Для мультиварки (стр. 1384) → CHEF.tm

Торт Санчо-Панчо в мультиварке

Автор: Елена Васильева
Ингредиенты:

для бисквита:
яйца - 5 шт
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
разрыхлитель-1,5 ч.л.

для крема:
сметана густая жирная - 800 г
сахарная пудра - 1 стакан
ванилин
бананы - 3 шт

для глазури:
молоко - 4 ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки
какао - 1 ст. ложка
или просто шоколад - 100 г

Готовим бисквит.
Яйца взбить миксером до образования легкой пены.
Затем порциями ввести сахар, продолжая взбивать миксером 7 минут.Также постепенно ввести муку и разрыхлитель.
Режим ВЫПЕЧКА - 50 минут.

Остывший бисквит разрезать на 3 коржа, один корж (самый нижний) отложить для торта, остальные порезать кубиками. Бананы вымыть, очистить и нарезать дольками.
Приготовить крем. Соединить...читать далее →

16.08.2018, 10:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кабачки под шубой в мультиварке.

Автор: Елена Липатова(Цацулина)
2 кабачка средних
4 яйца -2 яйца в фарш,2 яйца в кляр
куриные грудки 2 шт
сыр любой 100-200 г примерно
лук репчатый 2 шт,1 крупная морковь,3 зубчика чеснока
6-7 ст л просеянной муки(можно мелкие овсяные хлопья,манку)
любые любимые Вами специи,зелень
100 г молока
соль по вкусу
растительное или сливочное масло, для смазки чаши

Очистить кабачки,вынуть семена,порезать полу кольцами.Куриное филе,лук,чеснок,морковь,измельчить в комбайне или через мясорубку. добавить 1 ч л соли и хорошо перемешать фарш.Приготовить кляр -2 яйца взбить венчиком,добавить молоко,специи,и еще раз взбить,постепенно в вести муку,и размешать венчиком до густоты сметаны посолить по...читать далее →

16.08.2018, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожник с манкой, в мультиварке

Автор: Юлия Теплякова
Состав:
Кефир — 1 Стакан
Творог — 500 Грамм
Яйца — 5 Штук
Сахар — 150 Грамм
Манная крупа — 0.5 Стакана
Разрыхлитель — 2 Чайных ложки Приготовление: Манную крупу залейте кефиром и дайте смеси постоять минут 20 для увеличения манки в объеме, затем разомните творог, добавьте его к манной крупе и кефиру.Затем отделите белки от желтков.Добавьте к творожной массе сахар, разрыхлитель и желтки, тщательно перемешайте получившуюся массу до однородного состояния.Взбейте миксером яичные белки до состояния пиков, затем также добавьте их к творожной массе.Смажьте масло чашу мультиварки и выложите в нее творожную массу. Запекать в режиме выпечка 40-50мин. до образования золотистой корочки. Достать с помощью стиммера, перевернуть и запечь с другой стороны на режиме выпечка еще 5 - 10 мин. Подавать творожник к столу можно как горячим, так и холодным, можно полить любимым соусом.

16.08.2018, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Пельменная запеканка

Автор: Елена Липатова
Простое и очень вкусное блюдо.
Пельмени мороженные покупные или домашние 500-600 г(у меня свои домашние)
Яйца 4-5 шт
Майонез 200-250 г (у меня домашний)
1 ст л муки
3 зубчика чеснока
Сыр 100 -150 г
Сливочное масло для смазки чаши,и немного положить на пельмени порезанным мелко
Лук репчатый 1 шт
Любые специи,приправы
Соль по вкусу
Половина стакана воды(стакан обычный граненый)
любая зелень,какую любите

Яйца разбиваем в глубокую миску. Добавляем туда же майонез.и пол стакана воды, Перемешиваем миксером до однородного состояния,добавляем 1 ст л муки,и еще раз взобьем. Соль можно не добавлять – в майонезе ее достаточно,кто любит можно и подсолить.Режем мелко лук,и...читать далее →

16.08.2018, 08:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Классический шоколадный торт в мультиварке

Автор: Ксюша Шершакова
Рецепт коржа:
Мука-200 гр.
Сахар-200 гр
Разрыхрытель -1 ч.л
Сода-0,5 ч.л
Сметана-150 мл сметаны
Масло( мягкое) 150 гр
Какао- 170гр
2 яйца.
Все закинуть в чашу комбайна и перемешать там. Смазать чашу мультиварки маслом, залить получившие тесто в мультиварки.
Режим выпечка : один час( ну можно даже 1-15 )
Крем :
170 гр шоколада ( я брала темный Российский)
75 гр масла
Растапливание на водяной бане.
После того как шоколад растает снимаем с плиты.
Добавляем к шоколаду 125 мл сметаны. Перемешиваем.
300 гр сахарной пудры засыпаем в комбайн и измельчаем( что бы небыль никаких комков).
К сахарной пудре добавляем шоколад. И перемешиваем все опять в комбайне. Дать крему немного застынуть.
Если у вам есть кукурузный сироп можете добавить , крем будет глянцевым.

Я делила торт на два коржа. Смазываем кремом.

16.08.2018, 06:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Свердловский кекс в мультиварке

Автор: Алексей Георгиевич
400гр.-муки
260гр.- масла
220гр.-сахара
170гр.-сгущённого молока
1гр.-ванилин
1,5ч.л-разрыхлителя
260гр.-изюма
4-яйца
2- десертных ложки красного сладкого вина

СИРОП: 120 гр. сахара, 50 гр.воды

Взбить масло с сахаром и ванилином,до пышной массы,продолжая взбивать добавить
сгущённое молоко.Затем добавить по одному яйца,тщательно взбивать после каждого
Затем добавить муку с разрыхлителем,хорошо перемешать,
добавить в тесто вино и изюм,(я ещё добавил цукаты)всё хорошо перемешать.
Чашу смазать и выложить тесто,разровнять.
Режим ВЫПЕЧКА 1 час 25 минут.

Для сиропа:сахар смешать с водой,подождать когда растворится сахар и проварить 1 минуту,слегка остудить и полить остывший кекс.

16.08.2018, 06:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

«Королевский шарм»

Этот торт имеет шикарный вкус, благодаря качественно подобранному составу ингредиентов, в состав которых входят очень полезные сухофрукты. А теперь перейдём к рассмотрению процесса приготовления бисквитно-фруктового торта «Королевский шарм»… Для приготовления бисквитно-фруктового торта нам будет нужно: Для теста: Три куриных яйца Полтора стакана сахара Полтора стакана муки Полтора стакана сметаны Пол стакана изюма Пол стакана мака Пол стакана чернослива Три чайных ложки разрыхлителя Для крема: Одна банка сгущённого вареного молока Двести граммов сливочного масла Свежие киви и мандарин для украшения Как приготовить бисквитно-фруктовый торт «Королевский шарм»: Хочу сказать, что в...читать далее →

16.08.2018, 00:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЛУКОВЫЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Автор: Мария Шаляпина
Никогда не думала, что луковый хлеб это вкусно, но рассказы подруги пробудили интерес попробовать)
Делюсь с Вами рецептом ароматнейшего лукового хлеба с прованскими травами:)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
900 г муки
500 мл воды
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
дрожжи 1 уп.
2 луковицы
3 ст.л оливков. масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Обжариваем лук до золотистого цвета на оливковом масле в реж. "Выпечка" при открытой крышке.
откладываем на ситечко, даем маслу стечь, а луку остыть.

2. часть теплой воды из положенных 500 мл. наливаем в кружку (у меня была большая, влила сразу 300), вмешиваем туда столовую ложку муки, дрожжей, ложку сахара, ложку соли, тщательно размешиваем.

3. замешиваем тесто...читать далее →

15.08.2018, 22:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сочную и нежную кукурузу легко приготовить в мультиварке

Состав:
Кукурузные початки - 5-6 шт.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 50 гр.
Вода - 2 л.
Подготовьте основной компонент. Початки очистите от листьев и мелких волосков, промойте под проточной водой — так вы смоете всю пыль и грязь. Внимательно изучите главный ингредиент: если вы заметили потемневшие или подгнившие зерна, их следует вырезать ножом. Рецепт советует замочить кочаны в холодной воде на час — так зерна станут более мягкими. В чашу налейте 2 стакана воды, установите корзинку-пароварку, куда следует поместить подготовленные початки. Режим — “Варка на пару”, а времени вам понадобится около 20 минут. Единственный минус этого метода — в пароварку вмещается не больше трех початков...читать далее →

15.08.2018, 21:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Куриное филе под шубой в мультиварке

Автор: Елена Васильева
Ингредиенты:
куриное филе - 2 шт
лук - половинка
шампиньоны - 4 шт
майонез или сметана
сыр - 50 г
помидор - 2 шт
соль и специи по вкусу
подсолнечное масло для смазывания чаши

Филе курицы вымыть и обсушить. Затем филе накрыть мешочком или пищевой пленкой и слегка отбить (совсем тонкое делать не нужно).
Посолить, приправить по вкусу и оставить немного замариноваться.
А тем временем нарезать лук полукольцами, помидор кружочками, шампиньоны пластинами примерно по 2 мм, сыр так же пластинками примерно по 2 - 3 мм (именно пластинками, а не на терке иначе сыр очень быстро расплавится и стечет с мяса).
Приступаем к оформлению нашей курочки. Чашу мультиварки смазать маслом...читать далее →

15.08.2018, 19:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Яблочно-апельсиновая шарлотка в мультиварке

Автор: Елена Полежаева
Рецепт: 3яйца+180г сахара+пакетик ванильного сахара тщательно взбить миксером до белой пышной массы, затем добавить 50 мл рафинированного растительного масла без запаха и цедру одного апельсина и снова хорошо взбить. 200-250г пшеничной муки просеять и перемешать с разрыхлителем 8г. Тесто должно получится средней густоты. Апельсин очистить, дольки порезать на кусочки, добавить в тесто и аккуратно перемешать. Чашу мультиварки выстелить бумагой для выпечки. Бумагу смазать сливочным маслом и немного присыпать сахаром. 2 яблока порезать на дольки и выложить в мультиварку веером. На яблоки вылить тесто и разровнять. Включить режим ВЫПЕЧКА на 60 мин. После проверить готовность шарлотки и при необходимости включить режим ВЫПЕЧКА ещё на 20 мин. Готовый пирог переложить на блюдо с помощью корзины пароварки и посыпать сахарной пудрой. Украсить по желанию. Приятного чаепития!

15.08.2018, 18:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Малиновая ватрушка в мультиварке

Тает во рту и радует детишек и гостей!

Состав:
- сливочное масло: 200 г
- мука: 2 стакана (итого — 400мл)
- разрыхлитель: 1 ч. ложка (10г)
- сахар: 1 стакан (итого – 100мл)
- творог: 600г
- яйца: 3 шт
- малина (свежая или замороженная): 150 г
- ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Охлажденное масло нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке.
Перемешайте масло с мукой, разрыхлителем и половиной указанного в рецепте сахара.
Разотрите ладонями все в крошку и поставьте в холодильник.
Соедините яйца и оставшуюся половину сахара, взбейте миксером, добавьте творог еще раз взбейте.
В полученную массу добавьте малину и ванилин и снова тщательно взбейте ( или аккуратно перемешайте, чтобы сохранить ягодки...читать далее →

15.08.2018, 17:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Омлет в мультиварке

Состав:
яйца 6 шт
молоко или сметана 200мл
соль
колбаска
помидор
перец болгарский
лук

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На программе "жарка" обжарить порезанные лук, помидорку , перчик , колбаску минут 15 , после чего программу "жарка" выключить.

Яйца взбить вилкой с молоком ( у меня было 0.5 сметаны и 0.5 молока), посолить и я добавить порезанный кубиком сыр.

Яичную смесь вылить в чашу мультиварки, перемешать, крышку закрыть и включить программу "выпечка". Через 20 минут программу отключить и еще минут десять крышку мультиварки не открывать.

Затем вынуть омлет на тарелку и подавать к столу.

15.08.2018, 16:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сырники в мультиварке на пару

Состав:
🔹творог – 200 гр;
🔹яйцо – 1 шт;
🔹мука – 1-2 ст.л;
🔹сахар и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

При желании можно использовать силиконовые формочки, независимо от того, холодными они будут подаваться или в горячем виде, извлечь их из формочек будет просто.
Выкладываем творог в просторную емкость и разминаем вилкой.К творогу добавляем взбитое яйцо, муку и хорошо вымешиваем. Чтобы масса получилась однородной, вилку нужно сменить на ложку.
В чашу мультиварки наливаем воду и ставим лоток с сырниками.
Включаем режим «На пару» на 10 минут. Когда время приготовления закончится – открываем крышку и извлекаем формочки с сырниками, либо сами сырники.
Приятного аппетита!

15.08.2018, 15:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Свинина запеченая с помидорами и сыром в мультиварке

Это блюдо готовится быстро и легко, а результатом будут довольны все.

Состав:
* свинина мякоть 700 гр
* помидор 2 шт
* майонез 3-4 ст. л.
* масло растительное для жарки
* сыр 100 гр
* соль, специи
В чашу наливаем растительное масло. Складываем мясо, порезанное кусочками.
Посыпаем мясо солью, перцем, приправой. Перемешиваем.
Кладем майонез, перемешиваем.
Если есть время, оставляю мариноваться на 30-60 минут. Если нет - готовлю сразу.
Сверху на мясо выкладываю порезанный кружочками помидор. У меня свежие закончились - взяла маринованные.
Все посыпаю тертым сыром. И включаю режим "выпечка" 45 минут.
Вкусно, быстро, без мороки.

15.08.2018, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гуляш из индейки со специями в мультиварке

Чтобы приготовить второе блюдо-Гуляш из индейки со специями,именно в мультиварке,нам нужно:
1 луковица
1 морковь
600 гр. - филе индейки
1 ст.л. - мука
соль, специи
подсолнечное масло для жарки
1,5 мультистакана воды
1 ст.л. - томатной пасты
(при желании в гуляш можно добавить сладкий перец)

нарезать кольцами,очищенный репчатый лук и порезать морковь и положить их в чашу мультиварки,добавить масло и включить программу «Жарка» ,5-7 минут, пока они не станут слегка золотистого оттенка.
Мы должны посыпать их специями и посыпать также мукой слегка.Потом следует нарезать лапшой мясо индейки и кладем в чашу, добавляем томатную пасту, все перемешиваем и включаем режим -тушение, добавив 2 мультистакана воды и выставив один час по времени на табло мультиварки.
Подается такой гуляш с любыми овощами,либо макаронными изделиями,или картофелем-на гарнир.Посыпаем зеленью ужев тарелке при подаче.

15.08.2018, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сырный пирог с курицей в мультиварке

Сырный пирог с курицей делается не долго и очень просто. Можно приготовить в духовке, также в мультиварке получается не менее пышным и сытным. Обязательно понравится всем домочадцам и гостям! Его можно подать на второе блюдо, или как отдельное блюдо. Оригинально, вкусно, просто!

Приготовим сырный пирог с курицей в мультиварке.
Понадобятся такие продукты:

куриного филе - два штуки, российского сыра - 100 г,сливочного масла - 100 г плюс одна чайн. ложка для смазывания чаши мультиварки, муки - один стакан, паприки молотой - одна чайн. ложка, базилика сушеного одна чайн. ложка, четыре штуки яиц, сметаны - 200 г, разрыхлителя теста две чайн. ложки.

Возьмем куриное филе, промоем, порежем на...читать далее →

15.08.2018, 12:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Компот в мультиварке

Состав:
- Сухофрукты
- Сахар (10ст.л. или больше,кому как нравится сладкий или нет)
- Можно добавить замороженную ягоду, если имеется.
Приготовление:
Для начала нужно замочить сухофрукты. Потом налить нужное количество воды в мультяшку и варить (режим ТУШЕНИЕ) 1 час
После дать настояться,чем больше тем лучше. Потом охладить и разлить по ёмкостям.

15.08.2018, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Тефтели с капустой в мультиварке

Приготовим тефтели с капустой в мультиварке. Они получаются очень сочными и вкусными. Готовятся не сложно.
Состав:
700 гр. - Мясного фарша (смешанный говядина + свинина)
2 - луковицы
1 яйцо,
1 мультистакан круглого риса
1-2 мультистакана - воды
1-2 моркови
6 свежих томатов (либо один литр томатного сока)
500 гр. - капусты свежей белокачанной
1 ст.л. - растительного масла
соли, перца по вкусу, парочку штук лавровых листьев, зелени петрушки, либо укропа один пучок.

Первым делом займемся рисом. Промоем, зальем кипятком на 10 минут.
Фарш делаем, пропуская мясо и одну из луковиц через мясорубку. По желанию туда же можно прокрутить зубчик чеснока.
Далее к мясу с луком добавляем рис, яйцо...читать далее →

15.08.2018, 10:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Компот из ягод в мультиварке

Компот в мультиварке насыщеннее и полезнее, чем на плите в силу постоянного температурного режима и влажности, больше витаминов сохраняется, так как по сути мультиварка это маленькая домашняя печка.
Выкладываем замороженные любые ягоды в мультиварку, На четырёхлитровую чашу мультиварки кладу два-три стакана замороженных ягод или фруктов, засыпаю одним стаканом сахара. Заливаю водой до отметки четыре литра, могу добавить пару кружочков лимона, если хочу добиться кисло-сладкого вкуса. И ставим на режим Варка 20 минут, после окончания режима оставляем компот еще на полчаса, чтобы настоялся, готово.

15.08.2018, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картофельные зразы с грибами в мультиварке

Кроме мясных зраз можно делать из картофеля. Начинка какая угодно: фарш, капуста, грибы, яйцо, сыр и др.
Их можно делать с остатками пюре и всем, что угодно найдется в холодильнике.
На этот раз картофельные зразы с грибами.

Состав:
картофеля шесть штук, четыре шт. яиц, грибов - 500 г, лука одна - две головки, муки две ст. ложки, растительное масло, соли, перца по вкусу.

Почистим и отварим картофель, после этого сминаем в пюре.
Из лука делаем зажарку на растительном масле. Пару ст. ложек обжаренного лука отложим, а в место этого кладем нарезанные кусочками грибы, присолим, присыпаем перцем. Потушим все вместе примерно 7 - 10 минут.
К картошке добавляем две отложенных ложки зажаренного...читать далее →

15.08.2018, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Запеканка из блинчиков с сыром и ветчиной в мультиварке

Можно приготовить просто блинчики и сделать блинный торт, либо сделать из блинчиков с начинкой запеканку в мультиварке. Рецепт не сложный, - простой, зато со вкусом.

Понадобится для этого рецепта для основы пирога:
блинчиков 8 - 9 штук,
ветчины - 150 г,
сыра твердого - 200 г.
Для заливки:
пару штук яиц,
сметаны - 100 г,
пару ст. ложек муки,
соли, черного молотого перца по вкусу, немного масла, чтобы смазать чашу.
Чтобы присыпать готовый пирог, по желанию, немного тертого сыра.

Блинчики можно испечь заранее по рецепту, либо могли остаться.
Для начинки измельчаем ветчину соломкой и сыр на терке. Смешиваем друг с другом. Начинка для блинов готова.
Высыпаем начинку на каждый блинчик...читать далее →

15.08.2018, 08:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Суп с вермишелью в мультиварке

Сегодня я расскажу Вам, как сварить суп с вермишелью, чтобы она не превратилась в кашу.

Состав:
* масло для жарки
* лук 1 шт
* морковь 1 шт
* картофель 3-4 шт
* вермишель 1 мультистакан
* мясной бульон
* вареное мясо
* соль, перец, лавровый лист, зелень
Обжариваем лук на масле в режиме "жарка".
Добавляем натертую морковь. Продолжаем жарить.
Картофель, порезанный кубиками, отправляем туда же.
Заливаем бульоном. Солим, перчим. Переходим в режим "суп" 1 час.
Бульон я варю отдельно. Пока варится суп, срезаю с кости мясо и отправляю в чашу. После сигнала насыпаю вермишель, кладу лавровый лист, зелень. Перемешиваю. Закрываю крышку и настаиваю минут 5-7. За это время вермишель будет готова, но не слипнется и не разварится.

15.08.2018, 06:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожный пирог в мультиварке

Мука — 200 Грамм
Яйцо — 3 Штуки (1 яйцо для теста и 2 для начинки)
Сливочное масло — 100 Грамм
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Творог — 400 Грамм
Сметана — 1 Стакан
Сахар — 150 Грамм
Крахмал — 2 Ст. ложки
Лимон — 1/2 Штуки (Следует выдавить сок)
Ванильный сахар — 10 Грамм
Консервированные персики — 500 Грамм

Приготовление:

1. Масло следует размягчить, после чего растереть с сахаром.
2. Добавляем в масляную массу яйцо, все хорошенько перемешиваем.
3. Муку хорошенько просеять, после чего смещать с разрыхлителем. Постепенно порционно перемешиваем с яично-масляной массой.
4. Готовое тесто скатать в шар, оставить отдохнуть минут на 10 -15.
5. Берем чашу мультиварки, смазываем маслом. Тесто...читать далее →

15.08.2018, 06:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Тыквенный пирог в мультиварке

Состав:
200 гр. муки, 200 гр. тыквы, 250 гр. тыквенного пюре, 180 гр. сахара, 180 гр. сливочного масла, 2 яйца, 18 гр. разрыхлителя.
Мою тыкву, очищаю её от толстой кожуры, нарезаю некрупными кусочками. Далее беру блендер и измельчаю тыкву. Для пирога нужно 250 гр. такого тыквенного пюре. Потом соединяю вместе масло, которое должно к этому времени размягчиться, яйца и сахар. Эту смесь хорошо перемешиваю и тщательно взбиваю. Далее добавляю к этой смеси измельчённую тыкву и ещё раз перемешиваю. Потом по частям всыпаю муку и разрыхлитель, замешиваю тесто из тыквы. Тесто выкладываю в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом. Пирог из тыквы выпекаю в программе «Выпечка» ровно 1 час. Потом осторожно выкладываю пирог на чашу для пароварки .
Всё, тыквенный пирог готов. Особо вкусен этот пирог из тыквы, когда он остынет. При подаче на стол его можно полить вареньем, сметаной или сладким соусом.

15.08.2018, 00:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
1386
1385
1384
1383
1382
...
1
→