Для мультиварки (стр. 37) → CHEF.tm

Лазанья «Болоньезе»

12–16 свежих листов лазаньи
100 г тертого пармезана
Для соуса болоньезе:
500 г смешанного мясного фарша
2–3 помидора
2 ст. л. томатной пасты
4 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сухой смеси итальянских трав
, перец
Для соуса бешамель:
1 л молока
120 г сливочного масла
3 ст. л. муки
щепотка мускатного ореха
соль, перец

Приготовить соус болоньезе. Помидоры очистить от кожуры и измельчить блендером вместе с томатной пастой.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить фарш, 5 мин. Всыпать итальянские травы, соль и перец, готовить еще 5 мин. Переложить в миску, добавить томатную массу, перемешать.

Приготовить соус бешамель. В чаше растопить...читать далее →

07.02.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Мамалыга в мультиварке

Ингредиенты

Мука кукурузная- 1 стакан
Вода- 3 стакана
Соль- 0,5 чайные ложки

Приготовление

Хочу поделиться рецептом мамалыги, которую можно приготовить в мультиварке. Конечно, до классической мамалыги из котелка ей далеко, но и в этом варианте она получается очень вкусная и прекрасно сочетается с другими блюдами.

1. Берем чашу для мультиварки и высыпаем туда соль и кукурузную муку.
2. Заливаем все водой и тщательно перемешиваем деревянной лопаткой. Мешаем до полного растворения соли.
3. Накрыть чашу крышкой, установить мультиварку в режим приготовления гречки и готовить мамалыгу до окончания режима.
4. После приготовления мамалыгу из мультиварки выложить на блюдо и подать на стол.

Вкусный совет: мамалыга в мультиварке хороша и как отбельное блюдо, и как гарнир к рыбе или мясу. В любом случае она отлично сочетается со сметаной или соленой брынзой. Приятного аппетита!

06.02.2015, 23:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

И снова она! На завтрак, на полдник, на ужин и на закуску! В горячем и холодном виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 морковки
400 гр цветной капусты
300 гр сыра
250 гр сметаны
3 яйца
4 ст. ложки муки с верхом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту и натертую на терке морковь отварить на пару 8 минут. Слегка размять.

Яйца взбить, добавить сметану, муку. Перемешать. Натереть сыр, вмешать в тесто.

Перемешать овощи с тестом. Я не солю! Т.к сыр и так достаточно соленый. Немного поперчить по вкусу. Режим "Выпечка" 35 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

06.02.2015, 23:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Спагетти карбонара с беконом и грибами

ингредиенты:

Спагетти (я делала на полпачки)
Грибы (у меня были замороженные отварные, с лета)
Бекон (у меня была нарезка, взяла полпачки)
Соль, перец (в оригинале белый, у меня был черный)
Сыр (в оригинале пармезан, у меня был просто пошехонский) - 100 г примерно
Яйцо - 2 шт

В то время как на режиме Паста в Марусе варились спагетти (воду подсолила), я на выпечке в Панасонике обжарила бекон и грибы на оливковом масле (на самом деле думаю все равно на каком) :)

Сыр потерла на мелкой терке, закинула в блендер вместе с яйцами, и щепоткой перца, перемешала. Немного сыра нужно оставить, чтобы посыпать потом спагетти.

Когда спагетти были готовы, быстро слила воду и переложила их в Панасоник...читать далее →

06.02.2015, 22:52 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картофель по-деревенски в мультиварке

Ингредиенты

Картофель- 700 граммов
Специи- по вкусу
Масло сливочное- 1 столовая ложка
Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки

Приготовление

Как бы мне не было стыдно в этом признаться, но несмотря на всю вредность картошечки по-деревенски, я ее очень люблю. Этот вкус просто невероятен! Разве кто-то может с этим не согласиться? По-моему нет! Вот вам очень аппетитный рецептик картофеля по-деревенски в мультиварке :)

1. Сначала промоем картошечку и вырежем все ненужные штучки, но кожуру счищать не надо!

2. Нарежьте картошечку любым образом, а я нарезала кружочками. Добавьте все специи по вашему вкусу.

3. Разогреем мультиварочку и добавим картофель по-деревенски в мультиварку на режим "Жарка" на полчасика с каждой сторонки. Незадолго до конца действия режима добавьте сливочное маслецо.

Картофель по-деревенски в мультиварке готов! Наслаждайтесь!

06.02.2015, 22:36 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Тесто:
3 яйца,
2-3 стол. ложки сметаны,
0,5 стак муки (обычного)
соль, перец по вкусу
разрыхлитель - 1 ч.л.
Все смешать.

Начинка:
репа - 1 шт.
морковь - 1 шт.
цветная капуста, брокколи - у меня остатки пакета.
Примерно 150-200 гр.
сыр на терке - примерно 100 гр

Перемешать ингредиенты можно двумя способами:
1. просто все перемешать
2. на дно мульти вылить часть теста, затем положить начинку и залить оставшимся тестом.
Дно предварительно смазать маслом.

Выпечка 50 мин

06.02.2015, 22:11 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Приглашаем в наш магазин Развивающих игрушек!

Вступайте в группу
Для нового интернет-магазина мы отобрали лучших представителей рынка развивающих игр и игрушек.
Это - игрушки будущего, только недавно попавшие на российский рынок. Светящиеся конструкторы Lazer Pegs, совместимые с LEGO, экологичные деревянные железные дороги ROYS, модульные конструкторы для создания мультипликационных фильмов "Огобилд", картонные домики для игр, которые можно самостоятельно раскрасить, Магнетикус - магнитные мозаики и азбуки, 3D конструкторы- пазлы из дерева и картона, Пластиковые конструкторы Mic-O-Mic, где после сборки с любой игрушкой можно играть, конструктор - настоящая пицца и многое другое!

06.02.2015, 22:05 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ

Рецепт:
- 3 яйца (отделить белки от желтков)
- 400-500 гр мягкого творога (обезжиренного)
- 1/2 баночка сметаны (100гр)
- 0,7 стакана сахара
- 2 полных ст.л. крахмала
- ванилин
1.Желтки взбить с сахаром, добавить творог, сметану, крахмал и ваниль, и опять хорошо взбить
2 Белки взбить в густую пену (должны держать форму)
3.ОЧЕНЬ АККУРАТНО ложкой или лопаткой вмешать белки(2) в творожную массу(1)
4. Выкладываем смесь в мультиварку (лучше аккуратно перекладывать ложкой, а не "вываливать").
Включаем режим "выпечка" на 65 минут.

Крем:
-150-200 г сливок 22% жирности, можно 33%
-1 спелый банан
-2 ст.л. сахара
-30 гр. шоколада
-ваниль

Взбить сливки в густую пену,добавить сахар,ваниль, банановое пюре и растопленный шоколад, еще раз все хорошо взбить.
Сверху посыпать пудинг тертым шоколадом.

Елена Богучарская

06.02.2015, 21:50 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

КОФЕЙНЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо куриное- 2 штуки
Сахар- 350 граммов
Мука- 400 граммов
Кефир 2,5%- 200 мл
Масло сливочное- 100 граммов
Кофе растворимый- 6 столовых ложек
Сметана 20% жирности- 3 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Берем кастрюльку, смазываемдно сливочным маслом.
Соединяем кофе и кефир, перемешиваем.
Берем яйцаи сахар, взбиваем (миксер включаем на высокую скорость). Затем добавляем сливочное масло, кефир и теперь взбиваем все на минимальной скорости.
Просеянную муку и разрыхлитель соединяем со взбитой смесью. Если тесто похоже нагустую сметану – очень хорошо, если жиже – чтобы добиться нужной консистенции, добавьте ещемуки.
Хорошо вымешанное тесто отправляем в кастрюльку и печем45 минут на...читать далее →

06.02.2015, 21:15 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Гуляш из говядины с луком и сладким перцем

Ингредиенты
150 г свиного жира или растительного масла
4 луковицы, нарезать тонкими перышками
3 ст.л. паприки
0.5 ч.л. уксуса, развести в 50 мл воды
1 кг говядины-филе
соль
2 зубчика чеснока, измельчить
1 ч.л. молотого тмина
1 ч.л. майорана
1 ст.л. томатного пюре
1-2 сладких перца, нарезать полосками
черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления
Разогреть жир или масло в сковороде, поджарить лук, помешивая.
Добавить паприку, перемешать и добавить уксус с водой. Поварите пару минут и добавьте мясо. Приправьте солью, добавьте чеснок, тмин, майоран и томатное пюре.
Тушите 2-3 часа с полуоткрытой крышкой на медленном огне. Подсматривайте, чтобы добавить жидкости, если нужно. В принципе...читать далее →

06.02.2015, 20:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пельмени в мультиварке

Ингредиенты

Пельмени- 500 граммов
Масло сливочное- 1 столовая ложка
Соль- по вкусу

Приготовление

Пельмени - это, конечно же, известное блюдо, которое нравится и взрослым, и детям. Их приготовление обычно не занимает особого труда, а иногда их так хочется скушать "в охоточку". Вот вам чудный рецептик вкусных пельменей в мультиварке:

1. Сначала, конечно, положим пельмени в мультиварку. (Абсолютно все равно, какие вы возьмете пельмешки, покупные или самодельные). Сверху пельмешек положим маленький кусочек сливочного маслеца и добавим соль по вкусу.

2. Готовим пельмешки в мультиварке в режиме "Выпечка" 20 минуток, иногда помешивая.

Вот и все! пельмени в мультиварке готовы!

Примечание: готовить их нужно без водички. Подавайте со сметанкой и не забудьте поперчить пельмешки!

Приятного аппетита!

06.02.2015, 20:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

БОРЩ

Лук, морковь обжарить минут 5-7, добавить свинину, порезанную, помидоры, перец. Режим "выпечка" 20 минут - До конца режима.
Нашинкованная капуста, натертая на терке свекла, картошка, вода, соль.
Режим "тушение" 1.5 часа.
За 15 минут до окончания добавить оставшийся от свеклы сок и лавр. лист.

Дополнительно по свекле:
в натертую свеклу добавить немного уксуса и сахара, свеклу сильно отжать руками, получившийся сок оставить.

Мария Шустова

06.02.2015, 19:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

АРОМАТНЫЕ, СОЧНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина (фарш) - 500 граммов
Лук репчатый - 2 штуки
Рис белый отварной - 300 граммов
Яйцо куриное - 1 штука
Сметана 20% жирности - 500 граммов
Чеснок - 6 зубчиков
Мука - 0.5 мультистакана
Вода - 0.5 л
Томатная паста - 2 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Первым делом отвариваем рис. А пока он готовится, перемалываем на мясорубке/блендере свинину в фарш. Режем лук мелкими кусочками или тоже через мясорубку. Мне больше нравится первый вариант. Всё смешиваем, добавляем соль и перец по вкусу!

Формируем шарики и обжариваем их в режиме "Выпечка"/"Жарка" по 5 минут с одной и другой стороны.

Затем делаем соус. Смешиваем сметану со стаканом кипятка, добавляем ст.ложку томатной пасты и заливаем получившимся соусом наши тефтельки! Они должны полностью погрузиться под соус! Добавляем чеснок, предварительно мелко порезаный, и ставим на 40 минут в режиме "тушение".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

06.02.2015, 19:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Суп гороховый

Ингредиенты
1 стакан гороха
200 г мяса
80 г бекона
1 морковка
1/2 луковицы
2 кубика бульона (не обязательно)
2-3 картофелины
1 лавровый лист
соль, перец

Способ приготовления
Нарезать небольшими кубиками мясо. Нарезать лук и бекон.
Морковку нарезать кубиками. Нарезать картофель. Картошку можно и не добавлять.
Добавить в мультиварку бекон и лук обжарить на "Выпечке" 10 минут, чтобы вытопился жир. Добавить мясо, горох. Раскрошить бульонные кубики, перемешать хорошо.
Добавить морковку, картошку, лавровый лист. Влить воды. Так, чтобы уровень воды был на 3 см выше гороха с мясом и овощами.
Поставить в режим "Тушение" или "Суп" на 2 часа.

06.02.2015, 18:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Морской язык на пару в мультиварке

Ингредиенты

Язык морской- 500 граммов
Морковь- 2 штуки
Лук репчатый- 1 штука
Майонез 67 %- 2 столовые ложки
Сок лимонный- 1 столовая ложка
Специи- по вкусу
Картофель- 500 граммов

Приготовление

Впервые попробовав приготовить морской язык в мультиварке, не могу прожить без этого блюда. Готовлю не каждый день, конечно, но пару раз в месяц точно. И в которй раз убеждаюсь, что такая вкуснятина не приедается:)

1. Для начала возьмите филе, посолите, поперчите и хорошенько обсыпьте всеми любимыми специями (для себя же готовите!). Потом слегка смочите соком лимона и отложите его минут на 20, чтобы мясо пропиталось.

2. Почистите лук и морковь, мелко нашинкуйте и обжарьтте в мультиварке 20 минут...читать далее →

06.02.2015, 18:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Это ТО,что НУЖНО ВСЕМ ДЕВУШКАМ!

НАБОР ДЛЯ БЕЗБОЛЕЗНЕННОЙ ДЕПИЛЯЦИИ «SMOOTH AWAY VIBE»

✔ Депиляции без крема, высоких температур и воска!

✔ - Быстрое и качественное удаление нежелательных волос
✔ - Деликатное ухаживание за Вашей кожей
✔ - Без раздражения и вросших волосков
✔ - Отлично заменяет пилинг

✔✔✔✔✔=====»»» woman.1-kupi.ru

06.02.2015, 18:00 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КИТАЙСКИЙ СЫРНЫЙ СУП С КУКУРУЗОЙ

• 400 г куриного мяса
• 1 л куриного бульона
• 5-6 перьев зеленого лука
• 1 сладкий красный перец
• 1 зубчик чеснока
• 200 г кукурузных зерен
• 2 ч. л. молотого корня имбиря
• 1 ч. л. сахара
• 1 ст. л. крахмала
• 2 помидора черри
• 1 яичный белок
• 2-3 веточки кинзы
• 1 ст. л. растительного масла
• соль, перец

Зеленый лук вымыть и нарезать наискосок. Перец вымыть и нарезать тонкой соломкой, удалив сердцевину. Чеснок очистить и нашинковать. Корень имбиря очистить и натереть на крупной терке. Помидоры черри вымыть, разрезать на 4 части, удалив плодоножку. Куриное мясо разрезать на маленькие кусочки. Крахмал размешать с сахаром в 2 ст. л. воды.
Смазать дно мультиварки растительным маслом...читать далее →

06.02.2015, 17:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШОКОЛАДНАЯ ВАТРУШКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
2 яйца
0,5 стакана сахара
1 стакан сметаны
0,5 ч. ложки соды
1 стакан муки
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
1 - 2 ст. ложки какао

Начинка:
500 г творога
0,5 стакана сахара
1 столовая ложка крахмала (или манки)
3 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Делаем сначала шоколадное тесто, выливаем в смазанную маслом чашу мультиварки и аккуратно в серединку выливаем творожное тесто. Закрыть крышку, установить режим "выпечка".

Выпекается жидкая ватрушка в мультиварке 100 минут.

После сигнала оставить ватрушку в выключенной мультиварке на 20 - 30 минут.Очень вкусно...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

06.02.2015, 17:28 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Очень вкусная запеканка из капусты (Panasonic - 18)

Ингредиенты:

3 яйца,
3 стол.ложки майонеза,
3 стол.ложки сметаны,
3 стол.ложки муки,
0.5 ч.л. разрыхлителя,
0.5 ч.л.крахмала.
Капуста-300 гр.

Приготовление:

Всё хорошо перемешать+немного измельченного чеснока(по желанию).
Капусту мелко нарезать,посолить,пожимкать.
Чашу смазать раст. маслом,уложить капусту(можно добавить немного зелёного лука),залить полученной смесью смесью.

Сверху присыпать тёртым сыром.

Выпечка 35-40 минут.

Когда остынет,нарезаем на кусочки! Приятного аппетита!
.php?f=298&t=13390

06.02.2015, 17:10 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

Тыква с медом в мультиварке

Ингредиенты

Тыква- 500 граммов
Соль- по вкусу
Мед- 3 столовые ложки
Масло сливочное- 50 граммов

Приготовление

Раньше я не мог представить сочетания тыквы с медом, по-моему это было слишком странно. Но когда я приготовил, мое мнение сразу же поменялось. Помимо чудесного вкуса, тыква отлично усваивается организмом, а мед содержит очень много витаминов! К тому же, вы не затратите много времени на приготовление тыквы с медом в мультиварке.

Начнем с очищения тыквы. Затем, нарежьте ее на мелкие кубики (или как вам угодно). Аккуратно сложите все кусочки тыквы в чашу мультиварочки и запекайте их в режиме "Выпечка" 20 минут.
После того, как прозвучит сигнал и сообщит вам о завершении работы режима, добавьте медик и сливочное меслецо к нашей тыкве. Готовьте тыкву с медом в мультиварке в том же режиме "Выпечка" еще 15 минут.

Я более чем уверен, что тыква с медом в мультиварке не оставит вас равнодушными! Приятного аппетита!
#

06.02.2015, 16:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ХАЧАПУРИ ИЗ АРМЯНСКОГО ЛАВАША

Тонкий армянский лаваш1 или 2 упаковки по 300 грамм.
Начинкатвёрдый сыр 300 грамм,2 яйца,1,5 стакана молока.
Сыр натереть,смешать с яйцами и молоком.
Лаваш порезать на ровные квадраты.Совершено необязательно придавать ему круглую формулисты укладываются прекрасно.
Каждый лист смазать начинкой,главное,чтобы края не были сухими.
Последний слой также смазать начинкой и полить слегка остатками смеси.Я чуть-чуть перебарщила с молоком(изначально),поэтому снизу видно немного соуса.
"Выпечка"40 минут.Тает во рту!!

Люба Чуднова

06.02.2015, 16:18 cheftm_29

Для мультиварки

0 2 комментЫ

На обед готовим РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г мяса;
1,5 литра воды на бульон;
1 мультистакан перловки;
4 картофелины;
1 средняя луковица;
1 средняя морковь;
1 столовая ложка томатной пасты;
3 соленых огурца;
соль по вкусу и немного зелени.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Перловку рекомендуется предварительно залить кипятком на 30 минут, затем промыть в холодной воде.

Сварите бульон. Для этого поместите в чашу мультиварки кусок мяса и налейте кипяченую воду из чайника, добавьте соль и установите режим приготовления «Тушение» или "Суп" на 1 час.
После готовый бульон потребуется перелить из мультиварки в кастрюлю.

Овощи очистите и измельчите. Соленые огурцы можно натереть на морковной терке, но лучше порезать их мелкими...читать далее →

06.02.2015, 16:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Эскалопы с картофелем

Продукты

Эскалопы - 3 шт.
Картофель - 950 г
Лук - 1 шт.
Вода - 120 мл
Соль - 0,5 ч. л
Приправа для картофеля
Топлёное масло

Приготовление

В чашу мультиварки положить топлёное масло. Установить программу "Жарка - Мясо", время 18 минут (по умолчанию). Эскалопы посолить, поперчить с каждой стороны и положить в разогретое масло. Обжарить с 2-х сторон и выложить в стимер.

В чашу мультиварки положить порезанный лук и обжарить. Если осталось лишнее время, то программу отключить.
Положить в чашу крупно порезанный картофель. Посыпать приправой и залить подсоленной водой.

Сверху установить стимер с эскалопами.
Готовить 35 минут на программе "Варка/Бобовые".

.php?f=327&t=20978&sid=d1aee6c0686427881da1fb638eed7875

06.02.2015, 15:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

Голубцы

Фарш: мясо+ рис+ капуста+лук+соль ( мясо+капусту + лук пропускаем через мясорубку . соотношение я люблю 3 части мяса 1 часть капусты).
Для прослойки : морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
паста томатная – 3 ст. л.
соль
перец черный молотый
Помидорки черри 15шт

Взяла вилок молодой капусты, аккуратно сделала надрезы возле кочерышки, так как обычно разбираем листья , положила в пакет -майку завязала ручки и отправила в микроволновку на 5 минут( время зависит от мощности). Достала, дала приостыть пакету и достала капусту, разабрала на листья( если плохо разбирается отправте еще на пару минут в микроволновку) . Далее в чашу слой лука ( полукольца), слой моркови( крупная терка), ложка томатной пасты, голубцы. второй слой : лук - морковь - томатная паста - половинки помидорок - голубцы .

Добавляем воду мл 250-300 и на режиме тушение 2 ,5 часа

.php?f=703&t=15678&sid=cf4ace9e53373a4ba865f71463ca2781

06.02.2015, 15:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 2 комментЫ

Лимонный торт в мультиварке

Ингредиенты

Дрожжи прессованные (эргостерин)- 50 граммов
Молоко 2.5%- 0,5 стакана
Маргарин сливочный- 250 граммов
Яйцо куриное- 1 штука
Мука- 4 мультистакана
Лимон- 1,5 штуки
Сахар- 1,5 стакана

Приготовление

Лимонник или лимонный торт в мультиварке я готовила уже не в первый раз. Учла все ошибки и решила записать рецепт, чтоб больше не повторять. Особенно важно за мукой следить. В процессе можно добавить больше или меньше, в зависимости от того, как хорошо тесто будет вымешиваться. Торт получился даже пышнее, чем я предполагала.

1. Дрожжи растворяем в теплом молоке. Оставляем подходить.

2. Яйцо и растопленный маргарин смешиваем и просеиваем муку. Добавляем дрожжи и вымешиваем тесто...читать далее →

06.02.2015, 14:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
39
38
37
36
35
...
1
→