Творожное тесто:
250 гр творога (был 5%), без жидкости
1 яйцо –лучше маленькое
50 г кокосовой стружки
60 гр сахара
2-3 ст.л муки.
Бисквит:
3-4 яйца, в зависимости от размера,
1 ст.песка, щепотка соли,
1 ст.л. с горкой майонеза,
1 ст.муки
1 ч.л. соды без горки с лимонной кислотой
100 гр.шоколада молочного или горького без начинки
Глазурь:
3 ст.л. какое
0,5 ст.сахарного песка
2,5 ст.л. густой сметаны
50 гр.сливочного масла.
Процесс: Творог растереть до однородности. Добавить кокосовую стружку, яйцо, сахар, муку и перемешать. Сформировать шарики, выложить на тарелку и убрать в холодильник. А пока готовим шоколадное тесто.
Для теста миксер взбить яйца с щепоткой соли, далее всыпаем сахар и...
читать далее →