Для мультиварки (стр. 50) → CHEF.tm

Буженина Ароматная!!!

Приготовьте смесь: смешать пряности, соль, перец с растительным маслом.
700 гр. свиной шейки вымыть, высушить, сделать проколы и вставить дольки чеснока и натереть приготовленной смесью и оставить на 20 минут.
затем кусок свинины выложить в чашу для мультиварки, кнопкой МЕНЮ установить режим ТУШЕНИЕ на 1 час 30 минут.
Автор - Ирина Гаменюк.

15.02.2015, 11:45 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

СВИНИНА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С КАРТОФЕЛЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свинина (грудинка без кости) - 1000 граммов
Картофель - 1000 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Белые маринованные грибы - 300 граммов
Сметана 20% жирности - 2 столовые ложки
Мука - 1 столовая ложка
Молоко 2.5% - 0.5 мультистакана
Масло растительное (подсолнечное) - 1 мультистакан
Масло сливочное - 35 граммов
Хмели-сунели - 10 граммов
Соль - 3 грамма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук нарезать полукольцами, картошку кругляшами (не очень тонкими), грибы на 4 части, мясо кубиками.

На дно чаши налить раст. масло и выложить грибы, на грибы половину лука.

На лук положить половину мяса, приправить специями, на мясо выложить оставшийся лук и вторую половуну мяса.

Чашу с мясом поставить в...читать далее →

15.02.2015, 11:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Вкусненький супчик с фрикадельками! (автор рецепта: Юлия Хромина)

Ингредиенты:
-картофель;
-морковь;
-лук;
-рис;
-зелень, специи.
Для фрикаделек:
-фарш;
-яйцо;
-соль, перец.

В чашу мультиварки налить немного растительного масла, туда добавить мелко порезанный лук( его можно резать как угодно) и тертую морковь. Пока это дело поджариваемся-делаем фрикаделечки: берем фарш, яйцо, соль и черный молотый перец-все перемешиваем и лепим из этого месива кружочки, какие вам угодно) добавляем в чашку, картошку режем мелкими кубиками и туда же, заливаем кипятком ( чтобы фрикадельки схватились) до максимальной отметки, можно меньше-не суть важно, кладем лавровый лист, солим, добавляем всякие специи, травы, что нравится, давим чеснок и на режим "Суп" на час, за 20 минут до окончания добавляем промытый рис) подавать со сметанкой! Приятного аппетита!

15.02.2015, 10:55 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Творожная запеканка-суфле

Рецепт легкий, диетический.
400 г нежирного творога
1 яйцо
2 стол. ложки кукурузной муки
1-2 банана
5 ст.л. ряженки
2 столовых ложки яблочного пюре
Немного ванилина
Сахар по вкусу
Бананы размять вилкой, добавить творог, ряженку, яйцо, яблочное пюре, перемешать и взбивать миксером 4-5 минут до однородной консистенции. Добавить муку, ванилин и перемешать. Выложить в смазанную форму и в режиме Выпечка на 1 час. Украсить корицей, кунжутом и какао.
Дать постоять несколько часов для застывания.

.php?f=80&t=3707

15.02.2015, 10:50 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

Детские паровые котлетки в мультиварке

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий - 300 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Морковь - 1 штука
Соль - 1 щепотка
Вода - 500 л

Приготовление

Такие котлетки в мультиварке готовит постоянно своему 9 – месячному сынишке моя подруга. Готовит она эти котлеты в мультиварке «на пару», а это означает то, что в данных котлетах сохраняется огромная часть витаминов, микроэлементов и других полезных составляющих.

Приготовление котлет в мультиварке на пару очень просто. Для начала подготавливаем все ингредиенты и овощи – очищаем, ополаскиваем и измельчаем в блендере.
После чего добавляем соль и размешиваем очень тщательно. Затем формируем котлетки необходимой величины. Подруга делает котлеты среднего размера, чтобы хватило на один приём.

В подготовленную чашу мультиварки вливаем воду, затем устанавливаем корзину с подготовленными котлетами и готовим котлеты в мультиварке в режиме «Пароварка» 60 минут.

15.02.2015, 10:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

А сегодня у нас на завтрак МОРКОВНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан муки
0,5 стакана сахара
0,5 стакана натертой на мелкой терке моркови
0,5 стакана растительного масла
0,25 стакана измельченных грецких орехов
0,25 стакана изюма
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. молотой корицы
1 ч. л. ванильного сахара
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Взбить яйца с сахаром. Добавить масло, морковь, просеянную муку, разрыхлитель, корицу и соль. Хорошо перемешать.

2 Добавить орехи и изюм и еще раз перемешать.

3 Готовить в режиме "Выпечка" 60 минут.

При подаче можно украсить кремом или посыпать еще тёплым сахарной пудрой - она немного карамелизуется.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

15.02.2015, 09:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Тыквенная каша (автор рецепта: Маша Арменакян)

Нарезать тыкву кубиками,в мультиварке обжаривать ее 15 минут на сливочном масле.После окончания жарки добавить 4 мультистакана воды(молока) и 2 мультистакана риса.Готовить на режиме Крупы,я ставила на 40 минут и выключила через 20 минут,но вы смотрите сами-как только лишняя вода испарится -каша готова!Приятного аппетита!

15.02.2015, 08:45 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шоколадный йогурт на завтрак

Молоко (3,2 -3,6% ) - 1литр.
Aktimel - 1 бан.
Шоколад горький(какао не менее 70%) 100 г.
Сахар - 2 ст.л.
Баночки для йогурта

Вскипятить молоко, добавить в него разломанный шоколад.
Размешать до полного растаивания шоколада, остудите до 40-ка градусов, процедить, добавить сахар, закваску - Aktimel .
В чистые, сухие баночки разлить шоколадную смесь, перемешать, накрыть крышками.
На дно чаши мультиварки положить коврик. Поставить наполненные баночки в чашу мультиварки, налить тёплой воды (40 градусов) на 2/3 объёма баночек.
Выставить программу "МУЛЬТИПОВАР", темперарура - 40 градусов, время от 6 до 10 часов.
Чем дольше готовится йогурт, тем гуще и кислее он будет.
После приготовления остудить и поставить в холодильник на несколько часов для окончательного загустения.
Вкус йогурта напоминает шоколадное мороженое.

Приятного аппетита!

.php?f=318&t=17913

15.02.2015, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Суп с фрикадельками в мультиварке

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий - 200 граммов
Лук репчатый - 100 граммов
Морковь - 100 граммов
Томатная паста - 50 граммов
Чеснок - 5 граммов
Масло сливочное - 20 граммов
Вода - 1,5 л
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Приготовление

Давайте приготовим вкусный суп с фрикадельками в мультиварке. Я люблю такой супчик, а приготовленный в мультиварке он приобретает дополнительную вкусовую прелесть. За обеденным столом горячий супчик с фрикадельками, присыпанный свежей измельченной зеленью смотрится очень аппетитно.

1. Фрикадельки слепим и фарша, беря кусочки величиной с грецкий орех. Луковицу, морковь и картофелины нарезаем кубиками, чеснок мелко нарежем. Складируем все подготовленные...читать далее →

15.02.2015, 07:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КЕКС С МАКОМ И КЛЮКВОЙ

2 яйца,
3/4 стак. сахара
1 стакан кефира
0,5 стак. раст. масла
1,3-1,5 стак. муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
2 яблока
50 гр мака
0,5 стак. сушеной клюквы.

Яйца растереть с сах. Добавить кефир, раст. масло. Всыпать мак, муку и разрыхлитель. Яблочки порезать кубиками. Вмешать в тесто. Вылить в кастрюльку мульти. Сверху посыпать сушеную или мороженую клюкву, пересыпанную сахарной пудрой. У Выпечка 50 мин. В холодном виде кекс еще вкусней!
Приятного аппетита!

15.02.2015, 07:14 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Быстрый овсяный хлебушек

350мл кипятка
70гр геркулеса, который надо варить
350гр муки 1 сорта
2ч.л.(1 пакетик) сухих дрожжей
1,5ч.л. морской соли
2ч. л. сахара
2 ст.л. оливкового масла

1. Заливаем геркулес кипятком, добавляем соль, сахар и 1 ст.л. масла и оставляем остывать до чуть теплого состояния.
2. В теплую массу добавляем дрожжи, перемешиваем и порциями добавляем муку. Мешаем ложкой, тесто получается очень-очень мягким.
3. Смазать чашу мультиварки маслом и вложить тесто, сверху тоже разровнять тесто при помощи масла.
4. Поставить на рас стойку - 50 минут.
5. Выпекать при программе "Выпечка" 50 минут и подержать на подогреве еще 15 минут.

.php?f=352&t=11957

15.02.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Сгущенное молоко в мультиварке

Ингредиенты

Молоко 3,5% - 1 стакан
Молоко сухое цельное - 1 стакан
Ванилин - на кончике ножа
Сахар - 1 стакан

Приготовление

Сейчас поход в продуктовый магазин напоминает изучение таблицы Менделеева. На этикетке казалось бы, знакомого с детства продукта написаны совсем незнакомые слова - эмульгаторы, ароматизаторы, стабилизаторы и т.д. Поэтому приходится либо вникать во все эти обозначения и слова, либо готовить дома самому. Вот так можно приготовить всеми нами любимое сгущенное молоко в мультиварке и не беспокоиться за качество.

1. Все ингредиенты смешиваем и взбиваем венчиком, до растворения сахара.

2. Переливаем сесь в мультиварку и включаем режим "тушение" на один час.

3. Перемешиваем молоко в процессе приготовления 2 раза.

4. Через час перелейте молоко в чистую емкость и взбейте блендером.

Готовое молоко разлейте по банкам.

15.02.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЧИЗКЕЙК "НЕЖНЫЙ"

Корж:
2 чашки крошек "Марии", 0,5 чашки растопленного слив масла, 0,5 чашки сахара

Смешать и положить на дно формы. Предварительно застелить бумагу для выпечки.

Сырная масса
3 упаковки(примерно 680г) крем сыра (Филадельфия)
3 яйца
1 1/2 чашки сахара
1 банка сгущенного молока
450 гр сметаны

Миксером,на низкой скорости взбить 1 упаковку крем сыра и 1 яйцо. Добавить остальной кремсыр и яйца,прибавить скороть до средней. Добавить сахар и взбивать до пышной, легкой массы.

Вылить массу в подготовленную форму с основой и выпекать 65 минут.

Хорошо остудить.

Смешать сметану и сгущенное молоко. Аккуратно вылить сверху на чизкейк. Выпекать еще 10 минут. Остудить окончательно.

15.02.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Сегодня на завтрак ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо куриное - 1 штука
Мука - 1 стакан
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Кефир 2.5% - 0,5 стакана
Масло сливочное - 100 г.
Сода пищевая - 1 чайная ложка
Ветчина - 150 г.
Сыр Гауда - 150 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Люблю заливные пироги – с ними мало возни и в тесте не испачкаешься. Ну и конечно, они вкусные получаются, вот, например пирог с ветчиной и сыром в мультиварке. Очень вкусный, приготовьте, и сами удостоверьтесь! Рецепт очень простой!

1. Смешаеми все компоненты для теста, замесим. Не забудем добавить в муку соду. Когда тесто у нас будет готово, нарежем в форме кубиков ветчину с сыром и вмешаем их в тесто. Добиваемся, чтобы тесто стало такой консистенции, как на...читать далее →

15.02.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рисовая молочная запеканка на завтрак

Нам потребуется -
молоко 800-900 гр.
рис - 1 мультстакан с горкой
2 яйца, сахар по вкусу, изюм, курага - в общем, кто во что горазд )
Промыть тщательно рис, залить его молоком и сварить крутую кашу. Когда остынет добавить 2 яйца, сахар (я 4 ложки почти добавляла - послаще), пропаренный изюм и курагу.
Все выложить в кастрюльку, смазанную маслом. Режим "Выпечка" 60 минут. После сигнала у меня еще работал "Подогрев" какое-то время, но т.к. параллельно работала, то время не отследила.

.php?f=308&t=3588

15.02.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Превосходный банановый пирог в мультиварке

Ингредиенты

Банан - 2 штуки
Сахар - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 штуки
Масло растительное (подсолнечное) - 100 мл
Разрыхлитель теста - 2 чайные ложки
Ваниль - 5 граммов
Молоко 1.5% - 1/3 стакана
Соль - 1 щепотка
Мука - 2 стакана

Приготовление

Банановый пирог в мультиварке – это настоящий шедевр. Он имеет очень приятный вкус, а выглядит ну очень аппетитно. Банановый пирог уже давно стал одним из самых любимых рецептов выпечки. Попробуйте и вы!

1. Муку кладем в большую миску, сюда же добавляем разрыхлитель, ваниль и соль.

2. Нарежем мелко- мелко 1 банан и соединим их с маслом и сахаром

3. В эту банановую смесь добавляем яйца, молоко, перемешиваем. Добавляем муку.

4. Нашу массу выкладываем в чашу мультиварки, устанавливаем режим « Выпечка».

5. Когда пирог уже готов – выложим его на блюдо и украсим оставшимся бананом. Можно еще украсить шоколадом или сахарной пудрой.

Банановый пирог в мультиварке готов! Всем приятного аппетита!

15.02.2015, 00:51 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Торт "Влюбленное сердце".

Ингридиенты для бисквита:
6 яиц
180 грамм сахара
180 грамм муки

Ингридиенты для крема:
масло сливочное 200 гр.
сгущенное молоко ГОСТ – 1 банка
какао 3 ст.ложки

Шоколад -1 плитка для украшения

Приготовление бисквита:

Первым делом взбиваем яйца и сахар.
Яйца с сахаром следует взбивать, пока не растворится весь сахар, а масса не побелеет и хорошо не увеличится в объеме, от 7 до 10 минут.
Кастрюльку мультиварки тоже следует подготовить. Смазать кусочком сливочного масла и припорошить мукой.
Во взбитые с сахаром яйца, вмешиваем частями просеянную муку. Делать это нужно максимально аккуратно, без использования миксера. Ручным венчиком или ложкой, плавными, аккуратными движениями снизу...читать далее →

15.02.2015, 00:30 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

3 яйца
100 гр сметаны
100 гр сыра
1 пакет цв капусты
1 морковь
4 ст. ложки муки
1 ч.л. разрыхлителя
соль, перец по вкусу

Сварить капусту с морковкой на пару 10 мин. немного остудить. Немного размять.
Яйца взбить со сметаной, посолить, поперчить. Добавить муку, разрыхлитель. Вмешать натертый сыр.

С начинкой и тестом можно поступить двумя способами:
1. по принципу шарлотки. положить начинку и залить тестом.
2. по второму принципу шарлотки. все смешать и положить в мультю.

"Выпечка" 45 мин.

Ну оочень вкусно!

14.02.2015, 23:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ДЕТСКИЙ РЫБНЫЙ СУПЧИК В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 6 мультистаканов воды
- 1 средний картофель
- 1 морковь
- 1 луковица
- филе красной рыбки (по усмотрению)
- 1,5 ч. ложки соли
- перец горошком

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбку помыть, почистить и порезать на кусочки (можно готовить из любой другой рыбки, но я предпочитаю красную рыбу - можно горбушу).

Наливаем в чашу воду, кладем рыбку, устанавливаем режим "варка на пару" 30 минут.

Пока рыбка закипает, подготавливаем овощи и присматриваем за рыбкой, чтобы успеть снять пену. Картофель и лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке.

Когда рыбка закипит, пенка снята, можно добавить в мультиварку оставшиеся овощи, перец горошком и соли по вкусу.

Я готовлю детский рыбный суп в мультиварке в режиме "варка на пару" 30 минут.

Не забудьте после приготовления супа выловить все горошины перца.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

14.02.2015, 23:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирог с рыбными консервами

Вода 150 мл.
Масло растит. 1 ст.ложка
Соль 1 ч.ложка
Сахар 1 ст.ложка
Мука 280 гр.
Дрожжи 1 ч.ложка
Консервы рыбные 1 банка
Картофель 1 шт.
Лук зеленый 2-3 перышка.
Тесто замесить в ХП на программе ТЕСТО.
Потом раскатать разделить на 2 равные лепешки
Одну лепешку положить в чашу МВ предварительно смазанную маслом или на бумагу для выпечки.
Консервы разминаем предварительно слив жидкость,и перемешиваем с нарезанным луком.
На лепешку укладываем консервы,сверху тонко нарезанный картофель,солим,перчим.
Накрываем второй лепешкой и защипываем края по кругу.Делаем наколы вилкой в нескольких местах.
Режим ВЫПЕЧКА 45 минут.

.php?f=356&t=14867

14.02.2015, 23:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Мясной рулет на пару в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 штука
Мука - 2 стакана
Мясо свежее - 700 граммов
Лук репчатый - 3 штуки
Картофель - 1 штука
Свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
Специи - по вкусу

Приготовление

Как любой мужчина я жить не могу без мяса. Что я только из него не готовил, но совершенно недавно открыл для себя рецепт мясного рулета на пару в мультиварке. Кстати, такое блюдо подойдет и для блюстителей стройной фигуры ;)

1. Из яйца, муки, воды и щепотки соли замешиваем тесто (как для пельменей), кладем его в пакет и отправляем в холодильник на полчаса.

2. Мясо пропускаем через мясорубку или режем на мельчайшие кусочки.

3. Лук порезать небольшими кубиками. Запомните - чем больше лука, тем...читать далее →

14.02.2015, 22:56 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПИРОГ

500 гр печенки (можно больше)
2 яйца
120-130 гр манки
100 гр муки
0,5 ч.л соды
соль, перец по вкусу
1 большая морковка
1 большая луковица
0,5 стак кефира + майонез или сметана

Измельчить лук, морковь в блендере, добавить яйца, взбить.
кефир+сметана (по объему 1 стакан) смешать, залить этим манку. Отдельно измельчить печенку, добавить манку-кефир-майонез, соду
Смешать обе смеси. Я еще дополнительно прошлась по ним блендеромПосолить, поперчить.
Смазать чашу мульиварки маслом, присыпать сухарями (по желанию)
Вылить туда смесь. Режим "Выпечка" 50 мин.
По окончании времени выключить мультиварку и дать немного постоять (минут 10) Потом можно открывать.
Получается пышный воздушный сладковато-печеночный пирог. Оч вкусный
Приятного аппетита! )

14.02.2015, 22:36 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Мой домашний сыр☺ (автор рецепта: Любовь Гвоздева)

Ингредиенты для рецепта

выход сыра ~550 гр:

450 мл молока 2,5% (или 3,2%)
450 гр творога (9% или выше)
2 яйца
75 гр сливочного масла для сыра и еще 10 гр масла для смазки формы
10 гр соли
укроп или тмин по вкусу

Для приготовления понадобится:Мультиварка с функциями «каша», «мультиповар, 70 или 80 градусов»
Кусок марли 1 м*2 м, миска на 1,5 литра, сито Пластиковая лопатка и венчик
Форма для сыра, груз, лист бумаги для выпечки.

Как приготовить сыр в мультиварке:
Молоко вылить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, установить программу «каша», выставить время 15 минут и готовить до окончания программы. В это время, если творог крупинчатый, то протереть его через сито (я в блендере довела до...читать далее →

14.02.2015, 22:20 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КАРАМЕЛЬ ДОМАШНЯЯ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Молоко - 1/2 литра
Сахар - 3 станкана
Молоко сухое - 1 стакан
Масло сливочное - 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для начала смешайте все ингредиенты, за исключением сливочного масла.

2. Массу выложите в кастрюлю мультиварки и готовьте, помешивая, в режиме "Тушение" до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.

3. Как только масса станет коричневой, добавляем в нее сливочное масло и готовим в том же режиме уже до состояния полной готовности.

На приготовление карамели уйдёт приблизительно 1,5 ч. времени.

Если варить менее указанного времени, то получится не карамель, а варёная сгущенка.

Если переварите карамель, получатся ириски.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

14.02.2015, 22:19 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

Телятина тушеная с картофелем

Телятина 800 г.
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Картофель 6-8 шт.
Помидоры 2 шт.
Специи, соль по вкусу

В режиме "Жарка" обжариваем лук, потом добавляем мясо и жарим до конца программы.
Программу выключаем, добавляем морковь, помидоры, картофель, специи. Солим, перемешиваем.
Закрываем крышку и клапан давления. Тушим в режиме "Тушение. Мясо". Время приготовления - большое.
Мясо - нежнейшее!

Приятного аппетита!

.php?f=664&t=16928

14.02.2015, 21:09 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

←
1549
...
52
51
50
49
48
...
1
→