Для мультиварки (стр. 133) → CHEF.tm

Картофель с куриными сердечками.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сердца - 0,5 кг
Картофель - 8 шт.
Морковка - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Соль, специи, травки
Вода - 2 мультистакана
Сливочное масло - 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Не слишком мелкими брусочками режем картофель. Сверху сердца, лук, морковь, специи, соль, перец, сливочное масло.
Режим "выпечка" - 1 час

С двумя стаканами воды будет вкусная подливка. С одним стаканом рассыпчатые поджаренные кусочки (рагу получится).

17.04.2015, 16:55 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Запеканка творожная

Творог 5% 500 гр, 2 яйца + желток, соль, сахар ванильный, ванилин, мука 40 гр, сметана 3 ст. ложки.

Приготовление: белки 2-х яиц взбить с солью до крепкой пены.
Отдельно смешать творог, муку, 3 желтка, сметану, сахар ванильный и обычный и ванилин (я все взбила блендером). Влить белки в творожную массу и перемешать.
Режим "Выпечка" 1 час.

17.04.2015, 16:01 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Плов в мультиварке

Для приготовления плова нам понадобится:

Рис - 200 г
Мясо свинины (или любое другое) - 300 г
Лук - 200 г
Морковь - 200 г
Растительное масло - 40-50 г
Вода - 3 стакана.
Чеснок - 4-6 зубочков.
Соль - 2 десертные ложки.

Приготовление плова в мультиварке:

Лук режем кольцами, морковь – соломкой.

Включаем пустую мультиварку в режиме "Выпечка", устанавливаем время 40 минут. Наливаем в чашу растительное масло так, чтобы покрывало дно. Если вы любитель жирного, масла можно добавить и побольше.

Когда немного раскалилось – кладем лук и слегка его прожариваем. Все делаем пока при открытой крышке мультиварки. Добавляем морковь и тоже слегка прожариваем.

Мясо режем небольшими кусочками (примерно...читать далее →

17.04.2015, 14:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

На завтрак готовим МИНИ-ПИЦЦУ В БАТОНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- багет - 1 шт;
- колбаса (любая)- 150г;
- 1 небольшой помидор;
- 1/2 сладкого перца;
- сыр 100г;
- майонез;
- приправа по вкусу.
А вообще, начинку можно сделать любую.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смазываем дно чаши маслом.

Нарезаем багет на кусочки примерно 4-5 см длиной. Вынимаем мякиш, оставляя дно и небольшие стенки.

Готовим начинку: нарезаем кубиками колбасу, помидорку и перчик, немного солим, добавляем приправу и перемешиваем с майонезом. Можно добавить зелень. Сыр натираем на терке.

Аккуратно заполняем багет начинкой и посыпаем сыром.

Программа "Выпечка" - 35-40 мин.

Получается сочная начинка в хрустящем батоне

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

17.04.2015, 14:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Котлеты "Гнезда"

Ингредиенты:

Котлетный фарш:
● Свинина (прослойка) 800 гр
● Куриное мясо (можно филе куриное) 300 гр
● Лук репка 1 шт
● Молоко 100 мл + для замачивания хлеба 100 мл
● Хлеб (черствый) 70 гр
● Соль, перец по вкусу

Наполнитель:
● Сметана (20%) 200 гр
● Яйца (не крупные) 2 шт.
● Сыр твердых сортов 150-200 гр
● Укроп по вкусу

Приготовление:
Для начала замочим в молоке хлеб. Прокрутим через мясорубку мясо, лук, замоченный хлеб . Добавим соль, перец, молоко и вымесим фарш.

Сделаем наполнитель:
Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцами, сметаной и укропом.

Из фарша (руки смачивать водой) сформовать колобок, после придать форму "Гнезда" и выложить на смазанное сливочным маслом дно...читать далее →

17.04.2015, 12:05 cheftm_28

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Нудли

Ингредиенты
Мясо(у меня курица) 400-500 гр.
Картофель 6-8 шт.
лук репчатый 2 головки
морковь 1 шт.
вода
соль и перец по вкусу
масло растительное для жарки
для нудлей
кефир 1 ст.
яйцо 1 шт.
Масло сливочное 50-70 гр.
соль щепотка
мука 2-2.5 ст.

Способ приготовления
Включаем режим жарка на 40 мин и обжариваем мясо до полуготовности минут 15-20.
Пока жарится мясо делаем тесто. Взбиваем яйцо с солью, добавляем кефир, масло растопленное, разрыхлитель и перемешиваем. Затем добавляем муку и замешиваем тесто, не сильно крутое, немного липнущее к рукам. Оставляем его отдыхать. К мясу добавляем лук и морковь и обжариваем до золотистого цвета до окончания программы. Добавляем картофель. Солим...читать далее →

17.04.2015, 09:48 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Отличный обед или ужин:

КАРТОФЕЛЬ С ШАМПИНЬОНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

картофель — 0,5 кг (3-4 шт. среднего размера)
шампиньоны свежие — 0,25 кг
луковица крупного размера — 1 шт.
сметана — 1 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
укроп сушеный — 1/3 ч.л.
соль — ½ ч.л.
приправа для картошки — ½ ч.л.
вода — 170 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Моем и чистим лук, затем нарезаем его полукольцами, затем разрезаем еще на две части.

2. Разогреваем растительное масло на сковороде, высыпаем туда лук и обжариваем его в течение 5 минут на небольшом огне. Лук должен стать мягким и прозрачным, но не золотистым. Для поджаривания лука я рекомендую использовать сковороду, но можно воспользоваться и чашей мультиварки (правда, в ней...читать далее →

17.04.2015, 09:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шарлотка

Яблокипромойте, очистите от семян и нарежьте кубиками по 0,5см. Выложите на дно мультиварки, предварительно смазав ее сливочным маслом. Взбейте яйца до стойкой пены, добавьте муку, разрыхлитель и щепотку корицы и продолжите взбивание до однородной массы. Вылейте получившееся тесто поверх яблок, закройте крышку, кнопкой «Меню» установите программу «Выпечка», нажмите кнопку «Установка времени», после чего нажатием кнопки «Время приготовления» установите мигающий индикатор на 40 минут. Нажмите кнопку «Старт» и готовьте до окончания программы.

17.04.2015, 09:02 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Манник на кефире, ням-ням (автор рецепта: Creami Капучини)

Стакан манки (250 гр.), стакан кефира (250 гр.), 1 яйцо, 1 ч.л. соды гашеная лимоном.

Приготовление: замочить манку в кефире на 1 час. Добавить соды и яйцо. Можно потом кушать с медом, но я добавила стевию (сах зам натуральный). Взбить миксером. Я добавила штучек 10 вишенок в тесто, но можно без них либо добавить свои фрукты или ягоды).

Выпекать в мультиварке в режиме выпечка 50 минут. Посыпала корицей и кокосовой стружкой. Вкусно

17.04.2015, 08:45 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Супчик на скорую руку

Состав:

Картошка
Лапша
Морковка
Фарш
Лук
Соль,перец

Приготовление:

Фарш перемешиваем с солью,перцем.Делаем фрикадельки.
В МВ наливаем воду кладём картошку,фрикадельки.Закрываем крышку ставим режим "тушение"на 1 час.
Делаем обжарку лука , моркови.На это примерно уходит мин.10
Затем открываем крышку МВ и кладём туда обжарку и макароны , подсолить , бросить лавровый лист , закрыть крышку.
И примерно мин.за 10 бросить укроп.

Суп готов за час.

.php?f=630&t=3111

17.04.2015, 07:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КАРТОШЕЧКА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

луковица
8 картофелин
0,5 кг мяса
1 морковь
1 ложка растительного масла
перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо вымыть, порезать кусочками. В мультиварку налить масло, выложить мясо, готовить 20 минут на режиме "выпечка".

Лук и морковь почистить и нарубить. Морковь можно потереть. Овощи добавить в мультиварку, готовить ещё 20 минут на этом же режиме.

Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками. Выложить картофель в мультиварку, поперчить, посолить, влить 1/2 стакана воды, перемешать и готовить 1,5 часа на режиме "тушение".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

17.04.2015, 07:17 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Медовик в мультиварке

5 яиц;
4-5 ст.л. мёда;
1,5 ст. сахара;
¾ ч.л. соды;
3 ст. муки;
Для крема:
0,5 л. сметаны;
3 ст.л. сахара.

Яйца взбиваются с сахаром, к ним добавляется мёд. Далее добавляются остальные компоненты. Тесто переливается в смазанную маслом чашу прибора. Режим приготовления – «Выпечка». Для крема необходимо взбить сметану с сахаром. Готовый пирог смазать кремом и дать ему настояться.

17.04.2015, 06:27 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт "Чародейка"

Тесто:
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. сахара
1 ст. муки

Крем: 1 стакан молока
2,5 ст.л. муки
1 яйцо
1/2 ст. сахара
ванилин
50 г сливочного масла

Приготовление
Тесто: Яйца взбить с сахаром. Затем добавить муку с разрыхлителем и взбить.
Дно и бока кастрюльки смазать сливочным маслом, выложить тесто и выпекать на программе ВЫПЕЧКА 60 минут. Отключить мультю, но крышку не открывать. Дать коржу постоять там 10 минут. Открыть крышку, пусть корж немного остынет. Когда немного остынет, вынуть, разрезать на 3 части и промазать кремом.

Крем: Взбить молоко, муку, яйцо,сахар, ванилин (в миску яйцо+сахар+ванильный сахар+мука, перемешать и понемного вводить молоко, непрерывно помешивая. Я это...читать далее →

17.04.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо куриное- 4 штуки
Сахар- 225 граммов
Масло сливочное- 75 граммов
Мука- 160 граммов
Разрыхлитель теста- 2 чайные ложки
Шоколад молочный- 100 граммов
Орех грецкий- 100 граммов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шоколад и орехи – это, наверное, одно из самых привычных сочетаний ингредиентов для торта. Для шоколадно-орехового торта нужно совсем немного муки, поэтому он получается необыкновенно нежным и восхитительно-вкусным!

1. Даем сливочному маслу подтаять, вынув его из холодильника. Шоколад растопим в микроволновке или на водяной бане.

2. Разбиваем яйца, всыпаем к ним сахар, хорошенько взбиваем миксером.

3. К яично-сахарной смеси вливаем растопленное масло и шоколад, высыпаем...читать далее →

17.04.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Омлет с кабачком и помидором

Ингридиенты:
Яйца - 3 шт
Молоко - 100 мл
Кабачок - 1 шт ( небольшой)
Помидор - 1 шт
Лук - 1/2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец, зелень

В чашу мв загрузить мелко нарезанный чеснок, репчатый лук, кабачок.Включить режим Жарка овощи на 15 минут. Под конец режима ( за 5 мин) добавить помидор. В процессе жарки овощи подсолить.
В стакане смешать яйца, молоко, добавить соль и перец.
Вылить к овощам, перемешать, закрыть мв и поставить на Тушение на 5 мин. По окончании посыпать мелко нарезанной зеленью. Любителям еще можно сверху посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита.

.php?f=322&t=10946

17.04.2015, 02:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

На завтрак сегодня РИСОВАЯ МОЛОЧНАЯ КАША С ЯБЛОКОМ И ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Вкусный и полезный завтрак для взрослых и детей!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис – 1 стакан
Вода – 2 стакана
Молоко2 стакана
Изюм – 50-70 грамм
Яблоко – 1 штука
Сахар, соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рис промываем.

Выкладываем его в чашу мультиварки. Заливаем водой и молоком. Добавляем соль, сахар.

Включаем режим «Каша» или "Молочная каша" (стандартно идёт на 40-45 минут).

Итак, пока мы варим молочную кашу в мультиварке, займемся яблокамии изюмом.

Изюм заливаем кипятком. Яблоки нарезаем на дольки.

За пять минут до окончания режима, добавляем яблоки и изюм в кашу.

Эта каша отлично подойдет на завтрак и взрослым и детям

17.04.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Домашний йогурт в мультиварке

1/2 л молока;
1/2 л сливок (11%);
3 ст.л. сахара;
йогурт без добавок (например, «Activia»).

Все компоненты необходимо смешать и разлить по баночкам. Для этих целей хорошо подойдут стеклянные ёмкости из-под детского питания. В мультиварку наливаем тёплую воду до самой нижней риски (первой отметки), помещаем туда баночки и ставим на «Подогрев» на 1 час. По истечении времени оставляем баночки в мультиварке на 2 часа, крышку не снимаем. Затем вынимаем их и ставим в холодильник – получается густой йогурт.
Приятного аппетита!

17.04.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Запеканка из доступных продуктов - картофеля, сосисок и сыра - лёгкая в приготовлении.

Ингредиенты:
Картофель (вес очищенного) — 850 гр
Сосиски — 8 шт
Сыр плавленный (порционный - у меня для чизбургеров) — 8 пластинок
Мука — 3 ст.л.
Яйцо — 2 шт
Соль - по вкусу
Приправа для картофеля - по вкусу
Масло сливочное - для смазывания чаши
Сметана - для подачи

Приготовление:
Взять сосиски и сыр. Обернуть каждую сосиску сыром - сложить на тарелку. Очищенный картофель натереть на тёрке для корейской моркови (если такой нет - можно на крупной тёрке). Добавить яйца, муку, соль и приправу для картофеля по вкусу. Хорошо перемешать.
В чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, выложить половину картофельной массы. Сверху уложить подготовленные сосиски. Закрыть оставшейся картофельной...читать далее →

16.04.2015, 23:55 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ

куриные бедрышки отделить от косточки, хорошенько отбить через пленку, смазать горчицей, на край выложить шпинат и завернуть рулетиком( когда я готовила у меня его не было по этому я использовала морковь тертую и свежий укроп) но начинка может быть любой(я очень с грибами и сыром люблю, можно ананас с сыром, или что душа пожелает) перевязать кулинарной нитью или обычной, но прочной. Обжарила немножко до золотистой корочки и двадцать мин в мультиварке на выпечке, вместе с рулетиком я запекла и морковь, но можно что угодно из овощей. Если нет мультиварки, тогда при 180град. в духовке. Приятного апетита!

16.04.2015, 23:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Омлет с ветчиной и помидорами

Получилось безумно вкусно и очень воздушно.

Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт., ветчина - кол-во по вкусу, сметана - 200гр, помидор - 1шт. среднего размера, соль, масло растительное.
Рецепт:
Яйцо взбить со сметаной, добавить порезанную ветчину и помидор, посолить. Маслом смазать чашку мультиварки и вылить содержимое. Режим выпечка на 30 минут.
После завершения, пусть постоит еще минут 5-7 с закрытой крышкой. И омлет в мультиварке готов!

Приятного аппетита!

.php?f=322&t=13258

16.04.2015, 23:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Красивая и вкусная пицца)

(получилась обалденная, но так как у меня всегда выпечка прилипает, пришлось заморочиться с доставанием из чаши)

Сметана 2 ст.л.с горкой
Яйца 2 шт
Мука 4 ст.л. с горкой
Сода на кончике ножа
Красный молотый перец пол чайной ложки
Черный молотый перец
Карри (все по вкусу)

Для начинки:
Небольшой кусочек копченой колбасы
Сосиски 2 шт
Помидор 1 шт
Зелень (укроп, петрушка)
Лук 1 маленькая головка
Томатная паста 2 ст.л.
Сыр любой по вкусу.
Я еще добавляла сырный соус.

В миску добавляем сметану, яйца, соду и перемешиваем венчиком, добавляем муку и еще раз все мешаем, затем добавляем красный и черный перец, карри (я делаю это для "красоты" и вкуса теста). Получается как не очень...читать далее →

16.04.2015, 22:50 cheftm_28

Для мультиварки

1 0 комментЫ

ЗРАЗЫ "НАОБОРОТ" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г говяжьего фарша
4 картофелины среднего размера
50 мл молока
50 г сливочного масла
2 небольшие луковицы
1 пучок зеленого лука
1 яйцо
растительное масло для обжаривания
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварить картофель в слегка подсоленной воде до готовности (режим "Пар" 30-40 минут или "мультиповар" 160° -30 минут),
зеленый лук мелко нарезать.

Картофель размять в пюре. Добавить зеленый лук, молоко и сливочное масло и тщательно перемешать.

Репчатый лук измельчить. Смешать мясной фарш, лук, яйцо, соль и перец. Тщательно вымесить.

Разделить фарш на 8–10 равных частей. Придать каждой форму лепешки. Положить в центр по 1 ст. л. картофельной начинки. Соединить края мясной лепешки, закрывая начинку, и сформовать зразы.

Обжарить зразы по 5 минут с каждой стороны с открытой крышкой. Закрыть крышку и готовить в том же режиме "Жарка" еще 5-10 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

16.04.2015, 22:33 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Бисквитный торт с клубникой и шоколадом в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 штуки
Мука - 0.5 стакана
Сахар - 1 стакан
Разрыхлитель теста - 1 пакет
Сметана 20% жирности - 400 граммов
Желатин пищевой - 1 столовая ложка
Клубника - 300 штук
Шоколад горький - 50 граммов
Молоко 2.5% - 50 мл

Приготовление

Этот бисквитный торт с клубникой и шоколадом в мультиварке не оставит равнодушным ни одного ребенка. Особенно, если мама украсит его красиво, проявив свою фантазию и изобретательность.

1.Сахар и яичные белки взбиваем до густой пены. Добавляем желтки и муку. Постоянно помешивая, всыпаем ванилин и разрыхлитель для теста. Вымешиваем тесто.

2. Форму для мультиварки слегка смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее тесто. Готовим 40 минут...читать далее →

16.04.2015, 22:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНО-МАННЫЙ ПИРОГ

Ингредиенты:

Крупа манная — 0,5 стак.
Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 5 шт
Сахар — 0,5 стак.
Разрыхлитель теста (1,5 чайные ложки)
Творог (жирность любая) — 400-500 г
Соль (щепотка)
Ванильный сахар (или ванилин на кончике ножа) — 1 пакет.

Способ приготовления:

Манку залить кефиром, перемешать и оставить набухать. Яйца разделить на белки и желтки.
Желтки оставить для взбивания, белки отправить в холодильник.
Соединяем творог, 5 желтков, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель - миксером перемешиваем, добавляем манку с кефиром.
Достаем из холодильника белки, взбиваем их до устойчивых пиков, вводим осторожно в творожную массу ложкой (перемешиваем снизу вверх).
Дно мульти-кастрюли...читать далее →

16.04.2015, 21:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожная запеканка

Ингредиенты:
Творог любой жирности – 0,5 кг
Сгущенное молоко – 1/2 - 2/3 банки
Яйца – 3 шт
Манка – 0,5 мульти стакана
Соль – на кончике ножа

Приготовление:
Отделяем желтки от белков.
Взбиваем миксером творог, желтки, сгущенку и манку. Если творог сухой, можно добавить пару столовых ложек кефира или сметаны.
Отдельно взбиваем белки и соль.
Добавляем взбитые белки в творожную массу и аккуратно перемешиваем.
Смазываем кастрюльку МВ сливочным маслом и выкладываем туда получившуюся массу.
Готовим в режиме «Выпечка» 60 минут, а потом на «Подогреве» 20 минут (в процессе приготовления крышку не открывать). Затем открываем крышку мультиварки и даем запеканке немного остыть перед тем как вынимать. Для красоты можно посыпать сахарной пудрой.

16.04.2015, 20:30 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
135
134
133
132
131
...
1
→