Для мультиварки (стр. 80) → CHEF.tm

Постный шоколадный манник в мультиварке

Ингредиенты

Крупа манная – 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Вода - 1 стакан.
Сахар - 1 стакан.
Какао-порошок – 3 ст.л.
Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
Чернослив (без косточек) - 150 г.
Грецкие орехи - 100 г.
Изюм - 100 г.
Растительное масло - 100 мл.

Способ приготовления

Шаг 1 В глубокой миске смешать манную крупу, сахар и ванильный сахар. Залить всё это водой и оставить при комнатной температуре, чтоб манная крупа набухла.
Шаг 2 Когда манка набухнет влить растительное масло и хорошо перемешать при помощи венчика. Затем добавить какао, которое необходимо просеять через сито, чтоб избежать комков. Опять хорошо перемешать. Можно добавить щепотку соли.
Шаг 3 Добавить муку с...читать далее →

07.03.2015, 14:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ

Для теста:
400 г муки + для присыпки
200 мл кефира
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. сахара
щепотка соли

Для начинки:
500 г свежей вишни
1 ст. л. крахмала
сахар

Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Кефир перелить в большую миску, добавить сахар и яйцо, перемешать. Порциями просеять в миску муку вместе с солью и разрыхлителем, перемешивая после каждой порции. Вымешивать тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам, примерно 10 мин. Накрыть и отставить.
Приготовить начинку. Вишню вымыть, удалить косточки. Дать немного обсохнуть и смешать с крахмалом.
Разделить тесто на несколько частей. Каждую часть скатать в колбаску диаметром 3 см, нарезать кусочками шириной 1,5 см...читать далее →

07.03.2015, 13:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЛИМОННЫЕ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ на завтрак!

Сегодня хочу показать вам просто умопомрачительные, жизнерадостные, солнечные, совсем не ленивые, а даже, я бы сказала, бодрые - вареники!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(на 2 порции)

250 г. творога
1 яйцо
5-6 ст.л. муки (муки можно и нужно меньше, все будет зависеть от вашего творога, вашей муки и вашей способности лепить варенички :) начните с 1 ст.л., а дальше посмотрите по консистенции, чем меньше муки - тем вкуснее!)
1/4 мерн. стак. сахара
большая щепотка куркумы
цедра половины лимона

Для сладкого лимонного соуса:
1 яйцо.
сок половины лимона
1/2 мерн.стак. сахарной пудры
щепотка куркумы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. К творогу добавить яйцо, муку, сахар, куркуму, натереть цедру лимона, перемешать. Тесто должно...читать далее →

07.03.2015, 12:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Жареный адыгейский сыр на десерт

Предлагаю попробовать жареный адыгейский сыр в качестве десерта,а не привычной всем закуски,а для этого берём:

сыр Адыгейский
панировочные сухари
яйцо
масло для жарки
любимое варенье

Сыр нарезаем кусочками,толщиной в 1см,яйцо взбиваем-выливаем в тарелку,панировочные сухари насыпаем в тарелку

В чашу наливаем масло,ставим режим "Жарка" на 30 минут

Сыр обмакиваем сначала в яйце,затем обваливаем в сухарях,затем снова в яйце,и снова в сухарях

кладём в разогретую чашу

обжариваем примерно 7 минут,затем переворачиваем

и жарим до готовности.Подаём тёплым,с любимым вареньем(у меня вишнёвое) и чаем

Получается очень вкусный, мягкий,тёплый сыр с зажаристой корочкой.

Приятного чаепития!

.php?f=335&t=17220&sid=2e79aee2850b355e4207ecd00984ab1f

07.03.2015, 11:47 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Томатная картошечка с мясом.

Ингредиенты:
• Мясо (свинина или говядина) – 400-500 г
• Картофель – 8 шт
• Лук репчатый – 1 шт
• Морковь – 1-2 шт
• Томатная паста – 2 столовых ложки
• Сметана – 1 столовая ложка
• Вода – 180-200 мл
• Масло растительное
• Соль, специи – по вкусу

Мясо промыть, нарезать кубиками.
Картофель нарезать кубиками.
Лук измельчить.
Морковь натереть на крупной тёрке.

В чашу мультиварки (предварительно смазанную) выложить мясо, лук и морковь. Выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 15 мин. (за время готовки несколько раз перемешать).
Добавить картофель, томатную пасту, сметану, воду, соль и специи. Перемешать. Выбрать программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 ч.

Готовить до окончания режима.

Подпишись на Рецепты для мультиварки Только вкусные проверенные рецепты! Новые рецепты каждый день!

07.03.2015, 11:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Торт "Сметанник" в мультиварке

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.
Сахар - 1/2 стакана.
Сметана - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Какао - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Изюм (по желанию) - горсть.
Соль - щепотка.
Для крема:
Сметана - 500 г.
Сахарная пудра - 2 ст.л.
Ванильный сахар - 2 ч.л.
Грецкие орехи и шоколад для обсыпки.

Способ приготовления

Шаг 1 Взбить яйца с сахаром, пока масса не увеличится вдвое.
Шаг 2 В яйца добавить муку, какао, разрыхлитель, соль и сметану. Замесить тесто. Разделить на 2 части.
Шаг 3 Выпекать каждый корж 45 минут на режиме Выпечка.
Шаг 4 Когда коржи остынут, разрезать каждый корж на 2, пропитать кремом, посыпать грецкими орехами.
Шаг 5 Крем: Соединить сметану с сахарной пудрой, ванильным сахаром, взбить и смазать коржи.

Приятного аппетита!

#

07.03.2015, 11:20 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

БЫСТРЫЙ ПИРОГ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ

Состав:

1 стакан сахара
1 стакан кислого молока(можно брать кефир)
2 яйца
1 ч.л.соды
2 стакана муки(300 г)
пакетик ванильного сахара
любые фрукты,ягоды по желанию.

Приготовление

Сахар соединяем с яйцами и хорошо перемешиваем до полного растворения сахара.Затем добавляем соду,кислое молоко,муку и ванильный сахар.Всё перемешиваем,получается жидкое тесто.Форму смазываем маслом и всё дно выкладываем фруктами.Затем выливаем сверху тесто..Выпекаем 40 минут.Готовность проверяем зубочисткой.

Жанна Вуйлова

07.03.2015, 10:55 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

ГОРОХОВЫЙ СУП-ПЮРЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

бедра куриные -5 шт.
горох – 1 ст.
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
крупный картофель – 1 шт.
лист лавровый
специи – по вкусу
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Обрабатываеммясо (я брала куриные бедра – 5 штук) – убираем кожицу и отделяем от костей, промываем.

2. Картофель берем большой величины, очищаем от кожуры, нарезаем кусочками.

3. Лук и морковь очищаем от кожуры и нарезаем небольшими полосочками.

4. Пассеруем в мультиварке на режиме «Выпечка» лук и морковь.
5. Затем добавляем куриные бедра, картофель и стакан гороха.

6. Далее кладем лавровый лист и черный перец. Можно по желанию положить ещё какие-то специи, я добавила кубик бульона от...читать далее →

07.03.2015, 10:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Необычное применение обычных вещей

Ежедневно мы покупаем множество вещей, которые нам не нужны. Только мы об этом не догадываемся. Также как и не подозреваем о секретных свойствах тех вещей, которые у нас уже есть. Оглянись вокруг и найди применение всему, что тебя окружает.

1. Хочешь устранить неприятный запах в сумке, холодильнике, коробке, банке из под какого-либо продукта? Положи туда неиспользованный чайный пакетик.

2. Перекись водорода не только заживляет раны, но и выводит пятна на одежде.

3. Не торопись покупать специальные тряпочки для того, чтобы протирать ими свои любимые гаджеты! Детские влажные салфетки отлично справляются с этой задачей.

4. Хочешь избавиться от муравьев? Насыпь побольше корицы в «опасные...читать далее →

07.03.2015, 10:13 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Пирог к чаю в мультиварке

Ингредиенты

Кукурузная мука - 100 г.
Пшеничная мука – 200 г.
Сахар – 100 г.
Молоко – 0,5 л.
Масло оливковое – 50 мл.
Инжир сушеный – 3 шт.
Изюм – 1/4 ст.
Яблоко – 1 шт. (крупное)
Корица – 1/2 ч.л.
Цедра (2 апельсина и 1 лимон)
Соль - 1 ч.л.

Способ приготовления

Шаг 1 Смешать кукурузную муку, пшеничную муку, сахар, корицу, цедру. Фрукты нарезать отдельно.
Шаг 2 Также отдельно смешать молоко, масло оливковое, соль.
Шаг 3 Соединить обе смеси и тщательно перемешать.
Шаг 4 Добавить нарезанные фрукты и снова перемешать.
Шаг 5 Форму мультиварки смазать маслом и выкладываем туда полученное тесто.
Шаг 6 Выставить режим «Выпечка» и нажать кнопку «старт».
Шаг 7 Выпекать примерно 30-40 минут.

Приятного аппетита!

#

07.03.2015, 09:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

СВИНИНА ПО-РУМЫНСКИ

Свинина по-румынски

Нужно:

мякоть свинины 800г
паста томатная 2 ст.л.,
сыр 100г.,
яйца 2шт.,
мука 3 ст.л.,
масло растительное
зелень укропа и петрушки,
перец молотый

Мясо нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите и поперчите.
Яйца смешайте с томатной пастой, солью, мукой, тертым сыром, зеленью.
Мясо запанируйте сначала в муке, затем в смеси и обжаривать на масле.

Мариша Матвеева

07.03.2015, 09:30 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

ШОКОЛАДНАЯ ШАРЛОТКА С КЛУБНИКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца – 3 шт.
соль – щепотка
сахар – 1 ст.
мука – 1 ст.
ванилин
какао-порошок – 3-5 ст.л.
клубника – 200-250 г

для смазывания кастрюли:
масло сливочное

для посыпки:
пудра сахарная

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Начнем с приготовления бисквита. Яйца подсаливаем и взбиваем миксером (или венчиком) в крепкую пену. Постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать яичную массу на больших оборотах. Затем вводим постепенно муку, продолжая взбивать массу, но уже на минимальных оборотах. Теперь добавляем какао-порошок и вымешиваем тесто.

2. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом.

3. Клубнику перебираем, удаляем плодоножки и промываем. Разрезаем каждую ягоду пополам.

4. На дно мультиварки...читать далее →

07.03.2015, 09:00 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Морской язык (пангасиус) с овощами

Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо.
Ингредиенты:
Филе пангасиуса – 800 гр.
3 средних картофелины
1 молодой кабачок
2 средних помидора
100 гр. сыра
2 ст.л. сметаны
соль, специи
Приготовление:
Дно МВ смазать раст. Маслом (около 1 ст.л.).
Посолить. Рыбу порезать небольшими кусочками, выложить на картофель, добавить специи по вкусу.
После этого нарезать кабачок, выложить на рыбу.
Следом – аналогично помидор.
В сметану добавить немного теплой воды, залить все.

Сверху посыпать тертым сыром. Режим «плов».

Приятного аппетита.

.php?f=300&t=3731

07.03.2015, 08:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Макароны с мясом

Ингредиенты

Лук - 1 шт.
Фарш (свинина + говядина) — 300 гр.
Макароны — 150 гр.
Томатная паста — 2 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1 Ставим мультиварку на режим «выпечка», разогреваем растительное масло и обжариваем порезанный лук до мягкости. Добавляем фарш, прикрываем крышку (не до щелчка) и обжариваем в течение 15 минут. Далее перемешиваем.
Шаг 2 Добавляем томатную пасту, соль. Перемешиваем.
Шаг 3 Сверху насыпаем макароны, и заливаем горячей водой на 1 см. выше макарон.
Шаг 4 Выставляем режим «плов». Время приготовления – 35 минут.

Приятного аппетита!

#

07.03.2015, 07:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Чизкейк "Нью-Йорк"

Рецепт:

400 гр рассыпчатого печенья смешать с 150гр сливочного масла, выложить на дно чаши, сформировать бортики высотой 3 -4 см(дно застелить бумагой для запекания).

Заливка:
600гр сыра типа "Филадельфия" смешиваем с 150гр сахарной пудры, добавляем ванилин по вкусу, вводим 3 яйца, тщательно размешивая, добавляем 150мл жирных сливок. Взбиваем венчиком или большой вилкой, миксером не рекомендуется(заливка растрескается при выпекании), аккуратно выливаем в форму из печенья. Ставим на "Выпечку" на 1час+30мин, во время приготовления не открывать! Достаем чашу с чизкейком, остужаем часов 5-6 на холоде. Достаем чизкейк при помощи контейнера-пароварки. Украшаем по желанию, у меня шоколадная крошка и печенье шоколадное.

Галина Шмат

07.03.2015, 07:14 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Домашнее мороженое, вкус советского пломбира.

Ингредиенты:
- сахар 2 стакана
- молоко 1 л
- масло сливочное 100 г
- крахмал 1 ч.л.
- желтки яичные 5 шт.

Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы.
3. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
5. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически
мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.

07.03.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Жаркое из курицы в мультиварке

Для того чтобы приготовить жаркое из курицы в мультиварке, вам понадобится:

грудка куриная — 1 шт.
лук — 1 шт.
картофель — 6 шт.
морковь — 1 шт.
грибы – 100 г
баклажан — 1 шт.
чеснок — 3 зубка
лавровый лист — 1 шт.
соль и специи по вкусу

Как приготовить жаркое из курицы в мультиварке:

1. Порежьте на кусочки курицу. Очистите лук, картошку, морковь. Порежьте лук полукольцами, картошку – ломтиками, морковь – кубиками. Баклажан лучше сначала разрезать, посыпать солью, положить под пресс на полчаса. Потом промыть и порезать кубиками. Чеснок можно пропустить под пресс или положить целые очищенные зубчики. Если грибы мелкие, можно не резать.
2. Все соедините, посыпьте специи. Добавьте, если...читать далее →

07.03.2015, 04:08 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТРЮФЕЛЬНЫЙ ТОРТ

150 г размягченного сливочного масла
1,5 ст сахара
2 яйца
200 мл сливок
200 г сметаны
180 г муки
1 ч.ложка разрыxлителя
1/4 ч.ложки соды
1/2 ст. порошка какао

Глазурь:
80 мл сливок
100 горького шоколада
2 ст ложки коньяка

Приготовление:

1. В миске перемешиваем масло, сахар, яйца, сметану и сливки.
2. Добавляем муку, разрыхлитель, соду и какао. Перемешиваем до получения однородной массы.
3. Выкладываем тесто в мультиварку.
Выпечка 40 мин
4. Через 10-15 минут можно открыть крышку. Дать остыть. Вытащить с помощью решетки или большой тарелки.
5. Перевернуть.
5. Залить глазурью.
5. Глазурь:
Довести сливки до кипения (но не давать кипеть). Выключить огонь
Добавить шоколад и быстро перемешать(пока шоколад полностью не растворится) Добавить 2 ст ложки коньяка или бренди
Дать постоять 7-10 мин и вылить на торт.

07.03.2015, 03:07 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Деревенский ржаной хлеб

2 стакана пшеничной муки (стаканы 250 мл)
1 стакан воды
1 стакан ржаной муки
1 пакет сухих дрожжей
1 ст.л. растительного масла
чуть больше 0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. тмина**** (планировала, о тмине напишу ниже)

Вот с коричневым сахаром что-то переклинило и не могла понять сколько же будет половина от указанного в рецепте 1/3 стакана :D
поэтому взяла и просто всыпала 1 столовую ложку коричневого сахара.
И с тмином у меня тоже казус произошел. Отвлеклась и сыпанула вместо тмина розмарин) Опомнилась, когда уже вымешивать тесто стала, но как понимаете назад розмарин уже не извлечь.
Тесто замешивала в порядке, указанном в рецепте. После оставила для подъема, на расстойку. Как тесто увеличилось...читать далее →

07.03.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Грибной суп из сухих грибов в мультиварке

Чтобы приготовить грибной суп из сухих грибов в мультиварке, вам понадобится:

сушеные грибы – 50 г
картофель – 5 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
мука — 2 ст.л.
масло для жарки (сливочное или растительное)
соль, любимые специи — по вкусу

Как приготовить вкусный суп из сухих грибов в мультиварке:

1.Сушеные грибы замачиваем в воде и оставляем приблизительно на 1 час.
2.Лук нарезаем мелко, морковь натираем крупно на терке, включаем режим «Выпечка» и обжариваем овощи на масле (растительном и сливочном).
3.Пока овощи готовятся в мультиварке, отдельно на сковороде слегка обжариваем муку до появления золотистого цвета (если вы планируете добавить в суп макаронные изделия или крупы, то муку...читать далее →

07.03.2015, 00:53 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Курица с черносливом в мультиварке

Продукты, которые понадобятся для приготовления этого блюда:

куриное бедро — 1-1,3 кг
чернослив (без косточек) — 200 г
морковь — 2 шт.
сметана (майонез) — 3 ст.л.
репчатый лук — 2 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
соус (томатный либо сладкий кетчуп) — 2-3 ст.л.
горчица — 1,5 ч.л.
чеснок — 3 зубка
специи (по вкусу)
зелень

Как приготовить курицу с черносливом в мультиварке:

1. С самого начала хорошенько промываем чернослив, а затем замачиваем его в достаточном количестве теплой воды на 1-1,5 часа.
2. Теперь промываем куриные бёдра, удаляем из них всё, что вам может не нравиться (шкурочки и пленочки), а затем нарезаем на крупные куски. Далее обжариваем бёдра в мультиварке на растительном...читать далее →

06.03.2015, 23:55 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ФИНСКАЯ ВАТРУШКА С БАНАНАМИ И ЦУКАТАМИ

тесто:
- 150 гр растопленного сливочного масла
- 5 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- 20 ст. л. муки без горки
- 1 ч. л. разрыхлителя
начинка:
- 400 гр сметаны
- 300 гр творога
- 5 ст. л. сахара
- 2 яйца
- 1 п ванил. сахара
- 2 шт банана

Все ингредиенты на тесто смешать, тесто размазать по форме, сделать борта 4-5 см. Все ингредиенты начинки я взбила блендером. Залила в форму с тестом и посыпала цукатами. Режим выпечка 2 часа

Светлана Скандинавская

06.03.2015, 23:35 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ФРИКАДЕЛЬКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Очень, кстати, малокалорийное и ароматное блюдо! Ну, и в мультиварке готовится элементарно;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):

500 г постного говяжьего фарша
1 зубчик чеснока, измельченный
1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
1/2 чайной ложки семян тмина (по желанию)
соль и перец по вкусу
1 яйцо
зелень рубленой петрушки для украшения

Для томатного соуса:
2 головки репчатого лука, мелко нарезанного
400 г свежих помидор (можно заменить консервированными, в собственном соку)
1 столовую ложку томатной пасты
щепотка тертого мускатного ореха

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Соедините говядину, чеснок, петрушку, тмин (если используете), соль и перец по вкусу, перемешайте.

Добавьте яйцо, снова перемешайте...читать далее →

06.03.2015, 23:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Овощное рагу

Продукты

Картофель - 1 кг
Овощное рагу б/з - 400 г
Вода - 1 мст
Соль - 1 ч. л.
Кусочки сливочного масла
Зелень

Приготовление

В чашу мультиварки положить картофель, нарезанный кубиками. Затем замороженную смесь "Овощное рагу". Добавить подсоленную воду. Сверху разложить кусочки сливочного масла.
Готовить 50 минут на программе "Тушение", изменив температуру на 105*С.
После сигнала рагу перемешать.
При подаче посыпать зеленью.

.php?f=1001&t=20237&sid=6345df7d0f7b219f460b407461a431fd

06.03.2015, 22:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Гуляш из говядины в мультиварке

Для того, чтобы приготовить гуляш из говядины в мультиварке, вам понадобится:

говядина – 1 кг
картофель – 5 шт.
перец болгарский – 3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 2 шт.
помидоры – 5 шт.
томатная паста – 1 ст. л.
масло подсолнечное – 3-4 ст. л.
чеснок – 2-3 зубчика
приправы для мяса
лавровый лист
соль
перец чёрный молотый

Как приготовить гуляш из говядины в мультиварке:

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кусочками.
2. Включить мультиварку на режим «выпечка» на 40 минут. Налить подсолнечное масло и выложить порезанное мясо.
3. Лук нарезать кубиками, морковь – соломкой. Чеснок измельчить. Когда мясо немного поджарится положить всё это в мультиварку.
4. Помидоры...читать далее →

06.03.2015, 22:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
82
81
80
79
78
...
1
→