Для мультиварки (стр. 11) → CHEF.tm

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ

для бисквита:

Масло сливочное — 300 г
Сахар — 350 г
Соль (Щепотка)
Яйцо куриное — 6 шт
Мука пшеничная — 300 г
Крахмал — 100 г
Разрыхлитель для теста 15г — 1 пакет.
Молоко (3,5%) — 100 мл

Масло с сахаром и солью взбить до пышности.
По одному вбивать яйца, не переставая взбивать.
Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять поочерёдно с молоком с к яично-масляной массе.
Вылить тесто и отправить выпекаться.
Достать, дать остыть и разрезать на коржи

промазать кремом. Здесь крем из манки.
заварила манку на (молоке+вода), добавила, сахар, какао, лимонный сок и всю смесь взбила блендером. сверху можно полить сметаной с сахаром, очень сочно получается.

19.01.2015, 09:15 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Очень простой и вкусный ТЁРТЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2,5 стакана муки
1 стакан сахара
200 г маргарина (сливочного масла)
150 г повидла (в моем случае было яблочное варенье)
0,5 чайн. ложки соды
2 стол. ложки молока
1 яйцо
0,5 пакетика ванилина

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Маргарин растереть с сахаром, добавить молоко, яйцо, соду и ванилин. Перемешать, добавить муку, замесить тесто.
2. Разделить тесто на 2 части, одну положить в морозилку минут на 15-20, вторую тем временем раскатать до толщины 1 см.
3. Вырезать круглый корж по размеру чаши мультиварки. Переложить корж в чашу мультиварки.
4. На корж выложить повидло.
5. Достать из морозилки второй кусок теста, натереть на крупной терке так, чтобы эти кусочки покрыли первый корж и повидло.
6. Выпекать 60 минут+ 20 на поддержании.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

19.01.2015, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

Капуста тушеная с фасолью в томате

Нам потребуется:
1 небольшой кочан капусты
1 банка фасоли в томате (у меня была белая фасоль в томате - Heinz)
3 ст. л. кетчупа (в моем случае - Heinz)
специи для капусты (просто рассыпные с ближайшего рынка)
соль
растительное масло

Шинкуем капусту, наливаем масло в мультиварку. Выкладываем капусту в чашу (количественно у меня было около верхней отметки чаши), туда же отправляем банку фасоли, кетчуп, специи по вкусу (я клала где-то 1 ч.л. ), соль. Добавляем горячую воду - 3 мультстакана, перемешиваем. Программа - "Выпечка" 65 +20 минут. Лучше периодически помешивать, чтобы прожарилось-протушилось равномернее.

Приятного аппетита!

.php?f=449&t=8537&sid=4cfeb73956cfc19f2e33b8a51b5331a5

19.01.2015, 07:51 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

На завтрак ТВОРОЖНО-КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Вкусно и полезно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г. творога
250 г. кабачка
4 яйца
100 г. муки
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Кабачок очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке.

2. Смешать в миске творог, тертый кабачок, яйца, муку и соль.

3. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить массу, разровнять.

4. Выпекать в режиме "Выпечка" или "Мультиповар" при температуре 160 градусов в течение 50-60 минут.

Запеканка вкусна и в горячем, и в холодном виде, но в горячем мне понравилась больше. После приготовления нужно дать ей время немного постоять с открытой крышкой мультиварки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

19.01.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

НЕЖНАЯ ТЕЛЯТИНА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Это очень простой и вкусный рецепт приготовления телятины в мультиварке.
Мясо получается нежным и легко жуется. Идеально с гречкой или пюре.

Лимон и травы делают мясную подливку ароматной и хорошо подходят к телятине.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 гр телятины
1 морковь
1 луковица
1 ч.л лимонного сока и немного цедры (по желанию) или 2 ст.л белого вина
1 ч.л сухого или пучок свежего тимьяна
1 мультистакан воды
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В идеале, прежде чем готовить телятину в мультиварке, ее стоит обжарить в течение 4-5 минут на сковороде, чтобы удержать влагу в мясе.

Если не хотите или не можете обжаривать мясо, закладываем его в разогретую мультиварку вместе с овощами - морковь на терку или...читать далее →

19.01.2015, 01:02 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Суп из свинины в мультиварке

Ингредиенты

Свинина (вырезка) - 200 граммов
Картофель - 300 граммов
Лук репчатый - 100 граммов
Морковь - 150 граммов
Вода - 2 л
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление

Кто любит покушать свининку в супе? Я вот люблю, поэтому суп из свинины в мультиварке у меня периодически появляется в меню. Супчик получается сытным, с выраженным мясным привкусом и вообще приятный.

1. Свиное филе тщательно промоем и порежем соломкой 2х5 см. Соломкой таких же параметров нарезаем картофелины и луковицы. Морковь крупно натрем. Затем подготовленные овощи и свинину положим в мультиварочную емкость, нальем воды. Присолим, насыпем специи и перемешаем.

2. Прикрыв мультиварочную крышку, выберем в меню программу «Суп», время готовки установим 1 час, затем жмем «Старт» и суп начнет вариться. По желанию, особенно если вы отдаете предпочтение острым пикантным блюдам, можете в процессе приготовления добавить в суп чайную ложку горчицы.

Угощаемся!

18.01.2015, 23:52 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ризотто с овощами в мультиварке

Ингредиенты

Крупа рисовая - 400 граммов
Томат (помидор) красный - 400 граммов
Тунец в масле. Консервы - 100 граммов
Оливки - 100 граммов
Куриный бульон - 600 мл
Перец болгарский - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Шафран - по вкусу
Масло оливковое - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Впервые попробовала это ризотто в гостях у своей подруги, там же я изъяла и рецепт. Естественно, не изменить его я не могла. Во-первых, моя подруга готовила ризотто на сковороде, я же приобщила к этому делу мою верную помощницу – мультиварку. Во-вторых, я добавила в блюдо шафран, который сделал ризотто с овощами в мультиварке необычайно ароматным.

1.Нарезаем мелко...читать далее →

18.01.2015, 23:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт "Птичье молоко"

Состав:
2 ст.л. какао
1,5 ст. сахара
1,5 ст. муки
2 яйца
250 г кефира
1 ч.л. соды и пакетик разрыхлителя
0,5 ст.л. уксуса соду гасить

Яйца взбить с сахаром, добавить какао, кефир, все взбить, добавить просеянную муку, гашенную соду и разрыхлитель, все перемешать.
Дать тесту постоять не менее 10 минут.

В мультиварке выпечка 65 минут.

Крем:
1 ст. молока
2 ст.л. манки
200г сливочного масла
1/2 банка сгущеного молока
Для крема: сварите из молока и манки негустую кашу, охладите, разотрите масло со сгущенкой, добавьте кашу, взбейте.

Глазурь:
3 ст.л какао
6 ст.л сахара
50 г сливочного масла
3 ст.л молока

Для глазури: смешайте все и прогрейте пока сахар не растворится, вместо молока я использую сметану и это придает глазури блеск и кислинку.

18.01.2015, 23:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Вот такой Хлебушек у меня получился) от Анны Красняковой

Рецепт полностью из книжки для Редмонт 4502 , единственное изменение - дала время 2 раза подняться тесту, после второго обмеса - положила в саму чашу - режим подогрева на 10 минут и ждала пока поднимется до верхней отметки чаши - и после этого на режиме Выпечка -55 минут, перевернула и ещё 40 минут в том же режиме! До сигнала - извлекла, накрыла чистым полотенечком и главное дождаться полного остывания )

- вода или молоко – 500 мл.;
- дрожжи сухие (которые кладут прямо в муку) – 1 столовая ложка;
- сахар – 1,5 столовых ложки;
- соль – 1,5 чайных ложки;
- растительное масло – 3-4 столовых ложки;
- мука пшеничная высшего сорта – 700-800 грамм.
Берём посуду для замеса ( у меня салатник...читать далее →

18.01.2015, 21:25 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рис + куриное суфле на пару

Ингредиенты:
Рис - "смесь 4 риса"- 2 мультстакана
Вода - 5 мультстаканов
Соль - по вкусу

для куриного суфле:
Филе курицы - 500 гр (у меня грудка)
Яйца - 1 шт.
Сливки - 100 мл (примерно)
Морковь - 1 шт (маленькая)
Зелень - укроп и/или петрушка - небольшой пучок
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Начинаем с приготовления фарша. Филе курицы прокрутить через мясорубку или воспользоваться блендером. Добавить в фарш сливки и яичный желток (белок отставить, его будем взбивать отдельно - см. 3 пункт). Посолить и поперчить по вкусу.
Помыть и обсушить зелень, мелко порезать. Натереть на средней терке морковь. Зелень и морковь вмешать в фарш. И пока отставить массу в сторону.

Примечание...читать далее →

18.01.2015, 20:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Яблочно-кефирный пирог в мультиварке

Ингредиенты

Кефир 2.5% - 1 стакан
Масло сливочное - 125 граммов
Яйцо куриное - 1 штука
Яблоки - 3 штуки
Мука пшеничная высшего сорта - 2 стакана
Сахар - 200 граммов
Разрыхлитель теста - 1 пакет

Приготовление

Изумительно нежный пирог получается по этому рецепту. И при этом вкусный такой, что не оторвешься! Пробуйте обязательно!

1. Сливочное масло растапливаем и ждем пока остудится. Добавляем в него сахар, яйцо, кефир и ван. сахар. Размешиваем до образования однородной смеси. Теперьпришел чередразрыхлителя и муки. И еще раз качественно перемешиваем.

2. В форму выливаем половину теста и разравниваем.

3. Яблоки почистим и порежем на крупные, но не толстые ломтики. Уложим их на тесто в один слой. Сверху зальем вторую порцию теста, выровняем поверхность, чтобы яблоки не выглядывали из-под теста.

4. Готовится яблочно-кефирный пирог в мультиварке в программе "Выпечка" 65+30 минут.

18.01.2015, 20:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шоколадный пирог (автор рецепта: Светлана Белова)

Ингредиенты:
200 грамм сахара
150 грамм маргарина
4 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
200 грамм муки
2 столовые ложки какао
Изюм (по желанию)

Шоколад:
3 столовые ложки с горкой сахара
2 столовые ложки какао
3 столовые ложки молока

Приготовление:
Маргарин перетереть с сахаром, ввести яйца по одному (после каждого перемешивать) добавить разрыхлитель - перемешать, далее ввести муку и какао еще раз все перемешать. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и вылить туда полученную смесь. По желанию добавить изюм заранее пропаренный в кипятке, режим мультиварки выбрать "выпечка" на 60 минут.

Приготовление шоколада: в эмалированной посуде сахар перемешать с какао потом влить молоко и поставить на газ на маленький огонь - постоянно помешивая, как только закипело можно снимать - наш шоколад готов.
Совет: шоколад застывает быстро поэтому его нужно варить когда пирог уже готов.
Далее поливаем пирог шоколадом!!!

18.01.2015, 19:10 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Как использовать свой телефон на 200%

Давайте разберемся.Существует ряд таких полезных приложений, о которых мы ничего не знаем.Они есть в Play Market и AppStore, но их мало кто скачивает.А все почему? Потому, что их никто не рекламирует.Вы скачиваете только то, что видите перед глазами.Порой вы отдаете свои деньги, но получаете не то, что хотели взамен.Исходя из этого, мы решили составить для Вас список БЕСПЛАТНЫХ приложений, которые помогут Вашему телефону избавиться от ненужного хлама, ускорить работу, защититься от вирусов, украсить интерфейс, а также превратить ваш телефон в нечто большее :)

Итак, начнем:

1) Вместо стандартных интернет браузеров советуем использовать самый быстрый мобильный браузер, который при этом еще...читать далее →

18.01.2015, 19:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рецепты блюд от знаменитостей:

Хотите узнать, что едят и главное как готовят наши любимые актеры и актрисы, шоумены, певцы, писатели, спортсмены?
Здесь вы найдёте любимые блюда Российских и зарубежных звёзд!!!

Закуска «Хрустящий краб» от Роберта Паттинсона:

ЧТО НЕОБХОДИМО?
Мясо краба
1 стакан муки
1/3 стакана кукурузного крахмала
1 ст. ложка разрыхлителя
1 ст. ложка соли
1/2 ст. ложки кайенского перца
1 1/4 стакана холодной минеральной газированной воды
Растительное масло для фритюра

Как приготовить закуску «Хрустящий краб» от Роберта Паттинсона:
1. Нагреть фритюрницу до 150 градусов. Вместо фритюрницы можно использовать кастрюлю с толстым дном с учетом того, что растительное масло должно быть налито не более чем на...читать далее →

18.01.2015, 17:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Уха из семги (автор рецепта: Валя Кухтей)

- хвостик семги примерно 350-400 грамм
- картофель (в зависимости от вашей любви к густоте ухи и картофеля)
- морковка 1 штука (небольшая)
- лук 1 штука
- специи: соль, перец, петрушка, укроп, лавровый лист.
- вода

Рыбу бросить целиком или по желанию можно разрезать на куски. Картофель нарезать крупными кусками (если вы заметили, крупно нарезанные овощи имеют совсем другой вкус, чем же нарезанные мелко). Морковку нарезать кольцами, лук целиком. Все овощи, бросить уже в закипающую подсоленную воду. Выставить программу варка или суп 30 минут. За 10 минут до окончания программы, забросить мелко порубленную зелень и специи. При подаче, в тарелку положить кусочек сливочного масла, и залить его ухой.

18.01.2015, 16:50 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Как поесть на халяву?

В Delivery Club на днях появилась возможность заказать несколько блюд практически бесплатно!
Через пару дней акция закончится,так что торопись!

1. Скачиваешь приложение от деливери на свой телефон.

18.01.2015, 16:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Каша из чечевицы в мультиварке

Ингредиенты

Чечевица красная- 1,5 мультистакана
Вода- 2,5 мультистакана
Аджика- 4 столовые ложки
Лук репчатый- 1 штука
Морковь- 1 штука
Чеснок- 2 зубчика
Соль- 1 чайная ложка
Перец черный молотый- 0,5 чайные ложки

Приготовление

Каша из чечевицы в мультиварке - блюдо на редкость приятное, даже нежное, советую включить его в ваше семейное меню. В чечевице содержится неплохой набор полезных веществ, а каша из чечевицы в мультиварке обладает еще и своим неповторимым вкусом.Сделанная по этому рецепту каша будет полезна для детей, да и взрослым принесет пользу, так обязательно освойте несложный способ ее приготовления.

1. Итак, нарежем лук маленькими кубиками, а морковку превратим в тоненькую...читать далее →

18.01.2015, 15:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 куриных грудки
200 г сыра “Пармезан”
2 головки чеснока
1 куриное яйцо
300 г капусты брокколи
соевый соус
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грудку порезать на тонкие пластины, посолить, поперчить и отбить молоточком.

Капусту мелко порезать и потушить в соленой воде 10 минут в мультиварке на режиме «Тушение».

На отбивные равномерно разложить тертый сыр, капусту, дольки чеснока. Закрепить начиненные отбивные зубочистками в виде роллов, обмазать кисточкой взбитым яйцом и полить сверху соевым соусом.
Готовить 40 минут в режиме «Выпечка».

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

18.01.2015, 15:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЖАРКОЕ

Говядина без костей250 грамм
Лук репчатый 1 штука
Картофель 3 штуки
Морковь0,5 штуки
Болгарский перец 0,5 штука
Соль, перец, чеснок, специи

Мясо порезать средними кусочками
Лук порезать средними кубиками
Картофель – крупно (на 4-6 частей)
Морковь- средними кубиками или нашинковать

Все продукты укладывать в кастрюлю мультиварки слоями, как в списке ингредиентов, присаливая и добавляя специи по вкусу.Можно на мясо положить слой чеснока.
Масло не добавлять!
В процессе готовки не помешивать.

Готовить в режиме «Тушение» 2 часа.

18.01.2015, 14:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Омлет с крабовыми палочками

Необходимые ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Молоко - 1 мультистакан (приблизительно,я лью на глаз)
Крабовые палочки - 6-8 штук(стандартные по размеру, не большие)
Мука - 3 столовые ложки
Укроп
Соль
Перец молотый
Сливочное или растительное масло

Яйца взбиваем с солью и молотым перчиком. Добавляем молоко, взбиваем. Добавляем муку, взбиваем. Кладем нарезанные кружочками крабовые палочки и нарезанный укропчик(укроп должен быть обязательно, он дает восхитительный привкус в сочетании с крабовыми палочками, но тот кто не ест укроп может конечно же не класть).
Мультиварку включаем в режим выпечка 30 минут, кладем сливочное масло или растительное совсем капельку. Через 5 минут в прогретую мультяшку вливаем омлет. Зарываем крышку и ждём бипа

Приятного аппетита :)

.php?f=322&t=4444

18.01.2015, 14:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Щука с овощами в мультиварке

Ингредиенты

Щука свежая- 400 граммов
Фасоль стручковая- 120 граммов
Перец болгарский- 100 граммов
Капуста цветная- 100 граммов
Вода- 500 мл
Соль- по вкусу
Специи- по вкусу

Приготовление

У этой речной хищницы отменное мясо, особенно если с умом его приготовить по хорошему рецепту. Именно такой рецепт предлагаю – щука с овощами в мультиварке. Для блюда мы возьмем филе, то есть чистое мясо без кожи и косточек.

1. Промытое щучье филе нарежем в виде 200-граммовых стейков, каждый кусочек обмажем солью со специями. Перец порежем в виде кубиков, капусту разделим по соцветиям.

2. В мультиварочную кастрюлю зальем водичку, водрузим пароварочный контейнер (щука с овощами в мультиварке у нас на...читать далее →

18.01.2015, 13:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЧИЗКЕЙК С БРУСНИКОЙ от нашей подписчицы, Ольги Зитевой!

Пальчики оближешь!!!

Мои дети и муж очень любят этот чизкейк с брусникой, осенью в сезон брусники актуально.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

печенье 400гр типа юбилейного,
масло 80гр;
яйца 5 шт;
творог 500гр;
сахар 1 мультистакан;
сметана 200гр;
крахмал 3 ст.ложки.

Для глазури:
брусника 300гр.;
сахар 150гр.;
вода150мл;
крахмал 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Печенье (обыкновенное, типа «Юбилейного») измельчить в крошку (я измельчила блендером), смешать с растопленным маслом и 1 яйцом.

Выложить смесь в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом, равномерно распределить по дну и сформировать бортики высотой 5-6 см.

Желтки отделить от белков.
Творог со сметаной, сахаром, желтками и крахмалом...читать далее →

18.01.2015, 13:02 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Свиные ребрышки в медовом соусе (автор рецепта: Иннуля Лаврик)

Ингредиенты:
Свиные ребрышки
Мед 5 ст ложек
Соевый соус 5 ст ложек
Соль перец по вкусу

Приготовление:
Сначала нужно немного обжарить ребрышки в казанке. Затем сделать маринад растопить мед и смешать его с соевым соусом, добавить соль перец. Затем ребрышки переложить в мультиварку и залить всё это полученной массой. Так как у меня мультиварка - скороварка, то в режиме "мясо" у меня приготовилось за 30 мин. Можно в режиме тушение минут 45.

18.01.2015, 11:35 cheftm_28

Для мультиварки

0 1 комментЫ

КЕКС С АНАНАСАМИ

Ингредиенты: 3 яйца,
200 г сахара,
200 г сметаны,
100 г сливочного масла,
350 г муки,
1 ст. л. крахмала,
1 пакетик ванилина,
2 ч. л разрыхлителя
ананасы (я брала консервированные).

Взбить яйца с сахаром (минут 5), добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Добавить сметану, взбить миксером. В отдельной посуде смешать все сухие ингредиенты – муку, крахмал, разрыхлитель для теста и ванилин. Понемногу добавлять сухую смесь в тесто и хорошо размешивать миксером. Готовое тесто должно получиться густое и по консистенции напоминать густую сметану. Ананасы порезать на кусочки и добавить в тесто, все аккуратно перемешать. Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом и переложить в нее тесто для пирога. Поставить на режим «Выпечка» 70 минут. Украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью.
Охлажденный вкуснее!!!

Аня Гаврикова

18.01.2015, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рыба в горчичном соусе

Филе рыбы (у меня была треска) - 450 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Оливковое масло - 2-3 ст. лож.

Соус: Майонез - 3- 4 ст. лож.
Горчица - 1- 1,5 ч. лож.
Уксусный рассол - 5 ст. лож. (уксус от маринованных огурцов)
Приправа (у меня вегета) - 1 ч. лож.
Все ингредиенты соуса смешать в однородную массу.

Рыбу обжарить с одной стороны на "выпечке" 15 мин.
Перевернуть. Добавить резанный лук, тертую морковь, полить соусом. Готовить 20 мин. на "выпечке".

.php?f=300&t=5849

18.01.2015, 10:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
13
12
11
10
9
...
1
→