Для мультиварки (стр. 47) → CHEF.tm

Шоколадная колбаса в мультиварке

Ингредиенты

Печенье - 400 граммов
Сахар - 250 граммов
Масло сливочное - 200 граммов
Молоко 1.5% - 50 мл
Какао-порошок - 2 столовые ложки

Приготовление

Шоколадная колбаса в мультиварке наверняка напомнит вам то лакомство, которое было популярно раньше, поэтому возродим этот рецепт и угостим домашних этой вкуснятиной,

1. Все слив. масло уйдет на обмазку мультиварочной формы, а что останется после обмазки, пусть кусочками лежит в форме. Засыпаем в мультиварку какао-порошок, с сахаром, вливаем молоко, хорошенько перемешиваем.

2. На мультиварке выбираем режим «Молочная каша», варим 15 минут, после чего вновь тщательно перемешиваем. Готовка идет под крышкой.

3. Печенье поделим на 2 части...читать далее →

13.02.2015, 15:25 cheftm_29

Для мультиварки

2 0 комментЫ

Пельмени с луком и сыром

REDMOND-М110

Продукты

Пельмени - 500 г
Лук - 1 шт.
Растительное масло
Вода
Тёртый сыр
Приправа

Приготовление

В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу "Жарка". Обжарить порезанный лук, добавить пельмени.

Обжарить пельмени со всех сторон. Программу отключить. Посыпать пельмени приправой. Залить водой так, чтобы чуть-чуть прикрывала пельмени.
Установить программу "Плов" на 10 минут, давление высокое.

После сигнала перемешать.

При подаче посыпать сыром.

.php?f=678&t=13792&sid=a3c14973b47e2431a599f4bc235d0945

13.02.2015, 15:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТЕФТЕЛИ С ПОДЛИВКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Фарш 500 г
Рис 0,5 мультистакана
Лук 150 г
Яйцо 1 шт
Сметана 2 ст л
Майонез 2 ст л
Томатная паста 2-3 ст л
Мука 2 ст л
Лавровый лист 1 шт
Бульон, вода 3 мультистакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску добавить фарш, мелко измельченный лук, рис и яйцо.

Посолить, поперчить, добавить специи или зелень. Все тщательно перемешать.

Приготовить подливку: смешать сметану, кетчуп или томатную пасту и майонез. Добавить муку и лавровый лист, тщательно перемешать.

Из фарша сформировать тефтельки, плотно выложить их в чашу мультиварки.

Залить тефтели подливкой.

Установить режим "Тушение" 1 час. После сигнала подавать тефтели к столу, полив соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

13.02.2015, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ГУЛЯШ

Свинина — 500 гр.;
Морковь — 1 штука;
Лук — 1 штука;
Мука — 2-3 ст. л.;
Вода — 2 стакана;
Соль, специи, лавровый лист — по вкусу;
Растительное масло — немного для обжарки мяса.

Приготовление гуляша

Нарезаем свинину небольшими кусочками. Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и выкладываем в нее порезанное мясо. Трем на крупной терке морковь и мелко режем лук. Добавляем овощи к мясу.Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «жарка» на 20-30 минут (в зависимости от жесткости мяса). Обычно достаточно двадцати минут. По истечении времени, добавляем в мясо воду и лавровый лист. Солим и перчим по вкусу. Муку разводим в небольшом количестве воды и очень аккуратно вводим в подливу...читать далее →

13.02.2015, 14:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

950 г - куриных окорочков (3 шт.),
1 – яблоко,
растительное масло,
соль по вкусу

Соус:
1 ст. л. – мёд,
1 ст. л. – кетчуп,
1 ст. л. – горчица,
1 ст. л. - соевый соус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Моем куриные окорочка (можно мелко порезать, можно оставить так). Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем кусочками.

2. Готовим соус: для этого смешиваем кетчуп, мед, горчицу и соевый соус.

3. Наливаем растительное масло в кастрюлю мультиварки и нагреваем его в установленной программе «Выпечка», время – 40 минут. Когда мало нагреется, кладем куриные окорочка и 15 минут обжариваем с одной стороны.

4. Когда курица в мультиварке обжарится с одной стороны, переворачиваем ее и солим немного...читать далее →

13.02.2015, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Куриные сердечки с грибами и картошкой

Oursson5005

Куриные сердечки - 400 гр (половина большого лотка)
Картофель - 7-8 средних картофелин
Грибы - 5-7 шт. шампиньонов
Морковь - 1\2 штуки
Масло оливковое - капнуть на дно при обжарке
Масло подсолнечное - полить картофель при закладке в чашу
Приправа "Гриль для мяса"
Сушеный укроп
Соль (я пользовалась соленым соусом)
Молотый кореандр
Черный перец (на любителя)

Налить оливковое масло в чашу. Установить программу Обжарка (время по умолчанию)
Натереть морковь и высыпать в разогретую чашу.
Помыть сердечки и поместить в чашу после моркови через 5-7 минут.
Немного обжарить.
Нарезать крупно грибы, поместить в чашу. Еще раз включить режим Обжарка на 7 минут.
Добавить все приправы и...читать далее →

13.02.2015, 13:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ароматная ШОКОЛАДНАЯ ОВСЯНО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Такой вкусный завтрак точно даст энергии на весь день вперёд!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 пачки творога
3/4 МВ стакан сахара
1.5 МВ стакана овсяных хлопьев
3 яйца
50 гр. сливочного масла (растопить)
2 ст ложки какао
2 ст ложки мака
1 ч. ложка разрыхлителя
3 крупных яблока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Овсяные хлопья смолоть в кофемолке в муку (можно это и не делать, но мне так больше нравится).

Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке.

Творог, сахар, овсяные хлопья, яйца, масло, какао, мак и разрыхлитель смешать миксером. Добавить яблоки. Все хорошо перемешать.

Кастрюльку от мультиварки смазать сливочным маслом.
Готовить на режиме "Выпечка" 70 минут и затем подержать на "Подогреве" 20 минут.

P.S...читать далее →

13.02.2015, 12:40 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

4 яйца
сахар 3/4 обычного стакана
творог — 500 г
кефир 1 стакан
манка 0,5 стакана
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
соль
сливочное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смазать мультиварку сливочным маслом.
2. Яйца взбить миксером, пока они не станут пышной массой.
3. Добавить сахар и снова вбить.
4. Затем добавить по очереди творог, кефир, разрыхлитель, манку, ванильный сахар, соль. Все перемешать, чтобы получилось негустое тесто.
5.Выложить тесто в мультиварку и установить режим Выпечка на 45мин

Фото: Любовь Баскакова

13.02.2015, 12:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шаурма в мультиварке

Ингредиенты

Говядина (шейная часть) - 300 граммов
Кетчуп - 1 столовая ложка
Майонез 67 % - 1 столовая ложка
Морковь по-корейски - 100 граммов
Капуста белокочанная - 50 граммов
Огурец - 1 штука
Томат (помидор) красный - 1 штука
Лаваш тонкий - 2 штуки

Приготовление

Почему-то все привыкли думать, что шаурма - вредная и нехорошая во всех отношениях пища. Позвольте доказать вам обратное! Шаурма в мультиварке - это на редкость вкусная и сытная закуска, которая нанесет вреда вашему желудку не больше, чем салат Цезарь:)

1. Для начала надо порубить говядину (если говядины нет, смело рубите куриное филе, крольчатину или свинину).

2. Порезанное мясо поставить в мультиварку, включить режим...читать далее →

13.02.2015, 11:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ленивые голубцы

Redmond 4507

Ингредиенты:
Фарш (говяжий) - 800 гр
Рис - 3/4 мультстакана
Морковь - 2 шт (средние)
Капуста - 1/2 кочана (не большой)
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Соль, смесь перцев - по вкусу

Мука для панировки
Растительное масло для обжарки

Для заливки:
томатная паста - 2,5 ст.л.
соус "хреновина" - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
кунжутная мука - 2 ч.л.
вода - 1,5 мультстакана

Приготовление:
1. Отварить рис до полуготовности. (Правда у меня получилось практически до полной готовности:D Рис варила в Redmond м60)

Капусту и морковь измельчить в блендере - увлеклась и про фото забыла.

2. В фарш добавить рис, капусту и морковь, чеснок (через чеснокодавку), соль, перец, вбить яйца - массу хорошо...читать далее →

13.02.2015, 11:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт «Каприз леди» в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 штуки
Сахар - 0,5 стакана
Шоколад темный - 50 граммов
Ванилин - 0,25 чайные ложки
Мука - 0,25 стакана
Крахмал картофельный - 0,25 столовые ложки
Какао-порошок - 3 столовые ложки
Разрыхлитель теста - 0,5 чайные ложки
Соль - по вкусу

Приготовление

Хочу вам сказать, что в мультиварке вполне можно сделать и тортик, и он получится не хуже чем в духовке. Убедиться предлагаю на основе рецепта торта «Каприз леди» в мультиварке.

1. Очень важно получить хорошие коржи для будущего торта. Желтки взбиваем с добавлением четверти стакана сахара до совершенного растворения сахара.

2. Шоколад растопим и смешаем ванилином. Собьем белки и постепенно всыпем оставшийся...читать далее →

13.02.2015, 10:00 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Густой луково-пшеничный супчик (автор рецепта: Екатерина Орехова)

Все продукты брала на глаз)

Горсть пшеничной крупы типа Арнаутки промыла и залила холодной водой,периодически воду меняла.
6-7 средних луковиц,порезать крупными кубиками,обжарить на растительном масле на режиме жарка не до зажаристости, а чтоб стал прозрачным и горечь вышла.Пересыпать лук в чашу блендера и ножкой пюрировать,я чуть кипятка еще добавила.
Две средние морковки порезала соломкой,кинула жарить в чашу мульти(чашу не мыла после лука),подлила капочку масла,два средних салатных перчика порезала соломкой и добавила к морковке,пока овощи жарились порезала одну кур.филешку мелкими брусочками,добавила к морковке и луку,чуть поджарила,чтоб мяско побелело.
Очистила картофель,примерно пол...читать далее →

13.02.2015, 09:50 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Фасоль "на расколбасе"

рецепт для мультиварки-скороварки REDMOND RMC-М110

Что нужно:
1. Фасоль 2 мультяшных стакана
2. Луковица 1 большая
3. Помидор 1 большой
4. Перец половинка
5. Охотничьи колбаски 4 штуки
6. Специи и соль на Ваш выбор

Что делать:
1. Режем мелко лук. И обжариваем его на режиме Жарка/Фритюр
2. Режем колбаски колечками, добавляем к луку.
3. Добавляем специи (я добавила петрушку, базилик) и обжариваем до золотистой корочки. Выключаем режим Жарки.
4. Моем фасоль (НЕ ЗАМАЧИВАЕМ!) Добавляем к нашим колбаскам. В 5 мультяшных стаканах воды растворяем соль и заливаем этой водой нашу фасоль.
5. Перемешиваем. Режем помидорку и закладываем ее туда же.
6. Режем перчик и высыпаем его поверх всего что уже есть
7. Закрываем крышку. Ставим клапан давления в режим "Высокое давление". Выбираем режим "Бобовые" время "большее" (это 60 минут) и убегаем по своим делам...
8. Через 60 минут.

Приятного аппетита!

.php?f=684&t=13765

13.02.2015, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СОЧНЫЕ КРЫЛЫШКИ С АРОМАТОМ ПИВА

Понадобится:

800г крылышек, 1 ст. пива, специи по вкусу (приправа для курицы,красный молотый перец, карри).
Крылышки вымыть, выложить в чашу мультиварки, посыпать специями, залить пивом (покрыть больше чем наполовину) и включить режим "Плов".
Аромат стоит на всю квартиру! Далее включить режим "Жарка" или "выпечка" и по 5 минут обжарить с каждой стороны.
Соус::майонез+сметана+зубчик чеснока+соль+приправа карри+много зеленого лука и укропчика)

Рецепт: Оксана Туманова

13.02.2015, 07:14 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Говядина с ананасами в мультиварке

Ингредиенты

Говядина - 800 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Имбирь (корень) - 1 штука
Ананас - 200 граммов
Коньяк - 50 мл

Приготовление

Говядина - одно из самых вкусных и распространенных видов мяса. Она богата белками и если ее правильно приготовить - невероятно вкусная и мягкая. Вот вам один из самых лучших рецептов правильного приготовления говядины с ананасами в мультиварке:

1. Для начала нарежем говядину кусочками и отправим их в мультиварочку.

2. Затем, как можно тоньше нарежьте имбирь и мелкими кубиками порежьте ананасик, добавьте их в чашу мультиварки.

3. Ну и конечно же лучок. Измельчите его и отправьте к мясу, он придаст тонкий аромат и вкус.

4. Чтобы мясо стало еще более...читать далее →

13.02.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Фаршированные перцы

REDMOND RMC-М110

Что нужно:
1. Фарш говяжий 500 гр
2. Рис 1 мультистакан
3. Луковица 1 большая
4. Перец 7-8 штук
5. Майонез 2 столовые ложки
6. Помидор 1 большой
7. Специи и соль на Ваш вкус.

Что делать:
1. Берем говяжий фарш или делаем его сами.
2. В фарш добавляем промытый рис
3. Добавляем различные травки по вкусу и соль (я добавляла укроп и петрушку)
4. Добавляем мелко нарезанный лук (я измельчила в блендере, но можно просто нарезать)
5. Хорошенько все перемешиваем и отставляем в сторону. Моем и чистим перец
6. Начиняем перец тем что у нас получилось и выкладываем в кастрюльку
7. Режем помидорку (у меня было 2 небольших)
8. Делаем заправку: Майонез+Травки (петрушка и...читать далее →

13.02.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

АЗУ ПО-ДОМАШНЕМУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина – 500 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Растительное масло – 1 ст.л.
Огурцы солёные – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик.
Томатная паста – 2 ст. л.
Аджика – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 1 ст. л.
Вода – 1 мерная чашка.
Соль, перец, зелень по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Говядину нарезать небольшими брусками, огурцы – соломкой. Лук мелко нашинковать. Чеснок измельчить.

Установить программу «Выпечка» и
нажать «Старт». Когда чаша мультиварки нагреется, налить растительное масло и обжарить говядину. Добавить лук, жарить до прозрачности.

Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать.

Отключить режим «Выпечка» и
установить «Тушение» на 2 часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

13.02.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ШПРОТЫ ПО ДОМАШНЕМУ

1 кг чищенной мойвы
1 стакан крепкого чая (10 пакетиков или 10 ложек на стакан воды)
1 неполная столовая ложка соли
1/4 ст. подсолнечного масла

Заварить в стакане крепкий чай.

Мойву почистить, отрезать голову и хвост. Смешать в чашке чай, подсолнечное масло, соль. Рыбку сложить в чашу мультиварки, залить приготовленной заливкой. Добавить перец горшком, лавровый лист. Режим Тушение - 2 часа.
Подавать в охлажденном виде

Рецепт: Наталия Бирюкова

13.02.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Утка тушеная в овощном соусе в мультиварке

Ингредиенты

Утка - 1300 граммов
Лук репчатый - 3 штуки
Баклажан - 1 штука
Перец болгарский - 1 штука
Кориандр - 0,5 чайные ложки
Вода - 1 стакан

Приготовление

Скажу сразу, что утку, до появления в моей кулинарной книге этого рецепта я не любила, мне казалось, что там и мяса толком -то нет, соответственно лучше курицу приготовить. Да и само мясо мне казалось слишком уж жестковатым.
Но после того, как утка тушеная в овощном соусе первый раз появилась на нашем столе я сразу поняла, что теперь мясо этой птицы одно из моих самых любимых.
1.Уточку рубим на небольшие кусочки и складываем в чашу мультиварки. Если у вас самая что ни на есть простая утка, то включаем режим "Жарка" и немного...читать далее →

13.02.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Вкуснючий торт!) (автор рецепта: Андрей Юля)

Ингредиенты (1 ст = 250 мл):
Мука 2 ст.
Сахар 2 ст.
Яйца 2 шт.
Сода 1.5 ч.л.
Разрыхлитель 1.5 ч.л.
Какао 6 ст.л.
с горкой
Молоко 1 ст.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Раст.масло 1/3 ст.
Кипяток 1 ст.

Способ приготовления:
Всё смешать (ничего взбивать миксером не нужно!!!). В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать (тесто станет ОЧЕНЬ жидким) и тут же вылить в кастрюльку МВ, предварительно смазанную тонким слоем сливочного масла.
Выпекать на режиме ВЫПЕЧКА 1 час 20 мин + подогрев 20 мин"

У меня поднялся под самую крышку мульти, разрезала на 4 коржа... Крем какой хотите. У меня сметана взбитая с сахаром, и для украшения изюм. Самый верхний корж я порезала на кусочки не...читать далее →

13.02.2015, 01:35 cheftm_28

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Солянка Мясная Сборная

1.Все порезать маленькими кусочками
2.Жарка 20 мин.- лук,говядина,свинина,курица
3.Добавляем соль 1.5 ч.л., томатная паста 2ст.л., перец молотый, +все остальное, +вода до максимальной отметки
4.Тушение 1ч.30мин.

Приятного аппетита!

.php?f=291&t=15417&sid=7079f8f3895181aa19e803aa5acc16ef

13.02.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

А на ужин сегодня всё очень просто, но и необычно - РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Рис - 200 г.
Рыбные консервы - 1 баночка.
Лук - 1 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Помидоры - 1 шт.
Сыр - 100 г.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 200 г.
Растительное масло - 1-2 ст.л
Соль - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отварить рис в подсоленной воде.
В кастрюлю мультиварки насыпать 200 г. риса и добавить 500 мл. воды и соль. Режим "Рис"/"Крупы" 40 минут.

Затем переложить рис в другую посуду и остудить. Рис получается рассыпчатым и красивым – как раз такой и нужен для приготовления запеканки.

В освободившуюся кастрюлю мультиварки добавить растительное масло и включить режим "Выпечка" на 20 минут.

Лук мелко порезать, обжарить в мультиварке до прозрачности.

Морковь почистить и натереть на...читать далее →

13.02.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОКЕ ИМБИРЕ И МЁДЕ

маринад: на 1 кг. крылышек или окорочков: 3 ст.ложки соевого соуса, 1 ч. ложка молотого или свежего имбиря (натертого на мелкой терке), сок одного апельсина, 1 ст. ложка жидкого меда, 2 ст. ложки растительного масла, 1-2 зубчика чеснока, перец. Все смешать, положить окорочка или крылышки в маринад на 2-3 часа. Готовить в мультиварке на режиме "Выпечка" 40 минут, время от времени переворачивая, чтобы была равномерная корочка. Приятного аппетита :)

Рецепт: Юлия Слепухина

12.02.2015, 23:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт «Солнышко» в мультиварке

Ингредиенты

Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 4 штуки
Разрыхлитель теста - 1 пакет
Масло растительное (подсолнечное) - 3 столовые ложки
Сметана 15% жирности - 400 граммов
Желатин пищевой - 20 граммов
Ананас консервированный - 1 банка
Желе - 1 пачка

Приготовление

Я готовлю этот тортик всегда, когда хочу порадовать свою доченьку, а это автоматически переводит его в разряд «самых вкусных на Земле». Вы можете поэкспериментировать с этим тортом и использовать другую начинку, но мне кажется, что именно такое сочетание ингредиентов наиболее правильное.

1. Взбиваем с сахарным песком яйца (масса должна стать белой).

2. Смешиваем в отдельной миске муку с разрыхлителем, а затем...читать далее →

12.02.2015, 23:37 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

предлагаю рецепт простых домашних чипсов!

Ингредиенты:
картошка-сколько душе угодно
масло-3\4-1\2 мультистакана
соль
перец
чеснок
зелень
(и др. специи по желанию)
Приготовление:
1)тонко нарезаем картошку на пластины 1-1,5мм, как можно тоньше (я резала обычным ножом)
2)хорошо разогреть масло в мультиварке
3)в кипящее масло закидывать примерно по 15-20 пластинок картошки
4)помешивать до образования коричневой корочки
5)вытащить силиконовой шумовкой
6)уже в тарелке на чипсы выдавить чеснок, посыпать солью, перцем и зеленью
приятного аппетита:)

12.02.2015, 23:15 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
49
48
47
46
45
...
1
→