Для мультиварки (стр. 134) → CHEF.tm

Запеканка из картошки с фаршем

Ингредиенты:

Картофель — 5-6 шт.
Фарш — 500 гр
Морковь — 2 шт.
Лук — 1-2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Мука — 3 ст.л.
Майонез — 3 ст.л.
Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Картошку и морковь порезать тонкими кольцами, лук полукольцами. На дно чаши мультиварки выложить плотным слоем картошку, посолить и добавить специи. Второй слой выложить из фарша, третий из лука, четвёртый из колечек моркови. Затем сверху выложить оставшийся картофель. При желании слоёв из фарша можно сделать два.

Далее взбить три яйца, всыпать муку, добавить майонез и всё тщательно смешать. Образовавшейся смесью залить наши слои в мультиварке. Поставить режим «выпечка» на 60 минут. Готовую запеканку «вытряхнуть» из чаши на блюдо (низ становится верхом запеканки), она не потеряет форму.

Приятного аппетита!

18.04.2015, 07:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Куриные сердечки с картошкой

Для приготовления понадобится:
500 г куриных сердечек,
6-8 картофелин,
1 луковица,
1 морковь,
соль, перец, специи - по вкусу.

Сердечки помыть, очистить от плёнок и лишнего жира (если любите пожирнее, оставите весь жирок), разрезать пополам и положить в мультю. Включить режим "Выпечка" (40 минут). Пока сердечки поджариваются (а вернее тушатся в собственном соку), почистить и нарезать кубиками картошку, нашинковать лук и потереть на крупной тёрке морковь. После отключения мультиварки выложить овощи к сердечкам, всё перемешать и включить режим "Тушение" на 1,5 часа.
Соль и специи я добавляю в самом конце приготовления, при желании можно это сделать и в начале.
Пару раз во время...читать далее →

18.04.2015, 07:16 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

На ужин готовим РЫБУ ПОД СЫРНОЙ ШУБКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Белая рыба (филе) – 600-700 гр
• Помидоры – 3 шт
• Майонез – 2 столовых ложки
• Сметана – 2 столовых ложки
• Сыр – 200 гр
• Зелень
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбу хорошенько прополоскать, нарезать порционными кусочками.

Майонез смешать со сметаной, добавить соль и специи по вкусу, а затем натереть этим нашу рыбу.

Потом нарезать помидоры кружочками и пластинками сыр.
Нашинковать (измельчить) зелень.

После приготовлений, в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, выложить рыбу. Сверху -помидоры, затем немного посолить, присыпать это все зеленью и выложить сыр. Готовить на программе ВЫПЕЧКА 20-30 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

18.04.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Пельмени на пару

Ингредиенты:

Пельмени
Сметана или майонез
Соль и специи по вкусу
Зелень

Приготовление:

В чашу мультиварки налейте 4 мерных стакана воды, установите поверх чаши решётку для варки на пару, выложите в неё пельмени, посолите, добавьте специи. Чтобы пельмени не получились суховатыми, их рекомендуют обдать водой или смазать небольшим количеством сливочного масла. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Варка на пару» — время приготовления выставится автоматически. Если в Вашей мультиварке нет отдельного режима для варки на пару, можно использовать режим «Суп», а выключить мультиварку нужно будет самостоятельно, как только пельмени будут готовы. Все мультиварки разной мощности, поэтому для каждой это будет своё время приготовления.

Готовое блюдо подавать со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита!

18.04.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожно-бисквитный пирог с ягодами

Для бисквита:
3 яйца
2/3 м/с сахара
1 м/с муки
Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в объеме в несколько раз (в зависимости от мощности миксера - 5-7 минут). Аккуратно вмешиваем просеянную муку.

Для творожного слоя:
500 гр. творога
1/2 м/с сахара (любите послаще - можно положить побольше)
1 ст.л. манки
3 яйца
Все перемешать.

Чашу смазать сливочным маслом, вылить бисквитное тесто, следом в центр творожную массу, сверху накидать ягод
Ставим на "Выпечку" на 40 минут + 20 минут на подогреве. В результате творожный слой с ягодами как более плотный остается внизу, бисквит поднимается. Можно сверху смазать вареньем или любимым кремом

.php?f=347&t=13733&sid=f0bfb7dbcb7024973f8c5096ee896306

18.04.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Подойдет для маленьких деток.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200-250 гр творога
1 яйцо
2-3 ч.л. сахара
2 ч.л. манки
2 ч.л. с горкой сметаны

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все смешать, желательно, чтобы творог был мягкий. Если нет, то протереть через сито или пробить бледером.

Дать немного манке набухнуть. Выложить в подходящую форму (у меня небольшая силиконовая)

Готовить на пару примерно 15-20 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ОСОБЕННО ДЕТКАМ!;-)

18.04.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Суп с шампиньонами

Ингредиенты:

Куриные бёдрышки — 4-5 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Шампиньоны — 150 гр
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, морковь колечками, лук полукольцами — всё вместе слегка обжариваем на режиме «Жарка» (либо «Выпечка»). Кладём в чашу мультиварки промытое куриное мясо, порезанный кубиками картофель, добавляем соль и специи. Заливаем продукты водой и включаем режим «Суп» (либо «Тушение», если в Вашей мультиварке для супа нет отдельного режима) на 1 час. Готовое блюдо можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

18.04.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курица с картошкой

Ну так вот:
Состав:
Курица (сколько хотите)
Картофель (на ваше усмотрение)
Масло растительное (я использовал оливковое)
Соль
Специи
Куски курицы посолил, посыпал специями для курицы.
Картофель почистил, нарезал кубиками (не мелкими), посолил, сдобрил специями.
Налил в кастрюлю немного масла.

Сложил курицу в кастрюлю.

Картошку в миску для варки на пару.
Все готовится на жару, исходящего от жарки курочки.
Включил программу "Выпечка" на 30 мин

Как раздалось "Пи,Пи" вынули блюдо с картошкой, перевернули курочку, вставили блюдо с картошкой назад в кастрюлю и еще раз "Выпечка" на 30 мин.
Ну что же. Осталось дождаться очередного "Пи, ПИ".

Приятного аппетита!

.php?f=328&t=5616

18.04.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

НАСТОЯЩИЙ ЛАВАШВ МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука 4-5 ст.от МВ
Вода(около 40 градусов) 2 ст. от МВ
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешиваем все ингредиенты ложкой минут 5. Тесто получается липким, консистенции чуть гуще, чем на оладьи. Оставляем в тепле на 1 час.

Снова вымешиваем ложкой, чтобы осадить тесто.

Смазываем чашу маслом и выкладываем в нее тесто. На "подогрев" на 5 мин. и отключить. Через 30 мин. включаем программу "Выпечка"на 20 мин. и принудительно отключить.
Лаваш перевернуть и снова на программу "Выпечка" только ужена 30 мин. Снова принудительно отключаем и даем лавашу остыть на решеткепод полотенцем.

Высотой он выходит около 5 см.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

18.04.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Домашний йогурт

Ингредиенты:

Молоко — 0,5 л
Сливки — 0,5 л
Сахар — 3 ст.л.
Сухая закваска для йогурта или йогурт «Активиа» без добавок.

Приготовление:
Молоко и сливки смешать, подогреть до температуры 40-41 градус (в приготовлении йогурта температура имеет огромное значение).Сухую закваску (можно использовать «Наринэ», «Эвиталию» или те, которые сможете купить) развести в небольшом количестве молока комнатной температуры, а затем влить в ёмкость со смесью молока и сливок.

Разлить получившуюся смесь по баночкам (многие обладательницы мультиварок используют баночки из-под детского питания, они очень удобны для приготовления йогурта), поставить баночки в чашу мультиварки, закрыть крышку и выставить режим...читать далее →

17.04.2015, 23:43 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Куриные котлеты "Нежность"

Ингредиенты:
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.лож. крахмала
1 маленькая луковичка
зелень - я брала пол-пучка укропа и петрушки
соль, специи - по вкусу (у меня были для курицы и карри)
растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Добавить мелко нарезанный лук. Добавляем кефир, крахмал, соль и специи. Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль". Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень. Включить режим выпечка, 40-50 минут.
Добавить в мультиварку масло, и обжаривать с каждой стороны по 20-30...читать далее →

17.04.2015, 23:30 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Томатный суп с охотничьими сосисками

Очень простой, но очень вкусный супчик.

Ингредиенты: Картошка, лук репчатый, помидоры в собственном соку, консервированная фасоль и охотничьи сосиски

налить в мультю немного масла, положить лук, выставить режим "каша" на 10 мин

через 6 мин добавить сосиски, немного потушить

затем добавить картошку

с помидор снять кожицу, измельчить

в мультю выложить консервированную фасоль, помидоры

залить горячей водой, посолить, перемешать

закрыть крышкой. готовить в режиме "суп" 40 мин

готово!

.php?f=630&t=9229

17.04.2015, 23:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Знаете как переводится с французского "шампиньон"? Гриб!

Кстати, если у вас есть дача, можно на ней заняться выращиванием этих грибов. Оказывается, это очень просто!
А пока готовим СЫРНЫЙ СУП С ШАМПИНЬОНАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 луковица
2 больших стебля лука-порея
2,5 л мясного или куриного бульона
200 г свежих шампиньонов
половина корня сельдерея
5 картофелин
1 морковка
300 г плавленого сыра
2 ст. л. нарезанной петрушки
2 ст. л. нарезанного зеленого лука
1 веточка свежего базилика
соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шампиньоны промыть, нарезать тонкими ломтиками. Овощи вымыть и очистить. Репчатый лук, картофель и корень сельдерея нарезать кубиками, лук-порей – полукольцами. Морковь натереть на мелкой терке.

Включить режим «Мультиповар»...читать далее →

17.04.2015, 22:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПИРОГ С РИСОМ

Ингредиенты:

500 грамм печени (можно куриной)
2 - 3 ст. ложки риса
2 ст. ложки манной крупы
1 луковица
1 морковь
2 яйца
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Рис отварить до полуготовности.
Лук и морковь слегка спассеровать на растительном масле. Можно опустить этот момент, лук измельчить вместе с печенью, а морковь вообще не добавлять.
Погружным блендером измельчить печень и овощи, у кого нет блендера, можно пропустить все через мясорубку. Добавить соль, перец, яйца, манную крупу, еще раз взбить. В конце добавить отварной рис. Все перемешать.
Чашу смазать сливочным маслом, вылить массу. Готовить в режиме “выпечка” 60 минут. После сигнала дайте пирогу минут 10 побыть еще в чаше.
Подавать пирог можно со сметаной, или украсить майонезом. Вкусный, как в теплом виде, так и в холодном.

17.04.2015, 22:23 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Лучший борщ из всех перепробованных.

Ингридиенты:
2 свеклы
2 помидора
1 морковь
1 луковица
2 клубня картофеля
1/2 кочана капусты
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
200-300 г говядины на кости (например ребрышек)
соль, перец, сахар, лимонная кислота
2 ст. л. растительного масла

Рецепт.
1. Нарезать морковь тонкой соломкой (я на терке делаю)
2. Нарезать картофель брусочками
3. Нашинковать капусту тонкой соломкой
4. Нарезать свеклу соломкой (тоже на терке)
5. Выбрать режим "жарка". Установить время 20 минут. Налить масло, прогреть минут 5, обжарить мясо 5 минут
6. Добавить нарезанные лук и морковь, обжарить еще 5 минут
7. Выложить свеклу и, помешивая, жарить овощи до истечения установленного времени
8. Добавить картофель...читать далее →

17.04.2015, 22:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Печеночный торт в мультиварке.

1 кг куриной печени измельчаю в блендере, в это время в мультиварке 10 минут обжаривается лук полукольцами. К печени добавляется 1 яйцо и около 150 гр муки. Соль и специи по вкусу.
После того, как лук пожарился, разравниваю его лопаточкой, распределяя по всему дну, смазываю маслом боковушки чаши и выливаю печеночное тесто. Ставлю режим выпечка на 35 минут.
Вынимаю с помощью емкости для пароварки и намазываю майонезом. И вот, что получается!

17.04.2015, 22:20 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сырники из детского сада

Незабываемый вкус аппетитных сырников из детского саду. Многие думают,Сырники из детского сада что дома такие сделать невозможно, но это ошибочное мнение. Сырники как в детском саду очень легко приготовить в мультиварке, только нужно знать некоторые тонкости.

Как приготовить сырники в мультиварке:

Берём пачку творога — примерно 250 гр, добавляем одно яйцо, 2 ложки сахара, с горкой конечно. На вершину горки не забудте положить щепотку ванили. 2 ложки муки.

Тщательно перемешаем. Делим на 6 равных частей, катаем «котлетки» и обваливаем в муке.

Далее кладем их всех, ромашкой, на заранее смазанную маслом мультиварку. Закрываем крышку. Режим "Выпечка" на 20 минут. По окончании перевернули сырники, закрыли мультиварку и еще на 20 минут Выпечки. По окончании программы выключить и дать дойти.

17.04.2015, 20:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Жаркое по-Мегаладонски

Говядина - 700 гр.
Картошка - 6-8 средних клубней.
Лук - 1 большая головка.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 2 большие.
Солёные или маринованные огурцы - 2 средних.
Свежая зелень: лук, петрушка, укроп.

Всё готовим в режиме "выпечка". Мясо режем крупно, что бы глаз радовало. Обжариваем 40 минут на растительном масле.
Добавляем резаный лук и морковь на тёрке, жарим 10 минут, добавляем резаные средними кубиками огурцы и помидоры.
Тушим 10 минут. Кладём крупно нарезанную картошку и 2 мультистакана воды, готовим 1 час. За 15 минут до окончания добавляем зелень.

Приятного аппетита.

.php?f=292&t=5371

17.04.2015, 19:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Медовые персики

Продукты

3 персика
6 шт. чернослива
6 ч. л. коричневого сахара
6 ч. л. мёда
1/4 ч. л. корицы
1 мультстакан воды
половинки ядер грецких орехов для украшения

Приготовление

Персики разрезать пополам, вынуть косточки и вместо них положить чернослив.

Распределить персики свободно в кастрюльке мультиварки.

Коричневый сахар перемешать с корицей и этой смесью посыпать персики.

Сверху выложить по одной чайной ложечки мёда. Добавить стакан воды и поставить программу "Плов".

После сигнала остудить до тёплого состояния и разложить персики по креманкам, полив сиропом и украсив грецкими орехами.

.php?f=335&t=2665

17.04.2015, 19:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рулетики из лаваша в соусе

Лаваш (тонкий)
Свинина – 0,5 кг
Лук – 2 шт (крупный)
Морковь – 1 шт
Сметана – 1 мульти стакан
Кетчуп или томатная паста – 3-5 ст ложки
Вода или бульон – 1,5 мульти стакана
Соль, перец

1 луковицу порезать, морковь натереть на крупную терку. Жарить периодически помешивая на небольшом количестве подсолнечного масла на режиме «Выпечка» 30 минут.

Приготовить мясной фарш: пропустить через мясорубку мясо и 1 луковицу, добавить соль и перец.
Лаваш намазать фаршем и скатать в трубочку. Порезать на небольшие (см 3) рулетики.
Рулетики поставить в кастрюльку мультиварки на подушку из овощей.

Приготовить соус: смешать сметану и кетчуп с водой, посолить, поперчить.
Залить рулетики соусом.
Готовим на режиме «Тушение» 30-40 минут. После сигнала выключить мультиварку и дать настояться еще минут 20 при закрытой крышке.

17.04.2015, 19:10 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ОВОЩНОЙ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 мультистакан риса ( можно брать любой рис: круглозернистый, длиный, пропаренный, неочищенный);
1 мультистакан воды;
2 средних моркови;
2 луковицы;
2 шт болгарского перца (для любителей острого, можно заменить ¼ одной перчинки перцем сорта ратунда);
1 помидор;
1 зубчик чеснока;
свежая или сушенная зелень;
50 мл растительного масла (подойдет как подсолнечное, так и оливковое, кукурузное);
1 ч. л. соли;
1 ч. л. смеси специй и приправ для плова.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Овощи, прежде всего, нужно вымыть, морковь и лук почистить, у перцев удалить плодоножку, у помидоров снять кожу.

Все овощи нарезать соломкой, чеснок оставить целыми зубками. Зелень покрошить.

Рис промыть несколько раз...читать далее →

17.04.2015, 19:02 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курица в сметане с картофельным пюре

ля приготовления курицы в сметане с картофельным пюре нам понадобится:

Голень куриная - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Картофель - 500 г
Соль, перец, приправы - по вкусу
Растительное масло

Приготовление курицы в сметане с картофельным пюре в мультиварке:

Включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут. Смазываем чашу растительным маслом. Куриную голень обмазываем солью, перцем. Примерно через 5 минут, после того как мультиварка нагреется, выкладываем куриные ножки в чашу. Крышку не закрываем. Обжариваем с одной стороны около 15 минут.

Лук нарезаем полукольцами, картофель – небольшими кусочками.
Переворачиваем ножки, добавляем лук. Сверху устанавливаем контейнер пароварки с...читать далее →

17.04.2015, 18:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Куриные котлеты "Нежность"

Ингредиенты:
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки
соль, специи - по вкусу ( у меня были для курицы и карри)
растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Добавить мелко нарезанный лук.

Добавляем кефир

Крахмал

Соль и специи

Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень

Включить режим выпечка, 40-50 минут
Добавить в мультю масло, и обжаривать с каждой стороны по 20-30 минут)...читать далее →

17.04.2015, 18:02 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

БАНАНОВЫЙ ПУДИНГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 спелых банана
100 г сливочного масла
125 г сахара
2 яйца
125 г панировочных сухарей
1 ст.л. сока лимона
300 мл сока ананаса
Немного слив. масла для смазывания формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Положить в чашу блендера масло, сахар и яйца.
Взбить.

Бананы очистить, раздавить вилкой и полить соком лимона.
Добавить к взбиваемой массе.

Непрерывно взбивая, положить панировочные сухари и налить сок

Форму от мультиварки смазать сливочным маслом и вылить туда банановую смесь.

Поставить программу "Выпечка" - 40 мин.

После сигнала открыть крышку и слегка остудить пудинг.

Банановый пудинг подают в горячем или холодном виде с красным вином.

Можно покрыть пудинг глазурью. Для этого тёплый пудинг перевернуть на блюдо и остудить. Развести или сварить глазурь и нанести на банановый пудинг.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

17.04.2015, 17:32 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картофельное пюре

Для приготовления картофельного пюре нам понадобится:

Картофель– 700 г
Вода– 2 стакана
Соль– по вкусу
Молоко– 150 мл
Масло сливочное – 30 г

Приготовление картофельного пюре в мультиварке:

Картофель предварительно нужно хорошо помыть и очистить кожуру.

Затем нарезаем его на крупные кусочки и складываем в чашу мультиварки. Заливаем водой, чуть выше уровня картошки, и добавляем немного соли. Теперь включаем мультиварку в режиме «тушение» на 1 час.

Как только картошка будет готова, немного воды сливаем в кружку, остальное выливаем. Тефлоновой толкучкой тщательно разминаем картофель до однородной массы, постепенно добавляя картофельный отвар. После этого вливаем кипяченое горячее молоко и еще раз хорошо перемешиваем.

После того как из картофеля получилось пюре, добавляем кусочек сливочного масла, и перемешиваем, пока масло полностью не растает.

17.04.2015, 17:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
136
135
134
133
132
...
1
→