Для мультиварки (стр. 64) → CHEF.tm

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И СГУЩЕНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

●Яблоки 3 шт
●Яйца 3 шт
●сгущенное молоко 0,5 банки
●мука 1,5 стакана
●разрыхлитель 1 ст. ложка без горки
●масло сливочное 150 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки порезать дольками

Уложить на дно смазанной сливочным маслом мультиварки, желательно уложить красиво, веером.

Сливочное масло взбить, как для крема, со сгущёнкой, добавляя её постепенно.

В готовый "крем" по одному добавлять яйца, продолжая взбивать.

Потом добавляем постепенно муку и разрыхлитель.

Готовое тестом аккуратно выложить на яблоки в кастрюлю мультиварки, разровнять.
Поставить режим ВЫПЕЧКА на 65 минут. После сигнала о готовности подождать 15 минут на подогреве. Потом выложить пирог на тарелку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

24.02.2015, 02:31 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Шницель натуральный рубленый

Продукты

Фарш свино-говяжий - 300 г
Вода - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу
Сухари пшеничные - 40 г
Растительное масло

Льезон
1 яйцо
1 ст. л. воды

Приготовление

Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить растительное масло, разогреть.

Приготовить льезон: яйцо разбить в миску. Перемешать до однородности. Добавить воды, перемешать.

К фаршу добавить 1 ст. л. воды. Перемешать. Посолить, поперчить. Разделить на три части.

Из каждой части сформировать плоско-овальный шницель. Смочить в льезоне. Обвалять в панировочных сухарях.

Выложить в кастрюльку мультиварки и обжаривать с одной стороны 10 - 15 мин.

Затем перевернуть. И обжаривать столько же.

При подаче полить мясным соком, образовавшемся при жарке.

.php?f=294&t=3102

24.02.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

НАИВКУСНЕЙШИЙ МЯСНОЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мясной фарш - 300 грамм
бекон, нарезанный ломтиками - 300-400 грамм
грибы шампиньоны - 600 грамм
лук - 1 шт.
яйца куриные - 2 шт.
сыр твердый - 100 грамм
слив. масло
картошка средних размеров - 5-6 шт.
майонез - 3-4 стол. ложки
перец и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смажьте сливочным маслом чашу мультиварки и аккуратно выложите нарезанный ломтиками бекон по стенкам чаши Выкладывайте так, чтобы потом можно было лепесточками как будто бы завернуть пирог сверху.

Теперь смешайте фарш с яйцами, посолите и поперчите его. Выложите его первым слоем.

Затем потрите сырую картошку и посолите ее. Отожмите жидкость и добавьте к картошке потертый сыр, яйца и майонез. Перемешайте и...читать далее →

24.02.2015, 00:52 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Куриные паровые котлетки под соусом (автор рецепта: Аня Даникерова)

Ингредиенты:

Для котлет:
●600 гр куриного мяса или фарша
●1 небольшой болгарский перец красного цвета
●1 помидор
●1 яйцо
●1 ст ложка сливочного масла
●небольшой пучок укропа
●соль перец

Для соуса:
●3 ст ложки сливочного масла
●сок четвертинки лимона
●петрушка и укроп
●соль/перец

Приготовление:
1. Зелень и овощи изрубить в блендере. Мясо прокрутить через мясорубку или также изрубить в блендере. Можно взять уже готовый фарш. Смешать фарш с овощами, добавить масло, яйцо, приправы. Все хорошенько перемешать. Сформировать котлетки. Варка на пару 30 минут.
2. Приготовить соус: зелень изрубить. Масло растопить, добавить лимонный сок, зелень и приправы. Снять с огня.

Котлетки подавать с соусом...читать далее →

24.02.2015, 00:15 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Приветствую всех! :)

Два разноплановых вопроса:
1. Соседка с работы принесла нарезанную солёную рыбу (там вроде красная - сёмга и ещё какая-то). Боюсь, что испортится. Что с ней можно сделать? Может, какие-нибудь рулетики-закуски или пирог? (Рулетики было бы поинтереснее :
2. Чего вкусного можно сделать со сливовым вареньем? Удачно ли будет пирог с ним сделать? (оно ведь жидкое)

Только хотелось бы именно для мультиварки. Живем в общаге, духовка ужасная тут, вообще не работает. Спасибо)

24.02.2015, 00:05 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Бисквитный торт

Для теста:
2 ст муки (стакан обычный, 250 мл)
2 ст сахара (стакан обычный, 250 мл)
5 яиц
150 гр масла слив
250 гр сметаны или кефира
1 ч л соли
1 ч л соды
Какао и ваниль по вкусу.
Выпекать 120 минут.
Потом остужаете, отрезаете шляпку, переворачиваете и все выбираете, оставляя пустую коробочку и крышечку.
Отдельно взбиваете крем: сметана и сахарная пудра по вкусу, или варенье вместо сахара. В крем добавить ягоды (у меня была замороженная вишня, которую я предварительно разморозила) Крем вылить в крошку и перемешать. Ну и всю это красоту выложить в коробочку, закрыть крышечкой и смазать глазурью, и поставить его застывать.
Глазурь: 3 ст л масла слив, 3 ст л сахара, 3 ст л сметаны, 3 ст л какао – довести до кипения и варить 5 минут.

.php?f=343&t=3156

23.02.2015, 23:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПОСТНОЕ ОВОЩНОЕ РАГУ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 помидора,
1 баклажан,
4 штуки картофеля,
1 кабачок,
2 штуки болгарских перца,
230 грамм шампиньонов,
2 луковицы,
Несколько зубчиков чеснока,
Зелень кинзы или петрушки,
Масло растительное,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В емкость мультиварки налейте небольшое количество масла подсолнечного, которое вам понадобится для обжаривания всех овощей. Почистите от кожицы лук и порежьте его полукольцами. Выложите порезанный лук на дно чаши в растительное масло. Очистите от кожицы картофель и порежьте кубиками небольшого размера, выложите поверх нарезанного лука.

Промойте грибы и просушите бумажным полотенцем, порежьте кусочками. Удалите семена с болгарского перца и порежьте его кусочками среднего...читать далее →

23.02.2015, 23:38 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Фаршированные кальмары (Panasonic 18)

Тушки кальмаров очистить, вымыть.
Сделаем начинку: лук, морковь, отварной рис, яйца, шампиньоны. Обжарить на выпечке лук, морковь, шампиньоны, добавил соевый соус. Кальмары начиняем, посыпаем приправой для рыбы, солью. В МВ налил подсолнечное масло, поставил режим "выпечка" и обжарил кальмаров пару минут с каждой стороны.
Майонез смешал с сливками, залил ею кальмары и поставил на режим "тушение" минут 40. ОЧЕНЬ вкусно!!!

23.02.2015, 23:05 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

ПОСТНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ложки какао,
240 грамм муки,
15 грамм разрыхлителя,
180 грамм сахара,
1 яблоко,
Щепотка корицы,
50 грамм масла подсолнечного,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тщательно смешайте какао, муку, сахар, разрыхлитель и щепотку корицы. После чего в эту смесь необходимо добавить масло растительное и теплую воду.

Натрите на терке яблоко и смешайте его с тестом. Все ингредиенты еще раз перемешайте до полной однородности.

Форму для мультиварки смажьте маслом растительным, выложите в нее все тесто, далее вам нужно поставить режим «Выпечка» и готовьте в течение часа.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

23.02.2015, 22:52 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Макароны по-флотски

продукты:
фарш 0,5 кг
макароны 0,3 кг
лук
кетчуп
растительное масло
соль

приготовление:
- лук мелко нарезать и слегка обжарить на "выпечке"
- добавить фарш, обжаривать минут 20 (выделится сок)
- положить макароны и добавить около 1 л кипятка, соль, кетчуп по вкусу
- включить режим "варка на пару".

я варила 15 минут (хотя макароны были готовы и через 10), но я посчитала, что переборщила с водой и ждала пока она еще немного выкипит. можно было этого не делать, т.к. макароны получились в очень вкусном соусе. посмотрим, что с ними станет, когда они остынут. наверное впитают оставшуюся жидкость

вывод: блюдо с соусом надо готовить на один раз! по-крайней мере мы для себя так решили. готовила это блюдо впервые и оно сразу же перешло в рязряд наших "дежурных" блюд

.php?f=313&t=7902

23.02.2015, 22:36 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПОСТНЫЙ БАНАНОВЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

240 грамм муки,
3 банана,
5 ложек масла оливкового,
250 миллиграмм воды,
4 ложки разрыхлителя,
Ванилин,

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте немного ванилина, сахар, воду и масло, тщательно перемешать при помощи миксера. Готовое тесто, по своей консистенции, должно получиться как сметана.

Очистите от кожицы бананы и порежьте тонкими дольками. Все порезанные бананы выложите на самое дно мультиварки, которую необходимо тщательно смазать маслом, и посыпать сахаром. Это нужно сделать для того, чтобы у вас мог получиться карамельный эффект.

Или кусочки бананов порежьте кубиками и выложите их в тесто, после чего необходимо включить режим «Выпечка» приблизительно на 80 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

23.02.2015, 22:16 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

Салат "Чафан"

Салат будет коронным на любом праздничном столе! Проверено многократно! Несмотря на довольно простой состав, побывает в тарелках Ваших гостей не раз :D Итак, нам понадобится: 1 крупная луковица, 300 гр.говядины, 200 гр. моркови, 200 гр. свеклы, 200 гр. капусты, 2-3 картофелины, большое плоское блюдо, мелкая (!) терка для корейской моркови.
Приготовление:
1. Говядину нарезаем тонокй соломкой, и обжариваем в мульте на режиме "Выпечка" 25 минут, солим. При желании, в конце обжарки можно добавить чуть-чуть столового уксуса для пикантности. Но я готовлю без уксуса.
2. Нарезаем тонко лук, ошпариваем кипятком, и заливаем холодной водой, чтобы вышла горечь.
3. Очень тонко шинкуем капусту.
4. На...читать далее →

23.02.2015, 21:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пицца "Дыхание осени"

Тесто: 250 мл воды+ 3 обычных стакана (по 200 мл) муки+ 1 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
Начинка: 300 гр сервелата или докторской колбасы (либо 3 сосиски "Ру"), 1 средняя луковица, 5 маринованных корнишонов, небольшой кусочек Российского сыра, 2 больших помидора, маринованные грибочки (для тех, кто их любит), немного кетчупа и майонеза.

1) замешиваем тесто, делим на 2 половинки. одну половину убираем в холодильник, другую раскатываем до толщины 1-1.5 см
2) смазываем чашу мультиварки растительным маслом, осторожно выкладываем тесто на дно, включаем режим подогрева (пусть тесто подходит)
3) на тесто выливаем 1 ч.л. кетчупа и смазываем им тесто
4) режем мелко помидоры (сердцевину и...читать далее →

23.02.2015, 20:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КУКУРУЗНАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ!

Кукурузная каша в мультиварке – это полезная , очень нежная и ароматная каша , которая , безусловно , полюбится вашими родными и близкими .

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-1 стакан кукурузной крупы,
-2 стакана молока,
-3 стакана воды,
-1 столовая ложка сахара,
-1 столовая ложка сливочного масла,
-Щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Включаем мультиварку в режим “Выпечка” 10 минут, добавляем в чашу от мультиварки масло вместе с кукурузной крупой и тщательно перемешиваем. Затем добавляем молоко, соль и сахар. Снова тщательно перемешиваем, нагреваем до окончания режима.

Включаем мультиварку в режим “Молочная каша” 2 часа и закрываем крышку мультиварки. Кукурузную кашу желательно не оставлять на подогреве, иначе каша потеряет свой вкус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

23.02.2015, 20:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гуляш

Из общепитовских рецептур...

Продукты

Говядина - 450 г
Лук - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Мука - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Красный перец - 0,5 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 1 шт.
Вода - 2 мультстакана
Маргарин для обжаривания

Приготовление
Мультиварку включить на программу "Жарка". Положить и растопить маргарин. Затем добавить порезанный лук. Обжарить до прозрачности.
Положить кусочки говядины. Перемешать. Обжарить.
Положить томатную пасту. Перемешать. Потушить 3 - 5 минут. Мультиварку выключить.
Налить воды. Добавить муку. Перемешать. Посолить, поперчить. Положить лавровый лист. Включить программу "Тушение" на 2 часа.
После сигнала выдавить зубчик чеснока в готовый гуляш. Перемешать. Дать настояться 5 - 10 минут и можно подавать.

.php?f=292&t=5122

23.02.2015, 20:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

БОРЩ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Борщ в мультиварке – это очень вкусный , ароматный и очень полезный борщ . Можно готовить борщ с мясом как из свинины , так и из говядины .

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-300 г мясо,
-200 г капусты,
-3 картофеля,
-1 морковь,
-2 свёклы,
-1 сладкий перец,
-1 головка репчатого лука,
-3 зубчика чеснока,
-1 чайная ложка сахара,
-1 столовая ложка уксуса,
-2 столовые ложки томатной пасты,
-Соль, перец, горошки чёрного перца и лавровые листья по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Промытое, очищенное и высушенное мясо нарезаем небольшими кусочками. Свёклу и морковь натираем на крупную тёрку, а лук мелко нарезаем. Перец нарезаем тонкими ломтиками, каротель нарезаем кубиками, а капусту мелко шинкуем.

Обжариваем лук в...читать далее →

23.02.2015, 19:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СВИНОЙ РУЛЕТ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ) (автор рецепта: Елена Васильева)

Свиной рулет в луковой шелухе - пальчики оближете!

Ингредиенты:

Подчеревок (сало с прослойками мяса с брюшной части свиной туши) - 1 кг
Соль
Луковая шелуха
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный молотый
Всё по вкусу

Приготовление:
Сало берем с хорошей мясной прослойкой. Кусочек должен быть такого размера, чтобы его можно было скрутить в рулет.
Сало тщательно вымыть под холодной проточной водой и выложить на столе. Если есть косточки, их осторожно вырезать острым ножом.
Со всех сторон сало щедро обсыпать крупной морской солью и молотым лавровым листом.
Сало с прослойками мяса с брюшной части свиной туши скрутить в рулет и зафиксировать нитью. Нить должна быть достаточно прочной, чтобы...читать далее →

23.02.2015, 19:05 cheftm_28

Для мультиварки

2 2 комментЫ

Филе минтая под сыром

Ингредиенты:

Минтай филе
Майонез
Сметана
Морковь
Укроп
Сыр
Соль и специи

Филе минтая помыть и выложить в чашу мультиварки
Залить майонезом и сметаной, разбавленной 100 г воды. Посолить и добавить специи.
Разложить, тёртую на крупной тёрке морковку и порубленную зелень укропа
Затем посыпать сверху тёртым сыром, выставить режим МУЛЬТИПОВАР 100 градусов на 20 мин

.php?f=300&t=13538

23.02.2015, 18:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КУРИЦА В СЛИВКАХ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Курица в мультиварке – это блюдо, которое очень легко можно приготовить разными способами . Например , курицу можно потушить , приготовить на пару , сварить , или запечь в мультиварке . Курицу можно также приготовить с рисом , картофелем , гречкой и с овощами . Готовить курицу в мультиварке не составит большого труда .

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-700 г куриного мяса,
-1 головка репчатого лука,
-4 зубчика чеснока,
-4 столовые ложки сметаны,
-1 пучок петрушки,
-Соль и перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенное, промытое, высушенное куриное мясо разрезаем на кусочки, солим и перчим по вкусу. Нарезаем лук полукольцами и выкладываем в мультиварку, так, чтобы покрыть все дно. Сверху выкладываем...читать далее →

23.02.2015, 18:15 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Форель с картошкой под сливками и сыром

нам понадобится
6-7 средних картофелин
4 кусочка форели или сёмги
сливочное масло
растительное масло
соль
специи
лимон
сыр
сливки 22%

Итак, режем картошку и выкладываем ее в мультиварку, не забываем посолить.
Предварительно смазываем растительным маслом.
Я положила картошки вот столько, не хотелось потом отдельно возится с гарниром.
Берем рыбку с обеих сторон: солим, посыпаем специями, слегка сбрызгиваем лимонным соком
Рыбку укладываем
На каждый кусочек рыбки положили по кусочку сливочного масла
Трем сыр(мои любят когда его очень много, поэтому исключительно на свой вкус), посыпаем и заливаем сливками 22%(у меня ушла 1 пачка 500гр и еще гр 200 из другой)
Закрываем мультиварку, включаем режим выпечка на 50 мин.
И еще мин на 10-15 подогрев, я очень боялась что достану и картошка не будет готова.
И открываем:
Очень аккуратно выкладываем на тарелку и приятного аппетита

.php?f=300&t=6345

23.02.2015, 17:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Постный пирог!!!

1 стакан крепкой заварки
3 ст л варенья(любого)
1 ст сахара
1 ч.л соды(погасить уксусом)
3 ст л растительного масла
2,5 ст муки.

Заварить чай, в него добавить варенье и сахар, размешать до полного растворения сахара, добавить масло, соду и муку, хорошо вымешать, чашу смазать маслом, вылить тесто и выпекать 60 мин. Быстро, легко и просто. Приятного аппетита!

23.02.2015, 17:55 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ВКУСНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Предлагаем рецепт пирога с бананами , но вместо бананов можно использовать ягоды , ананасы , другие фрукты или орехи . В любом случае пирог будет таять во рту .

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-100 г сливочного масла,
-1 стакан сахара,
-2 яйца,
-Ванильный сахар по вкусу,
-1.5 стакана муки,
-1 чайная ложка соды,
-0.5 стакана сметаны,
-0.5 стакана мелко нарубленных грецких орехов,
-2 банана,
-Щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищаем бананы от кожуры и растираем в пюре. Растопленное сливочное масло смешиваем с сахаром, добавляем слегка взбитое яйцо, ванильный сахар по вкусу, сметану и тщательно взбиваем.

Затем начинаем добавлять маленькими порциями просеянную муку с содой и солью. Добавляем также мелко...читать далее →

23.02.2015, 17:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ВКУСНАЯ КАРТОШКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-5 картофелин,
-2 зубчика чеснока,
-Сливочное масло,
-Соль, перец и укроп по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Очищенную, промытую и высушенную картошку, нарезаем тонкими ломтиками. Нарезанную картошку вместе с кусочком сливочного масла добавляем в кастрюлю мультиварки и настраиваем в режим «Выпечка» 40 минут.

Мелко нарезаем укроп и за 10 минут до готовности в кастрюлю с картошкой добавляем соль, перец по вкусу, прессованный чеснок и мелко нарубленный укроп. Все вместе тщательно перемешиваем и продолжаем готовить до окончания режима.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!

23.02.2015, 16:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожная запеканка со сгущенкой (Рanasonic - 18)

Я много лет делала эту запеканку в духовке, но попробовав один раз приготовить ее в мультиварке, я поняла, что тратила время зря…
Здесь она получается гораздо вкуснее, сочнее, и вообще просто пальчики оближешь!!!

Продукты:
Творог любой жирности – 0,5 кг
Сгущенное молоко – 1/2 - 2/3 банки
Яйца – 3 шт
Манка – 0,5 МВ стакана
Соль – чуть-чуть на кончике ножа

Приготовление:
Отделяем желтки от белков.
Взбиваем миксером творог, желтки, сгущенку и манку. Если творог сухой, можно добавить пару столовых ложек кефира или сметаны.
Отдельно взбиваем белки и соль.
Добавляем взбитые белки в творожную массу и аккуратно перемешиваем.
Смазываем кастрюльку МВ сливочным маслом и выкладываем туда...читать далее →

23.02.2015, 16:03 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Домашние сухарики в мультиварке (автор рецепта: Аня Бабий)

Хлеб черствый - 0,5 буханки.
Специи по вкусу (у меня была паприка, кориандр, соль, белый молотый перец, укроп и чеснок)
Подсолнечное масло - 3 ст. л.

Хлеб нарезать маленькими кубиками не более 1 см. Выложить в мультиварку, включить режим "Выпечка" на один час. При этом крышка должна быть постоянно открыта. За все время перемешиваем 2-3 раза. Смешиваем подсолнечное масло со специями и за пять минут до готовности взбрызгиваем наши сухарики. Готово)

23.02.2015, 15:30 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
66
65
64
63
62
...
1
→