Для мультиварки (стр. 130) → CHEF.tm

Детский рыбный супчик (автор рецепта: Татьяна Ольхова)

1 картошка
1 морковка
0,5 луковицы
филе рыбы
соль
зелень
вода

Рыбу помыть, почистить, порезать на кусочки. Налить в чашу мультиварки воды, положить рыбу. Я делала на режиме СУП 1 час. Как только рыба закипит, снять пенку, добавить помытые, порезанные овощи. Готовить до окончания программы.
У меня крупные кусочки, т.к. потом измельчаю блендером.

15.04.2015, 10:05 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМИ РЁБРЫШКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Горох – 160 грамм
Копченые ребрышки – 500 грамм
Картофель – 180 грамм
Морковь – 50 грамм
Вода – не менее 1.5 литров
Специи и соль – по вкусу
Лук – 80 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В самом начале займитесь шинковкой и нарезкой овощей: порежьте картофель на кубики, нашинкуйте лук как можно мельче и натрите морковь, желательно на крупной терке.

Тщательно очистите горох и добавьте его в чашу мультиварки, туда же выложите копченые ребрышки и овощи. Добавьте воду, а после запустите режим “суп” через кнопку “выбор программы”. Через час суп будет готов, если вы хотите, чтобы суп получится более густым и наваристым – наливайте меньше воды.

Дайте супу время настояться, не менее 20 минут, суп с горохом в мультиварке получается особенно вкусным.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

15.04.2015, 09:57 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Белый хлеб в мультиварке

1.5 ч.л. сухих дрожжей
3 чашки от мульти муки (у меня вышло чуть больше)
2 ст.л. сахара
1.5 ч.л. соли
3 ст.л. растительного масла
210 мл. воды

Приготовление :

Замесить тесто (не очень густое)

Готовое тесто кладём в кастрюльку мультиварки , даём тесту хорошенько подняться

Ставим режим ВЫПЕЧКА на 60 минут, затем переворачиваем и ставим ещё на 20 минут

Вот и всё наш хлебушек готов !!!

.php?f=352&t=4271&sid=644d3e9b8d2cdbc42d61d6069dd09221

15.04.2015, 08:57 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Банановый пирог в мультиварке

Ингредиенты

Банан - 2 штуки
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 штуки
Масло растительное (подсолнечное) - 100 мл
Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки
Ваниль - 5 граммов
Молоко 1.5% - 1/3 стакана
Соль - 1 щепотка
Мука - 2 стакана

Приготовление

Банановый пирог в мультиварке – это настоящий шедевр. Он имеет очень приятный вкус, а выглядит ну очень аппетитно. Банановый пирог уже давно стал одним из самых любимых рецептов выпечки. Попробуйте и вы!

1. Муку кладем в большую миску, сюда же добавляем разрыхлитель, ваниль и соль.

2. Нарежем мелко- мелко 1 банан и соединим их с маслом и сахаром

3. В эту банановую смесь добавляем яйца, молоко, перемешиваем. Добавляем муку.

4. Нашу массу выкладываем в чашу мультиварки, устанавливаем режим « Выпечка».

5. Когда пирог уже готов – выложим его на блюдо и украсим оставшимся бананом. Можно еще украсить шоколадом или сахарной пудрой.

15.04.2015, 07:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Вкус Советского пломбира!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- сахар 2 стакана
- молоко 1 л
- масло сливочное 100 г
- крахмал 1 ч.л.
- желтки яичные 5 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сливочное масло опускаем в подогретое в режиме "Пар" (или любом другом) молоко и доводим его до кипения.

2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.

3. После чего, добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции, как жидкая сметана.

4. Тем временем, молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом, не забываем постоянно мешать.

5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, вытаскиваем чашу из...читать далее →

15.04.2015, 07:17 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Спаржевая фасоль с мидиями

Продукты:
Спаржевая фасоль мороженная — 0,5 кг.
Мидии мороженные — 0,25 кг.
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Томатная паста (или кетчуп) — 5 ст.ложек
Растительное масло — 5 ст.ложек
Лимонная цедра – 1\4 ч.ложки (по желанию)
Соль, перец (по желанию).

Приготовление:
Режем мелко лук. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут, наливаем в кастрюльку растительное масло и высыпаем лук. Пока лук пассируется, трем на крупную терку морковь. Через 10 минут высыпаем морковь к луку и пассируем их дальше вместе. Еще через 10 минут высыпаем к овощам мидии. Во время жарки все периодически перемешиваем.
В отдельной кастрюле в кипяток высыпаем мороженную спаржевую фасоль, доводим до кипения и сливаем...читать далее →

15.04.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рулетики из теста с фаршем в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 штука
Мука - 350 граммов
Свинина (фарш) - 300 граммов
Лук репчатый - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Овощной бульон - 300 мл
Масло растительное (подсолнечное) - 5 столовых ложек

Приготовление

Когда надоедают все привычные блюда, и семья просит чего-нибудь эдакого на ужин, очень выручает интернет. Последней моей такой находкой стал рецепт- рулетики из теста с фаршем в мультиварке. Не скажу, что это блюдо самое простое в приготовлении, но поверьте, оно того стоит!

1. Готовим тесто. Взбиваем вилкой 1 яйцо вместе с солью и небольшим колл. воды.

2. Муку всыпаем в глубокую миску, делаем ямку по центру и туда вливаем яйцо.

3. Тесто замесим тугое, примерно как на...читать далее →

15.04.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рагу из куриных сердечек и картофеля

Быстрое, вкусное и сытное =)

Сердца - 0,5 кг
Картофель - 8 шт.
Морковка - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Соль, специи, травки
Вода - 2 мульт. стакана
Сливочное масло - 2 ст. ложки

Не слишком мелкими брусочками режем картофель. Сверху сердца, лук, морковь, сцеции, соль, перец, сливочное масло.
Режим "выпечка" - 1 час
С двумя стаканами воды будет вкусная подливка. С одним стаканом рассыпчатые, поджареные кусочки.

.php?f=295&t=5345

15.04.2015, 03:09 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Филе в мультиварке

Ингредиенты

Курица (филе) - 300 граммов
Яйцо куриное - 1 штука
Майонез Провансаль - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сухари панировочные - 50 граммов
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки

Приготовление

Из всех видов мяса я больше всего люблю куриное филе. Для его приготовления знаю множество рецептов, которые часто использую . предлагаю вам познакомиться с вариантом приготовления филе в мультиварке.

1. Сперва в кастрюльку мультиварки наливаем растительное масло. Филе курочки разрезаем на две тоненькие пластинки. Обе части аккуратненько отбиваем с каждой стороны при помощи молоточка. Чтобы сок при этом процессе не разбрызгивался во все...читать далее →

15.04.2015, 02:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТОРТ "ЮЛИЯ" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит:
Тыква — 200 г
Мука — 150 г
Какао-порошок — 4 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Сахар — 130 г
Масло растительное — 100 мл
Сода — 1/2 ч. л.
Ванилин

Крем:
Творог — 400 г
Йогурт — 450 мл
Желатин — 20 г
Сахар — 7 ст. л.
Вода — 120 мл
Ванилин — 1/5 ч. л.

Вишневый слой:
Сахар — 5 ст. л.
Крахмал — 3 ст. л.
Корица — 1/4 ч. л.
Вишня — 500 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для бисквита взбиваем вместе яйца, сахар и растительное масло.
Добавляем соду, муку и какао.
Тыкву натираем, отжимаем сок. Тыкву вмешиваем в тесто, которое выкладываем в смазанную чашу мультиварки и готовим в режиме "Выпечка" 60 минут. Готовый бисквит вынимаем с помощью чаши для варки на пару, остужаем и разрезаем вдоль на 2 коржа.

Для...читать далее →

15.04.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Холодец из свинины

Для холодца использовалась свиная рулька - 1,2 Кг, две свиные ножки общим весом 0,8 Кг и кусочек свинины около 400 г. Все залито водой и запущена программа "Тушение" на 4 часа. За 1 час до окончания программы добавлены 2 морковки, 1 луковица, соль по вкусу, лавровый лист и перец горошком.
После окончания программы мясо разобрано, бульон процежен, холодец разложен по лоткам и в каждый лоток натерт один зубчик чеснока.

После застывания холодец получился плотный и "мясной".

.php?f=418&t=16624&sid=aac9e3efdbfbb489a97b7e75aaaee665

15.04.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожное суфле на парув мультиварке

Ингредиенты

Творог 11% - 250 граммов
Крупа манная - 20 граммов
Яйцо куриное - 1 штука
Сахар - 3 чайные ложки
Сметана 15% жирности - 2 чайные ложки

Приготовление

Замечательное простое и вкусное блюдо, которое подойдет, чтобы накормить завтраком вашего любимого малыша. Даже детки, который не очень любят творог, кушают творожное суфле на пару в мультиварке просто отменно! Особенно, если при подаче нарезать к нему фрукты или полить сверху вареньем.

1. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в одну массу.

2. Творог для этого блюда лучше всего брать мягкий. Если у вас творожок суховатый, если нужно немного пропустить в блендере или протереть через сито.

3. Дать немного времени, чтобы...читать далее →

14.04.2015, 23:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирог с капустой (автор рецепта: Валя Кухтей)

Для теста:
- 1 чашка молока
- 1 яйцо
- 1 чай. ложка соли
- 0,5 столовых ложек сахара
- 1/3 пачки обычных дрожжей (примерно 30 грамм)
- 1 литровая банка муки (приблизительно)
Для начинки:
- капуста
- 1 луковица
- 1 морковь среднего размера
- растительное масло
- соль

Приготовление:
Дрожжи смешать с сахаром, развести в нескольких ложках теплого молока. Накрыть и оставить на 10 минут. После того, как дрожжи подойдут, смешать их с яйцом, солью и оставшимся молоком. Замесить тесто. Тесто положить в миску с высокими бортами, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. В это время жарим капусту с луком и морковью на сковороде. После этого начинку лучше остудить. Когда тесто...читать далее →

14.04.2015, 23:00 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Домашние колбаски по-французски с картошкой (Philips HD3039)

Ингредиенты:
1. Мясной фарш – 450 гр.
2. Магги на второе для домашних колбасок по-французски.
3. Картошка – 5 шт.
4. Приправы.
5. Масло растительное.

Рецепт:
К мясу добавить содержимое нижней части упаковки «Магги на второе». Достать оболочку для колбасок из верхнего отделения упаковки «Магги на второе». Аккуратно отклеить стикер. Развернуть оболочку и разрезать ее поперек пополам. Наполнить оболочки фаршем. Положить колбаски в чашу мультиварки.
Картошку почистить и порезать кубиками. Добавить специи и немного растительного масла, перемешать. Уложить рядом с колбасками.
Режим выпечка на 15 минут. Затем открыть крышку, перемешать картошку и перевернуть колбаски. Готовить еще 15 минут.

Приятного аппетита!

P.S. Делала такие колбаски в духовке, совершенно иные получаются. В мульте более нежные)
.php?f=294&t=13297

14.04.2015, 22:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картофельная запеканка в мультиварке

Ингредиенты

Картофель - 1 килограмм
Фарш свино-говяжий - 500 граммов
Лук репчатый - 200 граммов
Томат (помидор) красный - 200 граммов
Сыр Российский - 100 граммов
Масло растительное (подсолнечное) - 20 граммов
Масло сливочное - 10 граммов
Яйцо куриное - 2 штуки
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление

Запеканка - этосытно, быстро, вкусно и что самое главное без особых усилий. А если блюдо еще и приготовлено из картошки и мяса, то лучше его, наверное, просто нет.

1. Сперва моем и чистимкартофель, разрезаем каждую пополам.

2.Высыпаем ломтики в кастрюльку мультиварки. Заливаем водой так, чтобы она была выше картошки. Включаемна «Выпечка» на 20 минут и накрываем...читать далее →

14.04.2015, 22:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шарлотка (в мультиварке) (автор рецепта: Алла Соловей)

Ингредиенты:
3 яйца
1 1/2 мультистакана муки
1 1/2 мультистакана сахара
3 яблока
30 гр.сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры, семенных коробочек, нарезать ломтиками.
В режиме "Подогрев" растопить сливочное масло и смазать края чаши.
Выложить на дно чаши слой яблок.
Миксером взбить яйца с сахаром. Добавить муку, разрыхлитель и продолжать взбивать до однородной сметанообразной массы.
Вылить тесто на яблоки, разровнять лопаткой.
Закрыть крышку и выпекать в режиме "Выпечка" до сигнала. После сигнала, не открывая крышки, оставить пирог на 10-15 мин.

Приятного аппетита!

14.04.2015, 20:00 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Филе куриное в мультиварке, приготовленное в кляре

Ингредиенты

Курица (филе) - 600 граммов
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Яйцо куриное - 2 штуки
Майонез Провансаль - 2 столовые ложки
Крахмал картофельный - 2 столовые ложки
Чеснок - 2 зубчика

Приготовление

Филе куриное в мультиварке, приготовленное в кляре – коронное блюдо моей мамы. На прошлое день рождение мы с мужем презентовали ей это чудо-изобретение, так как она раньше постоянно жаловалась, что у нее не хватает времени на готовку. Но теперь как-то все изменилось, и то и дело она мне звонит и рассказывает рецепты новых, удивительных блюд.

1. Филе нарезаем небольшими порционными кусочками (толщина примерно 1 сантиметр).

2. Отбиваем кусочки филе (лучше это делать...читать далее →

14.04.2015, 19:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ленивые вареники

4 порции

400 г творога жирностью 9%
2 ст. л. муки
2 яйца
2 ст. л. сахара
щепотка соли

Творог протереть через сито, яйца слегка взбить. Смешать творог с яйцами, мукой, сахаром и солью. Хорошо вымесить.

Скатать из получившегося теста 2–3 тонкие колбаски, нарезать их кусочками шириной 2 см.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, в чаше вскипятить воду. Всыпать вареники и довести до кипения, варить 5 мин. Сразу же выложить шумовкой на блюдо. Подавать со сметаной и вареньем.

Приятного аппетита!

.php?f=321&t=19551&sid=8051648d31ffb0f2efffdcdb40585430

14.04.2015, 19:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

АРОМАТНЫЕ, СОЧНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина (фарш) - 500 граммов
Лук репчатый - 2 штуки
Рис белый отварной - 300 граммов
Яйцо куриное - 1 штука
Сметана 20% жирности - 500 граммов
Чеснок - 6 зубчиков
Мука - 0.5 мультистакана
Вода - 0.5 л
Томатная паста - 2 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Первым делом отвариваем рис. А пока он готовится, перемалываем на мясорубке/блендере свинину в фарш. Режем лук мелкими кусочками или тоже через мясорубку. Мне больше нравится первый вариант. Всё смешиваем, добавляем соль и перец по вкусу!

Формируем шарики и обжариваем их в режиме "Выпечка"/"Жарка" по 5 минут с одной и другой стороны.

Затем делаем соус. Смешиваем сметану со стаканом кипятка, добавляем ст.ложку томатной пасты и заливаем получившимся соусом наши тефтельки! Они должны полностью погрузиться под соус! Добавляем чеснок, предварительно мелко порезаный, и ставим на 40 минут в режиме "тушение".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

14.04.2015, 19:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Тушеная свинина в мультиварке

Ингредиенты

Свинина (шея) - 300 граммов
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Картофель - 2 штуки
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу

Приготовление

Свинина в мультиварке тушеная превосходное блюдо, которое поразит своим вкусом даже самого заядлого гурмана. Помимо своего нежного и сочного вкуса, она еще выходит очень ароматной и весьма полезной. Так как благодаря, чудо котелку, все вещества, необходимые так нашему организму не исчезают за счет жарки, как на сковородках, а сохраняются, так как мясо практически парится.

1. Нарезаем на достаточно крупные кубики морковку очищенную заранее и хорошо промытую.

2. То же самое проделываем с картошкой и...читать далее →

14.04.2015, 17:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Свинина по деревенски с картошечкой

нам понадобиться

1 кг. свинина (я брала шейку)
1 большая луковица
10 шт. средних картофелинок
1 б. целых шампиньонов
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
0,5 мультистакана молока
растительное и сливочное масло
приправа и соль

лук нарезать полукольцами, картошку круглишками (не очень тонкими), грибы на 4 части, мясо кубиками

на дно чаши налить раст. масло и выложить грибы

на грибы половину лука

на лук положить половину мяса, приправить специями

на мясо выложить оставшийся лук и вторую половуну мяса

чашу с мясом поставить в мультиварку

на нее положить чашу для готовки на пару в которую выложить порезанный картофель приправленный специями
и сливочным маслом

закрываем крышку программа...читать далее →

14.04.2015, 17:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

РАГУ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Быстрое, вкусное и сытное =)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сердца - 0,5 кг
Картофель - 8 шт.
Морковка - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Соль, специи, травки
Вода - 2 мульт. стакана
Сливочное масло - 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Не слишком мелкими брусочками режем картофель. Сверху сердца, лук, морковь, сцеции, соль, перец, сливочное масло.
Режим "выпечка" - 1 час

С двумя стаканами воды будет вкусная подливка. С одним стаканом рассыпчатые, поджареные кусочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

14.04.2015, 17:21 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Перец в мультиварке

Ингредиенты

Колбаса вареная докторская - 100 граммов
Мясо свежее - 100 граммов
Рис белый - 70 граммов
Томат (помидор) красный - 1 штука
Перец сладкий - 7 штук
Лук репчатый - 0,5 штуки
Томатная паста - 3 столовые ложки
Соус соевый классический - 30 мл
Вода - 170 мл

Приготовление

А как Вы готовите перец в мультиварке? Ведь способов и режимов приготовления очень много. Мне очень нравиться их фаршировать. Недавно для себя открыла абсолютно новый рецепт. В начинку добавляю колбасу. Иногда обычную вареную, а иногда и копченую. В последнем случае голубцы получаются с легким ароматом дыма.

1. Рис промываем, отправляем вариться на пять минут. После чего снимаем кастрюлю с плиты, накрываем...читать далее →

14.04.2015, 16:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Нежное суфле из куриной печени

Ингредиенты:
400 г печени цыплят-бройлеров (так было написано на упаковке)
2 яйца
80 мл сливок (10-15%) или молока (у меня было молоко)
1 средняя луковица
1 совсем небольшая морковка
4-5 ст.л. муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
соль
перец

Приготовление:
Печень, морковь и лук прокрутить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем. В печень добавить яйца. Добавить сливки, немного посолить, поперчить. Добавить муку, разрыхлитель, перемешать. Масса должна быть как на оладьи, достаточно жидкая.
Форму МВ смазать маслом. Поставить на режим «Выпечка» на 50 минут.
МВ выключить, открыть крышку. Готовность проверить при помощи деревянной палочки. Минут 10 не вынимать из формы. Переложить на контейнер-пароварку.
Подавать холодным или теплым. На гарнир хорошо подходит рис, прогретый со сливочным маслом.

.php?f=295&t=5395&sid=154833fb654146aa69f3638b25b8019f

14.04.2015, 16:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНАЯ ВАТРУШКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
2 яйца
0,5 стакана сахара
1 стакан сметаны
0,5 ч. ложки соды
1 стакан муки
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
1 - 2 ст. ложки какао

Начинка:
500 г творога
0,5 стакана сахара
1 столовая ложка крахмала (или манки)
3 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Делаем сначала шоколадное тесто, выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки и аккуратно в серединку выливаем творожное тесто. Закрыть крышку, установить режим "выпечка".

Выпекается жидкая ватрушка в мультиварке 100 минут.

После сигнала оставить ватрушку в выключенной мультиварке на 20 - 30 минут.Очень вкусно...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

14.04.2015, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
132
131
130
129
128
...
1
→