Для мультиварки (стр. 111) → CHEF.tm

Курица с ананасами

Ингредиенты
350 г курицы
1 банка (300 г) ананасов
1/2 сладкого перца
1 луковица
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. муки
соль, перец

Способ приготовления
Нарезать полосками сладкий перец. Лук нарезать полукольцами.
На дно мультиварки выложить перец и лук. Сверху выложить кусочки курицы, посолить и приправить перцем.
Поставить в режим "выпечка", готовить 20 минут. Затем выключить режим. Открыть крышку, перемешать курицу, перец и лук, добавить нарезанные ананасы.
Из банки с ананасами слить сок в стакан. Добавить в стакан с ананасовым соком муку и соевый соус, хорошо перемешать до однородности.
Открыть крышку и вылить к курице. Поставить на "тушение" еще на 20-30 минут.

01.04.2015, 03:08 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

РЕЦЕПТ:

Нарезаем мясо небольшими кусочками и закладываем в чашу мультиварки.

У меня чаша на три литра и в нее влезает примерно 2,5 кг мяса (это забитая чаша до краев).

На режиме "тушение" выставляем время ( старое мясо тушила 7 часов, свеженькой говядине хорошего качество хватила 5 часов).

За час до завершения закладываем соль, перец (я брала и горошком и молотый) и несколько листиков лаврового листа.

После окончания приготовления разложить по стерилизованным банкам.
Важно! я примерно каждые 1,5 часа открываю крышку и все перемешиваю; один раз через верхних клапан стала вытекать жидкость, но после перемешивания все стало нормально.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

01.04.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

Щи в мультиварке

Ингредиенты

600 г мяса (лучше говядину)
4 картофелины
1/2 среднего кочана капусты
1 болгарский перец
луковица
1 помидор (или томатная паста или кетчуп)
3 ложки растительного масла
1 морковь
зелень
сахар, соль

Способ приготовления

Лук, морковь, перец, томат обжарить на растительном масле в режиме "Жарка". Мясо (целым куском) положить к овощам. Добавить нашинкованную капусту и картофель (порезанный кубиками). Всё залить водой, посолить. На режиме "Суп" готовить 2 часа, по желанию можно и больше. В процессе приготовления добавить чеснок, специи, зелень, лавровый лист. Далее мясо вынуть и порезать.
Щи приготовленные в мультиварке подавать со сметаной или майонезом по желанию.

01.04.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Яйца по-турецки

Продукты

Печень куриная - 200 г
Лук - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Яйца - 7 шт.
Молоко - 80 мл
Сыр - 50 г
Паприка молотая - 1/2 ч.л. (по желанию)
Масло растительное - 2-3 ст.л.
Соль - по вкусу

Мультиварку включить на "Выпечку". Налить растительное масло, положить нарезанный лук. Слегка обжарить.
Изображение

Добавить куриную печень, порезанную кусочками. Немного обжарить.

Помидоры порезать дольками.

Положить в мультиварку и потушить до выделения сока. Посолить.

Мультиварку выключить.

Смешать и слегка взбить вилкой молоко, яйца, натёртый сыр. Немного сыра оставить на посыпку. Подсолить. По желанию, для цвета, можно добавить молотую паприку.

Вылить эту смесь в мультиварку и сверху посыпать сыром.

Крышку закрыть и поставить программу "Выпечка" - 25 мин.

После сигнала, открыть крышку и немного остудить омлет.

Затем выложить на решётку от мультиварки.

Порезать на порции, положить на тарелки и подавать.
.php?f=323&t=2277

31.03.2015, 23:54 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

МАКОВЫЙ ТОРТ

Для коржей:
3 яйца;
1 стакан сахара;
1,5 стакана муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
250 г сметаны;
100 г готовой маковой начинки.

Для крема:
300 г творога;
100 г сахарной пудры;
250 г сметаны;
цедра лимона.

Для украшения:
тертый шоколад;
крошка и хлопья миндаля.

Взбить яйца с сахаром.
Добавить сметану и снова взбить.
Всыпать постепенно муку с разрыхлителем. Взбить все вместе до однородности.
Добавить в тесто маковую начинку, хорошо перемешать. Если у вас нет готовой маковой начинки, возьмите 0,5 стакана мака, залейте кипятком и оставьте на 30 минут. Затем слейте полностью воду, мак обсушите и разотрите в блендере с сахаром по вкусу.

Тесто выложить в чашу и поставить в МВ на режим "Выпечка" 65...читать далее →

31.03.2015, 23:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Любимое лакомство из детства. Очень удобно готовить это лакомство в мультиварке!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Печенье "Юбилейное" - 300 гр.
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 1 стакан,
Какао - 3 ст. л. с горкой,
Молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,
Орехи-100 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В чаше мультиварки растопить масло на режиме "ЖАРКА", добавить сахар, какао, молоко.

Все перемешать и довести до кипения (но не кипятить!). Дать слегка остыть.

Половину печенья измельчить при помощи блендера (в порошок) и пересыпать в чашу.
Остальное печенье поломать на небольшие кусочки. Орехи тоже слегка измельчить. Все соединить и перемешать.

Шоколадную массу выложить на фольгу или пергамент.

Плотно завернуть, придавая шоколадной массе форму колбаски. Убрать в холодильник до застывания.

При подаче нарезать колбаску ломтиками и подавать к чаю или кофе.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

31.03.2015, 23:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картошка с мясом и грибами в мультиварке

Ингредиенты

400 г свинины
5 картофелин
100 г шампиньонов
солёный огурец
помидор
100 г сыра
специи
соль
перец
майонез

Способ приготовления

Свинину помыть, порезать кубиками, обжарить в течение 20 минут на режиме "выпечка". Затем сверху выложить, порезанный дольками картофель, жарить ещё 20 минут, не перемешивать. Картофель должен стать мягким.
Шампиньоны порезать, если они целые. Огурец и помидор тоже порезать.
Сыр крупно потереть. Уложить всё слоями, по очерёдности как в рецепте, сверху всё смазать майонезом. Поставить на режим "тушение" на полчаса.

31.03.2015, 23:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Печёночный пирог (автор рецепта: Яна Аворатас)

Берете грамм 400 печени говяжьей, 2-3 средних луковицы, 3 яйца, 80 грамм муки, разрыхлитель - 4 грамма, сливки 10% - 80 мл.

Печень и лук измельчаете в комбайне, либо через мясорубку с мелкой решёткой, добавляет яйца, муку, сливки, разрыхлитель и соль/специи по вкусу, блендером до однородной массы взбиваете (я в том же комбайне делала).

Чашу мультиварки смазываете сливочным маслом, выкладываете туда массу (выливаете, по сути). Закрываете крышку, включаете режим "выпечка", таймер на 40 минут ставите. Очень вкусно получается.

31.03.2015, 21:00 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картошка с мясом в мультиварке

Ингредиенты

луковица
8 картофелин
0,5 кг мяса
1 морковь
1 ложка растительного масла
перец
соль

Способ приготовления

Мясо вымыть, порезать кусочками. В мильтиварку налить масло, выложить мясо, готовить 20 минут на режиме "выпечка".
Лук и морковь почистить и нарубить. Морковь можно потереть. Овощи добавить в мультиварку, готовить ещё 20 минут на этом же режиме.
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками. Выложить картофель в мультиварку, поперчить, посолить, влить 1/2 стакана воды, перемешать и готовить 1,5 часа на режиме "тушение".

31.03.2015, 20:46 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНО-ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 г растопленного сливочного масла
1,5 ст сахара
2 яйца
200 мл 20% сливок
200 г жирной сметаны (у меня valio 42 %)
180 г муки
1 ч.ложка разрыxлителя
1/4 ч.ложки соды
1/2 ст. порошка какао

Помадка:
80 мл сливок (у меня 10%)
100 горького шоколада
2 ст ложки бренди

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.В миске перемешиваем растопленное масло, сахар, яйца, сметану и сливки.
2.Добавляем муку,разрыхлитель,соду и какао. Перемешиваем до получения однородной массы.
3.Выкладываем тесто в мультиварку на бумагу для выпечки.
"Выпечка" 40 мин.
корж должен быть мягким,но не жидким. Если проткнуть корж зубочисткой,то на ней должны оставаться влажные крошки, но она не должна ни мокрой(значит не допекли) ну...читать далее →

31.03.2015, 20:12 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ВНИМАНИЕ ХОЗЯЙКАМ!!!!

За лучшее фото и рецепт мы раздаем Вам призы!

Что для этого нужно:
-вступить в группу
-сделать репост этой записи
-прислать свой рецепт и реальное фото администратору группы для размещения.
-Лучшие фото-рецепты набравшие большее количество лайков
получают призы.

Акция проводиться с 5 марта по 15 апреля.

Ждем ваши праздничные шедевры!! Призы вас уже ждут!!!

31.03.2015, 20:00 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

500 гр куриной печени перемолоть (я измельчала в блендере)
2-3 яйца
2 луковицы мелко порезать + 1 большая морковка на мелкую терку (лук и морковь обжарила в мульте)
Соль, перец,
2-3 ложки муки
Шампиньоны 200 гр. (обжарила в мульте)

Приготовление печеночного пирога в мультиварке:

Все перемешиваем и выливаем в смазанную чашу мультиварки.
Включаем выпечка 50 минут + перевернуть и еще на 20 минут.
Печеночный пирог в мультиварке очень вкусный и нежный!

31.03.2015, 19:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рыба, запеченная в фольге

Продукты:
- рыбка (на этот раз было филе горбуши);
- смесь майонеза и сметаны (50:50);
- укроп свежий;
- лук репчатый;
- масло растительное;
- соль.

Репчатый лук тоненько нарезаем, пассеруем заранее до полуготовности на растительном масле.
Укроп мелко режем, добавляем в смесь майонеза и сметаны.
Филе горбуши нарезаем на порции.
Кладем каждый кусочек рыбки на фольгу, солим, намазываем укропной смесью.
Сверху кладем репчатый лук.
Заворачиваем каждый подготовленный кусочек в фольгу (лучше в два слоя). Складываем в чашу мультиварки.
На программу "Выпечка" на 50 мин. Результат - ум отъешь: нежная, сочная, наивкуснейшая рыбка!

.php?f=300&t=15434&sid=00e6a8cb64cda12259e993add4a2541e

31.03.2015, 18:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Бисквитные тортики с фруктами!безумно вкусно! (автор рецепта: Наталья Юферева)

Рецепт бисквитных тортиков:
• 5 яиц
• 150 грамм сахарной пудры
• 150 грамм муки
• 1/3 ч.л. лимонного сока
• 3-5 гр сливочного масла для смазывания чаши

1. Отделить желтки от белков
2. Взбейте белки с лимонным соком на небольшой скорости до пены. Повышая скорость взбивайте до устойчивых пиков. Продолжая взбивать постепенно добавьте половину (75 гр) сахарной пудры.
3. Желтки взбить добела со второй половиной сахара.
4. Выложить белки к желткам и осторожно, медленно смешать их лопаточкой, делая движения снизу вверх. Если размер ватт быстро, то белковая пена осядет.
5. Просейте муку на смесь небольшими порциями и так же осторожно вмешайте.
6. Самазать чашу маслом (я предварительно разоргела...читать далее →

31.03.2015, 18:30 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Голубцы в мультиварке

Ингредиенты

Для фарша:
400 г мяса рубленого
1 ст риса
Луковица
800 г капусты белокочанной
Для бульона:
Луковица
1 морковь(порезанная кусочками)
1 ст ложка томатной пасты
Соль,специи,перец

Способ приготовления

Взять вилок капусты,удалить кочерыжку. Вилок бланшировать в кастрюле,затем разобрать кочан на листья.
Мясо порубить,смешать его с рисом и луком, посолить и поперчить. В ёмкость налить воды (до отметки 2), поместить туда томатную пасту, помидоры, морковь и нарезанный лук. Всё перемешать,посолить, поперчить и в режиме «Суп/пароварка» готовить 10 мин.
Бланшированную капусту достать, дать стечь воде и охладить под холодной водой.В листья завернуть начинку. Выложить капустные листья плотно к друг другу, добавить 1 ст воды, крышку закрыть.
Затем установить режим «Суп/пароварка».

31.03.2015, 18:04 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Слоёный ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 кг яблок (лучше больше)
200 гр муки
200 гр манной крупы
1 л. разрыхлителя
200 гр сахара
масло слив 60-80 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки потереть на терке, пересыпать сахаром.
Смешать муку, манку, рахрыхлитель.
Кастрюльку мультиварки смазать маслом.

На дно мультиварки выложить слой яблок, пересыпать мучной смесью, положить кусочки масла. Далее опять яблоки, потом снова мучная смесь и т.д. Последний слой - мучной, сверху - масло. Мучные слои не должны быть толстыми! Иначе не пропитается.

Режим "Выпечка" 60 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

31.03.2015, 17:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

САЛАТ "МИЛЫЙ ДРУГ"

Отварить куриную грудку в мультиварке, в пароварку положить перепелиные яйца и сварить одновременно с курицей. Мелко нашинковать свежий огурец, сыр твердый натереть на крупной терке. Сваренную куру нарезать, выложить в салатник. Добавить огурец, сыр, 1/3 часть от сваренных яиц (остальные оставляем для украшения), маринованные опята целые, зеленый лук. Посолить-поперчить, заправить майонезом. Выкладываем салат на лист китайской капусты и украшаем оставшимися яйцами.

31.03.2015, 17:04 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Баклажаны по-украински

Продукты

1-2 баклажана
2 помидора
1 луковица
1 сладкий перец
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
1 ч. л. соли
вода
перец молотый
растительное масло
рубленые укроп и петрушка

Приготовление

Баклажаны и помидоры нарезать полукруглыми ломтиками, перец соломкой, лук полукольцами.
Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить растительное масло. Нагревать его 5 мин. Затем положить лук. Немного обжарить.

Далее положить баклажаны. Потушить. Добавить перец, а затем помидоры. Всё тушить минут 10, а потом мультиварку выключить.

Смешать в мерном стакане сметану и томатную пасту. Залить водой до отметки 250 мл. Положить соль. Размешать. Вылить в мультиварку на овощи. Посыпать молотым перцем. Поставить программу "Плов".

После сигнала добавить чеснок, пропущенный через через пресс. Дать настояться 5 минут.

После этого можно подавать, посыпав зеленью.
.php?f=299&t=2955

31.03.2015, 16:34 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Лечо

Очень вкусная, знакомая с детства холодная закуска.
Нам понадобится:
перец болгарский мясистый 3-4 шт.
лук 2 шт.
помидоры в собственном соку 1 банка
соль
перец черный
сахар
уксус
лавровый лист
Перец порезать кольцами, лук тонкими полукольцами, помидоры очистить от кожи и нарезать мелко, сок вылить в мультиварку к овощам, все перемешать, добавить 1 ст. ложку сахара, полложки соли и поставить на режим "Тушение на 1 час. Добавить перец, лавровый лист, 1 ст. ложку уксуса, охладить. Получается очень вкусно.

31.03.2015, 16:03 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Домашний майонез.

Получается очень нежным.

Ингредиенты:

- 1 яйцо
- 2 ст.л. винного уксуса или лимонного сока
- 250 мл растительного масла
- 0,5 ч.л. сахара
- щепотка соли
Приготовление:
В миску поместить все ингредиенты кроме масла. Взбить миксером почти добела. Масса должна получиться воздушной и слегка увеличиться в объеме.
Тонкой струйкой понемногу вливать масло, не переставая взбивать. Масса загустеет. По желанию можно добавить больше масла, чем указано в рецепте- майонез будет гуще.
Переложить майонез в стерилизованную банку, накрыть крышкой. Хранить в холодильнике не больше недели.
Количество в итоге - 300 мл.

31.03.2015, 13:35 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Деревенский хлеб в мультиварке

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта - 3 стакана
Дрожжи сухие - 15 граммов
Сахар - 0,5 чайные ложки
Лук репчатый - 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 1 пучок
Яйцо куриное - 2 штуки
Соль - по вкусу

Приготовление

1. Лук очистим и мелко нашинкуем. Очистим чеснок и измельчим ножом.

2. В мультиварке нагреем немного масла и обжарим лук с чесноком до золотого цвета.

3. Мелко нарежем зелень укропа.

4. Разводим дрожи в 1,5 стакана теплой воды, добавим щепотку сахара. Даем дрожжам расстояться до появления пенистости.

5. Начнем замешивать тесто для деревенского хлеба в мультиварке. К дрожжам добавить соль, лук с чесноком, вобьем яйца, тщательно перемешаем.

6. Муку просеиваем и всыпаем в...читать далее →

31.03.2015, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рыба с сыром

Ингредиенты
500 г филе рыбы
1 луковица
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. майонеза
150 г сыра
соль, перец по вкусу

Способ приготовления
Филе рыбы нарезать на кусочки, посолить и приправить перцем. Лук нарезать полукольцами. Выложить лук в мультиварку, добавить сливочного масла. Поставить на "Выпечку" обжарить лук 10-15 минут.
Затем выложить рыбу, обжаренный лук переложить поверх рыбы. Смазать майонезом и посыпать сыром. Поставить на "Выпечку" на 45 минут.

31.03.2015, 13:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Сырный суп с шампиньонами в мультиварке

(выглядит не очень ) но очень вкусный получился)

Ингредиенты:

шампиньоны - 500 г
картофель - 3 - 4 шт
сырки плавленые - 2 - 3 шт
морковь - 1 шт
лук - 1 шт
соль, перец
лавровый лист
зелень
масло растительное
вода

Нарезанный лук и морковь обжарить в режиме «выпечка» на растительном масле.
Добавить нарезанные грибы и картофель. Перемешать и протушить еще 15 минут все вместе на этом же режиме.
Затем добавить плавленый сыр.
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Налить горячей воды. Установить режим "тушение" (для тех у кого нет функции "суп") на 1 час.
Готовый сырный суп с шампиньонами в мультиварке досолить по вкусу и заправить зеленью.

Приятного аппетита!!!

31.03.2015, 12:35 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КЕКСЫ С ИЗЮМОМ НА ПАРУ

Ингредиенты:
Молоко - 100 мл
Яйцо - 1 штука
Какао - 3 грамм
Мука - 150 грамм
Изюм-50 грамм
Сахар - 140 грамм
Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
Сахар ванильный - 20 грамм
Пошаговое приготовление рецепта: 1
Итак поехали В отдельной миске взбиваем венчиком яйцо с сахаром и ванильным сахаром.
2
Далее отправляем туда молоко, хорошо перемешиваем. А затем всыпаем муку и разрыхлитель и опять мешаем до однородности.
3
А далее тесто делим на две равные части и в одну добавляем какао, перемешиваем. Всё тесто готово!
4
Наше тесто распределяем по силиконовым формочкам,в кждую формочку ложим изюм.Тесто наливаю по поочередно столовой ложкой. Заполняю почти до верха формочки.
5
Наше кексы отправляем в чашу, на дно выливаем не меньше 0.5 литра воды, ставим на подставке кексы. Включаем функцию "готовка на пару" и отправляем на 35 минут.

31.03.2015, 12:34 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЩИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 г мяса (лучше говядину)
4 картофелины
1/2 среднего кочана капусты
1 болгарский перец
луковица
1 помидор (или томатная паста или кетчуп)
3 ложки растительного масла
1 морковь
зелень
сахар, соль

ПРИГОТОВЛЕГИЕ:

Лук, морковь, перец, томат обжарить на растительном масле в режиме "Жарка".
Мясо (целым куском) положить к овощам. Добавить нашинкованную капусту и картофель (порезанный кубиками).

Всё залить водой, посолить. На режиме "Суп" готовить 2 часа, по желанию, можно и больше.

В процессе приготовления добавить чеснок, специи, зелень, лавровый лист. Далее мясо вынуть и порезать.

Щи, приготовленные в мультиварке, подавать со сметаной или майонезом - по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

31.03.2015, 12:02 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
113
112
111
110
109
...
1
→