Для мультиварки (стр. 76) → CHEF.tm

ФАРШИРОВАННЫЙ ГРИБАМИ ПЕРЕЦ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Постно, вкусно и просто!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 порции

8 перцев (1 кг)
350 г грибов
1/2 стакана риса
300 мл. сливок
1 ст.л. мука
2 луковицы
соль, черный перец
пучок укропа
2 зубчика чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рис отварить до полуготовности в режиме "Крупа" 20 минут.

Грибы поджарить (в сковороде или в режиме "Жарка") с 1 измельченной луковицей, смешать с рисом, посолить, поперчить, выдавить чеснок, добавить половину мелко нарезанной зелени. Начинить фаршем болгарский перец.

Нарезать оставшийся лук кубиками, поджарить в режиме "Жарка" до золотистого цвета, вылить сливки, посолить, поперчить, потушить еще мин 5, посыпать мукой, перемешать. Добавить оставшуюся зелень и отключить режим.

Выложить в соус фаршированный перец, залить водой на 2/3, посолить, довести до кипения в режиме "Пар" и готовить далее в режиме "Тушение" 20 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

04.03.2015, 15:30 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

ЩИ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Полкачана капусты
1 большая морковь
1 луковица
2 средние картофелины
500 гр мясного фарша
2 ст. л. томатной пасты

Лук и морковь обжарить на раст. масле вместе с томатной пастой.
Капусту нашинквать, картофель порезать кубиками. Все вместе сложить в мультиварку. Залить водой до верхней риски. Поставить в режим тушение 1,5 часа.

В фарш добавить соль, 2 ст.л. холодной воды и слепить фрикадельки.
Добавить в щи за 30 минут до окончания программы.

Посолить.

04.03.2015, 15:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Бисквит ванильный классический

6 яиц
2/3 стакана сахара
1 стакан муки
Ванилин на кончике ножа

Вчера впервые воспользовалась своей мультиваркой. Я в восторге! Бисквит получился очень хороший! Поднялся в два раза больше чем обычно в духовке.. И рецепт очень прост!

Яйца взбивать мистером с сахаром и ванилином не переставая минут 15. Не меньше. К получившейся массе добавить муку. Постепенно. Каждый раз просеивая через сито. Мешать деревянной лопатой сверху вниз. Готовое тесто выложить в чашу мультиварки. Я ничем не смазывала чашку, но вниз вырезала и положила круг из бумаги по диаметру равный чаше. Прям на этот круг из бумаги выливаем тесто. И ставим на режим выпечка на 1 час. После не открывая крышки оставляем в режиме...читать далее →

04.03.2015, 14:30 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

in_list1Banner

Яблочный пирог с заливкой из кефира и сгущенного молока (автор рецепта: Анна Гаранина)

Отличный пирог получился! Правда, муж сказал, что та же шарлотка, только с заливкой)

Сахар — 1 стакан (я не фанат слишком сладкого, брала самый маленький стаканчик, там меньше 200 гр.)
Масло сливочное — 100 г
Масло растительное — 80 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Мука (может понадобиться немного больше) — 200 г
Сода — 0,5 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Яблоко — 2 шт
Соль
Молоко сгущенное (для заливки) — 150 мл
Кефир (для заливки) — 150 мл

Яблоки вымыть и нарезать кубиками. Сливочное масло растопить и немного остудить. В миску влить сливочное масло, растительное масло, сахар, вбить два яйца. Хорошо взбить венчиком. Муку смешать с содой, корицей и щепоткой соли. Добавить мучную смесь в яичную...читать далее →

04.03.2015, 14:20 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПИРОГ из тонкого лаваша с фаршем.

Быстро, вкусно и сытно

Репчатый лук мелко порезать, посолить и перетереть до появления сока. Соединить лук с фаршем, хорошо перемешать, посолить, поперчить, зелень не помешает (у меня не было).

На лист лаваша выложить фарш и разравнять, толщина слоя зависит от аппетита)!

Свернуть в рулет и положить в смазанную маслом кастрюльку. В идеале, рулетам бы полежать немного, минут 10 на столе, они тогда станут более эластичными (пропитавшись соком фарша) и свернутся без разрывов, но я поторопилась, ведь был "быстроужин"!

Аналогично поступаем с оставшимися листами лаваша и фаршем, складываем рулеты "улиточкой".

Делаем заливку: взбить три яйца, столовую ложку кетчупа и 4-5 столовых ложек...читать далее →

04.03.2015, 14:01 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Группа ТД "Смайл" приглашает всех!

У нас обновление ассортимента! Новика, которая придется по душе и родителям и детям!

Комплект детской мебели "Твист". Кстати, скоро предвидится отличная акция! Подписывайтесь на нас
Почему "Твист" так популярен среди наших покупателей?

- помогает детям активно развиваться и учиться;
- просторные удобные кровати, вместительные шкафы, стеллажи и антресоль;
- сменные панели - отличная возможность с легкостью изменять интерьер детской;
- пробковое покрытие фасада - белая доска для рисования whiteboard-маркерами;
- рамка для постера или любимого фото;
- письменный стол на металлических опорах;
- вместительный шкаф со штангой для одежды и большим количеством полок;
- металлический каркас кровати устойчив к ударам, влаге и загрязнениям.

Следите за обновлениями, конкурсами, акциями! ТД "Смайл"

04.03.2015, 13:00 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Группа ТД "Смайл" приглашает всех!

04.03.2015, 12:10 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Рис + куриное суфле на пару

Ингредиенты:
Рис - "смесь 4 риса"- 2 мультстакана
Вода - 5 мультстаканов
Соль - по вкусу

для куриного суфле:
Филе курицы - 500 гр (у меня грудка)
Яйца - 1 шт.
Сливки - 100 мл (примерно)
Морковь - 1 шт (маленькая)
Зелень - укроп и/или петрушка - небольшой пучок
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Начинаем с приготовления фарша. Филе курицы прокрутить через мясорубку или воспользоваться блендером. Добавить в фарш сливки и яичный желток (белок отставить, его будем взбивать отдельно - см. 3 пункт). Посолить и поперчить по вкусу.
Помыть и обсушить зелень, мелко порезать. Натереть на средней терке морковь. Зелень и морковь вмешать в фарш. И пока отставить массу в сторону.

Примечание...читать далее →

04.03.2015, 11:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Жаркое в мультиварке – рецепт приготовления

Для приготовления берем

500-600 грамм свинины
1,5 кг картошки
морковка
2 луковицы
подсолнечное масло, лавровый лист, специи.

Собственно рецепт «жаркое в мультиварке»

Приготовление блюда по большому счету стандартное, но есть ряд особенностей, в работе с мультиваркой.
Нарезаете почищенный лук кубиками, морковь натираете на крупной терке.
Мультиварку ставите на программу «Жарка», добавляете немного растительного масла, засыпаете лук и морковь, немного подрумяниваете помешивая.
Когда овощи немного обжарятся, добавляете порезанную свинину и обжариваете все вместе, обнявшись. Этого хватает для того, чтобы за полчаса все зарумянилось.
Заливаете все водой, мультиварку переводите на программу...читать далее →

04.03.2015, 11:24 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

КОТЛЕТЫ КУРИНО-ТВОРОЖНЫЕ

Получается очень нежно и вкусно!

1 куриная грудка
250 гр творога
1 яйцо
1 луковица

Лук с филе измельчить, добавить творог и яйцо. Все смешать. Посолить, поперчить. Я делаю в блендере. Сформировать котлетки, Обвалять в сухарях и жарить на выпечке по 10-15 минут с каждой стороны, предварительно налив в чашу мультиварки растительное масло.

04.03.2015, 10:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

На завтрак сегодня ПОСТНЫЙ МОРКОВНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ от нашей замечательной подписчицы, Кати Чернухиной!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана мелко натертой моркови,
половина тертого лимона,
1 ст. сахара,
полстакана подсолнечного масла,
2 ст. муки,
ванильный сахар,
полторы чайной ложки разрыхлителя.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все смешать. Готовить в режиме "Выпечка"60-80 мин ( я выставила температуру 150'С)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

04.03.2015, 10:35 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Творожный кекс

• 200 г творога
• 200 г сахара
• 200 г муки
• 150 г сливочного масла + 1 ч. л. для смазывания
• 3 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 4 ст. л. изюма
• 4 ч. л. сахарной пудры

Сливочное масло заранее выложить из холодильника, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. Творог протереть через сито.

Яйца взбить с сахаром, добавить творог, сливочное масло и разрыхлитель. Муку просеять и тонкой струйкой, постоянно размешивая, всыпать в творожную массу.
Изюм промыть и добавить в тесто, перемешать.

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120 °С. Чашу мультиварки смазать маслом и заполнить творожным тестом. Выпекать 35 мин. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

.php?f=347&t=20370

04.03.2015, 10:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожная запеканка для годовасиков

1 пачка творога
1 яйцо
2 ст.ложки муки и столько же сахара
Столовую ложку слив.масла размягченного
Половинка банана и ложку сметаны(но можно и без этого)

Яйца взбить с сахаром, добавить масло,творог,муку и размятый в пюре банан,все хорошенько перемешать. Чашу смазать слив.маслом, вылить смесь и поставить на режим "выпечка" 50 минут +еще 10 минут на подогреве

04.03.2015, 09:55 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Свинина с грибами в сливках + картофель на пару

Ингредиенты
Свинина (филе) - 400 г
Грибы (лесные, можно заменить на шампиньоны) - 300 г
Лук репчатый (крупный) - 1 шт
Сливки - 200 мл
Сыр мягкий (плавленный, сливочный) - 2 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Картофель - сколько поместится в контейнер

Подготовить ингредиенты.
Грибы (у меня лесные) надо будет почистить, помыть, осушить бумажным полотенцем и произвольно порезать. Если грибы требуется предварительно отварить, то после отваривания в кипящей воде (варить после закипания минут 10-15), откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь воде. Затем уже резать.
Свинину (у меня кусок шейки) также помыть, почистить, обсушить бумажным полотенцем...читать далее →

04.03.2015, 09:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Луковый суп – рецепт в мультиварке

Есть легенда, что первым этот супчик приготовил король Людовик XV. Навряд ли, он на самом деле сам готовил луковый суп, рецепт в мультиварке он тем более не знал, так как тогда приборов работающих от электросети просто не было, да и вообще электроэнергию никак не использовали. На самом деле, это был, конечно, суп французских низов, которые ничего кроме лука, хлеба и немного сыра не могли себе позволить.
Потом луковый суп стал популярен в других странах, но французский луковый суп остается самым популярным, особенно, если в него добавить гренок и сыра. Немаловажно и то, что для среднестатистического россиянина этот суп может показаться не слишком сытным, вполне возможно, что в него стоит...читать далее →

04.03.2015, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЙОГУРТ В МУЛЬТИВАРКЕ

Закваска для йогурта
1- 1,5 л молока
Стерилизованные стеклянные баночки (можно взять баночки из под детского пюре)

Не желательно в качестве закваски использовать магазинные йогурты. Ведь у вас нет никакой уверенности, что они заквашены на живых йогуртовых бактериях. Соответвенно, в процессе закваски, вместе с йогуртовыми бактериями также могут размножаться и любые другие бактерии... Особенно не желательно использовать йогурты с добавками. Стоит один раз купить живую закваску, а в дальнейшем можно использовать для закваски свой йогурт, сделанный в мультиварке)

Если вы берёте пастеризованное молоко, то кипятить его не нужно. Толтко подогреть до температуры 35-40 градусов. Если вы берете...читать далее →

04.03.2015, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

На обед ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

− 200 г репчатого лука;
− 400 г шампиньонов;
− 300 г сливок 20%;
− специи и соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сливки берите не ниже 20%. Брать для приготовления данного супа-пюре молоко нельзя, поскольку оно свернется во время готовки и этим испортит все блюдо.

К такому супу хорошо подойдут сухарики из черного или ржаного хлеба.

1. Измельчив, как следует, лук и грибы, посолите, добавьте приправ и положите в мультиварку.

2. Выбираем программу «Гречка» и обжариваем при открытой крышке все заложенные в мультиварку ингредиенты.

3. После равномерного обжаривания до полуготовности, все содержимое чаши мультиварки переложите в блендер, заливаем сливки и взбивайте до образования однородной...читать далее →

04.03.2015, 07:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Картофель по селянски с колбаской

Продукты:
Картофель-6-10шт
Специи-по вкусу
Чеснок- 3-4 зубочка
колбаса-300гр. (тип краковская, охотничья,домашняя)
сыр-100гр.
Масло подсолнечное-1-2ст.л.

Приготовление : В течении всего приготовления постоянно помешиваем !!!!
1.Налить масло в МВ
2.Порезать картофель на 4 части,картофель предварительно помыть, шкурку не снимать!!
3.Отправить картофель в МВ, добавить специи,выставить программу ВЫПЕЧКА(45мин)
4.Подготовить колбасу и чеснок (колбасу порезать кольцами или полукольцами,чеснок-мелко )
5.Через 20 минут засыпаем колбаску с чесноком и начинаем ловить сумасшедшие ароматы...
6.За 10 минут до окончания программы добавляем тертый сыр для припека

Приятного аппетита!

.php?f=297&t=5931

04.03.2015, 07:14 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Готовим шарлотку в мультиварке

Шарлотка — простой пирог, который несложно приготовить, особенно в мультиварке и всегда получить гарантированно вкусный результат. Вообще этот рецепт словно специально создан для приготовления в этой чудо-кастрюле – ничего лишнего, а результат получается неизменно успешный при минимуме усилий с вашей стороны.
Состав пирога:

яблоки – не менее 2-3, чем больше, тем вкуснее;
яйца — 3 штуки;
сахар – 250 гр;
мука – 250 гр;
сливочное масло
сахарная пудра

Процесс приготовления:

Яблоки чистим, вырезаем из них семена, разрезаем так, как вам больше нравится: на тонкие или квадратные кусочки. Яйца взбиваем миксером, потом медленно по частям засыпаем сахар и снова все взбиваем.
Просеиваем муку и...читать далее →

04.03.2015, 06:25 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ГУЛЯШ С ОТВАРНЫМ КАРТОФЕЛЕМ

говядина 500 гр
1 луковица
1 морковь
томатный соус - 300 мл

Лук и морковь измельчить, обжарить на режиме "выпечка" 10 минут, добавить мясо, обжарить на том же режиме. Залить томатным соусом и тушить в режиме тушение 3 часа.

Картофель отварить на режиме "варка на пару" 25 минут.

04.03.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Проще некуда;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

− 2 мерных чашки пропаренного продолговатого риса;
− 700 г говядины;
− 4 чашки очищенной воды;
− 1 перец чили;
− 10 г зиры;
− 15 г барбариса;
− ½ ч. л. шафрана;
− 1 ч. л. сладкой паприки (хлопьями);
− головка чеснока;
− 300 г моркови;
− соль;
− 240 г лука;
− 60 мл кукурузного масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук и морковь хорошенько вымыть и нарезать. Для узбекского плова морковь должна быть нарезана тонкой соломкой, лук − полукольцами, также тонкими.

2. Включив режим «Выпечка», умасливаем дно мультиварки, выливая 60 мл кукурузного масла. Если вы готовите на жирном масле, берите его в чуть меньших количествах.

4. Вначале выкладываем на дно чаши лук.

5. Немного...читать далее →

04.03.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

МАФФИНЫ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Маффины в мультиваркеготовятся просто. Рецепт рассчитан на 6 штук.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

65 г сливочного масла;
4 ложки сахара (столовые без верха);
1 свежее яйцо;
50 мл молока или сливок;
150 г муки;
¾ чайной ложки разрыхлителя;
цукаты, изюм (ягоды, орехи);
ванилин.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйцо, сахар и мягкое сливочное масло взбейте миксером. Добавьте молоко.

Разрыхлитель, муку и ванилин просейте. Насыпьте в яичную смесь. Замесите тесто.

Добавьте в тесто цукаты или изюм. Замочите изюм заранее, в теплой водичке. Хорошо перемешайте.

Заполните готовым тестом формочки (силиконовые) на 2/3. Поставьте формочки с будущими марффинами в мультиварку. Режим «Выпечка». Для марффин в мультиварке достаточно 60 минут.

После сигнала марффины из мультиварки достать. Вынуть из формочек. Испеченные марффиныукрасьте пудрой (сахарной).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

04.03.2015, 03:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Сырный суп "Коптилка"

1-Картофель-6 средних штук
2-Морковка-1 штука
3-Лук-1
4-Бекон полосочками- 100грамм
5-Вода или уже готовый бульон
6-Растительное масло- 1 ст ложка
7-плавленый сыр - 200-300 гамм. (Я бпробовала варить супчик с Виолой и Хохландом. Мне больше понравился Хохланд- он не имеет такого солёно-химического вкуса как Виола.

Мелко режем бекон, лук, трём морковку,режем кубиками картошку.
Включаем режим Выпечка 20мин. и обжариваем бекон до золотистой корочки (около 10мин),добавляем лук,жарим ещё 10 мин, добволяем морковку.

далее кладём картошку и заливаем её бульоном или водой кипячённой

Ставим в режим Тушение на 1,5 часа.
Через 1 час и минут 15 открыть крышку и по 1 столовой ложке добавлять плавленый сыр, растворяя его.
Потом закрыть крышку и оставить в режиме Подогрев на 15 минут.
При подаче посыпать зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

.php?f=276&t=5201

04.03.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

БУЛОЧКИ "СИННАБОН" С КОРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

0,5 кг теста дрожжевого
100 грамм сливочного масла
сахар
корица

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В тесто добавить 50 грамм размягченного слив. масла и раскатать в пласт, затем пласт смазать остальными 50 гр масла и сверху
посыпать смесью из сахара с корицей по всей площади
(чем больше сахара, тем вкуснее),
свернуть все в рулет и разрезать на порции.

Выложить в мультиварку и поставить на режим "выпечка" на 1 час.

Сверху, по желанию, можно смазать сметаной с сахаром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

04.03.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Как готовить в мультиварке манник

В целом манник, приготовленный в мультиварке, почти ничем не отличается от того, который испекли в духовке. Разве что корочка получается посветлее. Готовить лучше всего в режиме «Обжарка овощей» в течение часа при температуре 140 градусов.

Вариант с приготовлением манника в мультиварке очень удобен летом. Не надо разогревать в жаркую погоду духовку и превращать вашу кухню в филиал бани. Хотя и у манника из духовки есть свои плюсы. Но летом однозначно стоит использовать мультиварку.
Преамбула закончена, начинаем готовить.
Нам потребуются:

Кефир – стакан;
Сода – четверть чайной ложки;
Сахар – стакан;
Яйцо;
Маргарин или сливочное масло — 100 гр;
Манка — стакан;
Мука – стакан;
По желанию...читать далее →

04.03.2015, 00:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
78
77
76
75
74
...
1
→