Для мультиварки (стр. 120) → CHEF.tm

Творожник (автор рецепта: Светлана Алексеева)

Творог 500 г
Яйцо 5 шт
Сахар 50 г
Апельсин 120 г
Мука пшеничная 40 г
Сливочное масло 10 г
Соль

Белки и желтки отделить и взбить, апельсин без кожуры нарезать тонкими ломтиками.
Смешать творог, муку, сахар до однородной массы и потихоньку добавить желтки и белки, взбить.
Чашу смазать маслом, вылить половину творожной смеси, выложить апельсины и сверху другую половину творожной смеси.
Закрыть крышку, режим Выпечка на 30 мин.
Сверху можно залить: сметана, взбитая с сахаром +тертые вафли + натертый шоколад!

07.04.2015, 10:25 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Миндальный пирог с сухофруктами

Вам понадобиться

Мука – 200 грамм
Сахар – 4 столовые ложки (90 грамм)
Яйцо куриное – 1 штука
Миндаль – 2 столовые ложки (40 грамм)
Сода – половина чайной ложки
Сметана – 250 грамм
Сухофрукты – 300 грамм смеси сухофруктов
Сливочное масло – 25 грамм
Сахар для сухофруктов – 25 грамм

Способ приготовления

Положите соду в сметану и дайте ей настояться примерно 15-20 минут. Далее мелко натрите миндаль, а в мультиварку добавьте сливочное масло и уложите сухофрукты. Посыпьте полученную смесь сахаром. Отдельно взбейте яйца с сахаром и добавьте сметану, снова взбейте. Далее добавьте в смесь муку и тщательно взбейте, чтобы получить жидкую однородную массу. Добавьте тертый миндаль и тщательно...читать далее →

07.04.2015, 10:04 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шоколадный торт с кокосовым заварным кремом

торт получился безумно вкусным
стакан граненный-200 мл

Состав:
100 г какао (2 ст.л.)
3 стакана сахарного песка (1,5 ст.)
3 стакана муки (1,5 ст.)
4 яйца (2 яйца)
0,5 л кефира (250 г сыворотки от творога)
2 ч.л. соды(1 ч.л. соды и пакетик разрыхлителя)
1 ст. ложка уксуса(0,5)
делала на половину нормы, в скобках мои пропорции

Яйца взбить с сахаром, добавить какао, кефир, все взбить, добавить просеянную муку, соду и разрыхлитель, все перемешать.
В тесто добавила еще грецкие орехи.
Дать тесту постоять не менее 10 минут.

В мультиварке выпечка 65 минут.

Крем:
1 яйцо
1 стакан сахара
0,5 стакана молока
все взбить и на маленьком огне мешая варить до загустения, слегка остудить и добавить 4-5 ст.л. кокосовой стружки, все перемешать, остудить. Затем добавить масло (200 г), сметану (170-250г) и все взбить до однородности.

.php?f=337&t=5011&sid=96e4f7db4efa0f47b71fe932c339a26a

07.04.2015, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

СУП С ШАМПИНЬОНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриные бёдрышки — 4-5 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Шампиньоны — 150 гр
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, морковь колечками, лук полукольцами — всё вместе слегка обжариваем на режиме «Жарка» (либо «Выпечка»).

Кладём в чашу мультиварки промытое куриное мясо, порезанный кубиками картофель, добавляем соль и специи. Заливаем продукты водой и включаем режим «Суп» (либо «Тушение», если в Вашей мультиварке для супа нет отдельного режима) на 1 час. Готовое блюдо можно украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

07.04.2015, 09:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожный пирог со штрейзелем

Вам понадобиться

Для начинки:
500 грамм творога
200 грамм сахарного песка
5 куриных яиц
1\4 чайной ложки соли
1 пакетик ванильного сахара

Для штрейзеля:
335 грамм муки
250 грамм маргарина
1\2 чайной ложки разрыхлителя
25 грамм сливочного масла

Способ приготовления

Положите в посуду яйца, ванильный сахар, творог, соль и сахар. Далее все тщательно перемешайте и взбейте до получения однородной массы. Штрейзель делаем отдельно, нужно положить в отдельную посуду размягченный маргарин и соединить его с мукой и разрыхлителем. Далее все это нужно порубить ножом и сильно растереть руками до состояния крошек. Уложите в кастрюлю от мультиварки примерно 3\4 крошки, не забудьте смазать кастрюлю...читать далее →

07.04.2015, 08:15 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СВЕКОЛЬНИК

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г молодой свеклы
2 помидора
2 огурца
8 редисок
50 г зеленого лука
2 веточки укропа
2 сваренных вкрутую яйца (только желтки)
100 г сметаны
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свеклу вымыть, очистить и тонко нашинковать. Помидоры вымыть, ошпарить крутым кипятком, затем облить холодной водой и снять кожицу. Протереть помидоры через сито или измельчить в блендере

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, положить в чашу мультиварки свеклу и протертые томаты, влить 1 л воды и готовить 40 мин. Перелить в миску и дать полностью остыть

Огурцы, редис, зеленый лук и укроп вымыть, нашинковать и добавить в остывший свекольник. Посолить по вкусу

Сделать заправку. Желтки растереть со сметаной до однородной массы. Переложить в соусник и подать отдельно.
При желании в свекольник можно добавить постную отварную говядину, нарезанную тонкой соломкой, отварное белое мясо курицы или нежирную ветчину.

Приятного аппетита!

07.04.2015, 07:53 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

0,5 кг яблок
1,5 стак муки
3/4 стак сахара
80 гр слив масла
1 яйцо
1 ч.л. Разрыхлителя
Стакан кефира
Корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешать масло с яйцом и сахаром. Добавить муку, разрыхлитель и кефир. Вылить смесь в чашу, смазанную маслом.
В тесто уложить кусочки яблок. Посыпать корицей
Выпечка 50 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

07.04.2015, 07:14 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

Свиные отбивные в мультиварке

Вам понадобиться

Свинина – 500-600 грамм
Растительное или оливковое масло – 2 столовые ложки
Соль и специи – по вкусу
Соус чили – 1 столовая ложка

Способ приготовления

Разморозьте мясо и смажьте его соусом чили, добавьте соль и поперчите свинину. Далее смажьте мясо маслом и добавьте масло в мультиварку. Не забудьте, что масло должно хорошо разгореться для готовки мяса, поэтому установите режим “выпечка” и подождите, пока масло хорошо разогреется. Как только масло нагрелось – кладите куски свинины и закрывайте крышку. Обжаривать мясо нужно с двух сторон, поэтому первые 10 минут вы жарите свинину с одной стороны, а потом переворачиваете кусок и обжариваете с другой. Как только вы обжарили мясо с двух сторон, можете доставать его из мультиварки и подавать к столу. Вы будете удивлены тому, что мясо, приготовленное в мультиварке ничем не отличается от мяса, приготовленного на гриле.

#

07.04.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Запеченное куриное филе

Для приготовления потребуется:
куриное филе (всё зависит от куриных грудок, я использовала 1,5 грудки - 3 куска филе)
1 помидор
70 г майонеза
50 г сыра
1 ст.ложка масла.
Соль, перец

Куриное филе отбить и слегка обжарить на масле с двух сторон, посолить и поперчить.

Порезанный кольцами помидор выкладываем на поджаренное филе

Сверху намазываем майонез и посыпаем тертым сыром

Готовим на режиме ;молочная каша; до сигнала

.php?f=293&t=3089

07.04.2015, 05:11 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПИРОГ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1,5 мультстакана сметаны.
2 яйца.
100 г. сливочного масла (растопленное)
щепотка соли.
1 ст.л. сахара
пакетик разрыхлителя(10гр)
мука 2мульт.стакана
Время ставила 45мин.
потом перевернула пирог, и поставила ещё на10мин.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца взбить, добавить сахар, соль, сметану, масло, хорошо перемешать. Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто до густоты сметаны. Отставить на 15-20 минут.

Начинка: Капусту нарезать,морковь натереть на крупной тёрке,посолить ,поперить,добавить укропчик,перемешать.

Чашу смазать маслом, затем выложить половину теста, разровнять, выложить начинку. На начинку выложить оставшееся тесто. М/в поставить программу "выпечка" (у меня 1ч.30мин) После сигнала пирог аккуратно перевернуть и 15-20 минут печь с другой стороны.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

07.04.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Цыплята в сметане

Вам понадобиться

Кусочки цыпленка – 500-600 грамм
Чернослив – 250 грамм
Зеленые яблоки – 2 штуки
Соль и специи – по вкусу
Сметана с жирностью 15% - 250 грамм
Растительное масло – 2 столовые ложки

Способ приготовления

Установите в мультиварке программу “выпечка”, а потом обжарьте на растительном масле все кусочки цыпленка с каждой стороны. Далее добавьте соль и перец по вкусу и отключите мультиварку. Положите к цыпленку очищенные от кожуры и тщательно порезанные яблоки на кубики яблоки, добавьте чернослив без косточек. Залейте полученную массу сметаной, но не перемешивайте, оставьте сметану слоем наверху цыпленка. Сейчас запустите на мультиварке программу “тушение”, пусть цыпленок настоится не менее чем один час. Как только мультиварка завершила приготовление, достаньте цыпленка и дайте ему настояться. Подавать блюдо к столу можно с соусом, но без гарнира, так как яблоки и чернослив отлично дополняют нежное мясо цыпленка.

#

07.04.2015, 03:09 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шампиньоны фаршированные мясом и луком (REDMOND-4503)

Рецепт:
Шампиньоны крупные свежие - 5 штук, открутить ножку от шляпки

для начинки: фарш, лук, специи, ножки грибочков

для соуса: сливки 400 гр, 2 ст.ложки сметаны, специи, 1 яйцо, сыр

посыпаем сверху тертым сыром и тушим в мультиварке 30 минут
.php?f=1100&t=9359

07.04.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

●Яйца – 5 шт.,
●мягкий жирный творог (лучше брать на рынке) – 0.5 кг,
●сметана – 100 г,
●сахар песок – 1 стакан,
●картофельный крахмал – 2 полные столовые ложки,
●ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творог для такого нежного пудинга лучше выбрать без кислинки, пресный, мягкий и жирный. Вкус творожного пудинга напрямую зависит от качества творога.

В глубокую чашку сложить творог, желтки пяти яиц, сметану, крахмал и ванилин. Белки пока поставить в холодильник, они нам нужны будут холодными.
При помощи блендера превратить творог и остальные компоненты в однородную творожную пасту без комочков. Если нет блендера, протрите творог через мелкое сито или...читать далее →

07.04.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Телятина с яблоками и черносливом

Вам понадобиться

Телятина – 500-600 грамм
Коньяк – 90 миллилитров
Чернослив – 100 грамм
Яблоки – 250 грамм
Дикий и белый рис – 200 грамм
Вода – не менее 2 стаканов
Оливковое масло – 2 столовые ложки
Соус «Терияки» - 65 миллилитров
Соус «Соевый» - 35 миллилитров
Соус «Ткемали» - 70 миллилитров
Специи и зелень

Способ приготовления

Разрежьте мясо телятины на крупные куски. Яблоки нужно порезать на тонкие пластинки, а чернослив разрезать на три части, мелко порежьте зелень. Смешайте соусы и добавьте коньяк, данной смесью натрите и замаринуйте мясо телятины примерно на 15-20 минут. Добавьте масло в маринад и вложите в мультиварку сначала яблоки, потом мясо, рис и разрезанный чернослив...читать далее →

07.04.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рыба в укропном соусе (Supra MCS-4511)

На дно чаши уложить порционные куски филе любой рыбы (я взяла тилапию) и залить соусом. Для него в 1 мультистакане холодного молока развести 1 ч.л.муки, добавить 5-6 ст.л. сметаны, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха и мелко порубленный укроп, хороший пучок. Если сушеный, то 1 ст.л. Перемешать, вылить к рыбе, слегка встряхнуть чашу, чтобы соус равномерно покрыл куски рыбы. Режим "быстрый", у меня от закончился через 30 минут.
Очень вкусный густой соус, если добавить порезанные мелкими кубиками маринованные огурчики - получится настоящий "тар-тар".
.php?f=301&t=7552

06.04.2015, 23:57 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Наша прекрасная подписчица, Ирина Савинская, делится с нами замечательным рецептом:

ЛАГМАН В МУЛЬТИВАРКЕ!

делаю в мультиварке не один раз,всегда вкусно)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

0,5 кг говядины или свинины
2 луковицы
2 морковки
перец красный болгарский
пару зубчиков чеснока
2 картофелины (большие,или 3-4 некрупных)
соль, перец, другие специи по вкусу (паприка, лавровый лист)
зелень

отдельно - пачка спагетти (400-500 гр) или лапши

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезаем мясо маленькими кусочками.
Лук репчатый нашинковать.
Морковь и картофель нарезаем кубиками.
Чеснок мелко порубить.
Перец сладкийнарезать кусочками.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, обжариваем до готовности мясо (режим "Поджаривание" или "Жарка").

К обжаренному мясу добавляем лук, перемешиваем и слегка...читать далее →

06.04.2015, 23:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сливочный суп с лососем

Вам понадобиться

Лук – 100 грамм
Лосось – 350 грамм
Сливки – 200 миллилитров
Картофель – 150 грамм
Морковь – 50 грамм
Соевый соус – не более 50 миллилитров
Кукуруза – 50 грамм
Растительное или оливковое масло
Соль и специи – по вкусу

Способ приготовления

Лосося нужно нарезать кубиками размером 2-3 сантиметра, далее мелко нарежьте морковь в форме полуколец и порежьте картофель кубиками. На мультиварке найдите опцию “выбор программы” и поставьте режим “экспресс”, после этого обжарьте лосося с овощами в течение примерно 8-10 минут. Как только лосось и овощи слегка обжарятся, вы можете добавить сливки, соль, картофель и специи, сверху залейте все соевым соусом. Нажмите на кнопку “отмена”, чтобы отменить текущий режим работы, и запустите режим “суп” на час. Через час мультиварка отключите, а суп будет готов. Если вы любите наваристые супы – добавьте в суп сливочное масло, лососевый суп станет гораздо насыщеннее и нежнее.

#

06.04.2015, 23:18 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Фаршированные кальмары (Panasonic 18)

Тушки кальмаров очистить, вымыть. Сделаем начинку: лук, морковь, отварной рис, яйца, шампиньоны. Обжарить на выпечке лук, морковь, шампиньоны, добавил соевый соус. Кальмары начиняем, посыпаем приправой для рыбы, солью. В МВ налил подсолнечное масло, поставил режим "выпечка" и обжарил кальмаров пару минут с каждой стороны. Майонез смешал с сливками, залил ею кальмары и поставил на режим "тушение" минут 40. ОЧЕНЬ вкусно!!!
.php?f=303&t=14995

06.04.2015, 23:04 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ОВОЩНОЕ РАГУ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясо 500г.
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 4 шт
Помидор 1 шт
Стручковая фасоль 200г (можно замороженную)
Соль, специи.
Масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо нарезать, обжарить. Добавить нарезанный лук и тертую морковь. Немного обжарить. Влить стакан горячей воды и поставить "Тушение" минут на 40 (до готовности мяса).

Добавить нарезанный помидор, картофель, фасоль, соль, специи по вкусу и потушить ещё минут 20.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

(Автор - Юлия Матвеева)

06.04.2015, 22:46 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рыбный пирог из консервов! (автор рецепта: Александра Сазонова)

Для теста:
маргарин или сливочное масло – 100 г
яйца – 2 шт.
кефир – 1 ст.
мука – 2 ст.
соль – 1 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
сода – 1 ч.л.

Для начинки:
консервы рыбные – 1 банка
лук репчатый – 1 шт.

1. Для пирога я использовала сливочное масло. Растапливаем его, выливаем в миску.
2. Добавляем в миску с маслом остальные ингредиенты для теста – яйца, кефир, сахар, соль, муку и разрыхлитель (я его использовала вместо соды). Замешиваем тесто.
3. Для начинки я использовала консервированную сайру. Разминаем консервы вилкой, предварительно слив жидкость. Репчатый лук я заменила зеленым луком, мелко нарезанным. Если вы взяли все же репчатый, то нарежьте его полукольцами.
4. Чашу мультиварки...читать далее →

06.04.2015, 20:10 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Овсяная каша с сухофруктами

• 100 г овсяных хлопьев
• 500 мл молока
• 100 г изюма
• 100 г кураги
• 100 г чернослива
• 2 ст. л. меда

Изюм, курагу и чернослив вымыть и замочить на 10 минут. Слить воду. Курагу и чернослив нарезать небольшими кусочками.
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 60° С, разогреть мед. Добавить сухофрукты, быстро перемешать, готовить 5 минут.
Увеличить температуру до 160° С. Влить в чашу молоко, довести до кипения. Всыпать овсяные хлопья.
Варить, постоянно помешивая, 5 минут.

Приятного аппетита!

06.04.2015, 18:34 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гороховый суп с копчеными ребрышками

Вам понадобиться

Горох – 160 грамм
Копченые ребрышки – 500 грамм
Картофель – 180 грамм
Морковь – 50 грамм
Вода – не менее 1.5 литров
Специи и соль – по вкусу
Лук – 80 грамм

Способ приготовления

В самом начале займитесь шинковкой и нарезкой овощей, порежьте картофель на кубики, нашинкуйте лук как можно мельче и натрите морковь, желательно на крупной терке. Тщательно очистите горох и добавьте его в чашу мультиварки, туда же выложите копченые ребрышки и овощи. Добавьте воду, а после запустите режим “суп” через кнопку “выбор программы”. Через час суп будет готов, если вы хотите, чтобы суп получится более густым и наваристым – наливайте меньше воды. Дайте супу время настояться, не менее 20 минут, суп с горохом в мультиварке получается особенно вкусным.

#

06.04.2015, 18:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Кулинары!!! прошу совет)

Очень не люблю возиться с дрожжевым тестом(может у кого есть рецепт, где все этапы делаются в мультиварке. я как-то хлеб пекла (нашла рецепт), там замешивалась опара и ставилась вроде на 3 мин. на 30-40°. потом добавлялась мука и опять надо было ставить на 3 мин. на 30-40°
И так постепенно тесто поднималось. получилось быстро. Вот хотелось бы так же кулич испечь

06.04.2015, 17:01 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сердечки индейки (автор рецепта: Елена Рыбак)

700 гр сердечек, 1 большая луковица, сметана 20%-200 мл, чеснок 3 зубчика, соль, перец. Обжарить лук, добавить сердечки и тоже обжарить. Посолить, поперчить, добавить сметану и тушить 40 минут. Соус получается жидкий, поэтому потом выпариваю его в режиме жарки с открытой крышкой 15 минут. За 3 минуты до окончания режима добавить чеснок.
Подавать с макаронами или гречкой.

06.04.2015, 14:50 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Скумбрия в томате с овощами

- рыба 1 кг.(можно любую)
- морковь 1шт.(большая)
- буряк 1 шт.
- лук 1 шт.
- кетчуп 2-3 ст. ложки
- соль,сахар,специи для рыбы-всё по 1ст. лож., лавровый лист

Рыбу разморозить и разделить на порции(посолить приправить,дать 1 час постоять)-обжарить,морковь(натереть на крупной тёрке),буряк и лук(нарезать кольцами)-всё обжарить на сковороде.
Буряк выложить на дно скороварки,затем слоями лук,морковь,рыбу,немного приправы,сахар, остальные овощи.
Кетчуп развести водой в половине мультистакана. Полить овощи и рыбу, закрыть крышку, клапан.

Готовить в режиме "ДЕТСКОЕ МЕНЮ"-20 мин.
ВНИМАНИЕ! Лишнюю жидкость,по окончанию приготовления,рыба через 3-4 часа впитает.

.php?f=670&t=13123

06.04.2015, 13:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
122
121
120
119
118
...
1
→