Для мультиварки (стр. 36) → CHEF.tm

ПИРОГ С САЙРОЙ И ЯЙЦОМ

Тесто:
3 яйца взбить со щепоткой соли, затем взбивая миксером последовательно добавить:
стакан сметаны
пол стакана майонеза
стакан муки
пол чайной ложки соды(гасить уксусом не надо).

Начинка:
одну или две головки репчатого лука, мелко порезать, обжарить на подс. масле до золотистого цвета, и потомить 2-3 минуты под крышкой.
открыть 2 банки сайры(в собств. соку) или любой др. консерв. рыбы, слить жидкость, вилкой размять рыбу и добавить к рыбе потомленый лук.
или вместо двух банок сайры - одна банка + 2 отварных яйца.

Далее смазать мультиварку маргарином, на дно налить половину объема теста, затем выкладываем начинку, далее заливаем второй частью теста.
Устанавливаем режим - Выпечка, на 40 минут. Готовность проверяем спичкой.

Приятного аппетита!)

Александра Василискова

06.02.2015, 14:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 2 комментЫ

На ужин ГОВЯДИНА "ПО-ПОЛОНИНСКИ" В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свежее молодая говядина — 500 грамм
Репчатый лучок — пара штук
Сладкий красный болгарский перец- 1 штука
Крупный помидор — 1 штука
Растительное или оливковое масло — 1 столовая ложка
Говяжий бульон (при отсутствии можно заменить на обычную воду) — 2 мульти стакана
Соль- по вкусу
Паприка, сушеные травы — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мясо нарезать маленькими прямоугольными кусочками, репчатый лучок мелко покрошить, красный сладкий болгарский перец порезать соломкой среднего размера.

2. В кастрюлю мультиварки налить 1 столовую ложку растительного или же оливкового масла, выложить покрошенный лук и мясо, установить режим «Выпечка» и обжарить в течении 10 минут.

3. К обжаренному...читать далее →

06.02.2015, 12:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 3 комментЫ

Оригинальный рис

Продукты

Рис - 1 ст. (от мульт.)
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Филе курицы или свинины - 250-300 г
Соль - 1 ч.л.
Вода - 2 ст. (от мульт.)
Свежий укроп - 1-2 ч.л.
Растительное масло - 2-3 ст.л.

Приготовление

Лук порезать, морковь нашинковать, помидоры порезать кружками.
Включить мультиварку на "Выпечку", налить растительное масло, обжарить слегка лук, затем морковь. К ним добавить порезанное на небольшие кусочки мясо. Обжарить. Мультиварку выключить.
Положить в кастрюльку рис, посолить. Залить водой, добавить нарезанный зелёный укроп. Сверху положить кружочки помидора. Выбрать программу "Плов".
После сигнала о готовности переключить на "Выпечку" - 20 мин.
Готовый рис слегка остудить в мультиварке и перевернуть на блюдо. Сверху можно посыпать свежим укропом.

.php?f=449&t=93

06.02.2015, 12:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 2 комментЫ

in_list1Banner

Бризоли в мультиварке

Ингредиенты

Курица (фарш)- 800 граммов
Мука- 150 граммов
Яйцо куриное- 3 штуки
Вода- 200 мл
Специи- по вкусу

Приготовление

"Бризоли" - какое красивое название для блюда. И оно ему идеально подходит! Сочный фарш и аппетитный хрустящий кляр идеально дополняют друг друга. Попробуйте бризоли в мультиварке и проверьте сами!

1. Начнем с приготовления кляра. Тщательно взобьем массу из яичек, водички и муки до того, как они станут однородными.

2. Затем нальем в чашу мультиварки растительное масло и включим режим "Выпечка" на 20 минут. Дайте кастрюльке немного прогреться и через 5 минут можете смело отправлять в нее кусочки фарша, предварительно обмокнув их в кляр и скатав из них шарики.

3. Бризоли в мультиварке необходимо поджарить с обеих сторон, чтобы они обе получились румяными и аппетитными.

Примечание: подавать следует с картофельным пюре, посыпав все свежей зеленью.

Бризоли в мультиварке готовы! Наслаждайтесь!

06.02.2015, 12:03 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

МОРКОВНЫЙ ТОРТ

требуется:
морковь сырая, мелконатертая - 1,5 стакана
мука - 1,5 стакана
сахар – 0,75 стакана
Мякоть ананаса консервированного (кубиками) - 0,5 стакана
Сухофрукты (изюм или чернослив или курага или вместе) - 1 стакан
Молотые грецкий орехи - 1 стакан
Яйца- 3 штуки
Масло растительное - 150 г
Лимонный сок - 2 столовые ложки
Сода 2 ч.л.
соль 1ч.л.
корица молотая, гвоздика молотая, мскатный орех молотый, перец душистый молотый - по 0,5 ч.л.

Морковь смешать с размятой мякотью ананаса, добавить растительное масло, мку, яйца, орехи, сухофрукты, сахар. Размешать. Добавить пряности, соль, соду, лимонный сок

Выпекать в мульте 60+60мин!

Татьяна Парайская

06.02.2015, 11:45 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ С МЁДОМ И ТВОРОГОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Очень вкусный и простой десерт для детей и взрослых!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яблоки - 2 штуки
Творог 9% классический - 100 граммов
Мед - 100 граммов
Сахар - по вкусу и по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1.Дно мультиварки смазываем сливочным маслом.

2. Кладем в нее яблоки, предварительно очищенные от шкурки и нарезанные дольками. Я всегда беру кислые сорта яблок, это придает блюду особую пикантность.

3. Сверху выкладываем творог и поливаем все это медом. Если у вашего чада аллергия на мед, можете заменить его сахаром/сиропом.

4. Включаем режим «Выпечка» на 10-15 минут. Если яблоки твердые, то на их приготовление может уйти и больше времени.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

06.02.2015, 11:35 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

Рыбный пирог

Ингредиенты:
1/2 стакана сметаны (стаканы обычные)
1/2 стакана молока
3 яйца
1/3 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
2 банки рыбы из консервы ( так же можно использовать любую свежую рыбу, должно быть даже вкуснее)
Мука на глаз (тесто должно быть консистенции густой сметаны, как на Шарлотку)
Лук репчатый или зелёный (кто как любит)
Зелень

Приготовление:
Постепенно смешать все ингредиенты, кроме рыбы, лука и зелени. Добавить в тесто масло из консервы. Тесто делайте по-гуще, иначе будет сыроват.
Чашу смазать маслом. Влить 1/2 теста, сверху выложить рыбу, лук и зелень. Затем влить остаток теста.
У меня пирог готовился в режиме Выпечка 45 мин., пропёкся не сильно. В следующий раз добавлю еще 15 мин.

.php?f=1044&t=7338

06.02.2015, 10:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Окунь в мультиварке (автор рецепта: Александра Грибанова)

Я готовлю в фольге в двух вариантах! В обоих случаях очень вкусно! 1). На фольгу масло сливочное кусочек, сверху кружок лимона, дальше окунь( очищенный, натертый специями), на окуня лук репчатый кольцами и еще кусок сливочного масла. Заворачиваете и в чашу мульти! Выпечка 50 мин!
2). Фольга, сливочное масло, окунь, внутрь него морковка лук( мелко порезанные), окунь натертый специями, сверху на рыбу снова морковку лук , сливочное масло! Завернуть, в чашу мульти- выпечка 50 мин!

06.02.2015, 10:00 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Запеканка капустно-яичная

1/3 цветной капусты отварила, остудила, порезала кусочками.
5 яиц вилочкой взбила, добавила капусту, немного соли.
Вылила в кастрюльку мальтиварки и сверху полила сметаной (15% из пакетика).

Поставила на выпечку 20 мин., можно было 25-30.

Приятного аппетита!

.php?f=323&t=4979

06.02.2015, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кекс «Банановый рай» в мультиварке

Ингредиенты

Мука- 412 грамма
Сода пищевая- 2 чайные ложки
Соль- 0,5 чайные ложки
Масло сливочное- 240 граммов
Сахар- 2 стакана
Яйцо куриное- 2 штуки
Банан- 4 штуки

Приготовление

Этот кекс помогает мне волшебным образом влиять на мужа. Как только приготовлю его любимый кекс «Банановый рай», в мультиварке, могу просить о чем угодно. Чудесный вкус, мягкая текстура, а если добавить ванильной эссенции, то аромат неподражаемый.Хотя, что я рассказываю – попробуйте сами и останетесь очень довольны!

1. Перемешиваем муку, соду, соль. Лучше просеять.

2. Масло сливочное размягчаем и перемешиваем с сахаром. Миксером взбиваем.

3. Полученную белую кремовую смесь соединяем с яйцами и вновь взбиваем...читать далее →

06.02.2015, 07:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

ТУШЕНОЕ МЯСО С КАРТОШКОЙ

Состав:
Свинина 600гр.
Картофель 6-8 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Лук репка 1 шт.
Морковь половинка.
Сушенный базилик
Приправа сушенный лук с морковкой.

Способ приготовления:
Мясо замариновать на 30 мин.(уксус,соль,перец)
Подготовить овощи,картошку порезать четвертушками,лук кольцами,морковь натереть на крупной терке,перец кубиками.Залить кипятком приправу сушенную.
Выкладывать слоями:
Мясо небольшими кусочками
Лук кольцами(посолить)
Морковь
Картофель (посолить)
Перец болгарский
Приправой залить!!
Базелик
И на 2 часа тушения
Получилось очень нежно!!!

Виктория Хрусталева

06.02.2015, 07:14 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

ПЕЧЁНОЧНЫЙ ПАШТЕТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Хочу поделиться рецептом очень простого, вкусного и проверенного временем рецептом приготовления паштета из печени. Раньше готовила его в жаровне, но, адаптировав рецепт к мультиварке, поняла, что приготовление теперь занимает минимум времени и сил - зато результат всегда превосходный!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Около 1 кг свиной печени;
1 крупная морковь (либо 2 средние);
1 крупная луковица (либо 2 средние);
2 ст.л. раст.масла
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Печень промыть, нарезать произвольно кусочками среднего размера.

В МВ налить раст.масло, режим "Выпечка" 45 мин. Через 5 мин (когда масло нагреется), выложить печень.

Морковь и лук очистить, порезать достаточно крупными кусками (лук,например, я...читать далее →

06.02.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

Плов с говядиной

Продукты

Рис пропаренный кубанский - 2 мст*
Говядина - 500 г
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Приправа для плова - 2 ч. л.
Соль - 1,5 ч. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Кукурузное масло
Вода - 3 мст*

*1 мст = 180 мл

Приготовление

На дно чаши налить кукурузное масло. Положить порезанные лук и говядину. Добавить томатную пасту.

Насыпать и разровнять рис. Положить приправу для плова и мелко порезанный чеснок. Добавить морковь. Залить всё подсоленной водой.

Установить программу "Плов" на 1 ч 30 минут. После сигнала перемешать и готовить до окончания программы.

.php?f=304&t=12388

06.02.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ростбиф в мультиварке

Ингредиенты

Говядина- 600 граммов
Соль- по вкусу
Перец черный молотый- по вкусу
Масло оливковое- 2 столовые ложки
Розмарин- по вкусу
Горчица- 2 столовые ложки
Вино белое сухое 12% алкоголя- 1/4 стакана

Приготовление

Любой мужчина любит мясо, с этим трудно спорить, однако, если оно плохо приготовлено, то вряд ли ваш избранник сможет по достоинству оценить ваши старания. Ростбиф в мультиварке – безошибочный вариант для того, чтобы обрадовать Вашего любимого.

1. Прежде всего, посолим, поперчим исмажем говядинку горчицей. Не переборщите!
2. Затем, залейте мясо вином и оставьте его пропитываться на 40 минут.
3. Аккуратненько переложите говядинус маринадом в мультиварку, добавьте оливковое...читать далее →

06.02.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 2 комментЫ

ИНДЕЙКА С ЧЕРНОСЛИВОМ

1 кг филе индейки
1 большая луковица
1 большая морковь
1 болгарский перец
200 гр чернослива
2 ст. л. раст. масла, соль, перец.

соус: 300 гр сметаны, столько же воды, 3 зубчика чеснока, зелень петрушки.

Мультю на режим "выпечка" 20 минут, туда раст. масло, кусочки индейки, солим перчим, пока она там готовится готовим овощи. Лук режем полукольцами, морковь на крупной тёрке, перец соломкой, чернослив на половинки. Выкладываем на индейку слоями: лук, морковь, перец, чернослив, не перемешиваем, заливаем соусом, режим "тушение" 1.5 часа. Ну ооочень вкусно!

Александра Гапонова

06.02.2015, 03:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КАПУСТНЫЕ КОНВЕРТИКИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 5 штучек:

5 целых капустных листьев
тертый сыр 70 г
2 зубчика чеснока
ветчина ( нарезка ) 5 кусочков
майонез

яицо взбить + соль по вкусу
мука и панир. сухари ( с семечками кунжута )
раст. масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту отварить в подсоленной воде (режим "Пар"/"Варка"), остудить, срезать утолщения.

Сыр + чеснок + майонез + нарезанная тоненькими брусочками ветчина - перемешать.

На капустный лист выложить ст.л. начинки, свернуть в конвертик.
Обвалять сначала в муке, потом во взбитом яице, а затем в паниров. сухарях с семечками.

В это время мультиварку разогреть в режиме "Жарка"/"Выпечка". Обжарить на раст. масле до золотистого цвета (минут по 5-7).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

06.02.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

2 1 комментЫ

Ветчина

Свинина - 800 г.
Мясо курицы - 400 г.
Чеснок - 5 зубчиков
Вода - 1 стакан
Желатин - 1 ст.ложка.
Соль, перец, хмели-сунели, мускатный орех.

400 г. свинины вместе с чесноком пропустить в мясорубке или блендере . Остальную свинину и курицу порезать кусочками. Посолить, добавить специи, воду, перемешать. Мариновать в холодильнике 2 часа. Добавить желатин, еще раз перемешать. В ветчинницу вставить пакет для запекания, выложить мясо, завязать, тушить 2 часа в мультиварке. Охладить и поставить в холодильник на 5-6 часов в ветчиннице.

.php?f=274&t=5805&sid=84f6886223283a5fe2bc116459e277a2

06.02.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

Рисовая каша с яблоками в мультиварке

Ингредиенты

Рис белый- 1 стакан
Яблоки- 2 штуки
Изюм- 5 столовых ложек
Масло сливочное- 25 граммов

Приготовление

Этот рецепт, наверно, один из самых первых, который я приготовила, когда в доме появилась моя супер помощница - мультиварка, готовится эта рисовая каша с я блоками в мультиварке очень просто, а вкусная какая она получается! По желанию, в нее можно добавить не только яблоки, но еще и курагу и изюм, кашка от этого, только вкуснее станет.

1.Промоем рис в нескольких водах, кладем его в чашу мультиварки и заливаем водичкой, на стакан риса я обычно беру 1,5 стакана воды, но тут большое значение имеет то, какой рис вы используете, я готовлю эту кашку из сорта "Жасмин" и мне очень...читать далее →

06.02.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Медовый торт

Список ингредиентов:

Для бисквита:
Мед – 6 ст.л.
Яйца средние – 5 шт.
Сахар – 1 ст.
Сода – 1 ч.л.
Мука – 2 ст.
Ванилин.

Для крема:
Сметана (25- или 30-процентная) – 500 гр.
Сгущенка – 1 банка.

Для глазури:

Какао - 3 ст.ложки
Молоко - 3 ст.ложки
Масло слив. -50 гр.
Сахар - 3 ст.ложки
(добавляла еще ложку сгущенки)

Тортик очень вкусный!!Всем советую!Сверху потерла конфетку! на мульте стояло 150 градусов!

06.02.2015, 00:15 cheftm_28

Для мультиварки

0 1 комментЫ

МЯСО С ФУНЧОЗОЙ

Ингредиенты:
Свинина (можно использовать говядину) — 500-700 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Фунчоза (у меня была пачка 230 гр.) — 1 пач.
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое (для жарки)
Соль (по вкусу)
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец (по вкусу)
Кунжут (по желанию)

Приготовление:
Морковь натираем на специальной тёрке для приготовления моркови по-корейски или шинкуем тонкой соломкой. Лук режем полукольцами (можно и мельче).
Мясо режем тонкими полосками. Фунчозу отвариваем согласно инструкции на упаковке (у меня 3 минуты в кипящей воде), отбрасываем на дуршлаг и промываем холодной водой. У меня фунчоза в форме «спагетти», но может быть и в форме «лапши». Но вкус от этого не...читать далее →

05.02.2015, 23:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

На завтрак ДЕТСКИЙ ОМЛЕТ С ТВОРОГОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Омлеты в мультиварке получаются всегда очень вкусными и нежными, а такой его вариант идеально подойдет тем деткам, которые не очень уважают творог, но всегда рады вкусному омлету :)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 яйца
2 ст.л творога
1 ст.л молока или кефира
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбиваем творог, яйца, молоко и соль блендером, тем самым убиваем сразу 2-х зайцев- измельчаем творожные крупинки и делаем более воздушной омлетную массу.
Заливаем в мультиварку.
Готовим в режиме "Выпечка" 20 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

05.02.2015, 23:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Куриные сердечки с картошкой

Для приготовления понадобится:
500 г куриных сердечек,
6-8 картофелин,
1 луковица,
1 морковь,
соль, перец, специи - по вкусу.

Сердечки помыть, очистить от плёнок и лишнего жира (если любите пожирнее, оставите весь жирок), разрезать пополам и положить в мультю. Включить режим "Выпечка" (40 минут). Пока сердечки поджариваются (а вернее тушатся в собственном соку), почистить и нарезать кубиками картошку, нашинковать лук и потереть на крупной тёрке морковь. После отключения мультиварки выложить овощи к сердечкам, всё перемешать и включить режим "Тушение" на 1,5 часа.
Соль и специи я добавляю в самом конце приготовления, при желании можно это сделать и в начале.
Пару раз во время...читать далее →

05.02.2015, 23:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Сало в мультиварке в фольге

Ингредиенты

Сало- 1килограмм
Чеснок- 4 зубчика
Соль- по вкусу
Специи- по вкусу

Приготовление

Мне встречались разные способ приготовления сала в мультиварке. Наверно найдутся такие, кто готовил на пару, но я хочу предложить приготовить сало в мультиварке, обернутое в фольгу. Поверьте, получается очень вкусно!

1. Чтобы приготовить сало в мультиварке, нам, конечно, понадобится этот продукт для начала хорошенько промыть. Затем обсушим и нарежем в виде 4-5-сантиметровых полос. Далее тщательно натрем сало солью и теми специями, которым отдаем предпочтение. И не забудьте втереть чеснок, который надо заранее подавим в прессе.

2. Теперь в дело вступает фольга, каждый ломтик сала обвернем...читать далее →

05.02.2015, 22:52 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПИРОГ С РЫБОЙ

Тесто:
200г майонеза,
200 г сметаны,
220-250 г муки,
3 яйца,
1 пакет разрыхлителя (10г),
1 ч.л. соли.

Начинка:

1 банка консервированной сайры (скумбрии, горбуши), 2 луковицы, 1 морковь свежая, 3-4 клубней свежего картофеля, 2-3 вареных яйца, сыр – 100-150г, свежая зелень (укроп/петрушка).
Сливочное масло для смазывания формы, растительное масло для обжаривания овощей.

Взбить три яйца, добавить сметану, майонез, соль, продолжать взбивать, добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и перемешать до однородной консистенции. Тесто должно получиться немного жидким, как на оладьи.
Картофель очистить, нарезать тонкими пластинками (как для приготовления картофельных чипсов), лук...читать далее →

05.02.2015, 22:36 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

БЫСТРЫЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 г твёрдого сыра (типа Чеддер);
3 яйца ;
100 мл майонеза,
100 мл сметаны,
4 ст.л муки;
2 ч.л. разрыхлителя;
соль (немного),
специи,
зелёный лук ,
укроп.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Миксером взбить яйца, добавить майонез, сметану, муку, разрыхлитель, соль и перец.

Всё взбить. Добавить тёртый сыр, мелко нарезанный зелёный лук , укроп и всё хорошо перемешать. В подготовленную чашу мультиварки выложить тесто и готовить 50 минут в режиме "Выпечка".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
(Елена Российская)

05.02.2015, 22:12 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
38
37
36
35
34
...
1
→