CHEF.tm

Салат с говядиной и овощами

Ингредиенты:

0,5кг. говядины
3-4 свежих помидора
2-3 маринованных огурца
3-4 картофелины
150гр. сыра
майонез
пучок петрушки
соль, перец

Приготовление:

Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой.
Картофель отварить.
Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями:
говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка!

06.04.2022, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Селедка под шубой по-новому

Ингредиенты:

Сельдь: 1 Штука (небольшая),
Сырок плавленый: 100 Грамм,
Свекла: 1-2 Штук,
Яйцо: 3 Штуки,
Морковь: 2 Штуки,
Майонез: По вкусу,
Соль, перец черный молотый: По вкусу

Приготовление:

Подготовьте продукты для салата. Отварите яйца вкрутую, овощи — до готовности (в кожуре). Все очистите. Сельдь должна быть без костей и кожи.
Селедку нарежьте кубиками, а остальные овощи и яйца на крупной терке натрите.
Салат можно подать как порционно, так и в одном большом салатнике. Я буду порционно готовить. Первый слой салата - сельдь.
Второй слой - морковь, специи и майонез. Вилочкой утрамбовывайте немного салат.
Следующий слой - плавленый сыр. Солить его не нужно, если он...читать далее →

05.04.2022, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с курицей и лапшой из омлета

Ингредиенты:

Филе куриной грудки: 250 Грамм,
Яйцо: 1 Штука,
Морковь: 1 Штука,
Лук репчатый: 1 Штука,
Огурец маринованный: 2 Штуки,
Подсолнечное масло: 20 Миллилитров,
Майонез: 2 Ст. ложки,
Соль: По вкусу

Приготовление:

Сварите филе куриной грудки. Выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на плиту, доведите до кипения, снимите пену и уменьшите огонь до минимума. Варите 20-25 минут.
Пока филе варится, морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Выложите в сковороду.
Небольшую луковицу очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к моркови на сковороду. Налейте подсолнечное масло.
Тушите морковь с луком в течение 10 минут, помешивая.
Отварную грудку достаньте из...читать далее →

04.04.2022, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Салат "Витамины и белок"

Ингредиенты:

Свежее яйцо: 1 Штука,
Оливковое масло: 1 Ст. ложка,
Фасоль: 100 Грамм,
Соль: По вкусу,
Орегано: По вкусу,
Мангольд: 1 Пучок,
Чеснок: 1 Зубчик,
Чили (хлопья): По вкусу,
Лимонный сок или яблочный уксус: 1 Чайная ложка

Приготовление:

Подготовьте продукты. Фасоль вареную или консервированную промойте под проточной водой, вымойте листья салата.
Разогрейте столовую ложку масла на сковороде и обжарьте фасоль со щепоткой орегано до румяной корочки, буквально 3-4 минуты.
Мангольд порежьте некрупно, порубите ножом чеснок.
К жареной фасольке добавьте мангольд, чеснок, соль, еще щепотку орегано, хлопья чили. Протомите пару минут на среднем огне, чтобы листья салата...читать далее →

03.04.2022, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с курицей "Загадка"

Ингредиенты для «Салат с курицей "Загадка"»:

Филе куриное — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (без горки) — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Сметана (по вкусу) — 5 ст. л.
Горчица — 1/2 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Зелень — 1/2 пуч.

Яйца, муку и щепотку соли взбить венчиком до однородности.

В хорошо разогретом подсолнечном масле (1 ст. л.) поджарить яичный блинчик. Обжарить с обеих сторон по 1-2 минуты. Остудить.

Крупную луковицу нарезать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости в подсолнечном масле. Остудить.

Маринованный огурец нарезать соломкой.
Отварное куриное филе...читать далее →

02.04.2022, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Теплый салат из говядины

Этот овощной салат подается с теплой говядиной, поэтому он очень сытный и вкусный. Говядина заранее маринуется в соевом и рыбном соусах, арахисовом масле (можно заменить на оливковое) и коричневом сахаре.
Затем говядина запекается, а овощи нарезаются. И завершает это прекрасное блюдо интересная заправка: цедра и сок лайма, соевый соус, имбирь и оливковое масло. Такого салата раньше вы точно не пробовали.

Ингредиенты:

Говядина: 500 Грамм,
Огурец свежий: 2 Штуки,
Перец болгарский : 1 Штука (красный),
Сельдерей : 1 Штука (черешок),
Кинза: 1 Пучок,
Лайм: 1/2 Штуки (заправка),
Имбирь свежий: 1 Штука (2 см. для заправки),
Чеснок: 1 Зубчик (заправка),
Соевый соус: 2 Ст. ложки...читать далее →

01.04.2022, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Лисички с кабачками жареные

Прекрасное овощное блюдо подойдет к столу или как гарнир, или как салат, или как самостоятельное блюдо. Обжариваем лисички с луком, затем обжариваем уже вместе с кабачками и в самом конце добавляем сметанку с чесночком. Лисички можно брать даже замороженные, так сделала я, только предварительно их разморозила.

Ингредиенты:

Лисички: 500 Грамм,
Лук репчатый: 1 Штука,
Кабачок: 1 Штука,
Чеснок: 2 Зубчика,
Сметана: 3 Ст. ложки,
Масло подсолнечное: 2 Ст. ложки,
Соль: По вкусу,
Зелень: 4 Штуки

Приготовление:

1. Лисички помойте. Если у вас замороженные грибы, то разморозьте их и отожмите жидкость.
2. Лисички и лук нарежьте кубиком.
3. Обжарьте с добавлением масла.
4. Кабачок почистите и нарежьте полукружками.
5. Добавьте в сковороду и обжаривайте всё вместе до готовности.
6. За 5 минут до готовности добавьте зелень.
7. Добавьте сметану, перемешайте и снимите с огня. Не забудьте посолить.
8. Приятного аппетита!

31.03.2022, 15:45 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с курицей, фасолью и грецкими орехами

Филе куриное - 250 г
Фасоль отварная - 180 г
Орехи грецкие - 60 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Масло подсолнечное - 60 мл
Петрушка свежая - несколько веточек
Укроп свежий - несколько веточек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Очень удобно отварить фасоль заранее, чтобы не тратить на приготовление салата много времени. Залейте фасоль водой и отваривайте в течение 50-60 минут. Затем слейте воду и дайте фасоли полностью остыть.

Параллельно с отвариванием фасоли отварите в подсоленной воде куриное филе в течение 25-30 минут.

Извлеките куриное филе из бульона и дайте ему полностью остыть. Затем разберите куриное филе на волокна.

Ядра...читать далее →

13.11.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с курицей, овощами и кунжутом

Ингредиенты:

Помидор – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Маслины – 100 г
Сыр твердых сортов – 100 г
Копченые куриные бёдрышки – 2 шт.
Французская горчица – 1,5 ст.л.
Кунжутные семечки – 1 ч.л.

Приготовление:

1. С копченых куриных бёдрышек мы обрежем мясо и слегка его порубим ножом.
2. Сыр твердых сортов нужно нарезать красивыми кубиками среднего размера.
3. Маслины лучше всего брать без косточек – их легко и просто можно нарезать аккуратными колечками.
4. Огурчик и помидорчик, хорошо вымытые, мы тоже нарезаем кубиками среднего размера.
5. Теперь осталось соединить все наши подготовленные ингредиенты.
6. В глубокий салатник выкладываем сначала порубленное куриное мясо.
7. Далее...читать далее →

10.11.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ , КОТОРЫЙ НЕ НАДО ВАРИТЬ

Ингредиенты (всего по вкусу):
сырая морковь
колбаса
маринованные огурцы
консервированный зеленый горошек
консервированная кукуруза
свежие огурцы

Приготовление:

Морковь и свежий огурец натереть на крупной терке, колбасу и маринованный огурец порезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом
Не плохой салатик получился... Хрустящий...

07.11.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с маринованными грибами и картофелем

Ингредиенты

Картофель в мундире 300 г
Масло подсолнечное нерафинированное 15 г
Опята маринованные 100 г
Укроп 5 г
Зелёный лук 20 г
Квашеная капуста 159 г
Соль

1. Картофель отвариваем в мундире и полностью остужаю. Нарезаем мелким кубиком выкладываю нарезанный картофель по краю тарелки. В центр кладу маринованные грибы.
2. Между картофелем и грибами выкладываю квашеную капусту, если вдруг она у вас очень длинная, можно ее немного порезать. Мелко нарезаю зелень - зеленый лук и немного укропа посыпаю зеленью только картофель дополнительно салат я не солила потому как и в капусте и в грибах достаточно соли вы можете по желанию картофель солить.
3. Заправляю салат нерафинированным подсолнечным маслом, мне например просто очень нравится его аромат и он прекрасно подходит и к грибам, капусте и картофелю.

06.11.2021, 12:47 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат с чипсами и кукурузой

Капуста белокочанная 300 г
Кукуруза консервированная 4 ст.л.
Яйцо куриное 2 шт.
Чипсы 30 г
Йогурт греческий (майонез) 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Капуста, желательно, должна быть молодой, очень сочной и хрустящей. Помойте ее под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами.

Яйца отварите. Для этого понадобится не больше 10 минут. Остудите в ледяной воде, очистите от скорлупы.

Нашинкуйте капусту тонкими полосками, сложите в удобную глубокую посуду. Кочерыжку выбросьте.

Откройте банку кукурузы, слейте жидкость. Зерна переложите в миску к капусте.

Яйца нарежьте тонкой соломкой, добавьте в салат, посолите и поперчите по вкусу...читать далее →

30.10.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с курицей

багет, можно вчерашний
Оливковое масло — 3 ст. л.
Куриные грудки или бедра— 5 шт.
Кочан салата — 1 шт.
Сыр — 100 г
Черри — 8 шт.

Приготовление:

1. Срезала с батона белого хлеба корки и нарезала кубиками размером 1 см. Выложила на противень в один слой.
2. Сушила в духовке, разогретой до 180 С 15 мин до золотистого цвета.
3. Теперь мне нужно приготовить чесночное оливковое масло.
4. Для этого на сковороде в хорошо разогретом оливковом масле EWOO разогреваю чеснок и даю ему прогреться.
5. А затем в нем пару минут обжариваю сухарики.
6. Куриные бедра были вчера приготовлены на мангале.
7. Сорвала с грядки 1 кочан салата Айсберг и десяток помидорок черри.
Для заправки использую сыр пармезан.
8. На тарелку выложила разорванные кусочками листья, крупно нарезанную полосками курицу, сухарики, помидоры, полила заправкой и посыпала сыром.

28.10.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с креветками и авокадо

Ингредиенты:
⠀
Креветки очищенные — 225 г
Авокадо — 1 шт.
Помидоры черри — 5–6 шт.
Красный лук — ½ шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Петрушка — по вкусу
⠀
Приготовление:
⠀
1. Креветки хорошо перемешать с растопленным сливочным маслом.
2. Разогреть сковороду на среднем огне, выложить креветки одним слоем, обжаривать, пока они не станут розовыми по краям, затем перевернуть на другую сторону и обжаривать ещё минуту, до готовности. Выложить креветки на тарелку и дать им остыть.
3. Тем временем нарезать авокадо небольшими кубиками, красный лук — тонкими пластиками, помидоры черри...читать далее →

26.10.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с курицей, грибами и орешками

Интересный салат, который приятно удивит ваших гостей

Ингредиенты:

Отварное куриное филе — 300 г
Шампиньоны — 100 г
Яйцо — 4 шт.
Сыр твердый — 50 г
Огурец — 1 шт.
Грецкие орехи — 30 г
Майонез — по вкусу
Лук репчатый — 1 шт.

Приготовление:

1. Нарезанные шампиньоны обжарьте с луком. Остудите.
2. Добавьте нарезанные яйца и огурцы.
3. Добавьте измельченное куриное мясо и порубленные грецкие орехи.
4. Дополните салат тертым сыром и заправьте майонезом. Все хорошо перемешайте.
5. Разложите в порционные креманки и подавайте к столу.

25.10.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с рисом, ветчиной и огурцами

Ингредиенты

рис 1 стакан
ветчина 200 гр.
зелень
огурцы свежие 1-2 шт.
огурцы соленые 2-3 шт.
майонез
Способ приготовления

Шаг 1 Ветчину режем небольшими кубиками.
Шаг 2 У свежих огурцов срезаем кожу. Свежие и соленые огурцы режем небольшой соломкой.
Шаг 3 Зелень мелко режем.
Шаг 4 Рис отвариваем до полной готовности.
Шаг 5 Смешиваем ветчину, огурцы, зелень, рис. Заправляем майонезом и хорошо перемешиваем.Приятного аппетита!

24.10.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Ингредиенты на 4 персоны

Куриное филе 200 гр.
Яйца куриные 2 шт.
Шампиньоны 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр твердый 100 гр.
Чеснок 2 зубч.
Орехи грецкие 50 гр.
Майонез 3 ст.л.
Петрушка для украшения
Растительное масло 1 ст.л.
Соль, перец по вкусу

Шампиньоны тщательно вымойте под проточной водой, слегка протрите салфеткой влагу на их поверхности. Нашинкуйте грибы кусочками среднего размера, закиньте на разогретую сухую сковороду, заранее установленную на плиту.

Томите шампиньоны на среднем огне, пока полностью не выпарится весь грибной сок, на это уйдет примерно 3 минуты. Только после этого влейте масло и закиньте нарезанный квадратиками лук.

Компоненты дальше пассеруйте...читать далее →

23.10.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ С МОРКОВКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ

Ингредиенты:

● 450 гр. курица (филе)
● 450 гр. морковь (по-корейски)
● 3 шт. куриное яйцо
● 3-4 шт. огурец (свежие)
● 60 гр. сыр (твердый)
● по вкусу майонез
● по вкусу соль

Приготовление:

1. Куриное филе отвариваем в соленой воде 20 минут, остужаем. Яйца отвариваем и очищаем.Сыр натираем.
2. Нарезаем подготовленную вареную курицу на кубики и выкладываем в миску.
3. Яйца нарезаем на яйцерезке или ножом.
4. Огурцы очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и вкладываем в миску.
5. Добавляем подготовленный сыр.
6. Добавляем в салат ароматную морковь по-корейски.
7. Поливаем майонезом.
8. Перемешиваем ароматный куриный салат, пробуем на соль, даем постоять 30 минут и подаем. Приятного аппетита!

21.10.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом

Этот вкусный, сытный и полезный салат – полноценное блюдо. Хорошо подойдет и для ужина!

Вам потребуется:

филе куриное 400 г
капуста китайская 200 г
огурец 1 шт.
перец сладкий 2 шт.
йогурт 200 г
масло оливковое 2 ст.л.
помидоры 4 шт.
яйца куриные 2 шт.
соль по вкусу
перец черный по вкусу

Как готовить:

1. Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком.
Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде-гриль в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть.

2. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой. Выложить овощи на капусту...читать далее →

20.10.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат "Арбузная долька"

Ингредиенты:
-Куриное филе 400 грамм;
-Яйца 3-4 штуки;
-Сыр твердый 150-200 грамм;
-Помидоры свежие – 2 штуки;
-Огурцы свежие – 2 штуки;
-Лук репчатый – 1 головка
-Маслины (для украшения)
-Майонез

Приготовление:
Для начала замаринуем лук.
Лук нужно нарезать. Берем пол стакана воды, одну чайную ложку сахара, две чайных ложки уксуса 9%, все перемешиваем и добавляем в этот маринад порезанный лук минут на 15-20.
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности.Яйца варим и очищаем. И еще нам будет нужен кусочек твердого сыра.Куриное филе нужно порезать кубиками.Берем блюдо или тарелку в которой вы будите готовить салат. Выкладываем полумесяцем слой отварного и...читать далее →

19.10.2021, 12:48 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

Салат с курицей и кукурузой

Салат с курицей и кукурузой готовится очень просто, при этом получается очень вксуным и по-настоящему праздничным. Его не стыдно поставить как на новогодний стол, так и подать к юбилею. Предлагаю простой рецепт, как приготовить салат с курицей и кукурузой, кроме этих ингердиентов, в состав входят также крабовые палочки. Как видите, ничего лишнего, и все очень вкусно.

Ингридиенты:

Куриное филе: 250 Грамм,
Кукуруза консервированная: 150 Грамм,
Крабовые палочки: 150 Грамм,
Майонез: 120 Грамм,
Соль: 2 Щепотки

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе отварите до готовности в слегка подсоленной воде и остудите.
Крабовые палочки разморозьте и нарежьте...читать далее →

18.10.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат с курицей и яичными блинчиками.

Меня он привлек не только количеством ингредиентов, но еще яичными блинчиками... Салатик получился вкусный и сытный. Блинчики очень хорошо "вписались" в него... Так что буду еще готовить...

Вам потребуется:

500 г куриного филе
7 яиц
соль/перец
консерв. кукуруа
домашний майонез

Как готовить:
1. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
2. Пока курочка варится, приготовим блинчики.
Яйца (каждое отдельно) немного посолить, поперчить. Взбить. Вылить на разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, пожарить. Перевернуть блинчик, и пожарить другую сторону.
Таким образом пожарить все яйца.
Сложить стопкой, разрезать на 4 части. А потом порезать соломкой.
3. К этому времени курочка уже остыла, нарезать и ее мелко. Смешать филе, блинчики, кукурузу немного посолить. Заправить майонезом. Перемешать.
А если хотите еще идеальнее, то добавьте огурчик.
Приятного аппетита!

17.10.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Салат "Гнездо" с курицей и грибами

ветчина вареная 90 г
шампиньоны свежие 150 г
яблоко (небольшое) 1 шт.
салат айсберг 200 г
яйца куриные 1 шт.
яйца перепелиные 7 шт.
морковь 100 г
куриные грудки вареные 150 г
оливковое масло 1 ст.л.

Соус:
лимонный сок 10 мл
сметана 2 ст. л.
майонез 2 ст.л.
соль по вкусу
измельченная зелень петрушки 2 ст. л.

1. Заранее подготовить все ингредиенты; отварить куриные и перепелиные яйца. Куриные яйца варить 9-10 минут, перепелиные 4 минуты от момента закипания воды. Остудить и очистить. Также заранее отварить куриную грудку. Основной принцип приготовления этого салата - все ингредиенты необходимо нарезать тонкой ”соломкой". Морковь натереть на крупной тёрке; и только часть...читать далее →

16.10.2021, 19:31 cheftm_8

Салаты

0 0 комментЫ

САЛАТ "ЛЁГКОСТЬ"

Советуем попробовать 👍

Необходимо:

1. Креветки – 500 г
2. Несколько свежих помидор
3. Пара свежих огурцов
4. Половина болгарского перца
5. Рассольный сыр (Брынза, Фета или другой) – 80 г
6. Дюжина маслин
7. Листья салата
8. Зелень укропа и петрушки
9. Лимонный сок – 2-3 ст. ложки
10. Оливковое масло – 2 ст. ложки
11. Соль

Креветок обдаем кипятком и очищаем от панцирей.

Нарезаем не слишком мелко помидоры.

Помещаем их в салатную емкость, добавляем нарезанный соломкой перец, а также ломтики огурцов.

Маслины нарезаем колечками и добавляем к остальным продуктам.

Салатные листья рвем руками (металл ножа вступает в реакцию с салатом и это совершенно не приносит пользу организму).

Высыпаем креветки.

Добавляем нарезанный кубиками сыр.

Зелень мелко шинкуем и оправляем в салат, после этого заправляем лимонным соком и оливковым маслом.

12.10.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

Салат с сельдью "Отпад"

Ингредиенты

Сельдь филе малосольное - 200 гр.
Зеленый салат - 1 пучок
Яйцо - 2-3 шт.
Лук красный - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Уксус - 1 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Соль
Способ приготовления

Шаг 1 Листья салата моем, аккуратно рвем руками .
Шаг 2 Яйца варим, чистим, режем крупными дольками.
Шаг 3 Филе сельди режем небольшими кусочками .
Шаг 4 Лук режем полукольцами.
Шаг 5 Делаем заправку: смешиваем горчицу, растительное масло и уксус.
Шаг 6 Смешиваем сельдь, яйца, салат и лук .
Шаг 7 Перемешиваем и заправляем не посредственно перед подачей на стол. Приятного аппетита!

11.10.2021, 12:31 cheftm_8

Салаты

0 1 комментЫ

←
141
...
140
139
138
137
136
...
1
→