Для мультиварки (стр. 151) → CHEF.tm

СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина (вырезка)- 500 граммов
Лук репчатый- 1 штука
Морковь- 1 штука
Перец болгарский- 1 штука
Петрушка- 1 пучок
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Если у вас есть кусочек мяса, желательно свинины, а привычные отбивные уже надоели, то предлагаю вам приготовить свиные рулетики с начинкой в мультиварке. В моей семье это блюдо давно стало одним из любимых, думаю, что и ваши домашние тоже оценят по достоинству.

1.Наши свиные рулетики сначинкой в мультиварке мы начнем готовить с того, что морковочку натрем на терке, лук,болгарский перчик порежем мелко-мелко затем включим режим «жарка» и нальем немножко растительного масла в мультиварочку.
Будем...читать далее →

29.04.2015, 11:53 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рассольник с горбушей

Продукты

Горбуша - 500 г (2 банки)
Картофель - 500 г (8 шт.)
Перловая крупа - 0,5 мст
Солёные огурцы - 150 г
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Приправа для рыбы - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Зелень укропа - 1 ст. л.
Зелень петрушки - 1 ст. л.
Вода - до максимальной отметки
Растительное масло

Приготовление

Перловую крупу залить горячей водой на время обжарки овощей.
В чашу мультиварки налить растительное масло и нагреть его на программе "Жарка". Положить, порезанные морковь и лук. Немного обжарить, перемешивая.

Добавить, порезанные кружочками, солёные огурцы. Готовить до сигнала.
Положить картофель, промытую перловую крупу и лавровый лист.

Добавить горбушу вместе с соком из банки. Посыпать приправой. Залить водой. Посолить. Готовить на программе "Суп" 1 час.
После сигнала добавить зелень укропа и петрушки.

Дать настояться 15 - 20 минут.

.php?f=291&t=15722

29.04.2015, 11:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

БАСБУРА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Очень нежная, рассыпчатая, ароматная восточная сладость! Готовится очень быстро. Можно и со свежим кокосом (измельчить в блендере), и из пакетика. Лучше любого пирожного!
Стаканы мультяшные

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
1 стакан манки
1 стакан муки
1 стакан сахара (можно часть ванильного добавить)
1 стакан кокосовой стружки (около 40 грамм)
1 стакан сливочного масла, 80-90 грамм (в оригинале растительное без запаха, но мне со сливочным больше нравится)
1 стакан йогурта
1 небольшое яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
цедра 1 лимона (по желанию)

Сироп:
2/3 стакана сахара
1/2 стакана воды
сок 1 лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать манку, муку, сахар, кокосовую стружку, масло и йогурт. Добавить разрыхлитель, яйцо...читать далее →

29.04.2015, 11:04 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Суфле творожное с печеньем паровое (Redmond м60)

Ингредиенты:
творог - 500 гр.
печенье - 80 гр.
сахар - 1/4 стакана
яйца - 2 шт.
молоко - 1/3 стакана
масло - 40 гр.
сметана - 2/3 - для подачи

*я взяла овсяное печенье
** стакан у меня граненый

Приготовление:

1. Истолочь печенье. Смешать его с сахаром и залить молоком.
2. Протереть творог. Соединить его с желтками и растопленным маслом.
3. Соединить творожную массу с массой из печенья.
4. Белки взбить в крепкую пену (до устойчивых пиков) и аккуратно ввести в общую массу.
5. Полученную массу разложить по силиконовым формам.
6. В чашу мультиварки налить воду (примерно 500 мл). Установить контейнер-пароварку, и в контейнер поставить формы. Включить мультиварку на режим "Пар", время 40 минут...читать далее →

29.04.2015, 10:48 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

МАННАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ!

2 способа приготовления;-)
На 3-4 порции.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 0,5 мульт. стакана манной крупы
- 1-2 ст. ложки сливочного масла
- 5 (для средней густоты), 6-7 (для жидкой) мульт. стаканов молока/воды
- 1-2 ст. ложки сахара
- 1 неполная ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 СПОСОБ:
В чашу мультиварки насыпаем манку, сахар и соль. Перемешиваем.

Заливаем молоком и водой, добавляем ложку сливочного масла и снова хорошенько перемешиваем.

Включаем режим «Молочная каша».

Через 30 минут (не ждем сигнала, самостоятельно выключаем текущий режим) манная каша в мультиварке готова!

Добавить еще ложку сливочного масла. Приятного аппетита!

2 СПОСОБ:

Заливаем молоко и воду в нужной Вам пропорции в чашу...читать далее →

29.04.2015, 10:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картофель в молоке (Рanasonic - 18)

Продукты

1 кг картофеля
250 мл молока
40 г сливочного масла
1 долька чеснока
зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление

Очищенный картофель крупно порезать. Чеснок - мелко. Масло порезать на кусочки и разделить на две части.

В кастрюльку мультиварки положить чеснок и половину кусочков масла.

Затем выложить картофель, посолить, поперчить.

Залить молоком и положить остальные кусочки масла. Поставить программу "Плов";.

После сигнала можно раскладывать по тарелкам, посыпав зеленью.
.php?f=448&t=2380

29.04.2015, 10:13 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600-700 гр мяса (у меня свинина + баранина)
2 мультистакана риса
1 шт. лука
1 шт. морковь
5 шт. яиц
2-3 ст.л. сметаны или сливок
соль и специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рис предварительно приготовить в режиме "гречка", лук и морковь притушить (у меня оказалось только половинка синего лука поэтому он темный на фото), мясо перекрутить на мясорубке.

Смешать все ингредиенты, емкость смазать маслом и поставить запеканку на 65 мин в режим "выпечка".

После сигнала выключаем, даем постоять мин. 10-15. Вынимаем и кушаем. Вкусная как теплая, так и холодная.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

29.04.2015, 10:04 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПИРОГ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200гр. маргарина
180гр. сахара
3 яйца
200гр. муки
1ч.л. разрыхлителя
1 маленький пакетик ванильного сахара
1 пакет замороженных ягод ( у меня была смесь - клубника, вишня, слива, чёрная смородина)
сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Маргарин растереть с сахаром. Добавить яйца, ванильный сахар, муку, разрыхлитель. Замесить тесто.
Выложить в форму (в нашем случае в мультюшную ёмкость). Сверху уложить ягоды и немного вдавить их в тесто.
Я ещё немного присыпала ягоды сахаром. Прям чуть-чуть. Режим "Выпечка" 40 минут.

Готовность проверяем зубочисткой)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

29.04.2015, 06:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

"Царская шуба" - салат с красной икрой

Продукты

500 г слабосолёной сёмги или любой красной рыбы
400 г крабового мяса (настоящего или заменителя)
200 г красной икры
4 картофелины
2 крупных моркови
1 яблоко (желательно кислое)
4 небольших свеклы

Для соуса - 3 ст. л. майонеза + 3 ст. л. сметаны
Для крабового мяса - 3 ст. л. майонеза

Для украшения - дольки лимона, зелень

Приготовление

В чашу мультиварки положить свеклу. Залить небольшим количеством воды. Сверху установить стимер с морковью и картофелем.
Выбрать программу "Варить - Овощи" ("Варка на пару" в др. мультиварках) , время 30 минут и готовить до сигнала.
Затем достать овощи из стимера и охладить.

Горячую свеклу переложить в миску с холодной водой и оставить, чтобы...читать далее →

29.04.2015, 05:15 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

КУРИЦА В СМЕТАНЕ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Блюдо-дуэт! Готовим одновременно)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

голень куриная (или любая часть куры - отлично подходит грудка)— 6 шт. (или сколько влезет в мультиварку)
лук — 1 шт.
сметана — 2 ст. л. (с большой горкой)
картофель — 450-500 гр.
соль, перец, приправы — по вкусу
масло для жарки — по желанию и по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Включаем мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут и добавляем масло (я брала сливочное, т. к. с ним вкуснее, к тому же соус пойдет в картофельное пюре), масло можно и не класть, если курица у вас очень жирная.

Ждем пока мультиварка нагреется (минут 5) и кладем курицу (обмазанную солью, перцем) обжариваться до желаемой степени поджаристости с одной стороны с открытой...читать далее →

29.04.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Суп сливочный с креветками

Просто очень вкусный суп !!!
Ингредиенты:
Креветки - 200 гр
Картофель - 100 гр
Сливки - (500 мл)
Консервированная кукуруза - 50 гр
Лук - 50 гр
Чеснок - 3-5 зубца
Сливочное масло - 50 гр
Соль, специи
Вода - (1,5 л)
Советы: чем выше жирность сливок, тем гуще получится суп.
ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель нарезать брусочками, лук мелко нарубить, чеснок нашинковать тонкой соломкой. Крупные креветки разрезать пополам. Овощи и креветки выложить в мультиварку, добавить кукурузу, соль, специи и кусочек масла. Кнопкой «Выбор программы» установить режим «СУП». Кнопкой «Установка времени» установить таймер на 1 час. Нажать «Старт». Готовить до окончания режима.

.php?f=277&t=7124

29.04.2015, 03:08 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЗАПЕКАНКА ИЗ ВЕРМИШЕЛИ "ПАУТИНКА" С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Я люблю картофельную запеканку, вот решила поэкспериментировать и изменила немного рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

вермишель - пачка 450 гр
куриные грудки - 4 шт (у меня были небольшие)
помидор - 1-2 шт
лук - 1 шт
яйцо - 2 шт
сыр тертый, можно плавленый
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отдельно сварила вермишель, потом в вермишель добавила яйца и сыр, хорошо все перемешала.

Для начинки мелко нарезала куриные грудки, так же мелко порезала лук. Грудки и лук хорошо перемешать, посолить и добавить приправы и специи.

В мульти немного налить масло растительное (чтобы легче отделилась запеканка), первый слой - выложить вермишель, затем положить мясо, потом положить нарезанный кольцами помидор. На ваше...читать далее →

29.04.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пшеничный хлеб на кефире

200 г - кефира
1 - яйцо ( желток и чуть белка)
1 ст.л.- сахара
1 ч.л.- соли
1 ст.л.- оливкового масла( можно сливочного или обычного растительного)
1 ч.л.- сухих дрожжей
300-350 г - муки

Кефир чуть подогрела в микроволновке.Яйцо разбила , желток и немножко белка вылила в кефир и туда же добавила масло,соль и сахар,перемешала.В хлебопечку положила дрожжи,300 г муки,кефирную смесь и поставила на режим"Пицца".Во время замеса муки немножко добавила( к сожалению не взвесила-на глазок).Тесто получилось мягкое ,приятное,не тугое.Когда программа закончилась,ведерко мультиварки смазала растительным маслом ,а заодно и руки и масляными руками тесто из ХП переложила в МВ ,предварительно обмазав его...читать далее →

29.04.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА

Любимое лакомство из детства. Очень удобно готовить это лакомство в мультиварке!

Ингредиенты:

Печенье "Юбилейное" - 300 гр.
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 1 стакан,
Какао - 3 ст. л. с горкой,
Молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,
Орехи-100 гр.

Как приготовить:
В чаше мультиварки растопить масло на режиме "ЖАРКА", добавить сахар, какао, молоко.

Все перемешать и довести до кипения (но не кипятить!). Дать слегка остыть.

Половину печенья измельчить при помощи блендера (в порошок) и пересыпать в чашу.
Остальное печенье поломать на небольшие кусочки. Орехи тоже слегка измельчить. Все соединить и перемешать.

Шоколадную массу выложить на фольгу или пергамент.

Плотно завернуть, придавая шоколадной массе форму колбаски. Убрать в холодильник до застывания.

При подаче нарезать колбаску ломтиками и подавать к чаю или кофе.

Приятного Вам аппетита!

29.04.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

КЕКС С МАКОМ И КЛЮКВОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(стаканы обычные)

2 яйца,
3/4 стак. сахара
1 стакан кефира
0,5 стак. раст. масла
1,3-1,5 стак. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 яблока
50 гр мака
0,5 стак. сушеной/свежей/мороженной клюквы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца растереть с сахаром. Добавить кефир, раст. масло. Всыпать мак, муку и разрыхлитель.
Яблочки порезать кубиками. Вмешать в тесто.
Вылить в кастрюльку мультиварки.

Сверху посыпать клюквой, пересыпанной сахарной пудрой. Режим "Выпечка" 50 мин.

В холодном виде кекс еще вкусней!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

28.04.2015, 22:58 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Воздушная творожная запеканка

5 яиц (желтки отделить от белков)
2/3 стакана схара
1/2 стакана манной крупы
1 стакан кефира (можно простоквашу или йогурт)
500 гр. творога любой жирности
1 ч.л. разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара.
Манную крупу залить кефиром и оставить набухать.
Блендером смешиваю творог, желтки, разрыхлитель, ванильный сахар, манно-кефирную смесь.
Белки взбить с сахаром до мягких пиков.
Ввести в творожную смесь сначала 1/3 белков, аккуратно перемешать и потом добавить остальные белки.
"Выпечка" - 40 минут, режим "подогрев" - 50 минут, 10 минут стоим с закрытой крышкой, потом крышку можно открывать и остужать. Если открыть раньше, то запеканка осядет и не будет такой воздушной.
Можно добавить любые наполнители. Я обычно добавляю тыкву, протушенную с сахаром и лимоном.

.php?f=320&t=2480

28.04.2015, 22:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Тортик от Светы Валериевны

Смешать:
2 ст. муки
2 ст. сахара
2 яйца
1,5 ч.л. соды
1,5 ч.л. розрыхлителя
5 ст.л. какао
1 ст. молока
1-2 ст.л. подсол. масла
* у меня были чашки ~ 250 грамм

Все перемешать хорошо и добавить 1 ст. крутого кипятка. Все перемешать, вылить в чашу. Выпекать 1,5 часа не открывая крышки. Крем любой, вкусно со сметаной и сахаром. Сверху глазурь.

28.04.2015, 20:30 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 грамм сливочного масла или маргарина
150 грамм сахара
3 яйца
250 грамм муки
10 грамм разрыхлителя (я взяла половину)
1 пакетик ванилина (у меня на кончике ножа)
1 банка консервированных ананасов кольцами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Масло или маргарин растопить , дать остыть.
Добавить яйца , сахар , ванилин и взбить. Муку смешать с разрыхлителем , добавить к основной смеси и еще раз взбить.
Чашу мультиварки смазать маслом , присыпать немного сахаром .Выложить колечки ананаса. Оставшиеся ананасы я порезала мелкими кусочками , часть выложила в промежутки между кольцами , все остальное ложкой смешала с тестом.Выливаем тесто на ананасы. Готовим на " Выпечке " 65 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

28.04.2015, 18:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ

1 кг куриного фарша
2-3 луковицы
Горбушка белого хлеба
Немного молока
Панировочные сухари
Соль перец по вкусу

Измельчить в блендере лук с хлебом, добавив молоко. Количество молока должно быть минимальным - должна получится густая кашица. Перемешать эту кашицу с фаршем, посолить.
В глубокую миску насыпать сухарей. С помощью двух столовых ложек окунать в сухари фарш и лепить котлеты. Я кладу в сухари фарш ложкой, а обваливаю руками. Полуфабрикаты будут мягкие, не волнуйтесь, просто аккуратно кладите их на дно мультиварки. Из этого количества фарша у меня получается котлет ровно на две мультиварки.
Жарить в МУЛЬТИВАРКЕ на растительным масле по 15 минут с каждой стороны.
Котлеты получаются очень нежные и вкусные.

28.04.2015, 18:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Вкусное сало

Продукты:
Сало с прожилками ( например пузанина) -1кг.
Чеснок-2 головки
Лавровый лист - 3 шт
Соль - 2 ст/ложки с горкой
Черный перец
Красный перец
Кориандр ( я не добавляла)

Можно купить готовый набор специй для засолки сла или любой другой по Вашему вкусу.

Также понадобиться:
Рукав для запекания
Вода - 5 мультстаканов

Сало помыть, обсушить бумажным полотенцем, нашпиговать чесноком ( но если лень - можно без этого обойтись, т.к. всё равно очень ароматное будет)
В небольшой посуде смешать соль, специи, мелко порезанный чеснок и мелко поломанный лавровый лист. Натереть этой смесью сало.
Рукав завязать с двух сторон и положить в контейнер-пароварку. В мультиварку налить воды, вставить...читать далее →

28.04.2015, 18:11 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПИРОГ С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ (автор рецепта: Creami Капучини)

Нам понадобится:
Яйцо (3 в тесто, 5 сварить в начинку)
Соль — 1/2 ч. л.
Мука — 7 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Сметана — 200 г
Лук зеленый (большой) — 1 пуч.

Яйца взбить с солью. Добавить сметану. Перемешать.
Добавить соду и муку. Замесить тесто.
Для начинки нарезать вареные яйца, зеленый лук. Посолить и перемешать. Я готовила пирог в мультиварке, но его можно испечь и в духовке. Половину теста выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки. Выкладываем начинку и сверху распределяем остальное тесто. Готовим пирог с яйцами и зеленым луком на режиме "Выпечка" 50 минут. За 5-7 минут до окончания пирог можно перевернуть.
Готовый пирог вынимаем с помощью чаши для варки на пару.

28.04.2015, 18:05 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТОРТ БИСКВИТНЫЙ "ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ" В МУЛЬТИВАРКЕ!

Готовится элементарно, для теста ничего взбивать не нужно, я его смешивала максимум 5-7 минут + 50 мин выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(Стаканы от мультиварки)

2 стакана муки
2 стакана сахара (я взяла 1 и 1/3, не люблю когда сладко)
2 яйца
1,5 ч.л. соды (не добавляла, положила 2-2,5 ч.л. разрыхлителя)
1,5 ч.л. разрыхлителя
6 ст.ложек с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара (добавила 2-3 ч.л)
1/3-1/2 стакана растительного масла
1 стакан кипятка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перемешать яйца с сахаром, потом добавить масло, молоко. Смешать все сухие ингредиенты и постепенно вмешать их в жидкость. Затем влить стакан крутого кипятка и перемешать. Тесто получается очень жидким.

Кастрюльку смазала...читать далее →

28.04.2015, 17:33 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА

Нарезанное мясо небольшими кусочками, и закладываем в чашу мультиварки. У меня чаша на три литра и в нее влезает примерно 2,5 кг мяса (это забитая чаша до краев). На режиме тушение выставляем время ( старое мясо тушила 7 часов, свеженькой говядине хорошего качество хватила 5 часов). За час до приготовления закладываем соль, перец (я брала и горошком и молотый) и несколько листиков лаврового листа. После окончания приготовления разложить по старел. банкам.
Важно! я примерно каждые 1,5 часа открываю крышку и все перемешиваю, один раз через верхних клапан стала вытекать жидкость но после перемешивания все стало нормально

28.04.2015, 17:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

МОРКОВНАЯ ЗАПЕКАНКА

3 яйца
350 гр моркови (2,5 -3 крупных)
100 гр сыра
100 гр сметаны
4 ст. Ложки муки
Корица
2 ч. Л. Мёда
1-2 ст. л. сахара
0,5 ч.л. Разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара

Смешать яйца, сахар, сметану, сыр (натереть), морковь (натереть), мед, ванильный сахар. Добавить муку, разрыхлитель.
Можно измельчить блендером. Выпекать 40 минут.

28.04.2015, 16:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Суп с шампиньонами

Ингредиенты:

Куриные бёдрышки — 4-5 шт.
Картофель — 3-4 шт.
Шампиньоны — 150 гр
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Соль и специи по вкусу

Приготовление:

Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, морковь колечками, лук полукольцами — всё вместе слегка обжариваем на режиме «Жарка» (либо «Выпечка»). Кладём в чашу мультиварки промытое куриное мясо, порезанный кубиками картофель, добавляем соль и специи. Заливаем продукты водой и включаем режим «Суп» (либо «Тушение», если в Вашей мультиварке для супа нет отдельного режима) на 1 час. Готовое блюдо можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

#

28.04.2015, 16:08 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
153
152
151
150
149
...
1
→