Для мультиварки (стр. 142) → CHEF.tm

Солянка Мясная Сборная

1.Все порезать маленькими кусочками
2.Жарка 20 мин.- лук,говядина,свинина,курица
3.Добавляем соль 1.5 ч.л., томатная паста 2ст.л., перец молотый, +все остальное, +вода до максимальной отметки
4.Тушение 1ч.30мин.

Приятного аппетита!

.php?f=291&t=15417&sid=7079f8f3895181aa19e803aa5acc16ef

23.04.2015, 07:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ароматная ШОКОЛАДНАЯ ОВСЯНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Такой вкусный завтрак точно даст энергии на весь день вперёд!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 пачки творога
3/4 МВ стакан сахара
1.5 МВ стакана овсяных хлопьев
3 яйца
50 гр. сливочного масла (растопить)
2 ст ложки какао
2 ст ложки мака
1 ч. ложка разрыхлителя
3 крупных яблока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Овсяные хлопья смолоть в кофемолке в муку (можно это и не делать, но мне так больше нравится).

Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке.

Творог, сахар, овсяные хлопья, яйца, масло, какао, мак и разрыхлитель смешать миксером. Добавить яблоки. Все хорошо перемешать.

Кастрюльку от мультиварки смазать сливочным маслом.
Готовить на режиме "Выпечка" 70 минут и затем подержать на "Подогреве" 20 минут.

P.S...читать далее →

23.04.2015, 07:14 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пицца

тесто
100гр масла,
1 стак муки ,
100 гр сметаны,
соль по вкусу.
муку досыпала до нужной "кондиции" на глаз.

Тесто в холодильник на час

начинка:
сыр,
помидор,
сосиски,
перец болгарский,
приправа для пиццы (дает определенно приятный аромат)

выпечка 50мин

Легко и вкусно! Вся семья в восторге!

.php?f=357&t=7119&sid=b076bf533e1a30ba70ca8e431b75cda4

23.04.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Пирог с капустой и грибами

Тесто:
200 г сметаны
100 г кефира
3 яйца
соль 1 ч.л.,
сахар неполная чайная ложка
1 пакетик разрыхлителя
1 ст.л. раст. масла
1,5 стакана муки
тесто должно быть как на оладьи или чуть гуще

для начинки
капуста
кон.шампиньоны 1 баночка
лук

Начинку готовила в мультиварке на выпечке 40 мин. - обжарила лук с грибами и капусту.

Для теста все перемешать, выложить в смазанную форму половину теста, затем начинку (начинки должно быть много), и сверху выложить вторую половину теста , посыпала сверху кунжутом и на выпечку 65 минут.
Как просигналит перевернула и еще на 20 мин. выпечки.

.php?f=338&t=2949&sid=8d3a1b69095999db51c176804531349c

23.04.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Запеканка нежная не опадающая

Brand 6051

90 гр. манки смешать с 4 ст. л. сметаны и дать постоять минут 10-15.
800гр. сухого творога +200 мл. молока (или 1 кг. мягкого творога)
2 яйца
100-120 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
Всё смешать до однородности блендером. Будет жидкая смесь.
Добавить заранее промытый изюм.
На дно чаши обязательно постелить антипригарную ткань или бумагу для выпечки, чтобы облегчить доставание (иначе присосётся ко дну, т.к. очень нежная, сладкая и влажная). Смазать чашу маслом. Вылить смесь.
Режим Выпечка 1 час + 30 мин. на подогреве не открывая крышку.

Вынуть чашу и дать немного остыть, чтобы запеканка отошла от стенок чаши.
Перевернуть на блюдо.

.php?f=680&t=16174

23.04.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

АЗУ ПО-ДОМАШНЕМУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина – 500 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Растительное масло – 1 ст.л.
Огурцы солёные – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Томатная паста – 2 ст. л.
Аджика – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 1 ст. л.
Вода – 1 мерная чашка.
Соль, перец, зелень по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Говядину нарезать небольшими брусками, огурцы – соломкой. Лук мелко нашинковать. Чеснок измельчить.

Установить программу «Выпечка» и
нажать «Старт». Когда чаша мультиварки нагреется, налить растительное масло и обжарить говядину. Добавить лук, жарить до прозрачности.

Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать.

Отключить режим «Выпечка» и
установить «Тушение» на 2 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

23.04.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт "Кисельные берега"

Коржи:
1 пачка ягодного киселя (250 гр)
3 яйца
3 ст.л. муки
пакетик разрыхлителя
Замесить негустое тесто
выпечка 55 мин.

Крем: взбить 1 яйцо с 1/3 стакана сахара и 1/3 пачки киселя (можно этого же вкуса, можно другого), влить смесь в кипящее молоко (1 стакан), тщательно перемешать- держать на огне до загустения.

Промазать кремом оба коржа, верхним слоем выложить ягоды, фрукты и
покрыть заливкой (из оставшихся 2/3 пачки киселя сварить густой кисель на 1 стакане воды).
Поставить в холодильник для пропитки и застывания.

Прочитала где то что замороженную смородину надо залить холодной водой и поставить в холодильник размораживаться и тогда она по внешнему виду будет выглядеть как свежая.

23.04.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Жаркое по-Мегаладонски

Ингредиенты:
Говядина - 700 гр.
Картошка - 6-8 средних клубней.
Лук - 1 большая головка.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 2 большие.
Солёные или маринованные огурцы - 2 средних.
Свежая зелень: лук, петрушка, укроп.

Всё готовим в режиме "выпечка". Мясо режем крупно, чтобы глаз радовало. Обжариваем 40 минут на растительном масле.
Добавляем резаный лук и морковь на тёрке, жарим 10 минут, добавляем резаные средними кубиками огурцы и помидоры.
Тушим 10 минут. Кладём крупно нарезанную картошку и 2 мультистакана воды, готовим 1 час. За 15 минут до окончания добавляем зелень.

23.04.2015, 00:05 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

А на ужин сегодня всё очень просто, но и необычно - РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис - 200 г.
Рыбные консервы - 1 баночка.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Помидоры - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 200 г.
Растительное масло - 1-2 ст.л
Соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварить рис в подсоленной воде.
В кастрюлю мультиварки насыпать 200 г. риса и добавить 500 мл. воды и соль. Режим "Рис"/"Крупы" 40 минут.

Затем переложить рис в другую посуду и остудить. Рис получается рассыпчатым и красивым – как раз такой и нужен для приготовления запеканки.

В освободившуюся кастрюлю мультиварки добавить растительное масло и включить режим "Выпечка" на 20 минут.

Лук мелко порезать, обжарить в мультиварке до прозрачности.

Морковь почистить и натереть на...читать далее →

22.04.2015, 23:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Плов с курицей

Для маленькой мультиварки:
1) куринные бедрышки
2) рис длиннозернистый
3) приправа от магги "На второе для плова с курицей"
4) вода скипяченная

Куринные бедрышки моем, режем попалам, обжариваем (без масла!) на "вепечке" минут 15-20 - кому какая степень зажарки нравится. Далее моем рис, 2 стакана (от мульти) и добавляем к курице, следом засыпаем приправу (поскольку в ней уже есть лук и морковь, то их дополнительно добавлять не надо) и наливаем воды, вообще по идеи нужно два стакана, но на собственном опыте этого оказывается много - не плов а каша, поэтому я наливаю 1 и 0,5 :)
Ставим, "плов" и через час увас вкуснейшее и простое блюдо на столе.

Надеюсь вас понравится:D

.php?f=306&t=3561

22.04.2015, 23:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КУРИЦА В СМЕТАНЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Блюдо-дуэт! Готовим одновременно)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

голень куриная (или любая часть куры - отлично подходит грудка)— 6 шт. (или сколько влезет в мультиварку)
лук — 1 шт.
сметана — 2 ст. л. (с большой горкой)
картофель — 450-500 гр.
соль, перец, приправы — по вкусу
масло для жарки — по желанию и по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут и добавляем масло (я брала сливочное, т. к. с ним вкуснее, к тому же соус пойдет в картофельное пюре), масло можно и не класть, если курица у вас очень жирная.

Ждем пока мультиварка нагреется (минут 5) и кладем курицу (обмазанную солью, перцем) обжариваться до желаемой степени поджаристости с одной стороны с открытой...читать далее →

22.04.2015, 23:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт бисквитный "шоколад на кипятке"

Готовится элементарно, для теста ничего взбивать не нужно, я его смешивала максимум 5-7 минут + 50 мин выпечка

Стаканы от мультиварки.

2 стакана муки
2 стакана сахара (я взяла 1 и 1/3, не люблю когда сладко)
2 яйца
1,5 ч.л. соды (не добавляла, положила 2-2,5 ч.л. разрыхлителя)
1,5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.ложек с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара (добавила 2-3 ч.л)
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 стакан кипятка.

Перемешать яйца с сахаром, потом добавить масло, молоко. Смешать все сухие ингредиенты и постепенно вмешать их в жидкость. Затем влить стакан крутого кипятка и перемешать. Тесто получается очень жидким. Кастрюльку смазала капелькой сливочного масла, вылила...читать далее →

22.04.2015, 22:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ИТАЛЬЯНСКИЙ МАКОВЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

120 гр. мака
250 мл молока
300 гр. пшеничной муки
10 гр. разрыхлителя
180 гр. размягчённого сливочного масла
300 гр. сахара
1 ст. ложка ванильного сахара
3 белка комнатной температуры
соль

Крем:
350 гр. маскарпоне
350 гр. сахарной пудры
1 ст.ложка ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Молоко налить в кастрюльку и довести до кипения на медленном огне. Убрать с огня и добавить мак. Оставить остывать.

Включить мультиваркув режим "Выпечка" и нагреть её (до 180°С).

В это время смешать муку, соль и разрыхлитель и просеять.

Взбить сливочное масло с 250 гр. сахара и 1 ст. ложкой ванильного сахара. Добавить просеянную муку и хорошо всё перемешать до однородного состояния.
Влить молоко...читать далее →

22.04.2015, 22:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гречка со свининой

гречка – 1 стакан
вода – 2 стакана
свинина
морковь
лук
перец
соль
приправы

Способ приготовления гречки с мясом в мультиварке:
1. Поставить мультиварку в режим выпечки, и обжарить мясо, предварительно порезанное кусочками, минут 15-20.
2. Добавить мелко порезанный лук и морковь (нарезку делайте так как любите). Перемешать, готовить еще 5-7 минут.
3. Промыть гречку, прибавить к мясу и овощам, влить горячую воду, посолить, поперчить, при желании добавить специи. Поставить мультиварку на режим «гречка», довести блюдо до готовности.

22.04.2015, 21:45 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

"Пельмени" из лаваша

Продукты:
Лаваш (тонкий)
Свинина – 0,5 кг
Лук – 1 шт (крупный)
Соль, перец

Приготовление:
Приготовить мясной фарш: пропустить через мясорубку мясо и 1 луковицу, добавить соль и перец.
Лаваш намазать фаршем и скатать в трубочку. Порезать на небольшие (2-3 см) рулетики.
Рулетики поставить в кастрюльку пароварки.
Готовим на режиме «Варка на пару» 30 минут.
Подавать со сливочным маслом. Можно посыпать молотым перцем и сбрызнуть уксусом.

Приятного аппетита!

.php?f=312&t=17889

22.04.2015, 20:58 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кокосовый торт-Рафаэлло (автор рецепта: Екатерина Кодаш)

Невероятно вкусный торт, для любителей рафаэлло, ну и всего кокосового!

РЕЦЕПТ!!!
Ванильный бисквит любой пышный и высокий (я делала шифоновый).

Для пропитки бисквитных коржей: сливки 20% можно и 10% 150 мл и белый шоколад Альпенгольд с кокосом и миндалём 1 шт.

Для крема понадобится: 150 гр сливочного масла, 500 мл кокосового молока, 200 гр кокосовой стружки (желательно мелкой), 200 гр сахара-песка, 2 яйца, 4 стол. ложки муки, 1 чайн. ложка ванильного сахара, 100 гр миндаля.

И для обсыпки торта: 200 гр кокосовой стружки.

Бисквит разрезаем на три коржа и пропитываем сливки+шоколад (ставим на огонь сливки, но не доводя до кипения убираем с огня). В горячие сливки добавляем шоколад...читать далее →

22.04.2015, 19:50 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

В самый сезон клюквы мы готовим КЕКС С МАКОМ И КЛЮКВОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(стаканы обычные)

2 яйца,
3/4 стак. сахара
1 стакан кефира
0,5 стак. раст. масла
1,3-1,5 стак. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 яблока
50 гр мака
0,5 стак. сушеной/свежей/мороженной клюквы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца растереть с сахаром. Добавить кефир, раст. масло. Всыпать мак, муку и разрыхлитель.
Яблочки порезать кубиками. Вмешать в тесто.
Вылить в кастрюльку мультиварки.

Сверху посыпать клюквой, пересыпанной сахарной пудрой. Режим "Выпечка" 50 мин.

В холодном виде кекс еще вкусней!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

22.04.2015, 19:33 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ

Для теста:
4 яйца;
соль;
7 ст. л. муки;
сода;
200 г сметаны;
1 ст. л. майонеза.

Для начинки:
6 вареных яиц;
большой пучок лука;
соль.

Яйца взбить с солью. Добавить сметану и майонез. Перемешать.
Добавить соду и муку. Замесить тесто.
Для начинки порезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать.
Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.
Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару. Остужаем.

22.04.2015, 19:10 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Простой омлетик

Нам потребуется всего то:

Яйца - 4 шт
Сливки 10 % - 100 мл
Мука - 20 гр
Соль, специи,зелень.

Яйца со сливками взбиваем миксером, добавляем соль, специи, зелень, муку и разрыхлитель.
Ставим на режим ВЫПЕЧКА.
После приготовления оставляем минут на 10-15 на режиме ПОДОГРЕВ.

.php?f=322&t=7283

22.04.2015, 19:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Осень на дворе - надо поддерживать своё здоровье еще активнее...

САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ НАПИТКИ:

1. Вода: выводит токсины, поддерживает работу желудка, положительно влияет на состояние сосудов и суставов.

2. Гранатовый сок: нормализует работу сердца и сосудов, полезен при гипертонии и анемии.

3. Мятный чай: стимулирует выделение желудочного сока, успокаивает, снижает давление, помогает бороться с бессонницей.

4. Кефир: ни для кого не секрет, что именно этот продукт нормализует пищеварение.

5. Яблочный сок: оказывает полезное влияние на работу печени, почек и мочевого пузыря.

6. Клюквенный морс: благодаря высокому содержанию витамина С отлично укрепляет иммунитет, а является хорошим жаропонижающим средством.

7. Ромашковый чай: обладает антибактериальным эффектом, а также успокаивает и расслабляет нервы.

А что посоветуете вы?

22.04.2015, 18:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сливочный суп с семгой

Продукты
150-200 г филе свежей семги или форели
200 г картофеля
1 средний помидор
1/2 стебля лука порей
1 морковь
150 мл сливок (10-20%)
соль
сливочное или растительное масло
зелень по вкусу

Приготовление
Лук и морковь порезать тонкой соломкой, семгу, картофель нарезать кубиками, помидор опустить на минуту в кипяток, снять кожицу, порезать кубиками.

Включить режим Выпечка, обжарить на масле лук, добавить морковь, обжарить до золотистого цвета.

Добавить помидор, потушить до мягкости (примерно 5 мин).

Выключить режим Выпечка. Добавить картофель, семгу, залить водой, но не до конца, а с расчетом добавления потом сливок. Посолить. Включить режим Тушение на 1 час.

После сигнала отключить режим выпечка, добавить сливки, включить режим Варка на пару на 5 минут. Выключить мультиварку, дать настояться 20 минут.

Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

.php?f=277&t=2878&sid=def3d8e86cc425f0b5e57ace88e4406b

22.04.2015, 17:51 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТИРАМИСУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Классический итальянский десерт)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит для тирамису в мультиварке:
4 яйца
стакан сахара
стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. раст. масла
3 ст. ложки кипяченой воды

ПРИГОТОВЛЕНИЕ БИСКВИТА:

Взбить яйца с сахаром добела. Смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь. Ложкой вмешать воду и масло.

Вылить тесто в смазанную маслом чашу. Режим "Выпечка" 50 минут.

Бисквит получается очень нежный и хорошо пропитывается.

ПРОПИТКА:
250 мл крепкого кофе,
2-3 ложки коньяка

КРЕМ:
400 гр маскарпоне
4-5 яиц.
1/2 стакана сах. пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ КРЕМА:
Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить маскарпоне. В конце добавить взбитые в пену белки.

СБОРКА:
Бисквит разрезать на 3 коржа.
Пропитать кофе с коньяком.

Выкладывать - бисквитный корж, крем. Последний слой - крем.
Перед подачей посыпать какао.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

22.04.2015, 17:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Запеканка из кабачков с сыром

Ингредиенты:
3 небольших кабачка
3 яйца
3 столовых ложки молока
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка муки
50 грамм сыра (можно и больше по желанию)
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке, посолить и оставить на 10 минут.
Приготовить яичную смесь (яйца, молоко, сметана, мука) я использовала блендер.
Кабачки отжать от выделившегося сока и положить в чашу мультиварки.
Добавить яичную смесь и натертый на крупной терке сыр. Все перемешать лопаткой (маслом я не смазывала)
Готовить 65 минут на режиме "Выпечка". Дать остыть и переложить в блюдо с помощью чаши для приготовления на пару.

Вот такой незатейливый и низкокалорийный рецепт

Приятного аппетита!

.php?f=942&t=16644&sid=f312adc993d4c2e17a9a02428f8b70f1

22.04.2015, 17:15 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ХЛЕБУШЕК В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

теплое молоко 250 мл
сухие дрожжи 1/2 пакетика
сахар 2 ст.л
растительное масло 125 мл
соль 1/2 ч.л.
яйца 2 шт
мука 750мл (1,5 банки по 0,5) + для раскатывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Этим рецептом со мной поделилась подруга, пусть никого не смущают единицы измерения в виде поллитровых банок - рецепт достался от бабушек.

Такое тесто никогда меня не подводит, кроме того, его можно хранить в морозилке, и после разморозки оно замечательно поднимается - пример на фотографии.

Итак, делаем тесто:
в глубокой емкости растворяем дрожжи в теплом молоке, добавляем все жидкие ингредиенты, тщательно размешиваем, затем постепенно всыпаем муку и замешиваем тесто, оно должно быть не очень...читать далее →

22.04.2015, 17:03 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт печеночный "Печера"

Печень 1 кг
Рис 2 стакана (вареный)
Лук 1 шт
Яйца сырые 3 шт
Сметана 1 стакан
Сода щепотка
Соль, приправы

Печень прокручиваем в мясорубке вместе с луком, добавляем остальные составляющие.
Режим "ВЫПЕЧКА" 55-60 минут.

P.S.При добавлении риса, советую размешивать руками, чтобы рис равномерно распределился

.php?f=396&t=7431&sid=46ebad8f375c608e8709abca98869827

22.04.2015, 15:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
144
143
142
141
140
...
1
→