нарезаем на кружочки толщиной по 0,5 см.

2. Зелень измельчаем при помощи ножа.

3. В резервуар пароварки наливаем 1 л воды.

4. Ингредиенты выкладываем в контейнер-пароварку слоями, причем сначала идет лимон, затем зелень, и завершают все креветки.

5. Посыпаем солью все и специями.

6. Закрываем крышку, выбираем режим «На пару» на 15 минут.

7. Креветки тигровые на пару в мультиварке готовы.

26.03.2015, 20:38 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Хотите узнать, как сохранить продукты свежими в холодильнике надолго?

Или Вас интересует, как правильно чистить холодильник?

Ответы на эти и многие другие вопросы Вы найдёте в сообществе о холодильниках Liebherr -
В этом сообществе эксперты в сфере охлаждения и замораживания делятся интересными рецептами, советами по хранению продуктов, а также расскрывают секреты и развенчивают популярные мифы о холодильниках.

Вступайте в сообщество и Вы узнаете, почему яблоки нельзя хранить вместе с другими фруктами и почему винтовая пробка для вина не так плоха, как о ней говорят, а также множество других интересных фактов о хранении продуктов и холодильниках в целом.

26.03.2015, 20:30 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Нежнейший творожок из йогурта (Philips 3077/40)

Нам понадобятся:
Домашнее молоко 3 литра
Йогурт "Активиа" классическая 3 стак.по 125 гр.
Доводим молоко до кипения в мультиварке на режиме "пар" с открытой крышкой и следим чтоб молоко не убежало.
Остужаем молоко до 40*(я вынула кастрюльку и вынесла ее на балкон)
Процеживаем молоко или просто снимаем пенку.
Вмешиваем в теплое, процеженное молоко 3 стаканчика йогурта "Активиа" классический или 3 мал. бутылочки "Актимель" хорошо перемешиваем венчиком.
Кастрюльку ставим в мультиварку и включаем режим "Печь" или "Ручной" температуру выставляем 40 градусов на 3-3,5 часа.
После сигнала проверяем загустел наш йогурт или нет,если нет то ставим еще на 30 мин.

Вынимаемым кастрюльку и ставим в...читать далее →

26.03.2015, 20:07 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирог с квашеной капустой.

1 ст ложка дрожжей
1 яйцо
2 мульти стакана молока (подогреть или разбавить теплой водой)
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
3 ст. ложки растительного масла
Мука

Замесить тесто, поставить в тепло, чтобы поднялось. Когда поднимется, замесить еще раз, подождать, пока поднимется.

Для начинки натереть на терке морковку, обжарить вместе с квашеной капустой (я обжаривала на сковороде), затем протушить.

Тесто разделить на 2 части, раскатать. Смазать чашу мультиварки растительным маслом. Положить туда один пласт, выложить начинку, накрыть все вторым пластом. По краям закрепить.
Закрыть крышку мультиварки. Поставить режим выпечка. Выпекать 30 мин с одной стороны, затем перевернуть пирог и выпекать 15 мин с другой стороны.

26.03.2015, 19:01 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

4 яйца
сахар 3/4 обычного стакана
творог — 500 г
кефир 1 стакан
манка 0,5 стакана
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
соль
сливочное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смазать мультиварку сливочным маслом.
2. Яйца взбить миксером, пока они не станут пышной массой.
3. Добавить сахар и снова вбить.
4. Затем добавить по очереди творог, кефир, разрыхлитель, манку, ванильный сахар, соль. Все перемешать, чтобы получилось негустое тесто.
5.Выложить тесто в мультиварку и установить режим Выпечка на 45мин

Фото: Любовь Баскакова

26.03.2015, 19:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Десерт «Капучинно» в мультиварке

Ингредиенты

Молоко 2.5% - 1 л
Сахар - 6 столовых ложек
Крахмал картофельный - 4 столовые ложки
Кофе "Еспрессо" - 5 граммов
Какао-порошок - 3 столовые ложки
Шоколад молочный - 1 плитка

Приготовление

1. Заливаем в мультиварку 3 стакана молока и доводим его до кипения на режиме Тушение 10-15 минут.

2. В это время в оставшееся молоко всыпаем крахмал и сахар.

3. Разводим стик кофе и растворяем в нем какао.

4. В кипящее молоко в мультиварке вливаем приготовленный кофе, а затем тонкой струей крахмальный раствор.

5. Все время интенсивно и непрерывно помешиваем 5 минут.

6. Выключаем мультиварку.

7. Разливаем напиток по чашкам.

8. Сверху посыпаем шоколадом.

Десерт «Капучинно» в мультиварке готов.

26.03.2015, 17:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Постный фасолевый суп (MOULINEX 7003)

Красную фасоль (150 гр) замочила примерно на 30 минут, затем варила в мультиварке 1 час (режим "Суп/Варка на пару").
Затем в бульон с фасолью добавила порезанный картофель, пережарку (лук, морковь, перец) с добавлением 2 столовых ложек томатной пасты, замороженные овощи (2 горсти) и замороженный укроп.
Затем все поставила на 1 час в режиме "Суп/Варка на пару".
Получилось вкусно, но достаточно остро.
.php?f=885&t=6133

26.03.2015, 17:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Девочки кто нибудь готовил этот бисквит Действительно так выходит? )

Шоколадный бисквит из мультиварки

Честно говоря я как-то скептически относилась к выпечке из мультиварки, так несколько лет я её использовала только как пароварку,но тут вот нашла рецепт и решила всё-таки рискнуть, результат меня поразил! Бисквит поднимается в 3-4 раза!!! получается воздушным и очень красивым.в разрезе похож на пористый шоколад. Копирую рецепт.

"Ингредиенты
Мука 2 ст.
Сахар 2 ст.
Яйца 2 шт.
Сода 1.5 ч.л.
Разрыхлитель 1.5 ч.л.
Какао 6 ст.л.
с горкой
Молоко 1 ст.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Раст.масло 1/3 ст.
Кипяток 1 ст.

Способ приготовления
1 ст = 250 мл
Всё смешать(ничего взбивать миксером не нужно!!!). В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать...читать далее →

26.03.2015, 16:35 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Печеная картошечка (Redmond RMC-M 70)

Очень вкусную печеную картошечку можно приготовить в мультиварке.

НЕОБХОДИМО:

Картофель - 8-10 шт.(средний)
Приправа для картофеля - по вкусу
Майонез - 2-3 ст. л.
Масло сливочное - 60 гр.
Соль по вкусу
Петруша, зеленый лук, черри.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель очистить.

Разрезать на 4-6 частей. Добавить специи, перемешать.

В чашу мультиварки положить масло, затем подготовленный картофель, майонез, соль по вкусу, перемешать.

Готовить на режиме "ВЫПЕЧКА" 40 минут, переворачивая каждые 10-15 минут. Готовый картофель посыпать зеленью.

Украсить дольками черри. Приятного аппетита!
.php?f=297&t=17199

26.03.2015, 16:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ХЛЕБУШЕК В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3 стакана муки( у меня 50/50 ржаная, пшеничная)+ для присыпки
• 15 г сухих дрожжей
• щепотка сахара
• 1 небольшая луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 пучок укропа
• 1 яйцо
• 1 ст. л. оливкового масла + для смазывания
• 0,5 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле. Укроп очень мелко нарезать.

Развести дрожжи и щепотку сахара в 1,5 стакана теплой кипяченой воды. Дать постоять, пока смесь не запенится, примерно 5 минут. Добавить соль, яйца и обжаренные лук и чеснок, укроп. Перемешать.

Всыпать половину просеянной муки, хорошо размешать. Продолжая все время размешивать, постепенно добавить оставшуюся муку.

Переложить тесто на...читать далее →

26.03.2015, 16:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гороховый супчик со свиными ребрышками и колбаской в мультиварке.

Свиные ребрышки - около 300 г
Колбаска любая - около 200 г, можно хоть сколько)
Лук -1 шт
Морковь - 1 шт
Картошка - 4,5 средних
Горох 200 г
Соль, перец, специи - на свой вкус)

Горох замочить в воде и оставить на 1 час.
Обжариваем в мультиварке свиные ребрышки, затем добавляем мелко нарезанную колбаску, обжариваем около 10 мин. Затем добавляем мелко порезанный лук и тертую морковку, обжариваем еще 10 минут.
Нарезаем картошку не очень крупно.
Когда все обжарилось, добавляем горох и картошку, заливаем водой, солим по вкусу. Я добавила щепотку майорана и немного универсальной приправы.
Закрываем крышку и ставим режим тушение на 1 час.
В конце можно посыпать зеленью, у меня, к сожалению, не оказалось.)

26.03.2015, 15:35 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке ( По рецепту моей дорогой подружки. Яночка, спасибо за отличный рецепт! )

Ингредиенты:
Картофель – 0,5 кг;
Фарш мясной – 0,5 кг;
Лук репчатый – 1-2 шт;
Приправа для мяса – по вкусу;
Перец черный молотый – по вкусу;
Сметана – 100 грамм;
Майонез – 100 грамм;
Яйца – 4 шт;
Мука – 2 ст.л;
Соль – по вкусу;
Масло растительное (или сливочное) – для смазывания.

Приготовление:

Лук мелко режем, добавляем в фарш. Солим, перчим, приправу - по вкусу. Режем картошку тонкими кружочками. Делаем заливку: яйца, муку, сметану, майонез, соль взбиваем венчиком или вилкой. Смазываем чашу МВ маслом, укладываем картофель, чуть больше половины. Солим- немного. Заливаем примерно треть от общего количества заливки, выкладываем фарш. Достаточно плотно утрамбовываем. Сверху...читать далее →

26.03.2015, 14:35 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
106
105
104
103
102
...
1
→