Для мультиварки (стр. 73) → CHEF.tm

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ НА ПЕСОЧНОЙ ОСНОВЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
основа:
-2 мультяшных стакана измельчённого печенья (я брала печенье "топлёное молоко");
-4 ст.л. маргарина или масла.

заливка:
-3 яйца;
-200г мягкого творога;
-1/2 стакана сах.песка;
-2 ст.л. сметаны 20%.

ПРИНОТОВЛЕНИЕ:

Печенье смешать с маргарином, выложить в мультю, разровнять, сделать бортики.

Яйца+творог+сахар смешать, хорошо взбить миксером; в последнюю очередь, добавить сметану, взбить.

Массу вылить на основу в мультю. Режим "Выпечка" - 40 минут.
Сверху можно полить джемом и посыпать свежими ягодами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

(Ольга Погодина)

02.03.2015, 10:10 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Спагетти в сливочном соусе рецепт для мультиварки

Полпачки тонких спагетти
200 гр. грудинки
200 мл. сливок 20%
2 зубчика чеснока
Соль, перец, зелень по вкусу

Грудинку порезать ломтиками, сложить в чашу мультиварки и готовить на режиме Жарка (t 130C) 15 минут. Чеснок мелко порезать и добавить к грудинке, перемешать и продолжать жарить еще 2 минуты. Влить сливки, перемешать и готовить еще 1-2 минуты. Добавить соль, перец, пряные травы, перемешать. Выключить режим Жарка. Спагетти поломать пополам и положить в чашу в соус, долить воды так, чтоб она на палец покрывала спагетти. Готовить на режиме Паста 3-5 минут с открытой крышкой до готовности спагетти.

02.03.2015, 09:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Чечевичный суп с копченой шейкой

Чечевица очень полезна и красива в готовых блюдах. Разные ее сорта находят различное применение. Красная чечевица легко разваривается, поэтому в супах она хороша. В готовом виде становится золотистой.

Состав:
Лук 1 крупная головка
Морковь 1 крупная
Копченая
шейка 300 г
Картофель 4-5 шт.
Красная
чечевица 1 мультстакан
Растительное масло для пассерования
Паприка, красный перец, соль по вкусу

Приготовление:
На программе "Выпечка" спассеровать, добавляя по очереди нашинкованный лук и морковь (я пропустила ее через измельчитель), там же слегка обжарить копченую шейку (грудинку и т. п.). Добавить кубики картофеля, промытую чечевицу, специи, соль. Залить водой (я заливаю из только что закипевшего чайника). Программу перевести на "Тушение" на 1-1,5 часа.

Я люблю, чтобы супы были густые, поэтому готовила 1,5 часа, и чечевицы взяла побольше.

.php?f=276&t=3016

02.03.2015, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

СЛАДКАЯ ГРЕЧНЕВАЯ КАША НА МОЛОКЕ (автор рецепта: Валя Кухтей)

Рецепты для мультиварки
- гречневая каша 1 мультистакан
- вода 1 мультистакан
- молоко 3 мультистакана
- соль щепотка
- сливочное масло 50 грамм
- сахар 3 столовые ложки

Приготовление:
Промыть гречневую крупу, засыпать в чашу мультиварки. Добавить туда сливочное масло (можно и без него обойтись), потом добавить воду и молоко. Добавить сахар, соль. Закрываем крышку мультиварки, устанавливаем программу молочная каша. На этой функции у меня молоко никогда не убегает, как некоторые жалуются. (если у вас убегает, тогда откройте клапан или сверху установите решетку пароварки).

02.03.2015, 09:10 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СВИНИНА ПО-ЦАРСКИ

1кг свиной вырезки,
150гр сметаны.
2-3зубчика чеснока.
2 луковицы.
1 пучок укропа.
соль,сахар, прец по вкусу.
1/2 лимона.
2ст.л. томатной пасты.

Свинину и лук нарезать, обжарить на программе выпечка 30 минут.
Выжать сок половинки лимона.
Сметану с чесноком и укропом перемешать в блендере, и добавить в мясо, или помариновать сначала мяско, пока жарится лук.
На программе Тушение- 1ч30мин
Минут за 20 до окончания программы добавить томатную пасту, и немного водички.
Приятного аппетита!

02.03.2015, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

В мультиварке котлетки получаются более нежные и сочные, чем в сковороде. И следить не надо;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица (филе) - 700 граммов
Лук репчатый - 2 штуки
Морковь - 1 штука
Мука - 1 мультистакан
Масло растительное (подсолнечное) - 7 столовых ложек
Молоко 3.2% - 0.5 л
Булочка Столичная - 1 штука
Соль - 10 граммов
Перец черный молотый - 10 граммов
Базилик сушеный - 10 граммов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Конечно, лучше брать не готовый фарш, а куриное или индюшиное филе. Перемалываем филе на мясорубке или блендером, если вы готовите для маленького ребенка.

2. Замачиваем городскую булочку в молоке и добавляем ее в наш фарш.

3. Лук с морковью мелко режем и пассеруем несколько минут до мягкости...читать далее →

02.03.2015, 07:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

Слойки с ананасом в мультиварке

Нам понадобится:

Ананас (кольцами) - 1 банка
Тесто слоеное (замороженное) - 1 упаковка
Масло сливочное

Способ приготовления:

Тесто разморозить. Можно немного раскатать, но это кто как любит. Я не стала раскатывать. Разрезать пласт теста на полосочки. Обмотать ими каждое колечко ананаса.
Важно: когда достаете колечко ананаса, дайте соку стечь.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. На дно положить столько колечек, сколько поместится. Установить режим "Выпечка", закрыть крышку и готовить минут 15. Затем нужно колечко перевернуть и выпекать еще 15 минут. Так сделать со всеми колечками. Выложить на тарелочку. Можно сверху присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
#

02.03.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КУРИЦА ПОД СЫРОМ

Ингредиенты:
• Курица – 500 г
• Сыр – 100-150 г
• Сметана – 200 г
• Аджика – 10 г
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Курицу промыть, нарезать на порционные куски.
Маринад. Аджику, сметану, соль и специи смешать.
Курицу замочить в маринаде на 1 час.
Сыр натереть на крупной тёрке.
В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить курицу, добавить маринад, сверху посыпать сыром. Закрыть крышку, выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 40-50 мин.
Готовить до окончания режима.
Этому блюду идеально подойдёт свежая зелень.

Виктория Прохоренко

02.03.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КУРИНЫЕ НОЖКИ С МЁДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица (окорочка)- 10 штук
Соус соевый классический- 100 мл
Мед- 100 мл
Чеснок- 3 зубчика
Имбирь молотый- 0,5 чайные ложки
Кунжут- 0,01 грамма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В моей семье всепросто обожают куриные ножки с медом в мультиварке. Сегодня я поделюсь с вами рецептом: как быстро, а главное, просто приготовить куриные ножки с медом в мультиварке.К основным ингредиентам,которые я указала можно еще добавить кунжут и имбирь.Но имбирь я добавляю нечасто, потому чтомоему мужу категорически не нравится егогорький вкус. Для гарнира с этим блюдом я подаю рис или запеченный картофель. Ну, очень вкусно!

1. Смешиваем мед с соевым соусом, чеснок мелко нарежем или воспользуемся чеснокодавилкой...читать далее →

02.03.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Воздушный бисквит в мультиварке

Рецепт классического бисквита - основы для сотни сладких десертов.

Ингредиенты:
5 шт. яиц
70 г. муки
200 г. сахара

Приготовление:
Взбить яйца и сахар до образования густой пены, всыпать муку, сахар, при этом постоянно помешивать до образования однородной массы. Желательно взбивать миксером или блендером с венчиком. Кастрюлю мультиварки слегка смазать растопленным сливочным маслом, влить в нее тесто. Плотно закрыть крышкой, готовить в режиме ВЫПЕЧКА 50 минут. Готовый бисквит сразу не вынимать, не снимая крышки, оставить в режиме ПОДОГРЕВ еще на 10 минут.

02.03.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожник шоколадно-апельсиновый

Этот лёгкий,воздушный и нежный творожник со вкусом апельсина и шоколада идеально подойдёт для завтрака ,от которого Вы получите заряд бодрости и энергии.Готовится очень просто.

Ингредиенты
3 пачки творога по 180г
170г сметаны(15%)
6 ст.л.сахара
1,5 ст.л.мёда
цедра 1 апельсина
сок 1 апельсина
2ст.л.манки
2 яйца(белки отделить от желтков)
2 ст.л какао
слив.масло для смазывания чаши

Приготовление

Смешать творог со сметаной,мёдом и 5 ст.л.сахара.Добавить цедру,желтки,манку,1/2 апельс.сока. Перемешать. Добавить взбитые в крепкую пену белки и аккуратно,обратной стороной ложки,перемешать.В смазанную слив.маслом чашу МВ выложить половину массы,в оставшуюся вторую половину добавить оставшийся...читать далее →

02.03.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Яблочный штрудель из лаваша (автор рецепта: Alice In-Wonderland)

Быстро и нереально вкусно!
- 1-2 листа лаваша
- 4 небольших яблока
- 3 ст.л. сахара
- 1 яйцо

1. Яйцо взбить с 2 ст.л. сахара, яблоки нарезать тонко, смешать с 1 ст.л. сахара.
2. Разложить лист (или 2, если один совсем тонкий или маленький), быстро смазать смесью, так же быстро выложить яблоки на всю площадь листа, пока лаваш не пропитался, свернуть рулетом вдоль, подогнув края.
3. Разрезаем пополам, помещаем в чашу, смазанную маслом.
4. Готовим вкуснятину на режиме "Выпечка" по 10-15 минут с каждой стороны.

02.03.2015, 00:55 cheftm_28

Для мультиварки

1 1 комментЫ

ВЛАЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ

1,5 стакана муки
1 стакан сахара
3 ст. ложки какао
1,5-2 ч.л. растворимого кофе (у меня был молотый)
1 ч.л. соды,
щепотка соли
1 стакан воды
1/4 стакана раст масла
1 ст. ложка винного ускуса

Смешать муку, какао, соду, соль.
Отдельно взбить сахар с маслом и водой, добавить кофе, уксус.
смешать две смеси.
Выпекать 45 минут.

Подождать 15 минут. Достать из мультиварки, украсить тертым шоколадом

02.03.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Толстолоб в овощах (автор рецепта: Екатерина Орехова)

Рыбу порезать на порционные куски и замариновать в любимых специях и соли. Оставить минут на 30.
Овощи:
Лук порезать как нравится, морковь на крупную терку, кабачок я нарезала кубиками. Посолила все овощи, можно поперчить, перемешала и оставила минут на 10 чтобы овощи стали мягкими.
На дно мв кастрюли постелила пергаментную бумагу так, чтобы она прикрывала стенки чаши, дальше стелю фольгу, отрываю ее такой длины, чтобы ею потом накрыть нашу рыбу.
На дно чаши насыпаю половину овощей, укладываю на них куски рыбы (у меня поместилось три куска), сверху высыпаю остальные овощи и прикрываю фольгой.
Программа выпечка/жарка 1 час.

Овощи можно брать любые какие любите)
Так же это касается и рыбы.

01.03.2015, 23:45 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ОБЕД 2 в 1 за 45 МИНУТ В МУЛЬТИВАРКЕ!

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

В чашу мультиварки насыпать 1 стакан промытого риса и залить 2 ст.воды.

Сверху, в контейнер-пароварку, кладем кусочки курицы, натертые смесью майонез+аджика+1 ст.л. приправы для курицы, соль.

Ставим режим "Варка на пару" 45 минут.
Всё!

01.03.2015, 23:38 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картофельное суфле с брокколи и грудинкой(Редмонд М70)

Лёгкое,воздушное и вкусное блюдо 2 в 1.Брокколи можно заменить на брюссельскую или цветную капусту.Грудинку на бекон или колбасу.Вообщем,вариантов много.

Ингредиенты
Картофель свежий-600г
200г варёно-копчёной грудинки
1 луковица
100г твор.сыра с зеленью"Хохланд"(можно "Альметте")
100 мл сливок 10%
20г слив.масла
2 яйца(отделить желтки от белков)
200г замор.броккколи(разморозить и разобрать на мал.соцветия)
соль,мускатный орех-по вкусу

Для смазывания чаши-слив.масло и пан.сухари

Приготовление
Картофель почистить,мелко порезать,посолить,залить кипятком и отварить.Режим"Варка-овощи"-15 минут
Грудинку порезать тоненькими полосками,лук-мелко.

Обжарить до золотистого цвета.
В готовый...читать далее →

01.03.2015, 23:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД ШУБОЙ

Ингредиенты:
куриное филе - 2 шт
лук - половинка
шампиньоны - 4 шт
майонез или сметана
сыр - 50 г
помидор - 2 шт
соль и специи по вкусу
подсолнечное масло для смазывания чаши

Филе курицы вымыть и обсушить.

Затем филе накрыть мешочком или пищевой пленкой и слегка отбить (совсем тонкое делать не нужно).

Посолить, приправить по вкусу и оставить немного замариноваться.

А тем временем нарезать лук полукольцами, помидор кружочками, шампиньоны пластинами примерно по 2 мм, сыр так же пластинками примерно по 2 - 3 мм (именно пластинками, а не на терке иначе сыр очень быстро расплавится и стечет с мяса).

Приступаем к оформлению нашей курочки.

Чашу мультиварки смазать маслом. Выложить филе ...читать далее →

01.03.2015, 22:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Томатный суп с курицей и макаронами в мультиварке

Ингредиенты:
Два средних окорочка
Две крупных картофелины
Луковица и некрупная морковка
Банка томатов в собственном соку
100г макарон
1.5л воды
Растительное масло
Чеснок, соль, перец

Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Морковку нарезать соломкой. Мультиварку смазать растительным маслом, сложить туда овощи и в режиме «жарка/выпечка» готовить 15 минут. За несколько минут до окончания времени добавить томаты.

В это время почистить картошку и нарезать ее брусочками. Вымыть окорочка, разделить на несколько порционных кусков. Открыть мультиварку, залить воду, выложить картошку и курицу. Добавить соль и перец по вкусу, хорошо размешать. Выставить программу «суп» на время 1 час 30 минут. Макароны добавляются за полчаса до окончания программы.

01.03.2015, 22:28 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картофель с курицей в мультиварке (автор рецепта: Аня Даникерова)

Нам понадобится:
Картофель – 5 штук;
Голени куриные – 4 штуки;
Приправа для курицы – 1 чайная ложка;
Укроп – небольшой пучок;
Соль;
Масло растительное – 2 столовые ложки

Способ приготовления:
1) подготовим мультиварку, проверим, есть ли все
для приготовления блюда.
Потребуются голени, картофель, приправа для курицы, растительное масло, соль, укроп.
2) почистим и порежем картофель брусочками.
3) голени помоем, обсушим, посолим, посыплем
приправой (небольшую ее часть оставим для картофеля).
4) на дно чаши нальем растительное масло, положим
подготовленные голени.
5) картофель посолим, положим его сверху курицы, посыплем
слегка приправой. Закроем чашу, на полчаса включим режим «Выпечка».
6) откроем чашу, хорошо перемешаем ее содержимое (голени
при этом должны оказаться сверху), закроем, готовим еще 20 минут в том же режиме.
7) посыплем готовое блюдо порезанным укропом.

Приятного аппетита!

01.03.2015, 20:15 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ВКУСНЫЕ ГОЛУБЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для фарша:
мясо – 400 г
рис – 1 ст.
лук – 1 шт.

капуста белокочанная – 800 г

для бульона:
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
паста томатная – 1 ст. л.
соль
перец черный молотый
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Берем кочан капусты, удаляем кочерыжку. Кочан бланшируем в чаше мультиварки и после этого разбираем его на листья. Только делать это нужно аккуратно, так как листья могут легко порваться.

2. Приступаем к фаршу. Берем мясо (берём свинину и говядину), рубим его. Смешиваем с рисом и луком, солим и перчим.

3. Готовим бульон. В чашу наливаем воду (до отметки 2), кладем туда томатную пасту, помидоры, нарезанный лук и морковь, нарезанную кусочками. Перемешиваем всё, солим, перчим и...читать далее →

01.03.2015, 19:44 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гуляш из свинины в мультиварке

Ингредиенты

600 г свинины
1 луковица
2 зубчика чеснока
лавровый лист
2 ложки томатной пасты или кетчупа
1 ложка муки
перец
соль

Способ приготовления

Свинину помыть, порезать брусочками. Луковицу и чеснок почистить и измельчить. Мясо, лук и чеснок уложить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Также влить 2 мультистакана воды и всё перемешать.
Включить режим "суп" на час.
После истечению времени, добавить разведённую в 2-х стаканах воды томатную пасту и муку, кетчуп также подойдёт. Всё перемешать.
Затем включить режим "суп" ещё на полчаса.
Гуляш из свинины в мультиварке готов, подавать с любимым гарниром.

01.03.2015, 19:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПИРОГ С КАПУСТОЙ

1,5 мультстакана сметаны.
2 яйца.
100 г. сливочного масла (растопленное)
щепотка соли.
1 ст.л. сахара
пакетик разрыхлителя(10гр)
мука 2мульт.стакана
Время ставила 45мин.
потом перевернула пирог, и поставила ещё на10мин.

Яйца взбить, добавить сахар, соль, сметану, масло, хорошо перемешать. Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Замесить тесто до густоты сметаны. Отставить на 15-20 минут.
Начинка: Капусту нарезать,морковь натереть на крупной тёрке,посолить ,поперить,добавить укропчик,перемешать.
Чашу смазать маслом, затем выложить половину теста, разровнять, выложить начинку. На начинку выложить оставшееся тесто. М/в поставить программу "выпечка" (у меня 1ч.30мин) После сигнала пирог аккуратно перевернуть и 15-20 минут печь с другой стороны.

01.03.2015, 18:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ТОРТИК ИЗ ГОВЯЖЕЙ ПЕЧЕНИ

Режим мультиварки: Выпечка
Время приготовления: 50 мин.
Говяжья печень – 500 гр.
Яйцо – 1 штука
Мука – 2 столовые ложки
Разрыхлитель для теста – ½ чайные ложки
Лук – 1 головка
Морковь – 1 штука
Майонез – 100 гр.
Соль, перец, тертый чеснок – по вкусу. Печень промойте, прокрутите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте к ней соль и перец, муку, разрыхлитель, яйцо. Все перемешайте блендером или вилкой.

Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите туда печеночное тесто. Пока оно готовится, мелко нарежьте лук, натрите на терке морковь и обжарьте их на сковороде. Добавьте к обжаренным овощам майонез, тертый чеснок.

Когда торт испечется, дайте ему немного остыть и разрежьте на 3-4 коржа. Прослоите получившимся кремом. Теперь печеночный торт в мультиварке нужно отправить на 2-3 часа в холодильник. Там он настоится и будет полностью готов к столу.

01.03.2015, 18:26 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Грибные тефтели в сливочно-овощном соусе (Panasonic - 10)

Для приготовления тефтелей понадобится:
350 г грибов (любых, лучше благородных. Я брала ассорти из мороженых белых, подосиновиков и боровиков)
1 луковица
1 ст.л.сметаны (для сочности)
2-4 с.л. панировочных сухарей (для густоты)
1 яйцо
соль, перец

Для соуса:
1 морковь
1 луковица
300 мл 10% сливок

Мороженые грибы отвариваем в подсоленой воде с добавлением перца минут 15. Остужаем и измельчаем в блендере (либо мелко нарезать ножом). Лук мелко режем и слегка обжариваем на программе "Выпечка".
Предупреждаю: так как в мультиварке готовила это блюдо впервые, то оказалось, что тефтелей получилось многовато (в два слоя пришлось выкладывать, но все равно получилось очень вкусно), наверное для...читать далее →

01.03.2015, 18:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КЛАФУТТИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

12 порций
Время приготовления: 1 час.
450 г замороженной вишни без косточек
100 г муки
3 ст. л. сахара
4 яйца
2 ст. л. миндального ликера
450 мл сливок жирностью 22%
0,5 ч. л. сливочного масла
сахарная пудра для украшения

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешать в блендере на низкой скорости муку, сахар, яйца, ликер и 225 мл сливок. Не выключая мотора постепенно влить оставшиеся сливки.

Вишню разморозить, весь сок слить. Смазать маслом мультиварку, разложить вишню по дну формы. Вылить яичную смесь на вишни.

Готовить в режиме «Выпечка» 50 мин.

Посыпать сахарной пудрой и подать горячим.

Приятного аппетита!

01.03.2015, 17:35 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

←
1549
...
75
74
73
72
71
...
1
→