CHEF.tm

Говядина с овощами в мультиварке.

Ингредиенты:
700 г говядины
соль, перец
2 ст.л. муки
растительное масло для жарки
1 луковица
2 болгарских перца
2 лавровых листа

Приготовление:
1.Говядину нарезать кубиками, посолить, поперчить, обвалять в муке. В кастрюльку мультиварки добавить немного масла, поставить в режим "Выпечка" на 20 минут. Выложить мясо, обжарить 10 минут, затем добавить мелко нарезанный лук, перемешать и обжарить еще 10 минут.
2.Перцы нарезать кубиками или полосками, добавить в мультиварку. Положить лавровый лист. Можно добавить еще соли или ваши любимые специи. Поставить в режим "Тушение" на 1.5 часа.

Приятного аппетита!!

03.12.2020, 22:10 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТУШЁНАЯ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Отличное сочетание нежной говядины и тушеных овощей!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина - 1 кг;
Помидоры - 2-3 штуки;
Морковь, средняя - 2-3 штуки;
Репчатый лук, большой - 1 шт;
Болгарский перец, средний - 2 штуки;
Красный перец - 0.5 ч.л.;
Лавровый лист - 4-5 штук;
Подсолнечное масло;
Кипяток - треть чашки;
Соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Мясо нарезать кубиками.
2. Разогреть мультиварку в режиме "Выпечка", налить 2-3 ст.л. масла.
Обжарить лук (полукольцами), натертую на крупной тёрке морковь, крупно нарезанный перец и помидоры минут 10.
3. Добавить мясо. Обжарить со всех сторон минут 5-8 (можно и не обжаривать).
3. Добавить в чашу 1/3 чашки кипятка, лавровый лист, соль по вкусу. Накрыть крышкой и поставить режим "Тушение" 40-60 минут.

Попробовать на вкус, при необходимости посолить. Говядина с овощами готова!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

22.07.2021, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Домляма в мультиварке.

Говядина (вырезка) — 500 г
Сало (курдючное) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Соль
Специи (перец, хмели-сунели, молотый кориандр, зира)
Чеснок — 10 зуб.
Зелень (укроп, петрушка, кинза)
Капуста белокочанная (несколько листов)

Итак, начинаем укладывать слои: первый — сало. В правильном рецепте рекомендуется использовать курдючный жир.
Слой лука, нарезанный кольцами.
Слой говядины. Предварительно ее хорошо обвалять в специях и соли.
Слой лука.
Морковь, нарезанная кольцами.
Сладкий перец.
Помидоры.
Баклажаны. Этот слой снова солим и сдабриваем специями.
Выкладываем сверху кусочки чеснока.
Затем посыпаем рубленной зеленью и...читать далее →

11.08.2021, 11:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Говядина с овощами в мультиварке.

Ингредиенты:

Говядина - 800 г
Картофель - 800 г
Болгарский перец - 1 шт
Помидор - 3 шт
Морковь - 1 шт
Баклажан - 1 шт
Лавровый лист - 3 шт
Перец горошком
Соль
Смесь перцев
Чеснок - 5 зубчиков
Растительное масло
Лук репчатый - 1 шт
Кинза - 1 пучок
Петрушка

Приготовление:

Растительное масло
Лук
Говядина
Картофель
Смесь перцев
Морковка, зубчики чеснока (нечищеные)
Болгарский перец
Баклажан
Помидоры, соль, лавровый лист
Кинза и немного петрушки

Режим "Тушение" на 2,5 часа.

30.08.2021, 23:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Говядина с овощами, тушеная в мультиварке.

Ингредиенты:
Говядина 600 г
Лук 200 г
Морковь 200 г
Чеснок 3 головки
Перец болгарский 200 г
Помидоры 300 г
Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление говядины с овощами в мультиварке:
В чашу мультиварки налить немного растительного масла, туда отправить нарезанную на кусочки свежую говядину. Крышку мультиварки закрыть, включить режим "Тушение" 1 час.

Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать кружочками или брусочками, чеснок измельчить ножом.

Болгарский перец и помидоры нарезать на небольшие дольки.

После сигнала готовности крышку открыть, добавить к говядине любимые специи, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

Затем в чашу мультиварки добавить все подготовленные овощи, хорошо перемешать.

Крышку мультиварки закрыть, снова установить режим "Тушение" 20-30 мин. После сигнала готовности мясо будет мягким и сочным, можно подавать к столу.

22.09.2021, 15:20 cheftm_28

0 0 комментЫ