Для мультиварки (стр. 88) → CHEF.tm

МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ С РИСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

400-500 гр мясного фарша
1 яйцо
100 мл риса
2.5 ч воды
1 ч.л муки
корица, майоран- по желанию
сливки 200 мл
молоко 1 мч
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Отмеряем мерной чашкой 100 мл риса, добавляем 200 мл воды, соль и готовим в режиме "Тушение" в течение 20 минут.У меня за это время впиталась вся жидкость и рис получился наполовину готовым - твердо-хрустящим.

Добавляем в фарш яйцо, соль, специи, перемешиваем.
Добавляем рис и еще раз перемешиваем.
Формируем фрикадельки.

Разогреваем в режиме "Выпечка" в мультиварке пару ст.л растит. масла и в том же режиме "Выпечка" обжариваем фрикадельки при закрытой крышке по 5 минут со всех сторон.

Затем добавляем сливки, молоко и готовим в режиме "Выпечка" еще 30 минут.

В конце приготовления, кладем 1ч.л муки, перемешиваем и выдерживаем в режиме "Тушение" еще 20 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

13.03.2015, 13:33 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Медовые персики

Продукты

3 персика
6 шт. чернослива
6 ч. л. коричневого сахара
6 ч. л. мёда
1/4 ч. л. корицы
1 мультстакан воды
половинки ядер грецких орехов для украшения

Приготовление

Персики разрезать пополам, вынуть косточки и вместо них положить чернослив.

Распределить персики свободно в кастрюльке мультиварки.

Коричневый сахар перемешать с корицей и этой смесью посыпать персики.

Сверху выложить по одной чайной ложечки мёда. Добавить стакан воды и поставить программу "Плов".

После сигнала остудить до тёплого состояния и разложить персики по креманкам, полив сиропом и украсив грецкими орехами.

.php?f=335&t=2665

13.03.2015, 13:01 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Суп из сушеных грибов в мультиварке

Ингредиенты

Белые сушёные грибы- 50 граммов
Картофель- 5 штук
Морковь- 1 штука
Лук репчатый- 1 штука
Мука- 2 столовые ложки
Масло сливочное- 50 граммов

Приготовление

Приготовить этот суп из сушеных грибов в мультиварке не составит особого труда, а уж какой он вкусный получается!До того, как я обнаружила этот рецептик, то боялась, если честно готовить из сушеных грибов, думала, что ничего хорошего, а тем более вкусного у меня не получится. Но результат меня очень порадовал!

1. Прежде всего зальем сушеные грибочки водичкой и оставим на один часок - пусть постоят.

2.Теперь мелко нарежем лучок, а морковочку потрем на крупной терке. Включаем режим "Выпечка" в мультиварке и начинаем...читать далее →

13.03.2015, 11:48 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list1Banner

МЯСО С ФУНЧОЗОЙ

Ингредиенты:
Свинина (можно использовать говядину) — 500-700 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Морковь (крупная) — 1 шт
Фунчоза (у меня была пачка 230 гр.) — 1 пач.
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое (для жарки)
Соль (по вкусу)
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец (по вкусу)
Кунжут (по желанию)

Приготовление:
Морковь натираем на специальной тёрке для приготовления моркови по-корейски или шинкуем тонкой соломкой. Лук режем полукольцами (можно и мельче).
Мясо режем тонкими полосками. Фунчозу отвариваем согласно инструкции на упаковке (у меня 3 минуты в кипящей воде), отбрасываем на дуршлаг и промываем холодной водой. У меня фунчоза в форме «спагетти», но может быть и в форме «лапши». Но вкус от этого не...читать далее →

13.03.2015, 11:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ЯБЛОКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яблоки - четыре штуки
сахар или варенье - по вкусу
сахарная пудра - по вкусу
вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яблоки помойте, обсушите и удалите середину. В серединку яблок насыпьте сахар или положите варенье.

После этого начиненные яблочки положите в чашу мультиварки, налейте чуть чуть воды и поставьте в мультиварку на режим "Тушение" на 50-60 минут.

Готовые яблочки выложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

13.03.2015, 11:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Запеканка из капусты и кукурузы (автор рецепта: Дарія Ющишена)

Тесто:
3 яйца
250 г майонеза
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
1 пакетик разрыхлителя (откер)
4 столовые ложки муки с бооольшой горкой (можно даже немного больше)

Для начинки:
полкило капусты (около 2,5 стаканов нашинкованной)
1 варёное яйцо (я брала 3 шт, но это дело вкуса)
банка кукурузы

Яйца взбить, добавить все остальные ингредиенты теста и начинки, размешать.
Мульку смазать маслом, выложить дно кольцами лука, сверху выложить тесто.

Выпечка 65 минут.
Получилось очень вкусно.

13.03.2015, 11:00 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Куриные котлеты "Нежность"

Ингредиенты:
2 средних куриных филе
100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
100 грамм сыра
2-3 ст.л. крахмала
1 маленькая луковичка
зелень - я брала полпучка укропа и петрушки
соль, специи - по вкусу ( у меня были для курицы и карри)
растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
Добавить мелко нарезанный лук.

Добавляем кефир

Крахмал

Соль и специи

Соли кладите меньше, чем обычно - сам сыр уже "дает соль"
Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень

Включить режим выпечка, 40-50 минут
Добавить в мультю масло, и обжаривать с каждой стороны по 20-30 минут)...читать далее →

13.03.2015, 10:55 cheftm_29

Для мультиварки

1 1 комментЫ

Диетическое овощное рагу в мультиварке

Ингредиенты

Картофель- 2 штуки
Кабачок- 0,5 штуки
Морковь- 1 штука
Перец сладкий- 1 щепотка
Томат (помидор) красный- 1 штука
Замороженные овощи- 1 пакет
Соль- по вкусу
Специи- по вкусу

Приготовление

Это диетическое овощное рагу было просто моим спасением вовремя диеты. Ведь это блюдо очень низкокалорийное, и в тоже время вкусное. Готовить очень просто, и еще определенный плюс в том, что не требуется никаких замысловатых продуктов, а практически у всех овощи всегда есть в холодильнике.

1. Очищаем и нарезаем все свежие овощи.

2. На дно мультиварочной чаши наливаем немного растительного масла, выкладываем картошку.

3. Следующими ложим замороженные овощи, затем свежий кабачок.

4. На...читать далее →

13.03.2015, 10:36 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Каша из чечевицы в мультиварке

Ингредиенты

Чечевица красная- 1,5 мультистакана
Вода- 2,5 мультистакана
Аджика- 4 столовые ложки
Лук репчатый- 1 штука
Морковь- 1 штука
Чеснок- 2 зубчика
Соль- 1 чайная ложка
Перец черный молотый- 0,5 чайные ложки

Приготовление

Каша из чечевицы в мультиварке - блюдо на редкость приятное, даже нежное, советую включить его в ваше семейное меню. В чечевице содержится неплохой набор полезных веществ, а каша из чечевицы в мультиварке обладает еще и своим неповторимым вкусом.Сделанная по этому рецепту каша будет полезна для детей, да и взрослым принесет пользу, так обязательно освойте несложный способ ее приготовления.

1. Итак, нарежем лук маленькими кубиками, а морковку превратим в тоненькую...читать далее →

13.03.2015, 07:50 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ТОРТ ПЕСОЧНЫЙ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Для коржа
Масло сливочное - 200 граммов
Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка
Мука пшеничная высшего сорта - 2 стакана
Сахар - 0.5 стакана
Яйцо куриное - 2 штуки

Для крема
2 стакана молока
0,5 стакана сахара,
3 ст.л. муки
2 яйца

Приготовление
Сладкосливочное масло или маргарин растереть с мукой и разрыхлителем. Добавить к ним сахар, яйца. Все хорошо перемешать. Раскатать, выложить на форму для мультиварки, и готовить по программе «Выпечка» в течение девяноста минут.

Крем готовится очень легко.
1 смесь
1 стакан молока+2 яйца+3 ст.л.муки смешать,что бы не было комков.
2 смесь
1 стакан молока+0,5 стакана сахара довести до кипения на плите.
Затем 2ю смесь ввести в 1ю.Только осторожно,что бы...читать далее →

13.03.2015, 05:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Овощи тушеные в мультиварке

Ингредиенты

Морковь- 300 граммов
Лук репчатый- 400 граммов
Кабачок- 600 граммов
Картофель- 600 граммов
Томат (помидор) красный- 250 граммов
Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
Перец черный горошек- 3 штуки
Перец душистый- 2 штуки
Лавровый лист- 2 штуки
Соль- по вкусу

Приготовление

Овощи тушеные в мультиварке – это универсальное блюдо. Муж постоянно просит приготовить их на гарнир, хотя мне нравиться их кушать просто так. Вы, конечно же, по вкусу можете дополнить этот рецепт своими любимыми овощами, но поверьте, что в данном случае все великолепно сочетается и даже в таком соотношении лучше раскрывается аромат каждого ингредиента.

1. Сначала подготавливаем все овощи. Для...читать далее →

13.03.2015, 04:05 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Нудли

Ингредиенты
Мясо(у меня курица) 400-500 гр.
Картофель 6-8 шт.
лук репчатый 2 головки
морковь 1 шт.
вода
соль и перец по вкусу
масло растительное для жарки
для нудлей
кефир 1 ст.
яйцо 1 шт.
Масло сливочное 50-70 гр.
соль щепотка
мука 2-2.5 ст.

Способ приготовления
Включаем режим жарка на 40 мин и обжариваем мясо до полуготовности минут 15-20.
Пока жарится мясо делаем тесто. Взбиваем яйцо с солью, добавляем кефир, масло растопленное, разрыхлитель и перемешиваем. Затем добавляем муку и замешиваем тесто, не сильно крутое, немного липнущее к рукам. Оставляем его отдыхать. К мясу добавляем лук и морковь и обжариваем до золотистого цвета до окончания программы. Добавляем картофель. Солим...читать далее →

13.03.2015, 03:06 cheftm_29

Для мультиварки

0 1 комментЫ

ЛАЗАНЬЯ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 2 свежих помидора
- 1 морковь
- листы для лазаньи
- 0,7 кг фарша
- сыр пармезан 50 г
- твердый сыр 200 г
- 2 небольших луковицы
- 4 зубчика чеснока
- 3 мульт. стакана молока
- 100г слив. масла
- смесь для соуса "Магги на второе"
- свежая зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук, чеснок мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить (можно на сковородке, а можно в чаше мультиварке на режиме «Выпечка») минут 10-15, затем добавить туда же фарш, тушить еще минут 20.

С помидоров снять кожицу, измельчить в блендере или натереть. Добавить в зажарку и тушить еще минут 5.

Теперь делаем соус. В ковшичке или маленькой кастрюльке растапливаем сливочное масло, добавляем туда смесь «Магги на...читать далее →

13.03.2015, 02:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

РЫБА НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ

Рыбу промыть, удалить плавники, нарезать на кусочки, посолить, поперчить, полить лимонным соком, оставить на 10 минут. В это время готовим овощи: 1 морковь натереть на крупной тёрке, 1 луковицу нарезать полукольцами, помидор также нарезать полукольцами. В чашу мультиварки налить раст. масло, выложить морковь с луком, сверху кусочки рыбы, между ними помидор. Смешать сметану + майонез + укроп и полить этой смесью рыбу. Режим "Выпечка" 25 минут.

Оксана Туманова

13.03.2015, 01:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Творожный десерт в мультиварке

Ингредиенты

Яйцо куриное- 5 штук
Творог 11%- 800 граммов
Сметана 18% жирности- 250 граммов
Сахар- 1,5 стакана
Мука- 3 столовые ложки
Сода пищевая- 2,5 чайные ложки
Лимонная кислота- 2,5 чайные ложки
Соус карамельный- 15 граммов

Приготовление

Я просто обожаю готовить десерты из творога. Не могу удержаться, чтобы не побаловать себя и близких чем-нибудь необычным. С помощью мультиварки я освоила еще один рецепт приготовления десерта. Творожный десерт в мультиварке получился таким вкусным, что решила поделиться этим рецептом со всеми.

1. Сначала отделим в яйцах белки от желтков. Затем в творог добавляем желтки, сметану и муку. Всю массу тщательно перемешиваем до однородности.

2. Белки...читать далее →

13.03.2015, 00:51 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Супчик на скорую руку

Состав:

Картошка
Лапша
Морковка
Фарш
Лук
Соль,перец

Приготовление:

Фарш перемешиваем с солью,перцем.Делаем фрикадельки.
В МВ наливаем воду кладём картошку,фрикадельки.Закрываем крышку ставим режим "тушение"на 1 час.
Делаем обжарку лука , моркови.На это примерно уходит мин.10
Затем открываем крышку МВ и кладём туда обжарку и макароны , подсолить , бросить лавровый лист , закрыть крышку.
И примерно мин.за 10 бросить укроп.

Суп готов за час.

.php?f=630&t=3111

12.03.2015, 23:56 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

ПИРОГ-ТОРТ "ПРАГА" В МУЛЬТИВАРКЕ !

От купленного "пражского" торта не отличить!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 грамм сахара
150 грамм маргарина
4 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
200 грамм муки
2 столовые ложки какао
Изюм (по желанию)

Шоколадная глазурь:
3 столовые ложки с горкой сахара
2 столовые ложки какао
3 столовые ложки молока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Скажу сразу- миксер не нужен.

Маргарин перетереть с сахаром, ввести яйца по одному ( после каждого перемешивать) добавить разрыхлитель - перемешать, далее ввести муку и какао еще раз все перемешать.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и вылить туда полученную смесь. По желанию добавить изюм, заранее пропаренный в кипятке, режим мультиварки выбрать "выпечка" на 60...читать далее →

12.03.2015, 23:36 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Шах – плов в мультиварке.

Для плова нам понадобится:

мясо-примерно 0,4-0,5 кг(примерно)
рис-2,5 мультистакана (у меня 160 мл)
лук репчатый-1 шт (крупный)
морковь-1 крупная
том.паста
чеснок
соль,специи для плова,лавровый лист-по вкусу
вода-5 мультистаканов
лаваш тонкий
масло сливочное
масло подсолнечное

Готовим обычный плов, по вашему любимому рецепту.

Как готовлю я:

Рис промыть до чистой воды,мясо промыть,порезать на порционные кусочки.
Лук почистить,порезать.
Морковь помыть,почистить,натереть на крупной терке.
На жарке/выпечке с небольшим количеством раст.масла обжарить мясо с овощами
Добавить рис, воду,соль,специи,том пасту,чеснок.Выбрать режим плов,готовить до окончания работы программы (я готовлю на режиме...читать далее →

12.03.2015, 22:50 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Домашний хлеб в мультиварке

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта- 400 граммов
Вода- 180 мл
Дрожжи сухие- 7 граммов
Соль- 7 граммов

Приготовление

1. Просеиваем муку в большую миску. Добавляем соль и дрожжи. Доливаем воду.

2. Замешиваем тугое эластичное тесто. Если тесто выйдет очень крутым, добавьте немного воды.

3. Миску смажем подсолнечным маслом, переложим в нее тесто, накроем и оставить подходить на 1 час.

4. Выместим тесто второй раз, и опять положим в миску подходить еще на час-полтора.

5. Смажем маслом чашу мультиварки и присыплем мукой.

6. Из теста сформируем круглый по форме хлебушек, помещаем его в кастрюльку.

7. Установим режим «Выпечка» на 50 мин и готовим домашний хлеб в мультиварке до сигнала программы.

Домашний хлеб в мультиварке готов!

#

12.03.2015, 22:45 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Торт "Чародейка"

Тесто:
4 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. сахара
1 ст. муки

Крем: 1 стакан молока
2,5 ст.л. муки
1 яйцо
1/2 ст. сахара
ванилин
50 г сливочного масла

Приготовление
Тесто: Яйца взбить с сахаром. Затем добавить муку с разрыхлителем и взбить.
Дно и бока кастрюльки смазать сливочным маслом, выложить тесто и выпекать на программе ВЫПЕЧКА 60 минут. Отключить мультю, но крышку не открывать. Дать коржу постоять там 10 минут. Открыть крышку, пусть корж немного остынет. Когда немного остынет, вынуть, разрезать на 3 части и промазать кремом.

Крем: Взбить молоко, муку, яйцо,сахар, ванилин (в миску яйцо+сахар+ванильный сахар+мука, перемешать и понемного вводить молоко, непрерывно помешивая. Я это...читать далее →

12.03.2015, 22:21 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Омлет с кабачком и помидором

Ингридиенты:
Яйца - 3 шт
Молоко - 100 мл
Кабачок - 1 шт ( небольшой)
Помидор - 1 шт
Лук - 1/2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Соль, перец, зелень

В чашу мв загрузить мелко нарезанный чеснок, репчатый лук, кабачок.Включить режим Жарка овощи на 15 минут. Под конец режима ( за 5 мин) добавить помидор. В процессе жарки овощи подсолить.
В стакане смешать яйца, молоко, добавить соль и перец.
Вылить к овощам, перемешать, закрыть мв и поставить на Тушение на 5 мин. По окончании посыпать мелко нарезанной зеленью. Любителям еще можно сверху посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита.

.php?f=322&t=10946

12.03.2015, 18:34 cheftm_29

Для мультиварки

1 0 комментЫ

Радужная форель в мультиварке

Ингредиенты

Форель- 1 штука
Сок лимонный- 60 мл
Соль- по вкусу
Специи- по вкусу

Приготовление

Еще один несложный способ приготовления форели в мультиварке. Количество рецептов с форелью объясняется, наверно, тем что это очень вкусная рыба, а в мультиварке запекается ил готовится на пару просто отлично. Итак, приготовим радужную форель в мультиварке.

1. Для этого сначала промоем тщательно рыбу, счистим всю чешую, натрем солью и специями, выжмем сверху лимонный сок. Затем поместим форель в центральную область листа фольги из 2 слоев (размеры 40х40 см), подвернем края к центру, плотно прижмем и положим в мультиварочную емкость.

2. Закрыв крышку мультиварки, возьмемся за настройку мультиварки: нам нужно выбрать программу «Выпечка», время установим 60 минут. Кнопка «Старт» запустит процесс готовки.

Угощаемся!

#

12.03.2015, 18:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Торт "Птичье молоко"

Состав:
Для бисквита: 3 яйца, 6 столовых ложек сахара, 6 столовых ложек муки.
Для крема: 180 грамм - сливочного масла, 7 яиц, 1 стакан - сахара, 2/3 стакана молока, 2/3 столовой ложки - муки, 30 грамм - желатина, 100 мл. - воды, 1 грамм - ванилина.
Для глазури: 100 грамм- горького шоколада, 1 чайная ложка - сливочного масла, 4 столовые ложки - горячего молока.

Готовим бисквит: взбиваем яйца с сахаром, просеиваем муку в яйца, готовим на программе Выпечка 1 час.
Далее желатин замачиваем в воде на 40-60 мин.
Отделяем желтки от белков, белки взбиваем с сахаром (пол стакана) до пиков. Варим отдельно заварной крем: желтки смешиваем с сахаром (пол стакана), добавляем муку и молоко варим до...читать далее →

12.03.2015, 17:25 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Омлет с ветчиной и помидорами

Получилось безумно вкусно и очень воздушно.

Ингредиенты:
Яйцо - 4 шт., ветчина - кол-во по вкусу, сметана - 200гр, помидор - 1шт. среднего размера, соль, масло растительное.
Рецепт:
Яйцо взбить со сметаной, добавить порезанную ветчину и помидор, посолить. Маслом смазать чашку мультиварки и вылить содержимое. Режим выпечка на 30 минут.
После завершения, пусть постоит еще минут 5-7 с закрытой крышкой. И омлет в мультиварке готов!

Приятного аппетита!

.php?f=322&t=13258

12.03.2015, 16:38 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Наша флористическая мастерская JardinKaty теперь и ВКонтакте!

Мы будем радовать вас каждый день нашими новыми работами, которые наполнят вашу ленту красотой и позитивом! Каждый наш букет уникален, состав и цветовая гамма подбирается под каждую работу.
Предлагаем оценить наши работы и присоедениться к нашей группе

12.03.2015, 16:25 cheftm_28

Для мультиварки

0 0 комментЫ

←
1549
...
90
89
88
87
86
...
1
→