Для мультиварки (стр. 7) → CHEF.tm

Белый хлеб

280мл. молока, 2с.л. раст.масла, 1 яйцо, 1ч.л. соли, 2с.л. сахара, 500гр. муки, 1,5ч.л. дрожжей.

1. Все смешала

2. Поставила на расстойку 35 градусов 1 час

3. Потом после часа достала обмяла и еще на 30 мин. на расстойку

4. Не открывая крышки поставила на хлеб 1 час, за 20 мин. до окончания перевернула, но было так жалко хорошо поднялся, но белый был с вверху пришлось

.php?f=352&t=12932

16.01.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Манник

Необходимо:
Манка - 1 ст. (гранённый)
Сметана или кефир - 1 ст. (гранённый)
Масло сливочное растопленое (или маргарин) - 150г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 ст. (гранённый)
Сада, погаш.уксусом - 0,5 ч.л.
Мука - 1 ст. (гранённый)
Яблоко или сухофрукты (по желанию)

Залить манку сметаной или кефиром (я брала вообще прокисшее молоко) и дать постоять 1 час. Добавить растопленное масло или маргарин, яйца, сахар, гашеную уксусом соду, муку. Всё перемешать миксером. Можно вмешать яблоко или сухофрукты (я делала без них). Смазать маслом кастрюльку от МВ, вылить тесто и разровнять. Программа "Выпечка" на 70 мин. По окончании открыть крышку МВ, достать кастрльку и дать остыть. Переложить на блюдо, посыпать сах.пудрой.

16.01.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Морской язык (пангасиус) с овощами

Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо.
Ингредиенты:
Филе пангасиуса – 800 гр.
3 средних картофелины
1 молодой кабачок
2 средних помидора
100 гр. сыра
2 ст.л. сметаны
соль, специи
Приготовление:
Дно МВ смазать раст. Маслом (около 1 ст.л.).
Посолить. Рыбу порезать небольшими кусочками, выложить на картофель, добавить специи по вкусу.
После этого нарезать кабачок, выложить на рыбу.
Следом – аналогично помидор.
В сметану добавить немного теплой воды, залить все.

Сверху посыпать тертым сыром. Режим «плов».

Приятного аппетита.

.php?f=300&t=3731

16.01.2015, 01:02 cheftm_29

Для мультиварки

1 2 комментЫ

in_list1Banner

Яблоки Рафаэлло в мультиварке

Ингредиенты

Яблоки- 5 штук
Орех грецкий- 150 граммов
Сметана 20% жирности- 150 граммов
Молоко сгущенное вареное- 150 граммов
Кокосовая стружка- 1 пачка

Приготовление

Эти необычайно вкусные яблочки можно приготовить в мультиварке. Мультиварка давно стала моей незаменимой помощницей. Мою маленькую дочь фрукты есть не заставишь, а ведь они так полезныне только детям, но и взрослым. Я нашла выход из положения, когда случайно наткнулась на рецепт -яблоки рафаэлло в мультиварке. Название полностью себя оправдывает -это действительно райскоенаслаждение!
1. Яблоки моем,верхушечку у них срезаем а так же удаляем сердцевинку .
2. В мультиварочнуючашу ставим чашу для пара. Наливаем водичку...читать далее →

15.01.2015, 22:58 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Как использовать свой телефон на 200%

Давайте разберемся.Существует ряд таких полезных приложений, о которых мы ничего не знаем.Они есть в Play Market и AppStore, но их мало кто скачивает.А все почему? Потому, что их никто не рекламирует.Вы скачиваете только то, что видите перед глазами.Порой вы отдаете свои деньги, но получаете не то, что хотели взамен.Исходя из этого, мы решили составить для Вас список БЕСПЛАТНЫХ приложений, которые помогут Вашему телефону избавиться от ненужного хлама, ускорить работу, защититься от вирусов, украсить интерфейс, а также превратить ваш телефон в нечто большее :)

Итак, начнем:

1) Вместо стандартных интернет браузеров советуем использовать самый быстрый мобильный браузер, который при этом еще...читать далее →

15.01.2015, 22:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СУП ГОРОХОВЫЙ ооочень вкусный)

Мясо свинина 500гр (или ребра свиные)
Горох - 2 стакана (дробленый, чтобы не вымачивать долго)
Картошка - 4 шт
Лук - 1шт
Консервированная белая фасоль в томатном соусе - 1 банка
Лавр.лист - 4 шт

Мясо режем средними кусками, заливаем водой и ставим на режим "Варка" на 40 мин. Солим по вкусу.
Горох промываем (обязательно), заливаем холодной водой и ставим вымачиваться пока варится мясо.
Как сварится мясо - достаем его, режем мелкими кусочками.
Бульон процеживаем (необязательно, но я всегда это делаю)
Мясо обжариваем на сковороде с луком 10-15мин до золотистой корочки (можно в мультиварке на режиме "Жарка")

В бульон всыпаем горох (не забудьте слить воду и еще раз прополоскать), режем картошку, добавляем фасоль, лавровый лист и мясо с луком.

Ставим на режим "Тушение" на 1 час.

Приятного аппетита!

15.01.2015, 21:49 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ароматная МЕДОВАЯ КОВРИЖКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан сахара,
1 стакан воды,
2 ст. ложки мёда,
1 ч. ложка соды,
0,5 ч. ложки разрыхлителя,
2 ст. ложки какао или кофе,
0,5 стакана изюма,
0,5 стакана измельчённых орехов,
0,5 стакана растительного масла,
2 стакана муки,
по одной щепотки корицы и кориандра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миску насыпьте сахар, налейте воду и растительное масло, немного нагрейте, добавьте мёд. Размешайте, чтоб сахар и мёд полностью растворились.

В отдельной посуде смешайте соду, какао или кофе, пряности и добавьте всё это в смесь масла, воды и мёда. Полученную массу тщательно вымесите, чтобы не было комков.

Добавьте орехи, изюм и муку с разрыхлителем. Муки кладите столько, чтобы тесто...читать далее →

15.01.2015, 20:58 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Бисквит с кремом из вареной сгущенки (автор рецепта: Полина Бурова)

Стакан муки, стакан сахара, 4 яйца, сода щепотка_, 3 ст л растительного масла и кипятка. Для крема: банка сгущенки, 100 грамм сливочного масла. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Взбить яйца и сахар до белой пены. Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель, растительное масло и кипяток. Аккуратно размешать. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто. Режим выпечка 1 час. После окончания режима оставить на подогреве еще 15 минут, затем открыть крышку мультиварки и подержать еще минут десять. Вынуть бисквит из мультиварки с помощью решетки для варки на пару. Оставить остывать. Делаем крем : сгущенка и масло должны быть одинаково комнатной температуры,иначе крем расслоится. Взбить до однородного состояния на средней скорости. Остывший бисквит разрезать на две части , промазать кремом между коржей и сверху. Я еще сверху украсила растопленным шоколадом. Приятного чаепития!

15.01.2015, 20:35 cheftm_28

Для мультиварки

1 1 комментЫ

РЖАНОЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Очень вкусный! Настоящий деликатес!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Теплая вода – 1, 25 мультистакана;
Соль – 1½ ложки (чайной);
Яблочный уксус – 2 ложки (столовые);
Мед – 1 ложка (столовая);
Сухое молоко – 1 ложка (столовая);
Кофе – 1 ложка (чайная);
Какао – 2 ложки (чайные);
Масло растительное – 2 ложки (столовые);
Дрожжи – 2 ложки (чайные);
Мука ржаная – 1 мультистакан;
Мука пшеничная – 2½ мультистакана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начала необходимо смешать воду с солью, уксусом, медом, сухим молоком, кофе, какао, дрожжами и растительным маслом.

Далее в отдельную тарелку просеять муку, постепенно добавляя в нее выше подготовленную смесь.
Замесить не очень тугое тесто, смазав предварительно руки маслом.

Чашу...читать далее →

15.01.2015, 19:58 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Как поесть на халяву?

В Delivery Club на днях появилась возможность заказать несколько блюд практически бесплатно!
Через пару дней акция закончится,так что торопись!

1. Скачиваешь приложение от деливери на свой телефон.

15.01.2015, 19:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Домашний хлеб в мультиварке

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта- 400 граммов
Вода- 180 мл
Дрожжи сухие- 7 граммов
Соль- 7 граммов

Приготовление

1. Просеиваем муку в большую миску. Добавляем соль и дрожжи. Доливаем воду.

2. Замешиваем тугое эластичное тесто. Если тесто выйдет очень крутым, добавьте немного воды.

3. Миску смажем подсолнечным маслом, переложим в нее тесто, накроем и оставить подходить на 1 час.

4. Выместим тесто второй раз, и опять положим в миску подходить еще на час-полтора.

5. Смажем маслом чашу мультиварки и присыплем мукой.

6. Из теста сформируем круглый по форме хлебушек, помещаем его в кастрюльку.

7. Установим режим «Выпечка» на 50 мин и готовим домашний хлеб в мультиварке до сигнала программы.

Домашний хлеб в мультиварке готов!

#

15.01.2015, 17:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Плов с фаршем

Продукты

Рис пропаренный - 1 мультстакан
Фарш говяжий - 500 г
Стручковая фасоль замороженная - 200 г
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Приправа для южного плова от "Магги" - 1 пак.
Вода - 2 мультстакана
Растительное масло
Зелень

Приготовление

Мультиварку включить на программу "Выпечка". Налить растительное масло.

И обжарить нарезанные лук, затем морковь.

Добавить фарш, потушить перемешивая.
Мультиварку выключить.

Положить рис.

Затем фасоль.

Посыпать приправой.

Залить водой. Крышку закрыть и поставить программу "Плов".

После сигнала перемешать, дать настояться 10 - 15 минут.

Подавать, посыпав зеленью.

.php?f=304&t=3086

15.01.2015, 17:26 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Цветная капуста в мультиварке

Ингредиенты

Капуста цветная- 1 штука
Сухари панировочные- 50 граммов
Масло сливочное- 100 граммов
Сыр Российский- 100 граммов
Соль- по вкусу

Приготовление

Цветная капуста не случайно считается одним из самых полезных и питательных овощей. Например, аминокислотв ней столько же, сколько в рыбе либо мясе. Выбирая капусту, берите самый тяжелый и крепкий кочан, имеющий зеленые листочки. Соцветия при этом могут быть цвета слоновой кости, белые либо даже слегка зеленоватые. А вот с темными пятнами лучше не брать.

1. Перед началом готовки капустыв мультиварке ее следует отварить. Только стебель перед этим отрежьте. Ведь использоватьмы будем соцветия, а не зеленые листочки. А каждое соцветие...читать далее →

15.01.2015, 16:40 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Мой первый опыт. Шарлотка. Вкуснятина получилась (автор рецепта: Таня Панченко)

Яблоки (400 грамм/ 3 — 4 шт.);
Мука (2 ст.);
Сахар (1 ст.);
Яйца ( 5 шт.);
Корица;
Сода (пол чайной ложки);
Сливочное масло (для обмазки формы)..

Процесс приготовления рецепта. Разбив яйца и смешав с сахаром, тщательно взбиваем их до полного исчезновения крупинок сахара, пока не получится пышная высокая пена — чем выше она будет, тем нежнее получится шарлотка.
Муку необходимо смешать с содой — необходимо быть очень внимательным, если засыпать соду позже, в готовую смесь, тесто не поднимется, и мы рискуем получить убогий плоский блин вместо обещанной пышной воздушной шарлотки. Добавив муку и еще раз все перемешав, накройте миску с получившейся смесью полотенцем и займитесь яблоками.
Не...читать далее →

15.01.2015, 16:35 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожный чизкейк - рецепт для мультиварки

Ингредиенты

4 пачки обезжиренного творога
4 крупных или 5 не крупный яиц
крахмал - 3 ст.л. с горкой
сметана (250 гр) ИЛИ маленькая бутылочка (350 мл. кажется) питьевой активии без добавок
сахар - я кладу 1 стакан для мультиварки - а вам по вкусу

Способ приготовления

Смешать отдельно творог, желтки, сметану (или активию) и крахмал.

Отдельно взбить белки до густой пены, постепенно добавить сахар и взбивать до загустения (до состояния гоголь-моголя).

Смешать аккуратно обе массы, чтобы не убить пышность.

Смазать весь чан (до верха) мультиварки сливочным маслом, переложить туда массу, поставить на выпечку на 65 мин. НЕ ОТКРЫВАТЬ! Как приготовит, отключить и оставить закрытой на 30 мин-40 мин. Потом открыть, вытащить чан и дать остыть окончательно. Переворачивать на блюдо уже остывшую

15.01.2015, 16:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Овощи по-французски в сметане + куриные зразы

Продукты

Овощи "Французская смесь" заморож. - 400 г (1 пак.)
Картофель - 650 г
Сметана 10% - 200 г
Вода - 1 мст
Соль, перец
Тёртый сыр
Сливочное масло
Зелень петрушки и укропа
Зразы из куриного фарша с грибами - 600 г (1 уп.)

Приготовление

Установить программу "Жарка" 15 минут. В чаше растопить сливочное масло, быстро обжарить зразы с двух сторон и выложить в стимер.

Положить "Французскую смесь", добавить кусочек сливочного масла и готовить до сигнала, иногда перемешивая.
Посолить. Посыпать тёртым сыром. Уложить сверху кружки картофеля. Добавить 1 мст воды. Посолить, поперчить.

Посыпать зеленью. Смазать сметаной. Посыпать тёртым сыром. Сверху установить стимер со зразами.

Готовить на программе "Варка" 40 минут.

.php?f=328&t=15720&sid=764b373afc0fded6ae7fd7320115aeb5

15.01.2015, 16:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картошка с мясом и грибами в мультиварке

Ингредиенты

400 г свинины
5 картофелин
100 г шампиньонов
солёный огурец
помидор
100 г сыра
специи
соль
перец
майонез

Способ приготовления

Свинину помыть, порезать кубиками, обжарить в течение 20 минут на режиме "выпечка". Затем сверху выложить, порезанный дольками картофель, жарить ещё 20 минут, не перемешивать. Картофель должен стать мягким.
Шампиньоны порезать, если они целые. Огурец и помидор тоже порезать.
Сыр крупно потереть. Уложить всё слоями, по очерёдности как в рецепте, сверху всё смазать майонезом. Поставить на режим "тушение" на полчаса.

15.01.2015, 15:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Помогите!!!Готовила йогурт вот по этому рецепту:

1 л молока (2,5%),
2-3 ст.л. сахара,
1 баночка питьевого йогурта Активия со злаками.
Молоко прокипятила с сахаром,дала остыть.Добавила Активию, перемешала и разлила по стаканам.Поставила стаканы
в чашу и налила теплой воды до крышечек стаканов.Готовила на программе "Йогурт" 10 минут,после отключила и оставила на ночь.
В ИТОГЕ получилась толи творог,толи ряженка.Как можно исправить это творожную массу с водичкой в йогурт?

15.01.2015, 14:55 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожная запеканка с изюмом и миндалем

Продукты

Творог мягкий, обезжиренный - 500 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Мука - 6 ст. л.
Изюм - 40 г
Миндаль измельчённый - 20 г
Соль - 0,25 ч. л.

Панировочные сухари
Сливочное масло

Приготовление

К творогу добавить яйца. Перемешать. Положить сахар, изюм. Перемешать.
Добавить муку, соль. Перемешать.

ашу мультиварки смазать, растопленным сливочным маслом, посыпать сухарями. Вылить творожную смесь.
Сверху посыпать миндалем. Установить программу "Выпечка" на 40 минут.

После сигнала вынуть чашу и остудить запеканку дл тёплого состояния. Затем перевернуть с помощью пароварки на тарелку.
Порезать на кусочки и подавать со сметаной.

.php?f=320&t=15144

15.01.2015, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КАРТОШКА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свежее охлажденное мясо (свинина, говядина, курица) — 500 грамм
Картофель средних размеров — 6 штук
Морковь — 2 штуки
Репчатый лук среднего размера — 1 штука
Растительное или оливковое масло — 3 столовые ложки
Вода — 3 мультистакана
Соль, перец — по вкусу
Ароматные травы — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мясо нарезаем некрупными кусочками, репчатый лук мелко режем, морковь нарезаем соломкой или тонкими кружочками.

2.В чашу мультиварки наливаем 3 столовые ложки растительного (оливкового) масла, кладем мясо, лук и морковь и устанавливаем режим «Выпечка» на 15 минут. На этом режиме в течении 10 минут обжариваем мясо и овощи, затем добавляем картофель, солим, перчим, перемешиваем и...читать далее →

15.01.2015, 14:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Щи в мультиварке

Ингредиенты

600 г мяса (лучше говядину)
4 картофелины
1/2 среднего кочана капусты
1 болгарский перец
луковица
1 помидор (или томатная паста или кетчуп)
3 ложки растительного масла
1 морковь
зелень
сахар, соль

Способ приготовления

Лук, морковь, перец, томат обжарить на растительном масле в режиме "Жарка". Мясо (целым куском) положить к овощам. Добавить нашинкованную капусту и картофель (порезанный кубиками). Всё залить водой, посолить. На режиме "Суп" готовить 2 часа, по желанию можно и больше. В процессе приготовления добавить чеснок, специи, зелень, лавровый лист. Далее мясо вынуть и порезать.
Щи приготовленные в мультиварке подавать со сметаной или майонезом по желанию.

15.01.2015, 13:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Кексы с черешней )

для теста:
2 яйца
1,5 мульти стакана муки
50гр масло сливочного (растопленного)
0,5 мульти стакана сахара
1 пакетик ванильного сахара
1,5 ч,л разрыхлителя
консервированной черешни 50гр или варенья любое

Приготовление:
яйца взбить с сахаром и ванильным , муку просеять с разрыхлителем вмешать все вмести и добавить черешню без косточки в тесто смотрите тесто должно получиться густым . поставить выпекать на 40 минут в формочки для кекса ,после достать и украсить) приятного аппетита!!!

15.01.2015, 13:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Шах плов

Шах плов в кухнях разных народов готовится по разному. У азербайджанцев это просто рис, сливочное масло и лаваш. В других рецептах используется кроме мяса еще изюм, курага, каштаны, бобы и т.д....
Я приготовила плов в МВ по своему любимому рецепту.
Описывать здесь не буду, т.к. рецептов плова на форуме достаточно.
Важно!!!! чтобы рис в плове был слегка не проварен. Можно добавить меньше воды чем обычно, можно уменьшить время приготовления.
Итак, кастрюльку МВ обильно смазываем сливочным маслом и устилаем листами лаваша так, чтобы края свисали из кастрюльки, а на дне получилось не менее двух слоев. Складываем на лаваш уже приготовленный плов и закрываем оставшимися концами. Сверху кладем кусочки сливочного масла (можно полить топленым). Готовим на выпечке 60 минут.

.php?f=307&t=4626&sid=4c74682635f343d50def9247c9bd3bd9

15.01.2015, 10:46 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Свинина цельным куском в мультиварке

Ингредиенты

Свинина (вырезка)- 1 килограмм
Чеснок- 4 зубчика
Горчица- 4 чайные ложки
Мед- 2 чайные ложки
Специи- по вкусу

Приготовление

Хочу рассказать, как приготовить свинину цельным куском в мультиварке к праздничному столу. Мясо, приготовленное такоеим образом, получается невероятно нежное и сочное, так что после такого угощения гости будут в полном восторге.

1. Берем цельный кусок свинины без кости (шея, вырезка, кому что по душе).
2. Делаем в мясе ножом небольшие дырочки и кладем туда чесночные зубчики, разрезанные пополам.
3. Натираем мясо солью и специями (можно купить сбор специй для мяса).
4. Мед смешиваем с горчицей и обмазываем смесью приправленное мясо. Оставляем под...читать далее →

15.01.2015, 10:15 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ И ВЕТЧИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 4 яйца
● 200мл. молока
● 200гр. помидоров
● 200гр. ветчины
● 1 луковица
● Соль, перец
● 1ч. ложка муки
● Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Измельчаем лук. Нарезаем ветчину соломкой, помидоры – небольшими кубиками. Обжариваем в режиме "Жарка/Выпечка" лук до золотистой корочки, добавляем к нему ветчину, тоже слегка обжариваем.

На слой ветчины и лука выкладываем слой помидоров.

Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и черный перец. Добавляем молоко и хорошенько перемешиваем.

Заливаем полученной смесью ветчину и помидоры. Готовим в режиме "Выпечка" 25-30 минут.

Готово! Очень аппетитное и сытное блюдо. Превосходно подойдет для домашнего обеда. Отличное сочетания яиц, помидоров и бекона подарят отменный вкус этому блюду!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

15.01.2015, 09:53 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
9
8
7
6
5
...
1
→