Для мультиварки (стр. 143) → CHEF.tm

Рыбные блинчики (Panasonic -18)

Продукты:
Филе рыбы (я брала минтай) – 500 гр
Лук -1 шт
Картофель - 1 шт
Яйцо куриное – 1 шт
Мука – 2-3 ст ложки
Укроп, соль, перец, приправы по вкусу

Приготовление:
Пропустить через мясорубку филе рыбы и лук. Добавить потертый на мелкой терке картофель, яйцо, муку, порезанный укроп, посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Все хорошо перемешать.
Сформировать небольшие лепешечки.
Мультиварку включить на программу "Выпечка" - 45 минут. Налить растительное масло и нагреть пару минут.
Жарить блинчики по 20 минут с каждой стороны.
После обжаривания можно пропарить блинчики - сложить их в пароварку, налить в кастрюльку мультиварки воды и пропарить на режиме «Варка на пару» минут 10 минут.

Приятного аппетита!
.php?f=303&t=10193

23.04.2015, 22:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Меня тут сын замучил - хочу котлеты как школе!!
И всё тут.

В общем, разузнала и делюсь рецептом для тех, у кого привереды-школьники и нет комбайна:)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

700 г фарша,
батон белого хлеба (мякиш),
желток,
2 ст.л. майонеза,
1 луковица,
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Батон, вымоченный в молоке, нужно хорошенько взбить вилкой, а лук потереть на мелкой-мелкой терке, смешать всё аккуратно и ввести 2 ложки майонеза.

Котлеты получаются пышными, сочными, а если их хорошенько зажарить, то и "школьными"!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

23.04.2015, 22:02 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Морковный флан на пару (Redmond м170)

Морковный флан - именно под таким названием несколько месяцев назад я встретила этот рецепт на одном из иностранных сайтов в разделе "Бразильская кухня". Насколько я поняла (а переводила я с испанского через гугл-переводчик), рецепт не национальной кухни Бразилии, а авторский. Так или нет, но рецепт заинтересовал, решила приготовить. Очень вкусно. Понравилось и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к рыбе.

Ингредиенты :

Морковь - 1 кг
Яйцо куриное - 4 шт
Пармезан (можно заменить другим твердым выдержанным сортом сыра ) - 50 г
Соль - щепотка
Тмин - 1 ст. л.
Паприка сладкая - 1 ст. л.
Масло оливковое - смазать формы

Приготовление:

Скажу сразу, из указанного количества ингредиентов в...читать далее →

23.04.2015, 21:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 2 комментЫ

in_list1Banner

Овсяно-кукурузный пирог с ягодами для пп-шников (правильное питание)

кбжу посчитать не могу, простите..(

Рецепт:
3 яйца
2 банана
100 грамм яблочного пюре (вместо сливочного масла. отлично заменяет!). Если яблочное пюре несладкое, можно положить сахзам. Я не добавляла.
1 стакан кефира
1.5 стакана овсяной муки
2 ст. ложки овсянки
0.5-1 стакана кукурузной муки
0.5 стакана цельнозерновой муки
1.5 ч.л разрыхлителя
по горсти разных ягод. Я добавила замороженную вишню и черную смородину. Отлично подойдут финики или вяленая клюква или вишня.

Все смешиваем и отправляем в мультиварку на "выпечку" 60+40 минут.
Тесто должно быть довольно густое. Вот что выходит в итоге. Такие пироги я пью с какао) очень вкусно!

23.04.2015, 21:15 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С САЙРОЙ И ЯЙЦОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Тесто:
3 яйца взбить со щепоткой соли, затем, взбивая миксером, последовательно добавить:
стакан сметаны
полстакана майонеза
стакан муки
пол чайной ложки соды (гасить уксусом не надо).

Начинка:
одну или две головки репчатого лука, мелко порезать, обжарить на подс. масле до золотистого цвета, и потомить 2-3 минуты под крышкой.
открыть 2 банки сайры (в собств. соку) или любой др. консерв. рыбы, слить жидкость, вилкой размять рыбу и добавить к рыбе потомленый лук.
или вместо двух банок сайры - одна банка + 2 отварных яйца.

Далее смазать мультиварку маргарином, на дно налить половину объема теста, затем выкладываем начинку, далее заливаем второй частью теста.
Устанавливаем режим "Выпечка" на 40 минут. Готовность проверяем спичкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

23.04.2015, 20:59 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Очень простой медовик (Panasonic -18)

Продукты:
Яйца — 3 шт.
Сода — 0,5 ч.ложки
Разрыхлитель — 1 ч.ложка
Мука — 2 МВ стакана
Сахар — 1 МВ стакан
Мед — 3 ст.ложки

Приготовление:
Взбить отдельно яичные белки (из холодильника) со щепоткой соли. Добавить сахар и взбить до появления устойчивой белой пены (около 5 минут).
Отдельно смешайте желтки с небольшой частью сахара. Добавить растопленный жидкий мед. Просеять к ним муку с содой и разрыхлителем.
Вводим в тесто медленными движениями белки. Все аккуратно перемешать.
Выложить в смазанную сливочным маслом кастрюльку и поставить на режим «Выпечка» на 60+20 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Достаем корж из мультиварки с помощью емкости для пароварки.
Разрезаем на три коржа и смазываем любым кремом. Ставим в холодильник для пропитки.

Приятного аппетита!!!

крем делала масло+вареная сгущенка.
.php?f=543&t=13683

23.04.2015, 20:33 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сырный пирог

Продукты:
сыр 500 гр (Моцарелла 210 гр, Брынза 115 гр, Костромской 175 гр) яйцо 3 шт, сливки 10% 200 гр, сметана 20% 200 мл, мука 6 ст.ложек, разрыхлитель теста, паприка свежая, петрушка свежая, укроп замороженный, фисташки, кунжут. Соль не добавлять, т.к. брынза будет достаточно соленая.

Приготовление:
Натереть сыр, добавить поэтапно все ингредиенты, перемешать. Чашу смазать сливочным маслом, слегка присыпать кунжутом, выложить сырную массу. Режим Выпечка. После сигнала мульти крышку открыть, чашу достать и оставить остывать. Через некоторое время с помощью пароварки достать пышный, очень нежный, ароматный пирог, который очень легко выскочил из чаши. Вкусный и в теплом виде, и остывший. А больше всего понравился назавтра в слегка разогретом виде. Правда штука очень калорийная. Но поскольку очень сытный - много не съешь - для любителей сыра - само то!

23.04.2015, 20:30 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сегодна на ужин у нас ГРЕЧА ПО-КУПЕЧЕСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина- 300 граммов
Гречневая крупа (ядрица)- 1,5 мультистакана
Вода- 2 мультистакана
Лук репчатый- 1 штука
Морковь- 1 штука
Масло растительное (подсолнечное или кукурузное)- 2 столовые ложки
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу
Приправа к мясу- по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Греча по-купечески в мультиварке – исконно русское блюдо, и славится своими полезными свойствами, а еще оно сытное и его очень просто готовить. В грече столько полезных микроэлементов, что безусловно нужно включить ее в свое меню.

1. Порежьте мясо помельче, для того, чтобы оно хорошо поджарилось.

2. Налейте немного масла растительного в мультиварку, выложите туда мясо, и оставите в режиме...читать далее →

23.04.2015, 20:01 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

"Фирменные" макароны (Panasonic 18)

Продукты:

макароны - 400-500 г
луковица - 1 шт,
1 ст.л. сливочного масла или маргарина
150 гр сыра
2 ст.л. томатной пасты
растительное масло
соль

Приготовление:

Отварить макароны ( zalina74 писала об этом): Макароны положить в кастрюлю мультиварки, залить кипятком (1:3), посолить,добавить 1 ст. л. растительного масла, перемешать, чтобы макароны покрылись масляной пленкой и не слиплись при варке. Включить программу "Варка на пару" на 8-12 минут в зависимости от вида макарон (крышка закрыта). Откинуть их на дуршлаг.

В мультиварке обжарить лук до золотистого цвета. Лук переложить в пиалочку. (По желанию, можно добавить сосиски.) В мультиварку положить томатную пасту и немного растительного...читать далее →

23.04.2015, 18:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картофельная бабка в свином желудке

Приготовление:
Берем сальце с мясом, обжариваем на режиме Жарка. Достаем сало. В получившемся жиру обжариваем лук до золотистой корочки. Тем временем в измельчителе измельчаю картофель+яйцо, соль. Соединяем сало, лук с жиром, картофель.
Хорошенько промываем желудок, большую половину его зашиваем нитками сразу (для удобства), заполняем начинкой и дошиваем оставшуюся часть желудка.
Чашу мультиварки смазала подсолнечным маслом. Воды вообще не добавляла. Из желудка вытекло немного жира и жидкость с картошки - вот в этом и тушилось все. Режим Тушение 2 часа.

23.04.2015, 18:25 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СПАГЕТТИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Полпачки тонких спагетти
200 гр. грудинки
200 мл. сливок 20%
2 зубчика чеснока
Соль, перец, зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Грудинку порезать ломтиками, сложить в чашу мультиварки и готовить на режиме "Жарка" (t 130C) 15 минут.
Чеснок мелко порезать и добавить к грудинке, перемешать и продолжать жарить еще 2 минуты. Влить сливки, перемешать и готовить еще 1-2 минуты. Добавить соль, перец, пряные травы, перемешать. Выключить режим "Жарка".

Спагетти поломать пополам и положить в чашу в соус, долить воды так, чтобы она на палец покрывала спагетти. Готовить на режиме "Паста" 3-5 минут с открытой крышкой до готовности спагетти.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

23.04.2015, 17:46 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Манный пирог (кекс)

3 яйца,
1-1,5 ст.* сахара,
1 ст. сметаны,
100 г растопленного маргарина (я противник маргарина, поэтому заменяю его на растительное масло 1/2-1/3 ст.),
1 ст. манной крупы,
1 ст. муки,
1 щепотка соли,
1 п. ванильного сахара (8 г),
1/2 ч. л. соды (я кладу 1 ч. л. разрыхлителя)

*Ст. - стаканы обычные, 200-граммовые.

Смешать все ингридиенты, последними добавить муку и разрыхлитель (соду). Тесто не густое. Вылить в МВ, режим "Выпечка", 60 минут.

После сигнала в прикрытой МВ даем пирогу остыть минут 10.

После достаем с помощью решетки для варки на пару, на ней же остужаем. По желанию пирог можно украсить. Поскольку верх выпечки в МВ не румянится, мне понравилось украшать его сахарной пудрой.
.php?f=349&t=2939

23.04.2015, 17:32 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КУРИЦА С ШАМПИНЬОНАМИ ПОД ШУБКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе курицы- 300 гр
шампиньоны — 300 гр
картофель — 3-4 шт.
сыр — 100 гр
лук — 2 шт.
сливки — 400-500 мл
мука — 1 ст.л.
соль и специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо курицы порезать мелкими кусочками, обжарить в чаше мультиварки до золотистой корочки, переложить в отдельное блюдо.

Мелко порезать лук, шампиньоны вымыть, обсушить, порезать дольками. В чаше мультиварки обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить грибы, всё вместе жарить до полного испарения.

Далее к грибам добавит 1 ст.л. муки, тщательно перемешать. Затем, продолжая помешивать, влить сливки, добавить обжаренное мясо курицы. Всё посолить и добавить специи.

Сырой картофель натереть на крупной тёрке, слоем тёртого картофеля «укрыть» остальные ингредиенты в чаше, немного посолить и посыпать тёртым сыром.

Готовить на режиме «Выпечка» до звукового сигнала. Готовое блюдо можно украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

23.04.2015, 17:15 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Фаршированные ракушки с мясом

Ракушки нафаршировать (куриное филе, лук измельчить, приправить, посолить, перемешать) и выложить одним слоем в чашу со сливочным маслом (пару кусочков бросить на дно). Сверху бросить немного очищенных томатов в собственном соку, посолить, посыпать смесью перцев, залить водой, чтобы ракушки на 2/3 были покрыты водой. Немного сыра. Крышку закрыть. Режим Гречка. Ждем сигнала. Не заглядываем. Потом увидите . Ракушки получаются чуть зажаренными снизу, отлично проварены, фарш сочный. Вкусняшка, одним словом!

Готовьте легко и с удовольствием!

23.04.2015, 16:30 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ищу сотрудниц, для размещения рекламных объявлений в соц.сетях, на форумах и других информационных ресурсах.

Занятость: 2-3 часа в день, в удобное для вас время)
Опыт: не требуется
Зарплата: фиксированная, за выполненный объем работы, 300-1600 р. в день
От вас: доступ в интернет, активность и желание зарабатывать.
От меня: обучение, поддержка на всех этапах работы.
Всем заинтересованным, писать с пометкой "Ищу работу"
Подробности сюда

23.04.2015, 16:07 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Свинина в томате

Свининку порезать толстыми ломтями, не отбивать, слегка посолить, выложить на дно чаши, сверху кольца лука, морковь порезанную толстенькими кружочками, замороженную брокколи и цветную капусту, кружочки картошки. Все приправить, посолить. Сначала размять помидорки (полбанки 700 гр томатов в собственном соку), сняв кожицу, выложить их сверху овощей и залить все остатками сока. Крышку закрыть. Режим Каша 40 мин. Открыть крышку - результат очень понравится. Что интересно, даже морковь при таком способе готовки очень вкусненькая получается - кисленькая слегка, нет специфической приторности. Цветная капуста и брокколи совсем разварились, но придали отличную нотку вкуса получившемуся соусу.

23.04.2015, 14:15 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТОРТ "СМЕТАННИК" В МУЛЬТИВАРКЕ!

Любимое многими еще с детства лакомство!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана.
Сметана - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Какао - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Изюм (по желанию) - горсть.
Соль - щепотка.

Для крема:
Сметана - 500 г.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л.

Грецкие орехи и шоколад для обсыпки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбить яйца с сахаром, пока масса не увеличится вдвое.

В яйца добавить муку, какао, разрыхлитель, соль и сметану. Замесить тесто. Разделить на 2 части.

Выпекать каждый корж 45 минут на режиме "Выпечка".

Когда коржи остынут, разрезать каждый корж еще на 2, пропитать кремом, посыпать грецкими орехами.

Крем: Соединить сметану с сахарной пудрой, ванильным сахаром, взбить и смазать коржи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

23.04.2015, 12:32 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гречневый суп

Ингредиенты:
курица - 0.5 кг
гречка - 1 м.с.
картофель -5-6 шт.
морковь-1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок-4-5 зубчиков
томатная паста.
Делаем зажарку на режиме выпечка( лук, морковь, чеснок ( чтобы чеснок не горчил, из него надо удалить сердцевинку) , томатная паста) - 20 минут, кладем курицу, картофель , гречку, заливаем водой, желательно кипятком, ставим режим "тушение" 1,5 часа. Соль и специи по вкусу. Курицу можно заменить любым другим мясом) - это на любителя. После приготовления добавляем зелень и майонез.

Приятного аппетита!

.php?f=289&t=8431

23.04.2015, 12:03 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Яблочная шарлотка

Продукты:
Сахар – 1 обычный стакан;
Яйца – 5 шт.;
Мука – 1,5 обычных стакана;
Разрыхлитель – 1 ч.ложка (можно разрыхлитель заменить на 0,5 ч.ложки погашенной соды)
Яблоки – 5-6 крупных яблок

Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром. Постепенно добавляем муку, перемешанную с разрыхлителем. Получается тесто консистенции густой сметаны.
Яблоки, предварительно удалив из них сердцевины, режем на небольшие кусочки. Я кожуру не срезаю, но можно по желанию и почистить.
Кастрюльку мультиварки смазать сливочным маслом.
Выливаем немного теста (так, чтобы только чуть покрыло дно) в кастрюльку. На тесто выкладываем слой яблок. Можно посыпать их сахаром и корицей. На яблоки вылить опять немного теста...читать далее →

23.04.2015, 12:00 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ореховый "Панчо" с бананом

Итак, основной корж был испечен в мультиварке Панасоник (2,5 л. у меня).
Бисквит:
5 крупных яиц
1 МВ стакан сахара
1 МВ стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
4 стол. ложки очищенного и молотого миндаля
лимон. сок
1 ч.л. ванильн. сахар

Яйца немного взбила с несколькими каплями лимон. сока, продолжая взбивать всыпала сахар и т.д. до белой шапки пены. После миндаль, разрыхлитель и муку, аккуратно перемешав выложила в смазанную маслом форму МВ и на выпечку 65 мин. Вынула остудила.

2й этап. Нарезка
Нижний корж отдельно, остальное крупными кубиками, бананы очистить.

Взбиваем крем: 350 мл. сметаны (25% жирность) взбить с 1 МВ стаканом сахара (можно меньше), добавляем 1 ч.л. ванильного...читать далее →

23.04.2015, 11:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ищу сотрудниц, для размещения рекламных объявлений в соц.сетях, на форумах и других информационных ресурсах.

23.04.2015, 10:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ГЕРКУЛЕСА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Такое печенье очень любит моя семья, оно простое и печется быстро. Делала часто в духовке. Теперь с покупкой МВ всё стало гораздо легче :)

ИНГРЕДИЕНТЫ (стаканы берутся обычные):

пачка маргарина для выпечки;
3 стакана геркулеса;
3 яйца;
3/4 стакана сахара;
стакан муки;

далее по вкусу: я люблю добавлять орехи и корицу, можно чернослив, курагу, изюм, мак, можно ничего не добавлять, кому что нравится...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Маргарин растопить, смешать с геркулесом, яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать аккуратно, добавить изюм (или что вам больше нравится).

Выложить в чашу, предварительно смазанную маслом.

Готовим на режиме "Выпечка" 40 минут. Разрезать теплым. При выпекании в духовке печенье получается чуть более сухим.

Вот что получилось;-)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

23.04.2015, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Чесночные пампушки для борща

Oursson MP5015

ИнгредиентыКоличество на 8 порций

Тесто
Мука пшеничная в/с, г 300
Дрожжи сухие, ч.л. 1
Сахар-песок, ч.л. 2
Соль, ч.л. 1
Вода, мл 175
Оливковое масло, ст.л. 2
Мука пшеничная в/с ( на подпыл), ст.л. 2
Чесночный соус
Чеснок, головки 2
Вода (кипяток), мл 100
Оливковое масло, г 50

Способ приготовления:

1. Поместите в глубокую миску все ингредиенты для теста, вымесите его и скатайте в шар.
2. Накройте миску, чтобы тесто не заветривалось и поместите на 30 минут в тёплое место.
3. Подпылите стол мукой, разделите тесто на 8 порций, подкатайте на столе и округлите тестовые заготовки.
4. Смажьте маслом кастрюлю мультиварки и поместите в неё заготовки пампушек.
5. Установите...читать далее →

23.04.2015, 09:02 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожная запеканка

Ингредиенты:
5 яиц
5 ст.лож. сахара
300 гр. сметаны
5 ст.лож. с горкой манки
4 ст.лож. муки
1 уп. разрыхлителя
600 гр. творога
киви
Семена кунжута для посыпки

Все смешать, поставить режим выпечка 59 мин. Чуть постояла на подогреве (мин 15). Потом еще несколько остыла в чаше. Запеканочка получится вкусненькая. Только творог протрите через сито, чтобы зернышек не осталось.

23.04.2015, 08:45 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТЕФТЕЛИ С ПОДЛИВКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фарш 500 г
Рис 0,5 мультистакана
Лук 150 г
Яйцо 1 шт
Сметана 2 ст л
Майонез 2 ст л
Томатная паста 2-3 ст л
Мука 2 ст л
Лавровый лист 1 шт
Бульон, вода 3 мультистакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску добавить фарш, мелко измельченный лук, рис и яйцо.

Посолить, поперчить, добавить специи или зелень. Все тщательно перемешать.

Приготовить подливку: смешать сметану, кетчуп или томатную пасту и майонез. Добавить муку и лавровый лист, тщательно перемешать.

Из фарша сформировать тефтельки, плотно выложить их в чашу мультиварки.

Залить тефтели подливкой.

Установить режим "Тушение" 1 час. После сигнала подавать тефтели к столу, полив соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

23.04.2015, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
145
144
143
142
141
...
1
→