Для мультиварки (стр. 18) → CHEF.tm

КАПУСТНЫЕ ДРАНИКИ

полкачана капусты
0,4 стакана манки
1 луковица
соль

Капусту нашинковать, положить в чашу мультиварки, залить водой (чуть менее стакана) Через 30 минут добавить манку, перемешать и тушить еще 10 минут. Тем временем пожарить лук. Когда капуста будет готова, перемешать ее с луком, посолить.

Выкладывать на сковородку и жарить как оладьи. Приятного аппетита!

24.01.2015, 23:32 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шашлык с соусом из киви в мультиварке

мясо (телятина) – 1 кг
для маринада:
киви – 2 шт.
болгарский перец – 2 шт.
репчатый лук – 4 шт.
соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Как приготовить шашлык в мультиварке:

1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.
Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).
Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!
2. Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными...читать далее →

24.01.2015, 22:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Плов с куриной грудкой в мультиварке

Ингредиенты

Рис - 3 мультистакана.
Куриная грудка (филе) - 500-600 г.
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Чеснок - 5 зубчиков неочищенных.
Изюм - горсть.
Специи - зира, кориандр.
Масло оливковое - 4 ст. ложки.
Масло сливочное - 20-30 г.
Вода - 4 мультистакана.
Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Шаг 1 Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2 Налить в чашу мультиварки оливковое масло, включить режим "выпечки" и прогреть масло. Затем опустить туда куриное филе.
Шаг 3 Минут через 10 добавить нарезанный лук, чуть позже морковь (нарезанную соломкой), посолить, поперчить, ещё минут через 20 зиру, кориандр и сливочное масло. Минут 10 всё это доходит.
Шаг 4 Рис промыть раз 5-6 и вместе с изюмом выложить в мультиварку. Повтыкать в рис чеснок и налить воду. Включить режим - плов. Вот и всё.

Приятного аппетита!

#

24.01.2015, 22:15 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Малиновый пирог (автор рецепта: Светлана Жешко)

Для бисквита :
4 яйца
1 стакан сахара(я брала меньше)
1 стакан муки

Для крема:
1 стакан сметаны
сахар сколько хотите
малина

Приготовление :
Хорошенько взбиваем яйца с сахаром до пены.Добавляем стакан муки.Перемешиваем.Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и туда выкладываем наше тесто.Включаем режим выпечка на 60 минут.Достаем бисквит.Пока он охлаждается займемся кремом.

Сметану с сахаром взбиваем,добавляем малинки на усмотрение.

Извлекаем мякиш из коржа, чтобы получилась корзинка и добавляем вынутое к сметанному крему.
Перемешиваем.
Наполняем корзинку , сверху кладем ягоды.
Ягоды и фрукт можно любые добавлять)
Приятного аппетита!

24.01.2015, 21:45 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЕЖЕВИЧНАЯ НАЛИВКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ежевика (свежая или замороженная) - 500 граммов
Сахар - 1 стакан
Водка - 0,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Если у вас мороженая ежевика, то разморозим ее при комнатной температуре, воду сольем.

2. Ягоды поместим в мультиварочную чашу, пересыпем сахаром, (обычно я кладу 1 стакан, но можно положить и больше, если любите наливку послаще), заливаем водкой и включаем программу "Пар" на 5 минут.

3. Вот и все! А теперь оставляем на фукнкции "Подогрев" часов 12-15. Затем процедим наливку и разольем по бутылкам.

Вот такая получилась вкусная ежевичная наливка в мультиварке!Ну что, по маленькой?

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

24.01.2015, 20:46 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Омлет в рукаве

Ингредиенты
5 яиц
250 мл молока
1 ст. л. муки
1 ст. л. майонеза
соль
любимые пряности (я не добавляю)

Приготовление

Рукав для запекания разрезать по шву. Скрутить его трубкой. Я для этого накрутила его вокруг скалки (я готовила омлет из двух яиц, поэтому мне нужна была небольшая трубка), но подойдет любой цилиндрический предмет.

Один конец плотно связать ниткой, а другой закрепить с помощью прищепки.

Смешать яйца с молоком, солью, мукой и майонезом и добавить специи.

В кастрюлю мультиварки налить кипяток до нижнего деления. В пароварку вложить пакет с омлетом. Включить режим "ВАРКА НА ПАРУ" на 30 минут.

Вынуть по звонку, дать чуть-чуть остыть, отрезать завязки и развернуть рукав.
Омлет готов. Получился очень вкусный и очень нежный омлетик!!!

Приятного аппетита!!!

.php?f=322&t=10048

24.01.2015, 20:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Цветная капуста в мультиварке

Ингредиенты

Цветная капуста - 800 г.
Лавровый лист - 2-3 листика.
Вода - 1 стакан.
Соль, перец, горчица - по вкусу.
Лук - 2 шт.
Яйца - 3 шт.
Сметана - 100 г.
Сыр - 100 г.

Способ приготовления

Шаг 1 Обрезать от кочерыжки цветную капусту, разобрать на соцветия.
Шаг 2 В чашу мультиварки налить 1 стакан воды, положить туда 1-2 шт. лавровых листика.
Шаг 4 Цветную капусту посолить и поместить в контейнер для варки на пару. Закрыть мультиварку и включить режим «Варка на пару» на 25 минут. После сигнала цветная капуста в мультиварке готова!
Шаг 5 Далее можно и запечь цветную капусту.
Шаг 6 Обжарить вареную капусту с мелко нарезанным луком в небольшим количеством растительного масла в...читать далее →

24.01.2015, 20:09 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курица с овощами по-дачному (автор рецепта: Виктория Иванова-Демёхина)

Нам понадобится:
куриные бедрышки - 500 гр,
картофель - 500-600 гр,
цветная капуста - 400 гр,
помидор - один средний,
болгарский перец - один средний,
растительное масло - 2 ст.л.,
чистая вода - 5 мультистаканов.

Приготовление:
1. Промываем курицу, солим, перчим, посыпаем специями по вкусу.
Наливаем масло в мультиварку, укладываем курицу, ставим режим "жарки" на 15 минут.( через 7 минут жарки необходимо перевернуть куриные бедрышки).
2. Режем картофель большими кубиками, помидор и перец мелкими, все это выкладываем сверху на курицу и добавляем цветную капусту. Солим по вкусу. Затем заливаем содержимое мультиварки 5-ю мультистаканами чистой питьевой воды. Ставим режим "варка на пару" на 30-40 минут.
3. После приготовления даем натомиться минут 10.
Приятного аппетита!

24.01.2015, 19:25 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пёстрый рис

Итак, нам понадобятся:
1. Пропаренный рис - 1 мультистакан
2. Вода холодная 2 мультистакана
3. Замороженный зелёный горошек - 1 пригоршня
4. Замороженная кукуруза - 1 пригоршня
5. Растительное масло - 3 столовые ложки
6. Соль или универсальная приправа (по вкусу)

Закладываем все продукты в мультиварку. Перемешиваем и ставим на программу "Гречка". Количество горошка и кукурузы можно варьировать по вкусу, только используйте обязательно замороженные овощи, а то консервированные расползаются при варке и превращают блюдо в неприглядную кашу. После сигнала блюдо перемешать, и можно подавать к столу.

Приятного аппетита.

.php?f=449&t=11393

24.01.2015, 19:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СЛИВОЧНЫЙ СОУС В МУЛЬТИВАРКЕ!

Сливочный соус в мультиварке, о котором я сейчас расскажу, это настоящая амброзия в мире соусов! Можете не верить моим словам, но вы просто обязаны хоть разок приготовить этот соус и убедиться в моей правоте на личном опыте;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сливки 20% - 200 мл
Майонез 67 % - 5 столовых ложек
Горчица - 1 столовая ложка
Лимон - 1 штука
Соль - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешать сливки с майонезом в миске для мультиварке.

2. Добавить ложку горчицы и хорошенько перемешать до образования однородной массы.

3. Выжать весь сок из лимона и добавить в смесь.

4. Посолить по вкусу и поставить сливочный соус в мультиварку на 10 минут в режим "подогрев".

5. Налить в соусницу и подать к столу!

Сливочный соус в мультиварке великолепно сочетается с любым мясом, рыбой, овощами и макаронами. В общем, со всем, что только можно приготовить на кухне! При желании в него можно добавить укроп и петрушку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

24.01.2015, 18:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЙОГУРТ ДОМАШНИЙ

В МУЛЬТИВАРКЕ

молоко 3.2%-500 мл
сливки 10%- 500 мл
биойогурт активиа 1 уп.
сахар по вкусу
всё перемешать и разложить по баночкам. в чашу мультиварки налить воды , поставить баночки. программа йогурт или подогрев -8 часов. Потом убрать в холодильник на несколько часов.

Рецепт: Айсылу Сафутдинова

24.01.2015, 18:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Паровые куриные ножки + картофель

На дно чаши положить несколько кусочков топленного масла, крупно порезанный картофель,сверху посыпать ВКУСНОЙ СОЛЬЮ с чесноком, налить 5 МС воды.

На пароварку поместить маринованные куриные ножки в рукаве для запекания. Ножки я мариновала в течении 4 часов в Маринаде для гриля (КОСТРОВОК) или можно
мариновать в соевом соусе с чесноком и приправой для курицы.

Готовить на режиме ПАР 50 мин- за это время курица становится мягкой и сочной, вода в чаше испаряется и картофель немного подрумянивается.

Вкусно,сытно, без хлопот!

приятного аппетита!!!

.php?f=328&t=6851

24.01.2015, 17:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 2 комментЫ

Картофельная запеканка (рецепт от Натальи Гридковец)

Картофельная запеканка

Картофель — 350 Грамм
Фарш — 500 Грамм
Сыр — 100 Грамм (твердый)
Лук — 100 Грамм
Майонез — 100 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Мука — 3 Ст. ложки
Сливочное масло — 10 Грамм
Соль, специи — - По вкусу

Отварите картофель и помните его в пюре (ничего не добавляйте, просто потолките картофель). Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите толченый картофель на дно. Равномерно распределите картофель лопаточкой.

На сковороде обжарьте фарш и мелко нашинкованный лук. Выложите обжаренный фарш сверху на картофель.

Сделайте соус. Для этого смешайте майонез, яйца и муку. Полейте запеканку соусом и аккуратно встряхните чашу мультиварки, чтобы соус равномерно...читать далее →

24.01.2015, 17:05 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КУРОЧКА "АРОМАТНАЯ"

Маринад:

2 ст.л мёда,
7-8 ст.л. соевого соуса,
сок половины лимона,
1 ч.л. карри,
соль, перец, чеснок по вкусу
(мариновать 1-2 часа)

Сначала на "выпечке" с добавлением раст.масла обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки, затем вылить в кастрюльку маринад и на программе "тушение" минут 40

Екатерина Тропина

24.01.2015, 16:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Медовик в мультиварке

5 яиц;
4-5 ст.л. мёда;
1,5 ст. сахара;
¾ ч.л. соды;
3 ст. муки;
Для крема:
0,5 л. сметаны;
3 ст.л. сахара.

Яйца взбиваются с сахаром, к ним добавляется мёд. Далее добавляются остальные компоненты. Тесто переливается в смазанную маслом чашу прибора. Режим приготовления – «Выпечка». Для крема необходимо взбить сметану с сахаром. Готовый пирог смазать кремом и дать ему настояться.

24.01.2015, 16:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

АПЕЛЬСИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Предлагаю порадовать себя и семью апельсиновым вареньем в мультиварке – прелестным лакомством с неповторимым вкусом цитрусовых.

Мультиварочники, возьмите на заметку! Хотя предупреждаю, что апельсиновое варенье в мультиварке приготавливается не за пару минут;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Апельсин - 1 килограмм
Сахар - 900 граммов
Вода - 0,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Парочку апельсинов используем для получения цедры, оставшиеся просто чистим и делим на дольки. Цедру, нарезанную квадратиками или полосками, закинем в мультиварку, куда высыпем и сахар.

2. Активируем «Варку на пару», кипятим сироп. Забрасываем в мультиварочную чашу апельсиновые дольки, размешиваем, и дожидаемся закипания. Размешиваем, что...читать далее →

24.01.2015, 14:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Голубцы классические

Рецепт таков:

Ингредиенты:
1. Капуста - 1 небольшой кочан (у меня был 1 кг);
2. Фарш свинина + говядина - 700 гр;
3. Рис, отваренный до полу готовности - около 1 стакана (стандартного);
4. Морковь средне-большая :lol: - 1 шт;
5. Луковица - 1 большая;
6. Томатная паста или соус - 3-4 ст.л.;
7. Сметана густая - 3-4 ст.л.;
8. Соль, перец по вкусу;
9. Растительное масло - 2-3 ст.л.

Приготовление:
1. Капусту очистить от поврежденных листьев, вырезать кочерыжку и опустить в кипяток. Варить минуты 3, чтобы листья начали легко отделяться. Достать вилок, дать стечь воде и аккуратно отделить листья. Мягкие листья отложить в сторону. Листья которые не успели свариться положить обратно в кастрюлю и...читать далее →

24.01.2015, 14:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шарлотка с черной смородиной в мультиварке

Ингредиенты

Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 3 штуки
Разрыхлитель теста - 12 граммов
Сахар ванильный - 12 граммов
Соль - по вкусу
Смородина чёрная - 150 граммов

Приготовление

Если у вас есть желание приготовить что-нибудь необычайно вкусное, я могу подсказать вам очень интересный рецепт – шарлотка с черной смородиной в мультиварке.
В зимний период я использую замороженные ягоды, но особенно вкусной шарлотка получается летом, в сезон этих вкусных и полезных ягод. Мммм, жду лета, захотелось мне шарлотки из свежих ягод.

1.Яйца с сахаром взбиваем до образования пены. Добавляем соль, ванилин и постепенно всыпаем муку.

2. Черную смородину промываем, не размораживая.

3. Форму...читать далее →

24.01.2015, 12:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ В СЛИВКАХ В МУЛЬТИВАРКЕ!

До безобразия простой рецепт;-)
Ну а вкусно-то как)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

6-7 куриных бёдрышек
150-200 мл. сливок
2-3 зубчика чеснока
приправа для плова или карри - щепотка
соль-по вкусу
5-8 горошин перца черного

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Бедрышки промыть, выложить в мультиварку шкуркой вниз.

В сливках размешать специи, соль и чеснок. Залить смесью курицу.

Включить режим "Выпечка" на 50 минут. Всё)

Подавать, поливая соусом от курочки!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

24.01.2015, 12:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шницель из свинины в мультиварке

Ингредиенты

Свинина (вырезка)- 300 граммов
Перец красный сладкий стручковый- 1 штука
Соль- по вкусу
Лимон- 0,5 штуки
Специи- по вкусу
Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка

Приготовление

Как известно, шницелем немцы называют обжаренное мясо, причем мясо может быть как птичье, так и говяжье или свиное. Шницель из свинины в мультиварке, который мы приготовим, конечно, очень вкусен и сочен, причиной чего можно считать готовку под почти герметично закрытой крышкой. А еще готовя в мультиварке нет риска, что жир брызнет на одежду или кожу.

1. Чтобы приготовить шницель из свинины в мультиварке сделаем в кусках мяса надрезы вдоль и поперек, натрем мясо солью с перцем и щедро польем...читать далее →

24.01.2015, 10:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Варенье из яблок с грецкими орехами в мультиварке

Ингредиенты

Яблоки - 450 граммов
Вода - 50 мл
Сахар - 85 граммов
Лимон - 1 штука
Лавровый лист - 1 штука
Коньяк - 1 столовая ложка
Орех грецкий - 100 граммов

Приготовление

Не знаю как вам, а мне привычное варенье из яблок уже успело порядком надоесть, вот я и решила немного изменить рецептик и сварить варенье из яблок с грецкими орехами в мультиварке. Только хочу предупредить сразу, что деткам такое вареньице кушать нельзя, потому, что там присутствует алкоголь - коняьк.

1.Каждое яблочко моем и разрезаем на 8 частей, только не забудем удалить сердцевинку. Теркой снимем цедру с лимона и выжимаем сок.

2. Вливаем водичку, которую закипятили в чайнике, кладем подготовленные яблочки...читать далее →

24.01.2015, 09:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Суп из сушеных грибов в мультиварке

Ингредиенты

Белые сушёные грибы- 50 граммов
Картофель- 5 штук
Морковь- 1 штука
Лук репчатый- 1 штука
Мука- 2 столовые ложки
Масло сливочное- 50 граммов

Приготовление

Приготовить этот суп из сушеных грибов в мультиварке не составит особого труда, а уж какой он вкусный получается!До того, как я обнаружила этот рецептик, то боялась, если честно готовить из сушеных грибов, думала, что ничего хорошего, а тем более вкусного у меня не получится. Но результат меня очень порадовал!

1. Прежде всего зальем сушеные грибочки водичкой и оставим на один часок - пусть постоят.

2.Теперь мелко нарежем лучок, а морковочку потрем на крупной терке. Включаем режим "Выпечка" в мультиварке и начинаем...читать далее →

24.01.2015, 09:15 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Солянка с сосисками

Надо:
2средние луковицы
1 средняя морковь
2 сосиськи (можно больше )+ сырокопченый бекон, самую малость, для аромата( просто был в холодильнике, чего добру пропадать)
капуста около 800 грамм
томатная паста 2 ст. ложки
специи по вкусу, соль.

Масло около 2 столовых ложек, ту да же мелко порезанный бекон обжариваю при темп. 180 гр( выставляю время 30 минут, не закрывая крышку добавляю лук , слегка обжариваю и добавляю натертую на крупной терке морковь. Когда прихватятся лук и морковь , выкладываю сосиськи и еще жарю около 10 минут при закрытой крышке, до образования на сосиськах характерной румянности. Добавляю капусту, специи, томат-пасту, соль, около 5-10 минут обжариваю под крышкой, добавляю 1.5 мультстакана воды и ставлю программу тушение около 90 минут.

.php?f=298&t=8439

24.01.2015, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

И снова она! На завтрак, на полдник, на ужин и на закуску! В горячем и холодном виде.

3 морковки
400 гр цветной капусты
300 гр сыра
250 гр сметаны
3 яйца
4 ст. ложки муки с верхом

Капусту и натертую на терке морковь отварить на пару 8 минут. Слегка размять.
Яйца взбить, добавить сметану, муку. Перемешать. Натереть сыр, вмешать в тесто.
Перемешать овощи с тестом. Я не солю! Т.к сыр и так достаточно соленый. Немного поперчить по вкусу. Выпекать 35 минут.

24.01.2015, 07:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

фарш из индейки – 500 г;
рис круглый – 1 стакан;
перец болгарский сладкий (среднего размера) – 12-14 шт.;
лук – 2 большие или 4 средние луковицы;
морковь – 1 шт. (крупная);
помидоры – 3 шт. (крупные);
чеснок – 3 зубчика;
масло подсолнечное – 4 ст. ложки;
соль, перец черный молотый – по вкусу;
лавровый лист – 1-2 шт.;
сахар – 1 ст. ложка;
мука – 1 ст. ложка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рис промыть, залить двумя стаканами кипятка и проварить в мультиварке в режиме «Рис» («Каша») 15-20 мин. Приваренный рис выложить в миску или небольшую кастрюльку и отставить в сторону до остывания.

Перцы помыть, удалить сердцевину.

Лук, морковь и чеснок очистить и мелко нарезать. Морковь можно потереть...читать далее →

24.01.2015, 07:14 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
20
19
18
17
16
...
1
→