CHEF.tm

ТОП 15 лучших рецептов маринада для шашлыка, которые должен попробовать каждый!

Забирай себе на стену, чтобы не потерять

1. Шашлык по – кавказски

Для того, чтобы приготовить шашлык по-кавказски, необходимо баранину порезать на куски весом по 35—40 г, посолить, нанизать на шампур и жарить над древесными углями. На гарнир к шашлыку подать зеленый или репчатый лук, нарезанный кольцами, лимон или ткемали. Кроме того, можно подать жареные на вертеле помидоры, баклажаны или соленья. Баклажаны следует предварительно нафаршировать курдючным салом с солью, перцем и зеленью.
При подаче на стол блюдо украсить зеленью петрушки. Мясо старых животных для улучшения вкуса следует предварительно замариновать.
240 г баранины, 25 г зеленого или репчатого лука, специи, 0,5 лимона или...читать далее →

11.07.2016, 21:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

20 вариантов ужина с пользой для фигуры????????????????

Ужин для похудения так же важен, как и завтрак❗

В вечернее время стоит сказать «стоп» углеводам и жирной пищен.
На ужин выбирайте свежие овощи с курицей, яйцами или рыбой – идеальный вариант.
Есть масса простых блюд, которые можно кушать вечером и продолжать худеть. Среди них:

1. Говядина, запеченная в «рукаве» со специями + тушеная капуста.

2. Пачка обезжиренного творога, смешанная с половиной стакана 1% кефира и любой ягодой.

3. Отварная куриная грудка и брокколи или цветная капуста.

4. Курица-гриль с гарниром из свежих огурцов и помидоров.

5. Рагу с овощами (капуста, баклажан, кабачок, томаты, болгарский перец, лук) и грибами.

6. Куриный борщ.

7. Творог, смешанный с...читать далее →

29.07.2016, 21:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

13 вкусных идей ПП-ужина: для всех, кто следит за фигурой!????????????????

Сохрани себе пригодится!????

1. Отварная куриная грудка и брокколи или цветная капуста.
2. Курица-гриль с гарниром из свежих огурцов и помидоров.
3. Куриная грудка, тушенная с цукини.
4. Овощное рагу (капуста, баклажан, кабачок, томаты, болгарский перец, лук) с грибами.
5. Колечки кабачка, запеченные с небольшим количеством говяжьего фарша.
6. Салат из креветок и пекинской капусты с лимонно-масляной (масла -капелька) заправкой.
7.1-2 отварных яиц или «яичные котлеты» и пекинская капуста.
8. Куриный рулет с гарниром из свежей пекинской капусты.
9. Рыба, запеченная в фольге, с гарниром из овощей (можно запечь их вместе с рыбой).
10. Отварная говядина с гарниром из овощей-гриль.
11. Салат из говядины, огурцов, помидоров и салатных листьев.
12. Фасоль в томатном соусе с салатом из зелени и листьев.
13. Индейка с квашеной капустой на гарнир.

Питайтесь правильно!

02.08.2016, 21:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

in_list1Banner

20 вариантов ужина с пользой для фигуры????

19.09.2016, 21:31 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

?20 вариантов ужина с пользой для фигуры?

Ужин для похудения так же важен, как и завтрак.

Если у вас в течение дня правильно выстроен режим питания и подобран рацион, то к вечеру у вас не должно быть зверского голода. Да и не стоит забывать, что к вечеру обмен веществ замедляется, поэтому лучше отказаться от тяжелой и обильной пищи (впрочем, от обильной лучше отказаться в любое время)

В вечернее время стоит сказать «стоп» углеводам и жирной пищи.

На ужин выбирайте свежие овощи с курицей, яйцами или рыбой – идеальный вариант.

Есть масса простых блюд, которые можно кушать вечером и продолжать худеть. Среди них:

1. Говядина, запеченная в «рукаве» со специями + тушеная капуста.

2. Пачка обезжиренного творога, смешанная с...читать далее →

15.10.2016, 18:56 cheftm_17

Диетические

0 0 комментЫ

20 вариантов ПП-ужина с пользой для фигуры???

Ужин для похудения так же важен, как и завтрак❗

Если у вас в течение дня правильно выстроен режим питания и подобран рацион, то к вечеру у вас не должно быть зверского голода. Да и не стоит забывать, что к вечеру обмен веществ замедляется, поэтому лучше отказаться от тяжелой и обильной пищи (впрочем, от обильной лучше отказаться в любое время)

В вечернее время стоит сказать «стоп» углеводам и жирной пищи.

На ужин выбирайте свежие овощи с курицей, яйцами или рыбой – идеальный вариант.

Есть масса простых блюд, которые можно кушать вечером и продолжать худеть. Среди них:

1. Говядина, запеченная в «рукаве» со специями + тушеная капуста.
2. Пачка обезжиренного творога, смешанная с...читать далее →

16.12.2016, 21:51 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

13 вкусных идей ПП-ужина: для всех, кто следит за своей фигурой!🍴🍎🍋🍇

Сохрани себе пригодится!📌

1. Отварная куриная грудка и брокколи или цветная капуста.
2. Курица-гриль с гарниром из свежих огурцов и помидоров.
3. Куриная грудка, тушенная с цукини.
4. Овощное рагу (капуста, баклажан, кабачок, томаты, болгарский перец, лук) с грибами.
5. Колечки кабачка, запеченные с небольшим количеством говяжьего фарша.
6. Салат из креветок и пекинской капусты с лимонно-масляной (масла -капелька) заправкой.
7.1-2 отварных яиц или «яичные котлеты» и пекинская капуста.
8. Куриный рулет с гарниром из свежей пекинской капусты.
9. Рыба, запеченная в фольге, с гарниром из овощей (можно запечь их вместе с рыбой).
10. Отварная говядина с гарниром из овощей-гриль.
11. Салат из говядины, огурцов, помидоров и салатных листьев.
12. Фасоль в томатном соусе с салатом из зелени и листьев.
13. Индейка с квашеной капустой на гарнир.

Питайтесь правильно!

29.01.2017, 13:21 cheftm_13

Диетические

0 0 комментЫ

20 вариантов ужина с пользой для фигуры🍴🍎🍋🍆

10.05.2017, 01:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ. БОРАНЫ ПЛОВ - ПЛОВ С ТЫКВОЙ

У тыквенной традиции в Азербайджане глубокие корни.Считается,что в Европу её привез из Латинской Америки Колумб, но на Кавказе тыкву знали и готовили задолго до того...

1.Набор продуктов для гарнира:

Курица-1шт
Тыква-750гр
Репчатый лук-4шт
Миндаль-200гр
Топлённое масло-60гр
Соль-по вкусу
Куркума-шепотки

2.Миндаль залить кипятком на 5 минут. Откинуть на сито и очистить,от кожицы

3.Готовим гарнир:

Курицу разделить на части,лук нарезать полу кольцами.Тыкву нарезать квадратиками средних размеров

4.Все продукты готовим отдельно, на среднем огне ,и на топ масле. В начале надо потушить лук ,затем слегка обжарить.

5.Курицу тушить под закрытой крышкой.Посолить и обжарить...читать далее →

14.12.2017, 19:26 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

20 вариантов ужина с пользой для фигуры🍅🍆🍋

Сохрани себе!📌

Ужин для похудения так же важен, как и завтрак.

Если у вас в течение дня правильно выстроен режим питания и подобран рацион, то к вечеру у вас не должно быть зверского голода. Да и не стоит забывать, что к вечеру обмен веществ замедляется, поэтому лучше отказаться от тяжелой и обильной пищи (впрочем, от обильной лучше отказаться в любое время)

В вечернее время стоит сказать «стоп» углеводам и жирной пищи.

На ужин выбирайте свежие овощи с курицей, яйцами или рыбой – идеальный вариант.

Есть масса простых блюд, которые можно кушать вечером и продолжать худеть. Среди них:

1. Говядина, запеченная в «рукаве» со специями + тушеная капуста.

2. Пачка обезжиренного...читать далее →

29.01.2018, 23:00 cheftm_13

Диетические

1 0 комментЫ

20 вариантов ужина с пользой

Ужин для похудения так же важен, как и завтрак

В вечернее время стоит сказать «стоп» углеводам и жирной пищен.
На ужин выбирайте свежие овощи с курицей, яйцами или рыбой – идеальный вариант.
Есть масса простых блюд, которые можно кушать вечером и продолжать худеть. Среди них:

Говядина, запеченная в «рукаве» со специями + тушеная капуста.
2. Пачка обезжиренного творога, смешанная с половиной стакана 1% кефира и любой ягодой.

3. Отварная куриная грудка и брокколи или цветная капуста.

4. Курица-гриль с гарниром из свежих огурцов и помидоров.

5. Рагу с овощами (капуста, баклажан, кабачок, томаты, болгарский перец, лук) и грибами.

6. Куриный борщ.

7. Творог, смешанный с тертыми яблоками...читать далее →

27.09.2018, 01:05 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

13 вкусных идей ПП-ужина: для всех, кто следит за фигурой!🍴🥗

1. Отварная куриная грудка и брокколи или цветная капуста.
2. Курица-гриль с гарниром из свежих огурцов и помидоров.
3. Куриная грудка, тушенная с цукини.
4. Овощное рагу (капуста, баклажан, кабачок, томаты, болгарский перец, лук) с грибами.
5. Колечки кабачка, запеченные с небольшим количеством говяжьего фарша.
6. Салат из креветок и пекинской капусты с лимонно-масляной (масла -капелька) заправкой.
7.1-2 отварных яиц или «яичные котлеты» и пекинская капуста.
8. Куриный рулет с гарниром из свежей пекинской капусты.
9. Рыба, запеченная в фольге, с гарниром из овощей (можно запечь их вместе с рыбой).
10. Отварная говядина с гарниром из овощей-гриль.
11. Салат из говядины, огурцов, помидоров и салатных листьев
12. Фасоль в томатном соусе с салатом из зелени и листьев.
13. Индейка с квашеной капустой на гарнир.

11.12.2018, 06:33 cheftm_16

0 0 комментЫ

13. вкусных идей ПП-ужина.

1. Отварная куриная грудка и брокколи или цветная капуста.
2. Курица-гриль с гарниром из свежих огурцов и помидоров.
3. Куриная грудка, тушенная с цукини.
4. Овощное рагу (капуста, баклажан, кабачок, томаты, болгарский перец, лук) с грибами.
5. Колечки кабачка, запеченные с небольшим количеством говяжьего фарша.
6. Салат из креветок и пекинской капусты с лимонно-масляной (масла -капелька) заправкой.
7.1-2 отварных яиц или «яичные котлеты» и пекинская капуста.
8. Куриный рулет с гарниром из свежей пекинской капусты.
9. Рыба, запеченная в фольге, с гарниром из овощей (можно запечь их вместе с рыбой).
10. Отварная говядина с гарниром из овощей-гриль.
11. Салат из говядины, огурцов, помидоров и салатных листьев
12. Фасоль в томатном соусе с салатом
13. Индейка с квашеной капустой на гарнир.

Приятного аппетита

Ужин на ваш выбор. Вкусно и сытно Выбери свой ужин.

07.01.2019, 11:05 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

Очевидная польза: восемь видов капусты 🥦

Пользу капусты невозможно переоценить. В ней много витаминов, она низкокалорийная, содержание белка в ней порой выше, чем в мясе. А блюда из нее очень вкусны.

1) Белокочанная капуста

Самая распространенная и повсеместно употребляемая в пищу капуста. Она растет везде, кроме крайних районов Севера и пустынь. Ее уникальность - в содержащемся в ней витамине U - метилметионине, который способен вылечивать язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенные колиты, гастриты и вялость кишечника.
В этой капусте витамина С больше, чем в мандаринах и лимонах, и в 10 раз больше, чем в моркови. Еще в ней есть витамины В1, В2, РР, фолиевая, пантотеновая кислоты, соли калия, кальция...читать далее →

14.03.2019, 12:30 cheftm_18

Диетические

0 0 комментЫ

Идеи ужина для тех, кто следит за фигурой:

1.Отварная куриная грудка и брокколи или цветная капуста.
2. Курица-гриль с гарниром из свежих огурцов и помидоров.
3. Куриная грудка, тушенная с цукини.
4. Овощное рагу (капуста, баклажан, кабачок, томаты, болгарский перец, лук) с грибами.
5. Колечки кабачка, запеченные с небольшим количеством говяжьего фарша.
6. Салат из креветок и пекинской капусты с лимонно-масляной (масла -капелька) заправкой.
7.1-2 отварных яиц или «яичные котлеты» и пекинская капуста.
8. Куриный рулет с гарниром из свежей пекинской капусты.
9. Рыба, запеченная в фольге, с гарниром из овощей (можно запечь их вместе с рыбой).
10. Отварная говядина с гарниром из овощей-гриль.
11. Салат из говядины, огурцов, помидоров и салатных листьев
12. Фасоль в томатном соусе с салатом из зелени и листьев.
13. Индейка с квашеной капустой на гарнир.

16.05.2019, 18:45 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Филе семги с розовым перцем и лаймом

Ингредиенты (2 порции):

Филе семги или форели - 400 г
Лайм - 1 шт.
Розовый перец - 30 горошин
Красный и зеленый сладкий перец по одному каждого цвета
Салат фризе
Оливковое масло - 2 ст.л.
Арахисовое масло - 1/2 ч.л.
Белый молотый перец, соль

Приготовление:

1.. Так как мы готовим филерыбы, то кроме его порционирования нам не нужно с ним больше ничего делать. В ступке или просто руками измельчаем перец (20 горошин). А цедру натираем (с половины лайма), так чтобы полоски не были слишком длинными.
2. В этот раз я разделили его пополам по линии центра. Таким образом у меня получились две трапеции, одна чуть больше, другая чуть меньше. Филе солим, посыпаем цедрой, розовыми белым перцем и...читать далее →

05.01.2015, 00:14 cheftm_10

#рыба

0 0 комментЫ

ТОР - 10 Обалденных мясных блюд

1. Мясная запеканка с баклажанами

Ингредиенты:

Свинина 200-250 г
баклажаны 200 г
лук 1 шт
помидор 1 шт
морковь 0,5 шт
томатная паста 1 ст л
соль, специи по вкусу
яйца 3 шт
молоко 2 ст л
сметана 4 ст л
сыр 100 г
зелень
чеснок 3 зубка

Способ приготовления:

Баклажан помыть, порезать тонкими кружками. Обильно посолить, оставить на 20 мин. Затем промыть и отжать.
Мясо порезать тонкой соломкой, лук полукольцами, морковь натереть, помидор порезать не мелко.
Обжарить мясо на сильном огне до выпаривания жидкости. Как только появится золотистая корочка, добавить лук, огонь уменьшить. Обжаривать 3 мин, помешивая. Добавить морковь, томат пасту, перемешать. Тушить под крышкой, помешивая, 3 мин...читать далее →

29.03.2015, 11:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

Филе семги с розовым перцем и лаймом

12.04.2015, 15:03 cheftm_10

#рыба

0 0 комментЫ

ТОР - 10 Обалденных мясных блюд

31.05.2015, 07:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

Принципы приготовления омлета

Французы говорят, для того, чтобы получился идеальный омлет, нужно проделать семнадцать взбивательных движений. Не будем так усложнять приготовление омлета, и рассмотрим принципы его приготовления в трех «наших» способах.

Первый назовем советским или «как в доме отдыха».

Принцип № 1: Пышный, высокий омлет — из духовки!

Берем четыре яйца. Проверяем продукт на качество: в отдельной миске разбиваем по одному яйцу и только после отправляем в общую емкость. Добавляем соль, столовую ложку муки и примерно полстакана молока. Взбиваем блендером.

В приготовлении омлета используем только сливочное масло!

Тщательно смазываем форму для выпекания. Вливаем омлетную массу. Выпекаем при температуре...читать далее →

31.05.2015, 08:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

ТОР - 10 Обалденных мясных блюд

01.08.2015, 11:50 cheftm_2

0 0 комментЫ

2 вкуснейших рецепта: Утка с яблоками и Утка запеченная с апельсинами.

Утка с яблоками.

Запеченная целиком в духовке утка - вообще-то одно из моих самых любимых и "коронных" блюд. Я готовлю его как на праздники, так и для семейных субботних ужинов. Делать ее совсем не трудно. Главное - купить хорошую, мясистую, жирненькую утку, подержать ее некоторое время в маринаде и соблюдать температурный режим при запекании.
Кстати, утку лучше всего фаршировать именно сочными, свежими овощами и фруктами (хорошо подходят морковь, черешки сельдерея, половинки луковиц, дольки яблок и апельсинов). Поскольку при запекании из них выделяется пар, утка становится сочной, нежной, не пересыхает, а мясо приобретает интересные вкусовые оттенки.

Вам потребуется:

1 молодая утка...читать далее →

09.12.2015, 15:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list2Banner

ТОР - 10 Обалденных мясных блюд ????

11.12.2015, 21:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

????✨????Меню на день для деток от 1 года до 2-х лет✨????????

+ Рацион для здорового ребеночка на неделю более развернутый от Bon Appetit

????Сохраняй себе, чтобы не потерять!????

????Для возраста 1 год — 1 год 3 месяца

????Завтрак

Каша из различных видов круп — 150 г
Чай с молоком или молоко — 100 мл
Хлеб с маслом — 30 г + 3 г

????Обед

Суп овощной или мясной — 100 г
Пюре мясное или котлета — 40 г
Гарнир (овощной, макароны, крупяной) — 50 г
Компот или фруктовый сок — 100 мл

????Полдник

Творог — 30 г
Кефир или молоко — 150 г
Булочка или печенье — 10 г
Фрукты — 50 г

????Ужин

Овощное пюре или каша — 150 г
Чай с молоком — 50 мл

????Второй ужин (при желании вместо него может быть второй завтрак)

Кефир, молоко, биолакт, детский йогурт (на выбор)...читать далее →

19.01.2016, 11:58 cheftm_10

#детскоепитание

0 1 комментЫ

2 вкуснейших рецепта: Утка с яблоками и Утка запеченная с апельсинами.

19.01.2016, 13:02 cheftm_30

0 0 комментЫ