CHEF.tm

Простой рецепт салата «Десятка»

Ингредиенты:
- 10 средних баклажанов;
- 10 средних помидоров;
- 10 средних болгарских перцев;
- 10 средних репчатых луковиц;
- 10 долек чеснока;
- 10 горошин черного перца;
- 0,5 ст. 9%-ного столового уксуса;
- 1-1,5 ст. растительного масла;
- 4 ст.л. сахара;
- 2 ст.л. соли.
Хорошенько вымойте все овощи и разложите на подносах для обсушивания или промокните бумажными полотенцами. Срежьте шкурку с баклажанов, удалите плодоножки, порежьте мякоть крупными брусочками и замочите в холодной воде на полчаса. Это позволит вывести горечь, к тому же «синенькие», как их называют в Украине, не впитают слишком много масла при готовке. Вырежьте семена у перцев, нарежьте их вдоль на 2-4 части...читать далее →

28.08.2019, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Острый салат из кальмаров

Ингредиенты

Кальмары - 600 гр.
Морковь - 2-3 шт.
Кунжут - 20 гр.
Растительное масло
Паприка
Чеснок - 2-3 зубчика
Зелень
Соль, перец

Кальмары промываем под проточной водой, удаляем хорду и пленочки. Режем кольцами или просто полосками.
Морковь чистим, трем на терке, выкладываем на разогретую сковороду с маслом. Добавляем кунжут, пропущенный через пресс чеснок, паприку. Перемешиваем и готовим на сильном огне 4-5 минут, постоянно помешивая.
Добавляем кальмары, мелко порезанную зелень, солим и готовим на сильном огне 4-5 минуты, пока кальмары не станут белыми.
Сразу перекладываем из горячей сковороды в тарелку, иначе кальмары станут жесткими. Идеально с рисом.

24.08.2019, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Шпротка"

шпроты 1 банка
картофель 3-4 шт.
морковь 2-3 шт.
яйца 3-4 шт.
зелёный лук
укроп
соль
майонез

Шпроты измельчаем и выкладываем первым слоем.
Сверху выкладываем тертый картофель, смазываем майонезом.
Мелко режем зеленый лук и выкладываем на картофель.
Белки отделяем от желтков. Белки трем на терке, выкладываем четвертым слоем, смазываем майонезом.
Дальше выкладываем тертую вареную морковь, смазываем майонезом.
Последним слоем - тертый желток, смазываем майонезом, сверху посыпаем мелко порезанный укроп. Ставим в холодильник на 30-40 минут.

24.08.2019, 07:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Салат с копченой курицей

Ингредиенты:
● 200 г копченой курицы (у меня грудка);
● 150 г маринованных грибов (у меня лесные);
● 1 луковица;
● 2 отварные картофелины;
● 3 вареных яйца;
● 2 соленых огурца;
● соль и перец - по вкусу;
● майонез;
● масло для жарки.

Приготовление:
Картошку порезать мелким кубиком. Яйца порезать мелким кубиком. Курицу порезать также или разобрать на волокна. Лук порезать кубиком, обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить мелко порезанные грибы. Жарить, помешивая, пару минут. Огурцы порезать мелким кубиком. Сложить в миску огурцы, картошку, яйца, копченую курицу, остывшие грибы с луком. Посолить, поперчить салат, заправить майонезом.Перемешать и выложить в салатник. Украсить зеленью и убрать в холодильник до подачи на стол. Надеюсь, вам пригодится рецепт этого вкусного салата с копченой курицей и грибами.

23.08.2019, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Этот вкуснейший салат готовлю каждый год!

Хорошо идёт как закуска на любых праздниках и торжествах.

Ингредиенты:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
чеснок по желанию

Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.

23.08.2019, 07:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

7 из 10 женщин ожидает бедность

По России статистики нет, но давайте взглянем, как обстоит дело в США, где уровень жизни выше в 6 раз:

- 47% женщин в возрасте 50 лет - одиночки, которые обеспечивают себя сами.
- Каждый второй брак заканчиваются разводом, а дети остаются с матерью, которая их обеспечивает.

Кстати, главная тема супружеских ссор - Деньги.

- В первый год после развода, уровень жизни женщины снижается на 73%
- 7 из 10 пенсионеров в нищете - это тоже женщины.

Я впервые прочла об этом в книге Ким Кийосаки и была в шоке. А ты не в шоке от осознания, что живешь за чертой бедности?

С тех пор много воды утекло. Я прошла путь от нищеты и долговой ямы в 40 000 евро до капитала в 7 миллионов и сегодня я...читать далее →

28.12.2018, 20:20 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Приглашаю в наш магазин одежды "Хамелеон" https://Изделия от производителя .💃

У нас вы сможете приобрести качественный и не дорогой текстиль для дома .
Трикотажную одежду сшитую с любовью профессиональными швеями на промышленном оборудовании .🎽👚
Если у нас нет вашего размера в наличии ,мы принимаем заказы на изготовление . В течении 48 часов ваш заказ будет сшит , упакован и готов к отправке.
Отправляем во все регионы России Почтой,транспортными компаниями .✈

11.11.2018, 13:24 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Трудно просыпаться по утрам? А ты попробуй!

Трудно начать день с пробежки? А ты попробуй!
Трудно питаться вкусно и с пользой? А ты попробуй!

Попробуй начать день с греческого йогурта TEOS!

В одной бутылочке йогурта сконцентрированы легкость, удовольствие и польза молочного белка!

Попробуй подарить своему телу легкость — оно будет благодарно!

05.09.2018, 14:40 cheftm_8

0 0 комментЫ

МУЖСКОЙ ОСТРЫЙ САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ

(без консервации)

В интернете этот рецепт называется "Помидорки-обжорки". Действительно, очень вкусно и ароматно, но давать его детям я бы воздержалась - слишком острый.

Взяла я на пробу небольшое количество - 8 крупных зеленых помидоров (условно - килограмм), 3 молоденькие луковицы, 5 зубчиков чеснока, 1 стручок острого перца.

Заправка: 2 чайные ложки соли (взяла морскую), 1 столовая ложка сахара, чайная ложка эссенции или 50 гр 9% уксуса (брала эссенцию). Воды и масла не добавлять.

Помидоры порезать на 4 части, удалив плодоножки, добавить порезанный пополам лук и залить горячей кипяченой водой. Оставить на ночь.У тром слить воду, добавить чеснок, перец, соль, сахар и уксус и оставить на два часа.

После этого переложить в банку и отправить в холодильник на двое суток.

А потом - приятного аппетита!!!

25.07.2018, 15:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Удинский"

Ингредиенты
Говядина — 300 гр.
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Маринованный огурец — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез — 2 ст. л.
Соль

Способ приготовления
Шаг 1 Говядину режем маленькими кусочками, обжариваем в небольшом количестве масла до румяной корочки, затем откидываем на дуршлаг, чтобы стекло масло.
Шаг 2 Обжариваем отдельно тертую морковь и порезанный полукольцами лук. Соединяем в салатнице обжаренные овощи и мясо.
Шаг 3 Добавляем порезанные соломкой огурцы и измельченный чеснок. Солим и перчим.
Шаг 4 Заправляем салат майонезом, перемешиваем.Приятного аппетита!

24.07.2018, 19:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат из капусты и винограда

Ингредиенты
Капуста — 300 гр.
Виноград — 250 гр.
Морковь — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Сок лимонный — 1 ст.л.
Йогурт — 4 ст.л.
Соль

Способ приготовления
Шаг 1 Капусту тонко шинкуют. Морковь терем на терке для корейской морковки. Яблоко чистим, режем соломкой. Виноград моем, разрезаем на две половинки и удаляем косточки.
Шаг 2 Капусту мнем руками, добавляем яблоко, морковь, виноград.
Шаг 3 Заправляем йогуртом, добавляем сок лимона, солим, перемешиваем и подаем к столу.Приятного аппетита!

24.07.2018, 13:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат «кубанский»

"Так готовит моя мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы.
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.
Как же я его любила! Очень,очень вкусный.
А "юшка"...хлебушком помакать сплошное удовольствие."
Еще в январе готовила этот салат. Ела всю зиму ))

Время приготовления: 10 минут
Порций: 7-8 литров салата

Вам потребуется:

капуста-2 кг (у меня было 2,5)
помидоры-2 кг
морковь-1,5 кг
огурцы-1,5 кг
перец сладкий-1,5кг
перец острый-1-2 шт
черный перец горошком-около 30 шт
лавровый лист-6 шт(поломать)
растительное масло-500-600 мл
уксус(я использую винный)-200-250 мл(можно...читать далее →

20.07.2018, 19:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с фаршем мясным

Ингредиенты:

Фарш говяжий — 300 Грамм
Рис отварной — 4 Ст. ложки
Болгарский перец — 1 Штука
Петрушка — 1 Пучок
Укроп — 1 Пучок
Растительное масло — 30 Миллилитров
Репчатый лук — 1 Штука
Вода — 1 Стакан
Бекон копч. — 100 Грамм

Бекон нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле. Хватит 5 минут.
Добавьте нарезанный лук. Обжарьте все вместе.
Добавьте сырой фарш. Влейте воду. Добавьте соль и перец. Перемешайте и, помешивая, уварите всю влагу.
В миску поместите проваренный рис.
Нарежьте болгарский перец.
Добавьте измельченную зелень.
К полученному добавьте обжаренный фарш.
Перемешайте и подайте к столу. Заправлять салат не надо. Растительного масла, на котором готовился фарш, вполне достаточно для сочности салата. Подается он горячим.

20.07.2018, 13:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Осенний"

Этот салат можно выложить слоями, а можно просто перемешать в миске. Количество ингредиентов на ваше усмотрение.

Ингредиенты:
●Сыр твердый
●Яйца вареные
●Мясо куры отварное
●Огурцы свежие
●Грибы маринованные
●Майонез
●Чеснок
●Соль и перец черный молотый
●Зелень

Приготовление:
Грибы, огурцы и мясо порезать не крупно. Сыр натереть на мелкой терке, яйца на крупной. Порезать зелень. Чеснок выдавить через чеснокодавилку, смешать с майонезом. Выложить слоями снизу вверх: грибы, кура, огурцы, сыр, яйца, зелень. Промазать майонезом с чесноком, по желанию посолить и поперчить.

15.07.2018, 19:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Самоцветы" с лососем

Ингредиенты:

-Яйцо - 4 шт.
- Лосось (семга) слабого посола -100гр.
- Сыр - 70гр.
- Зелень петрушки- 1 пучок
- Масло льняное- 2 ст. л.
- Салат листовой для украшения.

Приготовление:

Яйца отварить, остудить и порезать кубиками.

Рыбу порезать кусочками.

Зелень петрушки мелко порубить.

Сыр натереть на крупной терке.

Смешать аккуратно все ингредиенты, заправив льняным маслом.

Готовое блюдо выложить в салатник и украсить листьями салата.

Приятного аппетита!

08.07.2018, 19:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с курицей и грибами в паутинке

Ингредиенты:

куриное филе - 300 г
грибы - 300 г
яйца куриные - 4 шт.
сыр (твердый) - 100 г
йогурт - 200 г
горчица - 1 ст.л.
тесто (слоеное) - 1 уп.
соль - по вкусу
карри - 1/4 ч.л.
перец черный (молотый) - по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отварить, порезать крупно. Обжарить на растительном масле с карри.
2. Шампиньоны обжарить, посолить. Добавить к куриному филе.
3. Отварить яйца. Добавить к грибам и филе.
4. Добавить натертый на крупной терке твердый сыр.
5. Добавить порезанный пополам виноград без косточек. Добавить перец.
6. Чтобы приготовить паутинку, понадобятся яблоки и фольга.
7. Завернуть яблоки в фольгу.
8. Слоеное тесто не тонко раскатать, нарезать сеточкой.
9. Сеточку...читать далее →

05.07.2018, 13:25 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат со шпротами

Ингредиенты:
Шпроты в масле — 1 Штука (банка)
Кукуруза консервированная — 80 Грамм
Фасоль белая консервированная — 120 Грамм
Сыр колбасный — 100 Грамм
Сухарики из черного хлеба — 70-100 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Соль, перец молотый — По вкусу
Майонез — 2 Ст. ложки

Приготовьте продукты для салата. Откройте кукурузу, фасоль, отцедите жидкость. Очистите чеснок.
Откройте шпроты, полейте сухарики маслом от рыбы. Перемешайте, пусть они пропитаются.
Колбасный сыр порежьте кубиками небольшого размера.
В глубоком салатнике соедините все ингредиенты салата, шпроты для удобства я разломала вилочкой на 3-4 части. Заправьте салат большей половиной сухариков, майонезом. Соль и специи используйте по вкусу и желанию.
Перемешайте, салат готов, разложите его порционно, а сверху посыпьте оставшимися сухариками. Подавайте сразу к столу, пока они хрустят. Приятного!

04.07.2018, 22:50 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат "Бахор"

Ингредиенты:
Говядина отварная — 300 Грамм (филе)
Помидоры — 2 Штуки
Огурцы — 2 Штуки
Яйца — 2 Штуки (отваренные вкрутую)
Лук репчатый — 1 Штука
Зелень свежая — 30-40 Грамм (укроп, кинза, петрушка)
Масло растительное — 3 Ст. ложки
Уксус — 1 Ст. ложка
Перец черный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу

Очень вкусный и свежий салатик, в состав которого входит отварная говядина, яйца и овощи. Это замечательное блюдо будет везде к месту, как на праздничном столе, так на обеденном.

Описание приготовления:
Рецепт приготовления салата "Бахор" относится к традиционной узбекской кухне. В нем отлично сочетаются мясо (говядина или баранина) и свежие овощи, в качестве заправки для салата я...читать далее →

03.07.2018, 20:10 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат "Аттракцион"

Ингредиенты:
Консервированная кукуруза в банках — 1 Штука
Свежий огурец — 2 Штуки
Готовое мясное изделие — 300 Грамм
Морковь по-корейски — 200 Грамм
Салатные листья — 5 Штук
Яйцо куриное отварное — 3 Штуки
Майонез — 2 Ст. ложки

Откройте банку консервированной кукурузы. Слейте воду. Выложите кукурузу на плоское квадратное блюдо рядочком. Не делайте полоску широкой, ибо у нас будет много таких полосок.
Свежие огурчики нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем их следующим рядком.
Морковку по-корейски нужно сначала отжать от масла. Выкладываем и её следующим рядом. Салатные листья нужно вымыть и выложить следующим рядом.
Далее, нужно взять любой вид доступного готового мяса. У меня — сочная...читать далее →

23.06.2018, 15:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Cалат с пророщенной гречкой

Ингредиенты:
Грибы белые — 4 Штуки
Гречка проросшая — 100 Грамм
Шпинат свежий — 1 Штука (пучок или пачка)
Брынза — 150 Грамм
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
Перец молотый — По вкусу
Соль — По вкусу
Лимон — 0,5 Штуки

Легкий, вкусный и очень полезный салат с пророщенной гречкой в домашних условиях готовится просто, легко и приятно. Он понравится вегетарианцам, постящимся и вообще всем любителям здоровой еды!

Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт салата с пророщенной гречкой. Вкусное, нежное и очень полезное получается блюдо. Признаюсь, даже я с опаской отношусь к всяческим росткам, и кушать их могу только вместе с чем-либо еще, а уж про моих...читать далее →

23.06.2018, 13:25 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Теплый салат с беконом

Ингредиенты:
Красный картофель — 1 Килограмм
Тертый желтый сыр — 1,5-2 Стакана
Бекон — 200 Грамм
Петрушка, пучок — 1 Штука
Луковица синяя — 1 Штука
Печеный чеснок — 3 Зубчика
Маслины — 10-14 Штук
Соль, перец — По вкусу

1. Картошку промойте, нарежьте на четверти, выложите в кастрюлю, залейте водой. Варите до готовности.
2. Бекон нарежьте полосками и обжарьте на среднем огне.
3. Обжаренный бекон выложите на салфетку или бумажное полотенце, чтобы она впитала лишний жир.
4. Если у вас нет тертого сыра, натрите его на терке.
5. Готовый картофель откиньте на дуршлаг и дайте ему немного остыть.
6. Картофелемялкой раздавите картошку, оставляя крупные кусочки.
7. Добавьте к картофелю запеченный...читать далее →

16.06.2018, 19:25 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат "Кремлевский"

Ингредиенты:
150 красной рыбы (лосось, семга)
полбаночки икры красной
1/2 стакана белого риса
капуста пекинская
4 куриных яиц
4 перепелиных яйца
майонез
сливки
сметана

Приготовление:
1. Итак, подготовим основные ингредиенты . Отварить куриные и перепелиные яйца.
2. Куриные используют, как один из основных продуктов для приготовления салата, перепелиные — для украшения.
3. Отварить рис до готовности, но не переварить, промыть, охладить. 4. Смешать майонез со сливками и сметаной, такая смесь используется, как обычно используют просто майонез.
5. Красную рыбу нарезать тонкими полосками, а пекинскую капусту покрошить как на салат — ломтиками средней толщины.
6. Теперь выкладываем все слоями...читать далее →

15.06.2018, 19:25 cheftm_8

Салаты

1 0 комментЫ

in_list2Banner

Салат с тунцом "Ницца"

Ингредиенты:

Консервированный тунец — 1 банка
Картофель (средней величины) — 350 г
Стручковая фасоль — 350 г
Помидоры черри — 200 г
Зеленый лук — 1 пучок
Бальзамический уксус — 3 ст. л.
Оливковое масло — 3–4 ст. л.
Свежий укроп — небольшой пучок
Соль, красный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель помыть, почистить и отварить в соленой воде до состояния готовности, но так, чтобы он не развалился при варке. Также нужно отварить стручковую фасоль: сначала разморозить, а затем опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут.
2. Тем временем нарезать помидоры дольками средней величины. Нарубить ножом зеленый лук.
3. Готовый картофель порезать крупными кусочками и соединить...читать далее →

14.06.2018, 23:25 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат "Ямщик"

Ингредиенты:
Язык отварной — 1 Штука
Зеленый лук — 1 Пучок
Яйцо куриное отварное — 4 Штуки
Сыр твердый — 150 Грамм
Грецкий орех — 10 Штук
Майонез — По вкусу

Отварной язык нарезаем небольшой соломкой. Для приготовления салата подойдет и свиной, и говяжий язык. Все зависит от того, какой проще вам купить.
Нарежьте зеленый лук меленько.
Для приготовления салата нарежьте твердый сыр соломкой.
Отварные куриные яйца нужно нарезать мелким кубиком. Соедините все подготовленные продукты в салатнике и перемешайте.
Салат заправьте майонезом. Перемешайте. Выложите в салатник. Украсьте ядрышками грецкого ореха. Если вам больше нравится мелкие кусочки ореха, то его можно измельчить и добавить непосредственно в салат перед заправкой.
Салат готов. Подавать его лучше, конечно, охлажденным. Приятного аппетита!

14.06.2018, 13:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Супер вкусный диетический салат.

Ингредиенты:
Шампиньоны 150 г,
сок лимонный 1 ч. л.,
перец болгарский зеленый,
желтый, красный 100 г,
укроп по вкусу,
сыр и масло сливочное по 25 г.

Приготовление:
Салат будет не только нравится вкусом, но поднимать настроение своим внешним видом.

1. Перец вымойте, удалите семена и разделите каждый пополам. Половинки перца нарежьте соломкой.
2. Шампиньоны вымойте, слегка обсушите и нарежьте небольшими кусочками, обжарьте на разогретой сковороде со сливочным маслом.
3. Смешайте готовые шампиньоны, перец.
4. Натрите сыр на крупной терке.
5. Добавьте сыр к грибам и перцу и хорошо перемешайте.
6. Выдавите сок лимона и приправить им салат для придания свежести. В этом салате сок лимона заменяет все специи.
7. Салат не солится и не перчится.
8. Перемешайте и выложите в салатницу. Украсьте зеленью и подавайте к столу.

12.06.2018, 19:25 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

←
141
...
127
126
125
124
123
...
1
→