Для мультиварки (стр. 144) → CHEF.tm

Творожная запеканка на пару

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 200 гр.;
Манная крупа - 2 ч.л. (15 гр.);
Сахар - 2 ч.л. (15 гр.);
Яйцо - 1 шт.;
Банан - 100 гр. (можно взять любые фрукты: изюм, вишню, киви, яблоко, клубнику, малину и т.д.);
Ванилин по вкусу;
Щепотка соли.
Приготовление:
Творог, манную крупу, яйцо, сахар, ванилин, соль, хорошо растереть вилкой до однородной массы. Ввести нарезанные фрукты, аккуратно еще раз хорошо перемешать. Форму (у меня маленькой формы не оказалось :oops: я взяла обычный пластмассовый контейнер из под селедки:oops: диаметром 14 см, высотой 3,5 см) смазать растительным маслом и выложить в нее творожную массу, поверхность ровно сгладить столовой ложкой. В чашу мультиварки наливаем воды...читать далее →

24.04.2015, 15:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Говядина в сливках с яблоками и луком

Говядина
Масло растительное - 2 ст.л.
Лук репчатый - 2 шт.
Яблоки жесткие кислые
Сливки - 200 мл
Вода - 1 м. стакан
Специи, соль

Говядину нарезать на куски толщиной 1 см. Посолить. В мультиварку налить масло. Обжарить говядину на режиме "Выпечка" с закрытой крышкой 30 минут, перевернуть и еще 10 минут.
Лук нарезать соломкой. Яблоко крупными дольками. Я использовала яблоки с дачи, которые полностью не созрели.
На говядину выкладываем лук.
Сверху яблоки.
Посыпаем специями - у меня баночка с юга :)
Добавляем сливки и воду.
Включаем режим "Выпечка" на 40 минут.

.php?f=292&t=6959

24.04.2015, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Спиральки в скороварке

В чашу насыпать 300 гр итальянских спиралек, посолить, бросить кусочек масла, залить водой из термопота. Крышку закрыть. Режим варка на пару 5 мин с давлением (Варила в скороварке). После сигнала давление сразу аккуратно стравить и макароны выложить с помощью шумовки.
Получились на славу.

24.04.2015, 14:20 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПИРОГ С РИСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 грамм печени (можно куриной)
2 - 3 ст. ложки риса
2 ст. ложки манной крупы
1 луковица
1 морковь
2 яйца
соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рис отварить до полуготовности.
Лук и морковь слегка спассеровать на растительном масле. Можно опустить этот момент, лук измельчить вместе с печенью, а морковь вообще не добавлять.

Погружным блендером измельчить печень и овощи, у кого нет блендера, можно пропустить все через мясорубку. Добавить соль, перец, яйца, манную крупу, еще раз взбить. В конце добавить отварной рис. Все перемешать.

Чашу смазать сливочным маслом, вылить массу. Готовить в режиме “выпечка” 60 минут. После сигнала дайте пирогу минут 10 побыть еще в чаше.
Подавать пирог можно со сметаной, или украсить майонезом. Вкусный, как в теплом виде, так и в холодном.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

24.04.2015, 14:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПЕЧЕНЬ, ТУШЁНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

печень – 500 г.
молоко – 100-150 мл.
сметана – 1 ст. ложка.
лук – 1 луковица
горчица – 0,5 ч.л.
сливочное масло – 20 г.
растительное масло – 10 мл.
перец, приправы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Печень (говяжью или свиную) очищаем от пленок и желчных протоков и замачиваем ее 1,5-2 часа в молоке или воде.

Спустя указанное время, сливаем жидкость и нарезаем печень крупными кусочками.

Чистим и нарезаем лук – полукольцами или кольцами – как нравится или как получится.

Наливаем на дно кастрюльки мультиварки 10 мл. растительного масла и добавляем небольшой кусочек сливочного.

Режим "Жарка"/"Выпечка" на 3 минуты, чтобы разогреть масло.

После прогрева масла кладем в мультиварку печень...читать далее →

24.04.2015, 13:33 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кабачковые голубцы

в Oursson 5005

Состав: готовый фарш со всеми вашими любимыми специями,у меня рыбный (из палтуса),можно взять из другой рыбы,или из мяса.Кабачки.(режем их овощечисткой на длинные тонкие полоски),растительное масло (для жарки)
Приготовление:
укладываем нарезанные кабачки крест на крест,в середину кладем фарш.Накрываем кабачками наш фарш

Разогреваем пустую кастрюльку.Можно на программе Ваш выбор 130 градусов,можно на Выпечке,ставим минут 40.Добавляем чуток растительного масла и складываем наши кабачковые голубцы в кастрюльку "швом" вниз.Обжариваем до нужного цвета с одной стороны(я прикрыла колпаком от микроволновки,переворачиваем,слегка обжариваем с другой стороны.

Закрываем крышку.Программа "Жаркое" 10 минут,давление 3.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. можно приготовить на пару,на двух ярусах.Программа "На пару" 20 минут,давление 2

.php?f=671&t=11077

24.04.2015, 13:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Для меня это вкус детства! Вкус счастья и щенячьего восторга)

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Печенье - 400 граммов
Сахар - 250 граммов
Масло сливочное - 200 граммов
Молоко 1.5% - 50 мл
Какао-порошок - 2 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Возродим чудесный рецепт и угостим домашних этой вкуснятиной!

1. Все слив. масло уйдет на обмазку мультиварочной формы, а что останется после обмазки, пусть кусочками лежит в форме. Засыпаем в мультиварку какао-порошок, с сахаром, вливаем молоко, хорошенько перемешиваем.

2. На мультиварке выбираем режим «Молочная каша», варим 15 минут, после чего вновь тщательно перемешиваем. Готовка идет под крышкой.

3. Печенье поделим на 2 части, первую часть превратим в мелкую крошку, а вторую часть просто...читать далее →

24.04.2015, 12:32 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Быстрая творожная запеканка

Простой рецепт для занятых.
Смешиваем 700-750 гр. творога, 3 яйца, 3 с верхом ст.ложки муки, 5 ст.ложек сахара.
Чашу смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями.
Закладываем всё в чашу и ставим на 65 мин. на режим "выпечка".
После окончания можно ненадолго оставить на подогреве.
Вынимать простым переворачиванием на блюдо.
Результат железный, дайте только остыть хоть немного.

.php?f=320&t=17312

24.04.2015, 12:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ДОМАШНИЙ ТВОРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ на завтрак!

Творог делается очень легко. Для этого нужен литр 3,2% кефира и 20 минут времени.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кефир 3,2% 1л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В кастрюлю мультиварки наливаем кефир, закрываем крышку, устанавливаем программу "Творог" или "Тушение"/"Подогрев" (20 минут) и ждем, когда мультиварка сообщит, что блюдо готово.

В инструкции написано, что нужно дать творогу остыть, а затем слить сыворотку, но я ждать не стала. В горячем виде откинула на сито получившуюся массу, переложила в миску и убрала в холодильник..

Это самый настоящий творог. И по вкусу, и по виду.

Сдобрили его йогуртом и джемом — отличный завтрак!

А сыворотку можно использовать для блинов, как маску для лица или основу для полезного коктейля!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

24.04.2015, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картошка с курицей

Рецепт простой до неприличия - одномоментная закладка и гуляй.
Куриные бедрышки уложить на смазанную сливочным маслом чашу. Сверху приправки, соль, лук. Затем забросить подсоленную картошку, перемешанную с 1 ст.л. подсолнечного масла и тертой морковью. И наверх положить пару кусочков сливочного масла. Воду я не добавляла, надеясь, что курица даст много сока. Крышку закрыть. Режим Мясо 30 мин давление высокое. Все - ждем результат. После сигнала давление не стравливала. Минут через 15 открыла. Быстро, вкусно.

24.04.2015, 11:25 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Манты

Впервые попробовала сделать манты, получилось)
Тесто: 3 яйца, 9 столовых ложек воды, соль по вкусу и мука.
Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
Начинка: Фарш, лук и сырой картофель (у меня был кроличий и свиной фарш, 6 средних луковиц и 4 средние картофелины).

Начинка. Фарш смешать с луком и сырым картофелем, мелко нарезанным кубиками.

Раскатываем тесто

Нарезаем квадратиками

Выкладываем фарш, у меня получалось на один кусочек теста 1 чайная ложка с горкой начинки (для большей мягкости можно на каждый кусочек положить по маленькому кусочку сливочного масла)

Защипываем, как душе угодно)

Ставим программу "Пароварка" на 50 минут.

Следующие партии ставим на ту же программу, но на 40 минут. Так как первый раз даем 10 минут закипеть воде)

Приятного аппетита)

.php?f=312&t=9623

24.04.2015, 11:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кекс Зебра

Ингредиенты:
сахар 200 гр, мука 200 гр, сметана 20% 200 гр, сливочное масло 100 гр (+ на обмазку чаши), яйца 4 шт, какао 2 ст.ложки, разрыхлитель.
Забросить в чашу маленький кусочек масла. В одной емкости взбить яйца с половиной сахара, во второй - размягченное сливочное масло с остатками сахара. Все соединить. Добавить сметану, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать. Разделить полученную массу на 2 части, в одну добавить какао. Масло аккуратно размазать по чаше. И поочередно выкладывать белое тесто и шоколадное. С помощью зубочистки нарисовать узор. Крышку закрыть. Режим Выпечка, время по умолчанию. После сигнала крышку сразу открыть, чашу достать и слегка остудить кекс.
Простой, но всегда удачный кекс получается в мультиварке.

24.04.2015, 09:10 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пельмени с луком и сыром

REDMOND-М110

Продукты

Пельмени - 500 г
Лук - 1 шт.
Растительное масло
Вода
Тёртый сыр
Приправа

Приготовление

В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу "Жарка". Обжарить порезанный лук, добавить пельмени.

Обжарить пельмени со всех сторон. Программу отключить. Посыпать пельмени приправой. Залить водой так, чтобы чуть-чуть прикрывала пельмени.
Установить программу "Плов" на 10 минут, давление высокое.

После сигнала перемешать.

При подаче посыпать сыром.

.php?f=678&t=13792&sid=a3c14973b47e2431a599f4bc235d0945

24.04.2015, 09:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ДЕТСКИЙ РЫБНЫЙ СУПЧИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 6 мультистаканов воды
- 1 средний картофель
- 1 морковь
- 1 луковица
- филе красной рыбки (по усмотрению)
- 1,5 ч. ложки соли
- перец горошком

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбку помыть, почистить и порезать на кусочки (можно готовить из любой другой рыбки, но я предпочитаю красную рыбу - можно горбушу).

Наливаем в чашу воду, кладем рыбку, устанавливаем режим "варка на пару" 30 минут.

Пока рыбка закипает, подготавливаем овощи и присматриваем за рыбкой, чтобы успеть снять пену. Картофель и лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке.

Когда рыбка закипит, пенка снята, можно добавить в мультиварку оставшиеся овощи, перец горошком и соли по вкусу.

Я готовлю детский рыбный суп в мультиварке в режиме "варка на пару" 30 минут.

Не забудьте после приготовления супа выловить все горошины перца.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

24.04.2015, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ананасовый пирог

Тесто :

200 грамм сливочного масла или маргарина
150 грамм сахара
3 яйца
250 грамм муки
10 грамм разрыхлителя (я взяла половину)
1 пакетик ванилина (у меня на кончике ножа)
1 банка консервированных ананасов кольцами

Масло или маргарин растопить , дать остыть.
Добавить яйца , сахар , ванилин и взбить. Муку смешать с разрыхлителем , добавить к основной смеси и еще раз взбить.
Чашу мультиварки смазать маслом , присыпать немного сахаром .Выложить колечки ананаса. Оставшиеся ананасы я порезала мелкими кусочками , часть выложила в промежутки между кольцами , все остальное ложкой смешала с тестом.Выливаем тесто на ананасы.Выпекать на " Выпечке " 65 минут.

Приятного аппетита.

.php?f=348&t=11890

24.04.2015, 07:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КОТЛЕТКИ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крабовые палочки - 2 пачки
Яйцо куриное - 3 штуки
Сыр Голландский - 300 граммов
Чеснок по вкусу
Мука для панировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Для котлеток из крабовых палочек лучше всего брать замороженные палочки, потому что так их будет легче измельчить в стружку.

2. Затем трем на крупной терке сыр и прибавляем к крабовой массе, добавим 3 яйца.

3.Чеснок пропускаем через пресс и тоже добавляем к нашимкотлеткам. Обваляем их в муке. В мультиварке включим режим "жарка", нальем немножко подсолнечного маслица и будем обжаривать наши котлетки из крабовых палочек в мультиварке до золотистой корочки.

Котлетки из крабовых палочек в мультиварке готовы!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

24.04.2015, 06:28 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Куриные сердечки с грибами и картошкой

Oursson5005

Куриные сердечки - 400 гр (половина большого лотка)
Картофель - 7-8 средних картофелин
Грибы - 5-7 шт. шампиньонов
Морковь - 1\2 штуки
Масло оливковое - капнуть на дно при обжарке
Масло подсолнечное - полить картофель при закладке в чашу
Приправа "Гриль для мяса"
Сушеный укроп
Соль (я пользовалась соленым соусом)
Молотый кореандр
Черный перец (на любителя)

Налить оливковое масло в чашу. Установить программу Обжарка (время по умолчанию)
Натереть морковь и высыпать в разогретую чашу.
Помыть сердечки и поместить в чашу после моркови через 5-7 минут.
Немного обжарить.
Нарезать крупно грибы, поместить в чашу. Еще раз включить режим Обжарка на 7 минут.
Добавить все приправы и...читать далее →

24.04.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для начинки:
500 грамм творога
200 грамм сахарного песка
5 куриных яиц
1\4 чайной ложки соли
1 пакетик ванильного сахара

Для штрейзеля:
335 грамм муки
250 грамм маргарина
1\2 чайной ложки разрыхлителя
25 грамм сливочного масла

ПРИГОТРВЛЕНИЕ:

Положите в посуду яйца, ванильный сахар, творог, соль и сахар. Далее все тщательно перемешайте и взбейте до получения однородной массы.

Штрейзель делаем отдельно, нужно положить в отдельную посуду размягченный маргарин и соединить его с мукой и разрыхлителем. Далее все это нужно порубить ножом и сильно растереть руками до состояния крошек.
Уложите в кастрюлю от мультиварки примерно 3\4 крошки, не забудьте смазать кастрюлю сливочным...читать далее →

24.04.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Запеканка из вермишели "паутинка"с курицей

Я люблю картофельную запеканку, вот решила немного поэкспериментировать и изменила немного рецепт.

Ингредиенты:
вермишель - пачка 450 гр
куриные грудки - 4 шт (у меня были небольшие)
помидор - 1-2 шт
лук - 1 шт
яйцо - 2 шт
сыр тертый, можно плавленый
специи

Отдельно сварила вермишель, потом в вермишель добавила яйца и сыр, хорошо все перемешала. Для начинки мелко нарезала куриные грудки, так же мелко порезала лук. Грудки и лук хорошо перемешать, посолить и добавить приправы и специи. В мульти немного налить масло растительное (чтобы легче отделилась запеканка), первый слой - выложить вермишель, затем положить мясо, потом положить нарезанный кольцами помидор. На ваше усмотрение туда так...читать далее →

24.04.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Настрящая БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ! Новый интересный рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина (шея) - 1 килограмм
Соль - 2 столовые ложки
Куркума - 0,5 чайные ложки
Вода - 1 л
Перец черный молотый - 0,5 чайные ложки
Перец красный молотый сладкий (паприка) - 0,5 чайные ложки
Перец чили - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Горчица зернистая - 0,5 чайные ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 1,5 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

По этому рецепту буженина получится очень мягкой и нежной! Вы можете использовать более быстрый способприготовления буженины в пакете для запекания, но мне кажется, что так всё получится намного вкуснее.

1. Изначально готовим рассол. Чтоб его приготовить, нам понадобиться растворить в холодной воде соль. Заливаем рассолом шейку и кладем в...читать далее →

24.04.2015, 02:31 cheftm_29

Для мультиварки

2 0 комментЫ

Ленивые голубцы

Redmond 4507

Ингредиенты:
Фарш (говяжий) - 800 гр
Рис - 3/4 мультстакана
Морковь - 2 шт (средние)
Капуста - 1/2 кочана (не большой)
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Соль, смесь перцев - по вкусу

Мука для панировки
Растительное масло для обжарки

Для заливки:
томатная паста - 2,5 ст.л.
соус "хреновина" - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
кунжутная мука - 2 ч.л.
вода - 1,5 мультстакана

Приготовление:
1. Отварить рис до полуготовности. (Правда у меня получилось практически до полной готовности:D Рис варила в Redmond м60)

Капусту и морковь измельчить в блендере - увлеклась и про фото забыла.

2. В фарш добавить рис, капусту и морковь, чеснок (через чеснокодавку), соль, перец, вбить яйца - массу хорошо...читать далее →

24.04.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Фасоль "на расколбасе"

рецепт для мультиварки-скороварки REDMOND RMC-М110

Что нужно:
1. Фасоль 2 мультяшных стакана
2. Луковица 1 большая
3. Помидор 1 большой
4. Перец половинка
5. Охотничьи колбаски 4 штуки
6. Специи и соль на Ваш выбор

Что делать:
1. Режем мелко лук. И обжариваем его на режиме Жарка/Фритюр
2. Режем колбаски колечками, добавляем к луку.
3. Добавляем специи (я добавила петрушку, базилик) и обжариваем до золотистой корочки. Выключаем режим Жарки.
4. Моем фасоль (НЕ ЗАМАЧИВАЕМ!) Добавляем к нашим колбаскам. В 5 мультяшных стаканах воды растворяем соль и заливаем этой водой нашу фасоль.
5. Перемешиваем. Режем помидорку и закладываем ее туда же.
6. Режем перчик и высыпаем его поверх всего что уже есть
7. Закрываем крышку. Ставим клапан давления в режим "Высокое давление". Выбираем режим "Бобовые" время "большее" (это 60 минут) и убегаем по своим делам...
8. Через 60 минут.

Приятного аппетита!

.php?f=684&t=13765

23.04.2015, 23:47 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Фаршированные перцы

REDMOND RMC-М110

Что нужно:
1. Фарш говяжий 500 гр
2. Рис 1 мультистакан
3. Луковица 1 большая
4. Перец 7-8 штук
5. Майонез 2 столовые ложки
6. Помидор 1 большой
7. Специи и соль на Ваш вкус.

Что делать:
1. Берем говяжий фарш или делаем его сами.
2. В фарш добавляем промытый рис
3. Добавляем различные травки по вкусу и соль (я добавляла укроп и петрушку)
4. Добавляем мелко нарезанный лук (я измельчила в блендере, но можно просто нарезать)
5. Хорошенько все перемешиваем и отставляем в сторону. Моем и чистим перец
6. Начиняем перец тем что у нас получилось и выкладываем в кастрюльку
7. Режем помидорку (у меня было 2 небольших)
8. Делаем заправку: Майонез+Травки (петрушка и...читать далее →

23.04.2015, 23:26 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КАПУСТА, ТУШЁНАЯ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина (вырезка) - 200 граммов
Капуста белокочанная - 1 штука
Морковь - 1 штука
Лук репчатый - 1 штука
Перец болгарский - 1 штука
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Перец красный молотый сладкий (паприка) - по вкусу
Томатная паста - 1 столовая ложка
Масло растительное (подсолнечное) - 1 чайная ложка
Вода - 250 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Сначала мясо нарезаем кубиками, отправляем на сухую сковородку.

2. Жарим так до тех пор, пока мясной сок не испариться, а сами кусочки не покроются корочкой.

3. Затем готовим овощи. Лук измельчаем кубиками, морковку пропускаем через терку, перец режем тонкой соломкой.

4. Отправляем их в сковороду, добавив небольшое количество...читать далее →

23.04.2015, 23:08 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Свинина на пару в фольге

Отличный вариант для замены магазинных мясо-колбасных "радостей" - быстро, просто, вкусно, полезно.
Мясо замариновать на ночь (французская горчица, томатная паста, майонез в равных количествах, соль, приправы). Назавтра завернуть его в фольгу и положить в пароварку вставку. Режим Пар мясо 1 ч 20 мин. Остудить и отправить в холодильник.

23.04.2015, 23:05 cheftm_28

Для мультиварки

1 0 комментЫ

←
1549
...
146
145
144
143
142
...
1
→