Калорийность 1 голубца - 125-130 ккал (Б/Ж/У - 4,9/ 4,5/ 17,5)
Калорийность на 100 гр - 61 ккал (Б/Ж/У - 2.36/ 2.17/ 8.37)
ИНГРЕДИЕНТЫ (8 шт):
▫ Капуста белокочанная (или пекинская, ее лист более нежный в готовом блюде) – 700 гр
▫ Начинка:
▪ Морковь – 230 гр
▪ Лук репчатый – 150 гр
▪ Шампиньоны – 220 гр
▪ Рис (отваренный) – 200 гр
▪ Томатная паста – 140 гр
▪ Масло оливковое (подсолнечное тоже подойдет) - 30 гр
▪ Соль - по вкусу
▪ Перец чёрный молотый – по вкусу
▫ Свежая зелень для подачи
РЕЦЕПТ:
1) В кипящую воду опустите вилок капусты. Вилкой хорошо воткните в кочан, а ножиком обрезайте постепенно листики, у основания капусты. Проварите минут 5-7. Остудите и...
читать далее →