Для мультиварки (стр. 34) → CHEF.tm

Овощные котлетки на пару в мультиварке

Ингредиенты

Капуста белокочанная- 200 граммов
Морковь- 1 штука
Перец болгарский- 2 штуки
Яблоки- 1 штука
Томат (помидор) красный- 2 штуки
Картофель- 2 штуки
Карри- 0,5 столовые ложки
Соль- по вкусу
Сахар- 2 чайные ложки
Мука- 5 столовых ложек

Приготовление

На пару я обычно готовлю для дочери, муж мой не очень любит паровые блюда. Сегодня я расскажу вам, как приготовить овощные котлетки в мультиварке. Этот рецепт мне очень нравится прежде всего тем, чтоприготовление такие котлеток занимает всего полчаса и 10-15 минут пока они будут готовиться в пароварке. Пусть вас не смущает то что фарш овощной получается очень нежным, котлеткиформу не теряют, даже наоборот получается плотненькимии...читать далее →

05.02.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 2 комментЫ

На завтрак сегодня готовим ДЕТСКИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Манная крупа -0,5 стакана
Яйца куриные — 5 шт.
Кефир — 1 стакан
Разрыхлитель теста — 1 пакет
Творог ( любой жирности) -400 гр
Соль
Ванильный сахар — 1 пакет

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сначала залейте манную крупу кефиром, перемешайте и оставьте набухать.

Разделите яйца на белки и желтки. Белки поставьте в холодильник, а желтки оставьте для взбивания.

Соедините 5 желтков, соль, сахар, разрыхлитель — перемешиваем миксером, добавляем манку с кефиром.

Достаньте из холодильника белки, взбивайте до устойчивых пиков, осторожно вводите в творожную массу ложкой( перемешивайте снизу вверх).

Дно мультиварки смажьте маслом, присыпьте манкой и очень аккуратно выкладывайте тесто.

Детский пирог в мультиварке готовится на программе «Выпечка» в течение 50 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

05.02.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

1 2 комментЫ

Печеночная оладьина

800 г. говяжьей печени и 2 средние картошки пропускаем через мясорубку.
лук+морковь обжариваем
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
4 ст.л. муки
укроп мелко порезала.
Все смешиваем, выливаем "тесто" в смазанную растительным маслом чашу и ставим на "Выпечку" на 40 минут.

Всем приятного аппетита!

.php?f=295&t=5706&sid=f27b24c53aaa23eeb37d50c65a4c533b

05.02.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

in_list1Banner

Диетическое овощное рагу в мультиварке

Ингредиенты

Картофель- 2 штуки
Кабачок- 0,5 штуки
Морковь- 1 штука
Перец сладкий- 1 щепотка
Томат (помидор) красный- 1 штука
Замороженные овощи- 1 пакет
Соль- по вкусу
Специи- по вкусу

Приготовление

Это диетическое овощное рагу было просто моим спасением вовремя диеты. Ведь это блюдо очень низкокалорийное, и в тоже время вкусное. Готовить очень просто, и еще определенный плюс в том, что не требуется никаких замысловатых продуктов, а практически у всех овощи всегда есть в холодильнике.

1. Очищаем и нарезаем все свежие овощи.

2. На дно мультиварочной чаши наливаем немного растительного масла, выкладываем картошку.

3. Следующими ложим замороженные овощи, затем свежий кабачок.

4. На...читать далее →

05.02.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

БЫСТРЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ

150 г твёрдого сыра (типа Чеддер); 3 яйца ; 100 мл майонеза, 100 мл сметаны, 4 ст.л муки; 2 ч.л. разрыхлителя; соль (немного), специи, зелёный лук , укроп.

Приготовление:

Миксером взбить яйца, добавить майонез, сметану, муку, разрыхлитель, соль и перец.

Всё взбить. Добавить тёртый сыр, мелко нарезанный зелёный лук , укроп и всё хорошо перемешать. В подготовленную форму выложить тесто и выпекать 50минут.

Елена Российская

04.02.2015, 23:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

Вот такой торт делала сыну на День рождения.

Бисквит
Яйцо 6 шт
3ст.л муки
3ст.л крахмала
6ст.л сахара
Ванилин на кончике ножа
Белки от желтков отделить , взбить белки с 3 ложками сахара . Отдельно тоже самое с желтками. В желтки постепенно ввести мукукрахмалнемного взбить ,лопаткой аккуратно вводить в желтки белок , перемешать и в мультю на режим выпечка.

04.02.2015, 23:40 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

НЕЖНОЕ СУФЛЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г печени цыплят-бройлеров
2 яйца
80 мл сливок (10-15%) или молока
1 средняя луковица
1 совсем небольшая морковка
4-5 ст.л. муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
соль
перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Печень, морковь и лук прокрутить через мясорубку. Яйца взбить с солью и перцем. В печень добавить яйца.

Ввести сливки, немного посолить, поперчить. Добавить муку, разрыхлитель, перемешать. Масса должна быть как на оладьи, достаточно жидкая.

Форму МВ смазать маслом. Поставить на режим «Выпечка» на 50 минут.

Готовность проверить при помощи деревянной палочки. Минут 10 не вынимать из формы. Переложить на контейнер-пароварку.
Подавать холодным или теплым. На гарнир хорошо подходит рис, прогретый со сливочным маслом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

04.02.2015, 23:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рис по-афински

Продукты

Рис пропаренный - 1 мультстакан
Лук - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Сосиски - 480 г (10 шт.)
Горошек зелёный - 200 г (1 банка)
Соль - 1 ч. л.
Вода - 3 мультстакана
Маргарин
Перец чёрный молотый

Приготовление

Установить программу "Мультиповар" на 140 градусов. Обжарить на маргарине лук, затем сосиски и перец. Программу выключить. Положить в чашу рис.

Посыпать чёрным перцем. Залить подсоленной водой. Установить через "Меню" программу "Рис - Варка - Обычная". После сигнала добавить зелёный горошек, перемешать и оставить на "Подогреве" на 5 - 10 минут. Затем можно раскладывать по тарелкам.

.php?f=308&t=7647

04.02.2015, 23:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курник в мультиварке

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта- 3 стакана
Маргарин сливочный- 200 граммов
Сметана 10% жирности- 4 столовые ложки
Кефир 2.5%- 1 стакан
Майонез лёгкий- 2 столовые ложки
Сода пищевая- 1/2 чайные ложки
Курица- 500 граммов
Картофель- 3 штуки
Перец черный молотый- по вкусу
Лавровый лист- по вкусу
Соль- по вкусу

Приготовление

Излишне говорить, что курник в мультиварке получается на славу. Вы можете это легко проверить, сделав его сами по следующему несложному рецепту.

1. Замесим тесто, и, когда приготовим его, разделим на часть побольше и часть поменьше.

2. Подготовим мультиварку, обмазав ее маслом. Поместим в мультиварочную кастрюльку кусок теста, который побольше, предварительно...читать далее →

04.02.2015, 22:29 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

РЖАНОЙ ХЛЕБ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

3 чашки ржаной муки;
дрожжи – 30 г;
очищеная вода – 100 г;
кефир – 150 г;
соль, сахар;
специи (тмин, кунжут или корица).

Приготовить опару – дрожжи с водой, сахаром и ложкой белой муки. Выдержать 15 минут.
Опару, соль, кефир и муку и смешать. Тесто не должно быть слишком мягким, потому что со временем его консистенция будет размягчаться, но и не слишком тугим. Если необходимо, добавить муки. Идеальное тесто не липнет к рукам. Вымешивать тесто можно на доске (или столе), посыпанном мукой или смазанном подсолнечным маслом.
Тмин можно добавить прямо в тесто.
Дать настояться 4-5 часов.
Готовое тесто вынуть из миски, аккуратно сформировать из него шарик и поместить в кастрюлю мультиварки...читать далее →

04.02.2015, 21:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

7 причин, по которым нужно есть яблоки:

1). Яблоки защищают от болезни Альцгеймера.
2). Яблоки служат отличной профилактикой против рака.
3). Яблоки полезны для профилактики повышенного уровня холестерина.
4). Яблоки полезны для сердца и сосудов.
5). Яблоко защитит от диабета.
6). Яблоки способствуют снижению веса.
7). Яблоки после еды (особенно углеводной) защищают зубы от кариеса.

04.02.2015, 21:14 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирог с вареньем, маком и шоколадом (автор рецепта: Светлана Белова)

Рецепт:
-2 яйца
-1/3 ст сахарного песка
- 3 ст. л. земляничного варенья (можно свежие ягоды)
-100 мл. молока
-сода на кончике ножа
2 ст.л. растительного масла
-2 ст. муки
Режим "Выпечка" 50 минут!
Сделать шоколадную глазурь (2 ст.л. какао, 1,5 ст.л. молока, сахар.песок), полить, посыпать маком!!

04.02.2015, 20:15 cheftm_28

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Королевские креветки в мультиварке

Ингредиенты

Креветки королевские- 500 граммов
Масло сливочное- 80 граммов
Чеснок- 6 граммов
Соль- по вкусу
Специи- по вкусу

Приготовление

Знаете, как вкусны королевские креветки в мультиварке? Если не знаете, то мы это быстро исправим. Это действительно стоит попробовать приготовить, не зря же вы приобретали мультиварку!

1. Тщательно промоем королевские креветки. Чеснок очистим от шелухи и накромсаем ножом. Складываем в мультиварочную чашу креветки, дольки чеснока, подливаем растительное масло, подсыпаем соль и специи.

2. Закроем крышку, активируем режим «Жарка», длительность выбираем 10 минут. Жмем «Старт» и ждем положенное время. Когда 10 минут истечет мультиварка автоматически перейдет в режим поддержания тепла, но нам это не требует, поэтому нажмем кнопку отмены и вытащим готовые креветки. Положим на блюдо или большую тарелку и зовем домашних пробовать.

Угощаемся!

#

04.02.2015, 20:14 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

РАССОЛЬНИК

свинина вырезка - 500 гр.
картофель - 2 шт.
огурцы соленые - 3 шт. (средних)
перец болгарский - 1 шт.
луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перловка - 100 гр.

Свинину порезать кубиками, морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, перец тоже порезать, огурцы нарезать колечками, перловку хорошо промыть все закинуть в мультиварку и залить кипятком воды из чайника, установить программу тушение 2 часа

Инга Кондратьева

04.02.2015, 18:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ПОД СМЕТАННО-ТОМАТНЫМ СОУСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Капуста четверть вилка
Рис 1 м\с
Фарш домашний 0,5 кг
Яйцо куриное 1 шт.
Масло растит 1 ст.ложка
Соль,перец по вкусу

Для соуса:
Сметана 2 ст.ложки(если соуса нужно не много то одна ст.ложка)
Томатная паста 1 ст.ложка без горки(или 0,5 ст.ложки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту нарезать произвольно и приготовить на программе ПАРОВАРКА-ОВОЩИ 20 мин.
Вынуть и оставить остывать.

Приготовить фарш или использовать готовый(у меня готовый).

После того,как капуста остынет, слегка ее отжать,чтобы фарш был не жидким.
И провернуть через мясорубку или измельчить блендером.

Рис промыть до прозрачной воды (можно использовать отварной).

В посуду положить фарш,капусту,добавить яйцо,рис...читать далее →

04.02.2015, 17:28 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шоколадный Брауни

Сегодня попробовала первый раз испечь брауни.В рецептах пишут,что внутри он тягучий,но у меня так не получилось.Но все равно очень вкусный.
Рецепт
плитка темного шоколада
1 ст. л.какао
150 гр муки
100 гр маргарина
100 гр сахара
1 ч.л. разрыхлителя
3 яйца
100 гр грецких орехов
щепотка соли
Шоколад и масло ратопить.Яйца с сахаром взбить.Сухие ингридиенты смешать добавить жидкие.Перемешать и добавить орехи.В чашу мульти постелила пергамент.вылила тесто и на выпечку 60 мин.40 мин с одной стороны и 20 мин с другой. Получилось очень вкусно.

04.02.2015, 16:20 cheftm_28

Для мультиварки

1 1 комментЫ

Пирог "Улет"

стакан граненный
1 яйцо
1 ст.сахара
1 ст.кефира
2 ст.муки
разрыхлитель 2 ч.л.
2/3 стакана подсолнечного масла
Все ингредиенты взбила миксером.

Вишню очистила от косточек, (добавила сахара и ванильного сахара, подмешала немного белых молотых сухарей (что бы не тонула) - не делала).

В смазанную маслом форму вылила тесто, сверху уложила вишню.
в мультиварке выпечка 65+20

.php?f=338&t=7073

04.02.2015, 16:16 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

Ванильный бисквит на кипятке в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо куриное- 4 штуки
Мука- 1 стакан
Сахар- 1 стакан
Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
Вода- 3 столовые ложки
Ванилин- по вкусу

Приготовление

Начинаем процесс готовки. Сперва тщательно взбиваем яйца с сахаром, но так чтобы смесь увеличилась в 2 раза (для этого потребуется не меньше 10 минут). Потом берем другую миску, и в ней смешиваем муку с разрыхлителем. Затем аккуратно в яичную смесь добавить муку с разрыхлителем и перемешать миксером (на минимальной скорости). Когда смесь готова, добавляемкипящую воду растительное масло и, ванилин. Все это тщательно перемешиваем до однородной массы. Выпекать желательно не меньше как 65...читать далее →

04.02.2015, 16:05 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

ЛИМОННЫЕ МАФФИНЫ

Ингредиенты:

Лимон — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Сахар — 300 мл
Масло растительное — 100 мл
Мука — 400 мл
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.
Сметана — 200 г

Приготовление:
С лимона натереть кожуру - 1-2 чайной ложки.
Взбить яйца с сахаром,добавить масло, лимонный сок и натертую цедру, постоянно взбивая на средних оборотах.
Смешать муку, разрыхлитель и ванильный сахар.
Просеять в яичную смесь, перемешать.
Добавить сметану, аккуратно перемешать еще раз, разложить по бумажным формам (составить из трех штук, иначе растекаются) и выпекать примерно 30 минут)

Для придания цвета в тесто можно добавить 1 ст.л. какао

04.02.2015, 15:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

7 изумительных домашних соусов на любой вкус

1. Соус «Татарский».
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский».
200гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной».
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный».
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л...читать далее →

04.02.2015, 15:05 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Овощной суп с сосисками

Продукты

Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Брокколи заморож. - 200 г
Сосиски - 5 шт.
Соль - 2 ч.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 1, 7 л
Растительное масло
Зелень

Приготовление:

Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить растительное масло.
Овощи и сосиски нарезать.

Обжарить лук, морковь, картофель, перец и сосиски. Мультиварку выключить.

Положить брокколи, лавровый лист и помидор.

Залить водой, посолить. Поставить программу "Тушение" на 1 час.

После сигнала разлить по тарелкам, посыпав зеленью.

.php?f=278&t=3792&sid=f519190c76132d5cb5c54a8e91bd16b9

04.02.2015, 14:43 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирог с мясными шариками

Состав:
Сметана — 1 баночка (250г)
Яйцо — 3 шт
Разрыхлитель — 1ч.л.
Мука пшеничная — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Фарш — 250-300 г
Лук — 1/2 головки (или одна маленькая)
Соль, перец по вкусу
Лук мелко порезать, добавить в фарш, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Из фарша сделать маленькие шарики, выложить на разделочную доску и отправить в морозилку минут на 15-20. Из сметаны,яиц, муки с разрыхлителем замесить тесто как на оладьи.

Чашу МВ смазать растительным маслом, вылить тесто и уложить шарики, немного на них надавить. Сверху посыпать тертым сыром.

Режим «Выпечка» 50 минут. Немного охладить и вынуть при помощи пароварки.

Приятного аппетита!

.php?f=1044&t=9966

04.02.2015, 14:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 2 комментЫ

in_list2Banner

Очень вкусный и простой бисквит.

Тесто:

- 4 яйца
- стакан сахара
- стакан муки
- 1 ст.л. Какао
- масло сливочное (для смазывания мультикастрюли)

Крем:
- 1 банка сгущенки
- 200гр сливочного масла

Приготовление:

Аккуратно разделим желтки от белков. Под белки сразу берем большую емкость, чтобы туда же можно было добавлять все остальные продукты.
Белки взбиваем в пену, пока без сахара. Достаточно 3-5 мин. взбивания миксером. К взбитым белкам, постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать. После 10-15 минут взбивания, масса начнет густеть. К хорошо взбитым белкам добавляем желтки. И снова взбиваем. Мама станет немного жиже.
Затем убираем миксер и добавляем 1 ст.л. какао. Мешаем ложкой и постепенно добавляем муку...читать далее →

04.02.2015, 13:30 cheftm_28

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Пастрома из индюшки в мультиварке

Ингредиенты

Индейка (грудка)- 350 граммов
Специи- 25 граммов
Чеснок- 2 зубчика
Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки

Приготовление

Настоятельно рекомендую вам приготовить это блюдо! Пастрома из индюшки в мультиварке получается настолько сочной и нежной, что буквально тает во рту. Вот честное слово, я сама могу не заметив скушать все, что приготовила. А ещеиндейка – это диетическое мясо, так что можете смело его кушать и будучи на диете.
1. Грудку индейки замачиваем в соленой воде часа на 2, ничего страшного, если она полежит и дольше, только вкуснее будет.
2. Теперь смешаем паприку, я брала сладкую, чуть-чуть сольки, подсолнечное маслице, чтобы получилась жидкая кашица.
3...читать далее →

04.02.2015, 12:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

СВИНИНА ПОД ШУБКОЙ

Понадобится:

свинина шея(или карбонад)
морковь грамм 200
том паста 80г
масло раст 40г
горчица 10г
соль специи

Свинину нарезать на стейки и слегка отбить.
Морковь натереть на крупной терке, смешать с горчицей и томатной пастой. Мясо натересть с обеих сторон солью и специями. В чашу налить масло ,выложить на дно мясо. Обжирить с одной стороны минут 5 ,перевернуть положить начинку и дальше жарить минут 5-7

Марьяна Миллер

04.02.2015, 12:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 2 комментЫ

←
1549
...
36
35
34
33
32
...
1
→