Для мультиварки (стр. 48) → CHEF.tm

Фокачча (итальянский хлебушек)

Ингредиенты
Мука - 3 стакана
Газированная вода
(можно взять простую теплую воду ( или кефир - 1 ст. (240 мл)
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Раст. масло (у меня подсолнечное) - 2 ст.л.
Сухие дрожжи (быстроиграющие) - 1 пакетик (я брала САФ-момент, в пакетике с красненьким поваром)
Чеснок (раздавить) - 1-2 зубчика
Итальянские травы (в стеклянной баночке с мельничкой, можно и просто в пакетике уже молотые) – по вкусу (я не жалела).
Сыр – 150 г.
Маслины (или оливки, у кого что есть) – несколько штук, освободить от косточек и порезать.
Приготовление
В большую миску налила около стакана газированной минералки (я брала простую «Славяновскую», можно любую, да и просто тёплую воду), добавила 1...читать далее →

14.02.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для начинки:
500 грамм творога
200 грамм сахарного песка
5 куриных яиц
1\4 чайной ложки соли
1 пакетик ванильного сахара

Для штрейзеля:
335 грамм муки
250 грамм маргарина
1\2 чайной ложки разрыхлителя
25 грамм сливочного масла

ПРИГОТРВЛЕНИЕ:

Положите в посуду яйца, ванильный сахар, творог, соль и сахар. Далее все тщательно перемешайте и взбейте до получения однородной массы.

Штрейзель делаем отдельно, нужно положить в отдельную посуду размягченный маргарин и соединить его с мукой и разрыхлителем. Далее все это нужно порубить ножом и сильно растереть руками до состояния крошек.
Уложите в кастрюлю от мультиварки примерно 3\4 крошки, не забудьте смазать кастрюлю сливочным...читать далее →

14.02.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

1 кг яблок (лучше больше)
200 гр муки
200 гр манной крупы, 1 л. разрыхлителя
200 гр сахара
масло слив 60-80 гр

Яблоки потереть на терке, пересыпать сахаром
Смешать муку, манку, рахрыхлитель.
Кастрюльку мультиварки смазать маслом. На дно мультиварки выложить слой яблок, пересыпать мучной смесью, положить кусочки масла. Далее опять яблоки, потом снова мучная смесь и т.д. Последний слой - мучной, сверху - масло. Мучные слои не должны быть толстыми! Иначе не пропитается

14.02.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Картофель запеченный в чесночном масле с розмарином в мультиварке

Ингредиенты

Соль - 1 чайная ложка
Масло растительное (подсолнечное) - 4 столовые ложки
Розмарин - 1 грамм
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 800 граммов
Прованские травы - по вкусу

Приготовление

Картофель - это основное блюдо практически в каждой семье, из обычной картошки можно приготовить столько вкусных блюд, да и ее можно отнести к тем продуктам, которые никогда не надоедают. А готовили ли вы когда-нибудь картофель запеченный в чесночном масле с розмарином в мультиварке? Нет? Это нужно срочно исправить, это настолько ароматное блюдо! Муж мой утверждает, что вкуснее ничего никогда не ел.

1. С чего же мы начнем приготовление этого вкуснейшего блюда? С того, что порежем мелко-мелко...читать далее →

14.02.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Запеканка мясная (Рanasonic - 18)

600-700 гр мяса (у меня свинина + баранина)
2 мультистакана риса
1 шт. лука
1 шт. морковь
5 шт. яиц
2-3 ст.л. сметаны или сливок
соль и специи

Рис предварительно приготовить в режиме гречка, лук и морковь притушить (у меня оказалось только половинка синего лука поэтому он темный на фото), мясо перекрутить на мясорубке.

Смешать все ингредиенты, емкость смазать маслом и поставить на 65 мин в режим выпечка.

После сигнала выключаем даем постоять мин. 10-15. Вынимаем и кушаем. Вкусная как теплая так и холодная. Приятного аппетита!

.php?f=893&t=7997

14.02.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Чесночные сухарики к пиву

Я делала так: наливаю в чашу мультиварки подсолнечного масла рафинированного,примерно 1см. 3 зубчиками чесночка разрезала на 3-4 дольки. добавила их в масло.Соль по вкусу.Чёрный хлеб порезала на сухарики (я делала половинку чёрного,на две вот таких вот порции).поставила в мультиварке режим выпечка ,выпекала минут 10.Потом поставила режим жарка,и жарила ещё минут 20 с открытой крышкой,помешивая

И кстати девочки,не знаю как вы,но я очень люблю чеснок.И когда он поджарится вместе с сухариками он ваааще обалденный.

14.02.2015, 01:20 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Настрящая БУЖЕНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ! Новый интересный рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина (шея) - 1 килограмм
Соль - 2 столовые ложки
Куркума - 0,5 чайные ложки
Вода - 1 л
Перец черный молотый - 0,5 чайные ложки
Перец красный молотый сладкий (паприка) - 0,5 чайные ложки
Перец чили - по вкусу
Чеснок - 4 зубчика
Горчица зернистая - 0,5 чайные ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 1,5 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

По этому рецепту буженина получится очень мягкой и нежной! Вы можете использовать более быстрый способприготовления буженины в пакете для запекания, но мне кажется, что так всё получится намного вкуснее.

1. Изначально готовим рассол. Чтоб его приготовить, нам понадобиться растворить в холодной воде соль. Заливаем рассолом шейку и кладем в...читать далее →

14.02.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ

мясной фарш (любой) — 300-400 г.;
лук — 2 головки;
картофель или рис — по вкусу;
приправа для мяса;
соль;
сметана — 1 ст.;
сыр — 200 г.;
яйца — 3 шт.

Если в пару к фаршу брать картофель, то его трем на крупной терке, если рис — то его промыть и запарить кипятком на 20 мин. Подготовленную «пару» смешиваем с фаршем, крошим туда же лук. Все солим и приправляем приправой и выкладываем ровным слоем в кастрюльку мультиварки, дно и стенки которой нужно хорошо смазать маслом.

Теперь готовим заливку: сметану и яйца смешиваем с тертым на мелкой терке сыром, солим.

Этой заливкой заливаем мясную смесь и ставим мультю в режим «выпечка» на 40 мин.

Потом запеканку аккуратно переворачиваем, она очень...читать далее →

13.02.2015, 23:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Тиляпия в мультиварке

Ингредиенты

Тиляпия - 400 граммов
Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу
Сок лимонный - 40 мл
Специи - по вкусу

Приготовление

Обожаю рыбные блюда, но этот рецепт открыла для себя недавно. Тиляпия в мультиварке готовится быстро и просто, а результат превосходит все ожидания. Вот и решила поделиться этим нехитрым, в сущности, кухонным священнодейством.

1. Филе тиляпии нужно промыть, натереть солью (с этим не переусердствуйте), посыпать специями по вкусу и смочить соком лимона. Оставить в таком виде минут на 10, чтобы мясо пропиталось.

2. Крупно порубите зелень (укроп, петрушка, кинза - все сгодится) и уложите на дно мультиварки.

3. Поверх зелени аккуратно положите филе рыбы и...читать далее →

13.02.2015, 23:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ароматный компот из яблок и груш с корицей

Для приготовления вам понадобится:
- яблоки 3 шт
- груша 1 шт (я использовала конференц)
- половинка лайма
- сахар 150 гр
-корица по вкусу

Приготовление
Яблоки и грушу нарезаем в произвольной форме, лайм на 4 части. Все нарезаное и 2 четверти лайма закладываем в чашу мультиварки и засыпаем сахаром.

Заливаем чашу водой до максимальной метки и ставим в мультиварку на режим варки на 1ч-1ч 20 мин (в зависимости от жесткости фруктов).

Сразу после варки добавляем в компот корицы по вкусу и даем постоять минут 10-15.
Наивкуснейший компот готов. Пейте хоть горячим , хоть холодным.

Вкуснятина !!!

.php?f=944&t=16230&sid=734a51b2cb277e1521adc7baaa2791bc

13.02.2015, 23:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кабачковые голубцы

в Oursson 5005

Состав: готовый фарш со всеми вашими любимыми специями,у меня рыбный (из палтуса),можно взять из другой рыбы,или из мяса.Кабачки.(режем их овощечисткой на длинные тонкие полоски),растительное масло (для жарки)
Приготовление:
укладываем нарезанные кабачки крест на крест,в середину кладем фарш.Накрываем кабачками наш фарш

Разогреваем пустую кастрюльку.Можно на программе Ваш выбор 130 градусов,можно на Выпечке,ставим минут 40.Добавляем чуток растительного масла и складываем наши кабачковые голубцы в кастрюльку "швом" вниз.Обжариваем до нужного цвета с одной стороны(я прикрыла колпаком от микроволновки,переворачиваем,слегка обжариваем с другой стороны.

Закрываем крышку.Программа "Жаркое" 10 минут,давление 3.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. можно приготовить на пару,на двух ярусах.Программа "На пару" 20 минут,давление 2

.php?f=671&t=11077

13.02.2015, 22:52 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ

Тесто:
2 стакана муки
150 гр размягченного слив масла
2 яйца
1-1,5 стак кефира (смотреть по консистенции. Должно быть не жидко, но и не слишком густо. Примерно как жирная сметана)
1 ч.л. разрыхлителя
сахар, соль по вкусу

Начинка:
капуста (потушить), вареное яйцо, жареные грибы, лук, соль, белый перец. Всё смешать.

Все ингридиенты для теста смешать вместе миксером. Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить половину теста на дно. В середину положить начинку. Разровнять. Залить оставшимся тестом. Выпечка 60 минут.

Пирог получается ПАТРЯСАЮЩЕ вкусный. ) Попробуйте..

13.02.2015, 22:10 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Вступайте в группу и наслаждайтесь!

Все для развития Ваших детей:
- японские конструкторы LaQ
- корейские конструкторы EQB
- автомобили-конструкторы Automoblox
- деревянные железные дороги
- конструкторы - деревянные домики
- железные конструкторы
- игрушки на радиоуправлении
- наборы для лепки
и многое, многое другое.
Смотрите! Спрашивайте! Покупайте!

13.02.2015, 22:05 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Молодой картофель в мультиварке

Ингредиенты

Картофель молодой - 600 граммов
Масло оливковое - 30 граммов
Специи - по вкусу
Укроп - по вкусу
Лук зелёный - по вкусу

Приготовление

Все мы знаем прекрасный вкус молодой картошечки. Пока я только делилась с вами рецептом, я уже почувствовала ее ароматный запах, сегодня же пойду ее готовить по этому рецепту! Молодой картофель в мультиварке - безумно вкусное и легкое по приготовлению блюдо!

1. Сначала помоем картошечку и тщательно очистим ее от кожуры. Затем, не измельчая картошку, положите ее в чашу мультиварки, залейте кипяточком и добавьте соль по вкусу.

2. Включите режим "Тушение" в мультиварке на полчаса. Проверьте картошку зубочисткой и, если она готова, слейте водичку...читать далее →

13.02.2015, 21:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Суп-пюре грибной

300-400гр. - шампиньонов
1- большая луковица
1-морковка
3-4 картошки
500мл.-вода или любой бульон.
200-300мл. сливок или молока.
укроп по вкусу.
соль по вкусу.
приправа прованские травы или просто базилик и орегано.

Итак берем луковицу чистим,режим полукольцами и в разогретую с небольшим количеством масла мультю (программа Выпечка 40мин.). Немного обжариваем и добавляем туда потертую морковь.Все это обжариваем.Пока наш лук и морковь обжариваются,режем грибы,после чего добавляем их туда же.Солим, добавляем приправы закрываем крышечку и минут 15 обжариваем(нужно что бы грибы пустили сок).Затем добавляем порезанный картофель и заливаем это все водой или бульоном и даем закипеть.у меня на все это как раз хватает 40 мин.Когда супчик наш закипел открываем крышку и добавляем сливки или молоко и ставим программу выпечка еще на 20мин.все супчик готов!
добавить зелень и сухарики
и приятного аппетита!

.php?f=279&t=11703

13.02.2015, 21:15 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

ТОРТ "СМЕТАННИК" В МУЛЬТИВАРКЕ!

Любимое многими еще с детства лакомство!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана.
Сметана - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Какао - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Изюм (по желанию) - горсть.
Соль - щепотка.

Для крема:
Сметана - 500 г.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л.

Грецкие орехи и шоколад для обсыпки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбить яйца с сахаром, пока масса не увеличится вдвое.

В яйца добавить муку, какао, разрыхлитель, соль и сметану. Замесить тесто. Разделить на 2 части.

Выпекать каждый корж 45 минут на режиме "Выпечка".

Когда коржи остынут, разрезать каждый корж еще на 2, пропитать кремом, посыпать грецкими орехами.

Крем: Соединить сметану с сахарной пудрой, ванильным сахаром, взбить и смазать коржи.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

13.02.2015, 20:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кекс "Столичный" (автор рецепта: Таня Сергеева)

Мука 250г
Масло 170г
Сахар 170г
Изюм 100г
Яйца - я брала 3 целых + желток
Ванилин 1ч/л
Разрыхлитель 1ч/л

Соль 1/3 ч/л

Промыть изюм, залить кипятком на 15 мин, просушить .
Взбить масло с сахаром и ванилином. Взбить яйца с солью и добавить в масло. Взбить. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Взбить. Добавить Изюм и перемешать с тестом ложкой. Выложить в чашу смазанную маслом установить режим выпечка на 65 мин. После окончания программы не открывая крышку дать постоять минут 20 . Вынуть кекс из мультиварки обсыпать сахарной пудрой и дать остыть обязательно!!!.Приятного аппетита.

13.02.2015, 20:45 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

АНАНАСОВЫЙ КЕКС

Очень удачный рецепт! Кекс получается сочный и вкусный)

Ингредиенты:
мука пшеничная - 2 стакана
ломтики ананаса консервированные - 250 гр.
сироп от консервированных ананасов - 3/4 стакана
морковь тертая - 3/4 стакана
растительное масло - 3/4 стакана
сахар - 1/2 стакана
сахар ванильный - 1/2 ч. ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
имбирь молотый - 1/2 ч. ложки
мускатный орех тертый - 1/2ч. ложки
пекарский порошок - 1 ч. ложка
молоко - 1/4 стакана
яйцо - 1 шт.
соль - 1/2 ч. ложки
цедра 1 лимона
Способ приготовления:
Смешайте сухие ингредиенты.
Сироп смешайте с молоком, добавьте яйцо, сахар, морковь, тертую цедру, масло и измельченный ананас. Полученную массу соедините со смесью сухих ингредиентов, замесите тесто.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 45 минут при 180 c

13.02.2015, 20:15 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курица под кисло-сладким соусом в мультиварке

Ингредиенты

Курица (окорочка) - 3 штуки
Яблоки - 1 штука
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Мёд натуральный - 2 столовые ложки
Кетчуп - 2 столовые ложки
Горчица - 2 столовые ложки
Соус соевый классический - 2 столовые ложки

Приготовление

Каждый любитель китайской кухни оценит это блюдо - сочная курица под кисло-сладким соусом в мультиварке. Ведь кисло-сладкий соус как нельзя лучше сочетается с курицей и придает ей особый аромат и вкус.

1. Начнем с приготовления простенького кисло-сладкого соуса, для которого мы смешаем натуральный медик с томатным кетчупом, горчицей и соевым соусом.

2. Затем разделим курочку на порционные куски и...читать далее →

13.02.2015, 19:40 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Быстрая творожная запеканка

Простой рецепт для занятых.
Смешиваем 700-750 гр. творога, 3 яйца, 3 с верхом ст.ложки муки, 5 ст.ложек сахара.
Чашу смазываем маслом и присыпаем панировочными сухарями.
Закладываем всё в чашу и ставим на 65 мин. на режим "выпечка".
После окончания можно ненадолго оставить на подогреве.
Вынимать простым переворачиванием на блюдо.
Результат железный, дайте только остыть хоть немного.

.php?f=320&t=17312

13.02.2015, 19:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТИЛАПИЯ В СЛИВКАХ

Головку белого лука нарезаем полукольцами. Ставим на режим выпечка 20 минут. Обжариваем 10 минут. Рыбу (филе тилапии) 500-700 гр нарезаем кусочками. Добавляем к луку и обжариваем еще 10 минут. Добавляем 100 гр жирных сливок, соль, специи по вкусу. Режим "Тушение" 1 час. Но рыбка будет готова раньше - примерно через полчаса уже можно подавать к столу)
Приятного аппетита)

13.02.2015, 18:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сочные котлетки в мультиварке

Ингредиенты

Курица (филе) - 700 граммов
Лук репчатый - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Мука - 1 мультистакан
Масло растительное (подсолнечное) - 7 столовых ложек
Молоко 3.2% - 0.5 л
Булочка Столичная - 1 штука
Соль - 10 граммов
Перец черный молотый - 10 граммов
Базилик сушеный - 10 граммов

Приготовление

Никогда не знала, что в мультиварке можно приготовить котлетки. А ведь в ней так замечательно готовить-ни запаха жареного почти не будет, и над печкой стоять не надо. Это отлично, особенно в такую жару. Да и в мультиварке котлеты получатся более сочными и нежными, нежели на обычной сковороде.
Приготовление:
1. Конечно, лучше брать не готовый фарш, а куриное или индюшиное филе. Перемалываем филе...читать далее →

13.02.2015, 17:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Манты

Впервые попробовала сделать манты, получилось)
Тесто: 3 яйца, 9 столовых ложек воды, соль по вкусу и мука.
Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
Начинка: Фарш, лук и сырой картофель (у меня был кроличий и свиной фарш, 6 средних луковиц и 4 средние картофелины).

Начинка. Фарш смешать с луком и сырым картофелем, мелко нарезанным кубиками.

Раскатываем тесто

Нарезаем квадратиками

Выкладываем фарш, у меня получалось на один кусочек теста 1 чайная ложка с горкой начинки (для большей мягкости можно на каждый кусочек положить по маленькому кусочку сливочного масла)

Защипываем, как душе угодно)

Ставим программу "Пароварка" на 50 минут.

Следующие партии ставим на ту же программу, но на 40 минут. Так как первый раз даем 10 минут закипеть воде)

Приятного аппетита)

.php?f=312&t=9623

13.02.2015, 17:28 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ГЕРКУЛЕСА В МУЛЬТИВАРКЕ!

Такое печенье очень любит моя семья, оно простое и печется быстро. Делала часто в духовке. Теперь с покупкой МВ всё стало гораздо легче :)

ИНГРЕДИЕНТЫ (стаканы берутся обычные):

пачка маргарина для выпечки;
3 стакана геркулеса;
3 яйца;
3/4 стакана сахара;
стакан муки;

далее по вкусу: я люблю добавлять орехи и корицу, можно чернослив, курагу, изюм, мак, можно ничего не добавлять, кому что нравится...

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Маргарин растопить, смешать с геркулесом, яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать аккуратно, добавить изюм (или что вам больше нравится).

Выложить в чашу, предварительно смазанную маслом.

Готовим на режиме "Выпечка" 40 минут. Разрезать теплым. При выпекании в духовке печенье получается чуть более сухим.

Вот что получилось;-)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

13.02.2015, 17:10 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

МАНТЫ

Тесто:
вода 1 стакан
соль 1 ч.л
яйцо 1 шт
мука 2,5 стакана
замеситьи оставить на 30 мин постоять
катаем колбаску, режем на кружочки, приминаем их в муке и раскатываем скалкой в лепёшки.

Начинка:
1х1х1х1
баранина(замена свинина) х говядина х птица х лук (можно в 2 раза больше) + курдючное сало (илисвинину пожирней). Все пере рубить в комбайне, добавить соль, перец
30-40 МИНВАРКАНА ПАРУ

Фото: Мария Иванова

13.02.2015, 16:17 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
50
49
48
47
46
...
1
→