Для мультиварки (стр. 124) → CHEF.tm

Куриные голени с гречкой в мультиварке

Ингредиенты

Курица (голень) - 400 граммов
Гречневая крупа (ядрица) - 300 граммов
Вода - 370 мл
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление

Приготовив куриные голени с гречкой в мультиварке, Вы одним выстрелом двух зайцев убьете. И гарнир сделаете, и мясное блюдо. Очень экономично по времени. Да и полезно. Если хотите, чтобы куриные голени были более диетическими, то по минимуму воспользуйтесь специями. В качестве дополнения можно подать нарезку из свежих помидорчиков, огурчиков и сладкого перца.

1. Куриные ножки промываем, обсушиваем бумажным полотенцем.

2. Посыпаем их солью и специями, аккуратно втирая.

3. Гречневую крупу перебираем и моем.

4. После этого отправляем ее в чашу...читать далее →

10.04.2015, 21:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пельмени, запечённые с куриной печенью

Продукты

Пельмени замороженные - 350 г
Печень куриная - 150 г
Лук - 1 шт.
Помидор крупный - 1 шт.
Масло сливочное - 60 г
Сыр тёртый - 50 г
Свежая петрушка для посыпки
Соль - во вкусу

Приготовление

1. Лук порезать полукольцами, помидор кружками, печень кусочками.

2. Мультиварку включить на "Выпечку" - 30 мин. Положить 2/3 сливочного масла, растопить и слегка обжарить лук и печень. Посолить.

3. Положить на печень замороженные пельмени. На них кусочки сливочного масла.

4. Затем помидоры. Посолить.

5. Посыпать всё тёртым сыром.

6. Крышку закрыть и выпекать до сигнала.

7. Готовое блюдо посыпать свежей петрушкой.
.php?f=312&t=2286

10.04.2015, 21:11 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Вот какое аппетитное мяско получается в мультиварке!;) (автор рецепта: Иннулья Златопольская)

Рецептик очень простой)
Кусочек свинины натерла солью и маринадом: подсолнечное масло, специи для мяса, прованские травы, чеснок, горчица, красный перец, черный перец и паприка. Завернула в фольгу (лучше оставить на пару часиков помариноваться, но и так тоже очень вкусно) и в мультиварку на 1,5 часа на режиме Выпечка. В чашу нужно налить немного водички, чтобы не пригорело.

Приятного аппетита

10.04.2015, 19:15 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Шах плов

Шах плов в кухнях разных народов готовится по разному. У азербайджанцев это просто рис, сливочное масло и лаваш. В других рецептах используется кроме мяса еще изюм, курага, каштаны, бобы и т.д....
Я приготовила плов в МВ по своему любимому рецепту.
Описывать здесь не буду, т.к. рецептов плова на форуме достаточно.
Важно!!!! чтобы рис в плове был слегка не проварен. Можно добавить меньше воды чем обычно, можно уменьшить время приготовления.
Итак, кастрюльку МВ обильно смазываем сливочным маслом и устилаем листами лаваша так, чтобы края свисали из кастрюльки, а на дне получилось не менее двух слоев. Складываем на лаваш уже приготовленный плов и закрываем оставшимися концами. Сверху кладем кусочки сливочного масла (можно полить топленым). Готовим на выпечке 60 минут.

.php?f=307&t=4626&sid=4c74682635f343d50def9247c9bd3bd9

10.04.2015, 17:36 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Тушенка в мультиварке

Ингредиенты

Курица - 500 граммов
Специи - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление

Лучше не добавляйте в тушенку лук и морковь, поскольку они водянистые, и у вашего мяса появится вареный привкус. Так же не нужно добавлять воду, поскольку при тушении мясо пустит свой жир и сок, которыйне будет испаряться из мультиварки.

1. Изначально подготавливаем мясо. Для этогочистим его, промываем, нарезаем и выкладываемв чашу мультиварки.

2. Потом закрываемкрышку и установим режим тушения на 6 часов.

3. За 1 час до завершения режима добавляем любимые специи, лавровый листик и соль по вкусу.

4. Приготовленнуютушенку в мультиварке выкладываем в банки и заливаем жиром, который образовался после варки. После этогодаем немного остыть. В морозилке тушенку храните в пластмассовых контейнерах, поскольку банка лопнет.

10.04.2015, 17:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

На завтрак у нас сегодня ПИЦЦА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
1 стакан муки
0,25 ч. л. соли
1 ч. л. сухих дрожжей
0,3 стакана теплой воды
0,25 стакана молока
1 ст. л. оливкового масла

Для соуса:
2 ст. л. томатного соуса
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сухого орегано
120 г сыра моццарелла
Для начинки:
200 г салями
100 г свежих помидоров
1 сладкая луковица
30 г сыра чеддер
10 г сыра пармезан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Молоко комнатной температуры перелить в большую миску, добавить теплую воду, соль и сухие дрожжи. Всыпать просеянную муку и перемешать.
Добавить в миску с тестом оливковое масло. Тесто тщательно вымесить, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 мин.
Если тесто получилось недостаточно эластичным, добавить еще...читать далее →

10.04.2015, 16:37 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Банановый пирог с творожной начинкой

- 2 спелых банана
- 2 яйца
- 100 гр сливочного масла
- 150 гр сахара
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 250 гр муки
Бананы размять вилкой. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать, добавить бананы, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто.
Для начинки:
- 600 гр творога
- 150 гр сахара
- 4 яйца
- 100 гр крахмала
Желтки растереть с сахаром, добавить творог, перемешать, добавить крахмал, перемешать. Белки взбить со щепоткой соли и аккуратно вмешать в творожную массу. Чашу смазать маслом, выложить чуть больше половины теста, сверху творожную массу и сверху остальное тесто.
Режим "Выпечка" 1 час. После сигнала дать немного постоять.

Приятного аппетита!!!

.php?f=348&t=14049

10.04.2015, 16:02 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Тефтели в мультиварке

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий - 500 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Рис белый отварной - 0,5 стакана
Томатная паста - 2 столовые ложки
Сметана 10% жирности - 2 столовые ложки
Мука - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 0,5 л

Приготовление

1.Фарш смешаемс луком, отварным рисом,солью и специями. Затем слепим шарики-тефтельки и заложим в мультиварку.

2. Приготовим соус. Смешаем бульон или воду с тремя компонентами: по 2 столовых ложки: томатной пастыи сметаны (можно заменить сливкамиили майонезом). Муки - 1 ст. ложка.Всем этим нужнозалить тефтельки.

3. Выставляем программу "Тушение". Ждем1 час.

Приятного Аппетита.

10.04.2015, 14:39 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Постный морковный пирог (автор рецепта: Катя Чернухина)

Рецепт постного морковного пирога (стакан обычный):

2 стакана мелко натертой моркови, полстакана тертого лимона, 1 ст сахара, полстакана подсолнечного масла, 2 ст муки, ванильный сахар, полторы чайной ложки разрыхлителя. Все смешать. Выпекать 60-80 мин (я выставила температуру 150'С)

10.04.2015, 14:10 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Женская логика;-)

Знаю я один простенький салатик с ветчиной. А тут, как раз, ветчина осталась — никто не ест. Дай, думаю, сделаю для разнообразия. В салатик идут ананасы. Открыла банку, вынула фрукт — остался сок. Пить не хочется, выливать жалко. Знаю я один кексик, в него сок по рецепту кладут — ананасовый или апельсиновый. Закрутила кексик, в него почему-то из яиц только желтки. Белки остались. Выбросить жалко, хранить — всё равно в конце концов выброшу. Подумала — можно безе сделать. Ничего сложного. В безе лимонную кожуру натерла. Остался лысый лимон. Если его тут же не употребить, засохнет! Ну, лимон это просто. Соус отличный получается для салата. В салат нарезала пол- луковицы. Только большие...читать далее →

10.04.2015, 14:07 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рыба по-королевски на пару

Очень нравиться рыба по-королевски запеченная в духовке, но на это не хватает времени.
Попыталась адаптировать рецепт для мультиварки.

Итак, потребуется:
1. филе рыбы 500 гр (я брала судака, можно любую другую, главное - костей поменьше)
2. помидоры 2-3 шт
3. лук 1-2 шт
4. сметана 200-250 гр
5. сыр 200-250 гр (брала российский, но он очень легко плавиться, лучше взять более "тугоплавкий")
6. соль, перец (другие специи по-вкусу)

Рыбу моем, режем крупными кусочками и выкладываем в контейнер для варки на пару

Режем кольцами лук и выкладываем на филе

Мажем сметаной

Солим и перчим по-вкусу. Выкладываем порезанную кольцами помидору

Сверху все обильно посыпаем тертым сыром

Готовим на пару 10 минут. Одновременно с рыбой варила рис: 2 мерных чашки риса и 4 мерных чашки воды. Все получилось быстро и вкусно.

Приятного аппетита!

10.04.2015, 12:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Польза зеленого чая!

11 причин, чтобы его пить:

1. Это отличный источник антиоксидантов
2. Он сжигает жир и позволяет вам тренироваться дольше
3. Продлевает жизнь
4. Уменьшает стресс и увеличивает мозговую активность
5. Снижает кровяное давление
6. Защищает легкие, чистит их если вы курите
7. Защищает печень от действий алкоголя
8. Предотвращает гниение зубов
9. Сохраняет и способствует росту костей
10. Улучшает имунную систему
11. Востанавливает водный баланс в организме лучше, чем вода

10.04.2015, 12:04 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

А В МУЛЬТИВАРКЕ МОЖНО ПЕЧЬ ДАЖЕ ПЕЧЕНЬЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

масло сливочное-100гр,
сахар -пол стакана,
яйцо - 1шт,
мука -2 стакана + немного на присыпку,
сода -0,5 ч.л.
(стаканы 200мл)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миске смешать сахар и яйцо, просто ложкой. Добавить масло комнатной температуры. Затем соду и муку. Замесить тесто, которое не прилипает к рукам. И в холодильник на часик.

Затем достать из холода и рассказать на просыпанной поверхности в пласт. Любыми формами сделать фигурки.

Дно мультиварки для первой порции смазать немного раст.маслом и выложить фигурки. Разогреть в режиме "Выпечка".

Я пекла по 12-15 минут с одной стороны и 1-2 с другой, чтобы верх немного подрумянился.

На фото видно низ и верх печенья.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

10.04.2015, 11:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Быстрый ужин - сардельки с рисом и овощами

Программа Рис-крупы 35 мин.

1 мст рис басмати голд пропаренный от мистраль
овощи замороженные
1 мст вода
1 ч.л. без верха соль
сардельки

В чашу насыпать рис, сверху положить замороженные овощи, посыпать солью

Сардельки надрезать крест на крест, можно проколоть в нескольких местах

Сардельки положить сверху на стимер.

Программа Рис-крупы 35 мин.
По окончанию программы рис с овощами перемешать и можно кушать.

.php?f=330&t=15774&sid=4d124dc7931eb667c945957feeb1d936

10.04.2015, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Паровые котлетки и запеченный картофель в мультиварке

Ингредиенты

Свинина (фарш) - 800 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Хлеб Пшеничный - 3 куска
Молоко 2.5% - 200 мл
Яйцо куриное - 1 штука
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Сыр Эдам - 100 граммов
Картофель молодой - 9 штук
Сметана 15% жирности - 100 граммов
Масло сливочное - 1 столовая ложка

Приготовление

Просто идеальный обед для моего мужа! Картофель я использовала молодой, поэтому решила не очищать его, а запечь прямо в мундире, но использовать можно и обычный – получилось очень ароматно, вкусно и питательно. Да еще мы и сэкономили кучу времени, только представьте себе, сколько бы вы потратили времени, если бы отдельно жарили на сковороде котлеты и запекали картофель в духовке.

1...читать далее →

10.04.2015, 11:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ОВОЩНОЕ СОТЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 баклажан
3 помидора
2 луковицы
1 морковь
1 сладкий перец
1 ст.л. сухого сельдерея
1 ст.л. сухой петрушки
1 ч.л. сахара
зелень
оливковое масло
перец горошком
лавровый лист
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Овощи крупно порезать, лук и зелень мелко. Сухую петрушку и сельдерей можно заменить свежими.

В кастрюлю мультиварки налить оливковое масло(можно и подсолнечное рафинированное). Затем положить овощи слоями. Каждый слой посолить.

Первый слой - помидоры, затем лук, баклажаны, морковь, петрушка, сельдерей, зелень, лук, перец. Сверху положить помидоры и слегка примять ложкой. Побрызгать маслом, добавить несколько горошин перца и лавровый лист. Посолить...читать далее →

10.04.2015, 10:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПИРОГ из тонкого лаваша с фаршем.

Быстро, вкусно и сытно

Репчатый лук мелко порезать, посолить и перетереть до появления сока. Соединить лук с фаршем, хорошо перемешать, посолить, поперчить, зелень не помешает (у меня не было).

На лист лаваша выложить фарш и разравнять, толщина слоя зависит от аппетита)!

Свернуть в рулет и положить в смазанную маслом кастрюльку. В идеале, рулетам бы полежать немного, минут 10 на столе, они тогда станут более эластичными (пропитавшись соком фарша) и свернутся без разрывов, но я поторопилась, ведь был "быстроужин"!

Аналогично поступаем с оставшимися листами лаваша и фаршем, складываем рулеты "улиточкой".

Делаем заливку: взбить три яйца, столовую ложку кетчупа и 4-5 столовых ложек...читать далее →

10.04.2015, 10:03 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Макароны по-флотски в мультиварке

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий - 300 граммов
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 0,5 штуки
Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 150 граммов
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу

Приготовление

Сделав макароны по-флотски в мультиварке, Вы не только накормите вкусным ужином всю свою семью, но и по максимуму сэкономите свое время. Такой способ приготовления позволит Вам заняться своими любимыми делами. Ведь в этом случае не придется готовить все ингредиенты по отдельности, а тем более следить за тем, чтобы макароны не переварились.

1. Наливаем немного масла в чашу мультиварки.

2. Выкладываем фарш, который приправляем специями и солью.

3. Включаем режим...читать далее →

10.04.2015, 09:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Диетическая яблочная шарлотка (100 гр 78.62 ккал) (автор рецепта: Анастасия Валерьева)

Ингредиенты:
Мука — ½ стакана
Геркулес — ½ стакана
Яйцо — 1 штука
Белок яичный — 2 штуки
Мед (или фруктоза)— 2 стол ложки
Кефир — 1 стакан
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Яблоки — 6 штук
Ванилин и корица на Ваш вкус

Приготовление:
Смешать муку, хлопья, мед, яйцо и белки, добавить кефир до консистенции блинного теста. Дать немного постоять, чтобы хлопья набухли. Добавить разрыхлитель и, по желанию, корицу (ваниль, какао). Выложить порезанные яблоки в форму, залить получившейся смесью. Выпекала в мульте (Redmond 4502) 30 мин Выпечка и 20 мин Подогрев... немного передержала на подогреве (26 мин), чуть поджарилась

10.04.2015, 08:40 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПОСТНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:
5,5 гр сухих дрожжей "САФ"
1 стакан воды
3ч ложки сахара,
1,5 ч ложки соли,
3 ст ложки растительного масла,
3-3,5 стакана муки просеянной

стаканы обычные!!!

НАЧИНКА:
Нашинковать капусту, слегка притушить на сковородке с небольшим количеством воды, добавить лук, грибы и еще немного потушить.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В большую миску налить тёплую воду, положить дрожжи и сахар, размешать до полного растворения. Поставить в теплое место на полчасика.

В дрожжевую массу всыпать соль и влить растительное масло.
Всыпать 1 стакан муки и размешать ложкой. Всыпать второй стакан муки. Опять размешать ложкой.
Тесто станет густым и размешиваться будет с трудом.

На стол насыпать третий...читать далее →

10.04.2015, 07:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гречка с фаршем на скорую руку (Panasonic -18)

Представляю Вашему вниманию рецепт рассыпчатой гречки с фаршем на скорую руку. Рецепт для маленькой мультиварки, для большой можно увеличить ингредиенты:)
Фарш - любой на ваш выбор (в граммах не скажу, но чтобы закрывал дно мультиварки на 2 см примерно
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Гречневая крупа - 2 мультистакана
Вода - 2 мультистакана
Растительное масло 2 ст.л.

Закидывает в кастрюлю МВ масло, лук, морковь, фарш. (если фарш жирный, то масло можно не наливать)
Режим выпечка 20-30 минут (иногда помешиваем).
Добавляем в кастрюлю МВ гречку, аккуратненько мешаем с фаршем. Заливаем воду.
Режим гречка.

Гречка получилась рассыпчатая очень вкусная!!!!!!! а главное быстро! Приятного аппетита!!!
.php?f=309&t=8208

10.04.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Филе говядины тушеное с сыром в мультиварке

Ингредиенты

Говядина (вырезка) - 250 граммов
Лук репчатый - 80 граммов
Сыр Российский - 150 граммов
Майонез Провансаль - 70 граммов
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление

Это блюдо я впервые пробовала у своей подруги. Записав перечень необходимых продуктов и способ приготовления, решила приготовить его для мужа. Получила массу хвалебных комплиментов.Мясо получается мягким и сочным, а соус идеально подходит как подливка к любому гарниру. Теперь я рассказываю своим друзьям, как приготовить филе говядины тушеное с сыром в мультиварке.

1. Филе говядины моем под проточной водой, нарезаем кубиками величиной приблизительно в один сантиметр.

2. Лук чистим, споласкиваем.

3. Измельчаем...читать далее →

10.04.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

БОРЩ СО СВИНИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста - 250 г
Лук красный - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Свекла - 2 шт. (небольшие)
Корень петрушки сухой - 1 ст. л.
Корень сельдерея - 1 ст. л.
Свинина - 200 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Вкусная соль - 2,5 ч. л.
Вода - до верхней отметки чаши
Чеснок - 1 долька
Растительное масло

Сметана - в тарелку

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В чашу мультиварки налить растительное масло. Положить порезанные лук, мясо, морковь, болгарский перец, томатную пасту. Установить программу "Жарка" на 30 минут.

На время обжарки залить водой натёртую свеклу. Затем промыть до бледно-розовой воды.

После сигнала перемешать содержимое чаши. Положить порезанные капусту...читать далее →

10.04.2015, 04:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Яблочно-кефирный пирог в мультиварке

Ингредиенты

Кефир 2.5% - 1 стакан
Масло сливочное - 125 граммов
Яйцо куриное - 1 штука
Яблоки - 3 штуки
Мука пшеничная высшего сорта - 2 стакана
Сахар - 200 граммов
Разрыхлитель теста - 1 пакет

Приготовление

Изумительно нежный пирог получается по этому рецепту. И при этом вкусный такой, что не оторвешься! Пробуйте обязательно!

1. Сливочное масло растапливаем и ждем пока остудится. Добавляем в него сахар, яйцо, кефир и ван. сахар. Размешиваем до образования однородной смеси. Теперьпришел чередразрыхлителя и муки. И еще раз качественно перемешиваем.

2. В форму выливаем половину теста и разравниваем.

3. Яблоки почистим и порежем на крупные, но не толстые ломтики. Уложим их на тесто в один слой. Сверху зальем вторую порцию теста, выровняем поверхность, чтобы яблоки не выглядывали из-под теста.

4. Готовится яблочно-кефирный пирог в мультиварке в программе "Выпечка" 65+30 минут.

10.04.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Мне очень нравятся различные запеканки, но картофельную люблю особенно. Блюдо не требует особых усилий и затрат – все ингредиенты всегда под рукой. Разве что кукурузная мука не у всех найдется – можно заменить пшеничной. Рецепт рассчитан на 3-4 человек, при необходимости можно удвоить вес ингредиентов, - и получится супер-пирог. Мультиварка как нельзя лучше подходит для выпечки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель - 8 штук
Яйцо куриное - 3 штуки
Сметана 15% жирности - 200 граммов
Мука кукурузная - 50 граммов
Сыр Российский - 250 граммов
Соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Отвариваем картошечку, натираем ее на терке.

2. Взбиваем сметанку, яйца, добавим муку и соль.

3. Все тщательно перемешиваем.

4...читать далее →

10.04.2015, 01:32 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
126
125
124
123
122
...
1
→