CHEF.tm

Рецепты вкусного кофе

Кофе «Горящая лава»

Ингредиенты:

Кофе, сваренный в кофеварке — 3 чашки
Коньяк — 8 ст. л.
Цедра половины лимона
Цедра одного апельсина
Корица — 1 щепотка
Мускатный орех — 1 щепотка
Сахар – 8 кусочков

Приготовление:

Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка — лучше в металлической посуде, и подогреть. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

Кофе с мороженым и бананами

Ингредиенты:

Крепкий охлажденный кофе — 150 мл
Банан – 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
ванильное мороженое — 100 г

Банан нужно нарезать крупно и взбить с сахаром и кофе в блендере. Когда...читать далее →

01.04.2015, 09:46 cheftm_2

1 2 комментЫ

Рецепты безумно вкусного кофе

1. Кофе «Горящая лава»

Ингредиенты:

Кофе, сваренный в кофеварке — 3 чашки
Коньяк — 8 ст. л.
Цедра половины лимона
Цедра одного апельсина
Корица — 1 щепотка
Мускатный орех — 1 щепотка
Сахар – 8 кусочков

Приготовление:

Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка — лучше в металлической посуде, и подогреть. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

2. Кофе с мороженым и бананами

Ингредиенты:

Крепкий охлажденный кофе — 150 мл
Банан – 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
ванильное мороженое — 100 г

Приготовление:

Банан нужно нарезать крупно и взбить с сахаром и...читать далее →

18.10.2015, 00:14 cheftm_10

#напитки

0 0 комментЫ

Рецепты безумно вкусного кофе.

19.10.2015, 17:35 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Про арабский кофе

Угостить кофе - в большинстве арабских стран признак почета и уважения к гостю. От самого богатого шейха до беднейшего бедуина приготовить и предложить гостю кофе - это первый долг хозяина, будь то при первом знакомстве или же при встрече со старым приятелем. В Египте, на севере Аравии, особенно в городах Сирии, и в Мосуле кофе с пеной, немного подслащенный, подают в полных до краев маленьких чашечках с блюдцами. Все они стоят на подносе, и гость берет чашку сам. Этот напиток везде известен как "турецкий кофе". Приготовление его не нуждается в подробном описании. Обычно в медный кофейник насыпают две столовые ложки тонко помолотого кофе, полторы ложки сахарной пудры и наливают стакана два...читать далее →

21.12.2015, 07:07 cheftm_9

0 0 комментЫ

Рецепты безумно вкусного кофе.

04.01.2016, 16:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Рецепты безумно вкусного кофе.

05.01.2016, 10:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепты безумно вкусного кофе.

01.05.2016, 21:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепты безумно вкусного кофе.

04.05.2016, 17:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

ТОП-3 рецептов безумно вкусного кофе

1. Кофе "Горящая Лава"

Ингредиенты:

Кофе (сваренный в кофеварке) — 500 мл
Коньяк — 8 ст. л.
Цедра лимона — ½ шт.
Цедра апельсина — 1 шт.
Корица — щепотка.
Мускатный орех — щепотка.
Сахар (кусочками) — 8 шт.

Приготовление:

1. Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка - лучше в металлической посуде, и подогреть. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
2. В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

2. Кофе с мороженым и бананами

Ингредиенты:

Крепкий охлажденный кофе — 150 мл
Банан — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Ванильное мороженое — 100 г

Приготовление:

1. Банан нужно нарезать крупно и взбить с...читать далее →

07.08.2016, 20:42 cheftm_10

#чай_кофе

0 0 комментЫ

Рецепты безумно вкусного кофе.

12.08.2016, 18:55 cheftm_2

0 0 комментЫ

Рецепты безумно вкусного кофе.

12.11.2016, 14:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-3 рецептов безумно вкусного кофе

11.12.2016, 06:15 cheftm_10

#чай_кофе

0 0 комментЫ

Про арабский кофе

02.03.2017, 18:23 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Рецепты безумно вкусного кофе

1. Кофе «Горящая лава»

Ингредиенты:
-Кофе, сваренный в кофеварке — 3 чашки
-Коньяк — 8 ст. л.
-Цедра половины лимона
-Цедра одного апельсина
-Корица — 1 щепотка
-Мускатный орех — 1 щепотка
-Сахар – 8 кусочков

Приготовление:
Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка — лучше в металлической посуде, и подогреть. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

2. Кофе с мороженым и бананами

Ингредиенты:
-Крепкий охлажденный кофе — 150 мл
-Банан – 1 шт.
-Сахар — 3 ст. л.
-ванильное мороженое — 100 г

Приготовление:
Банан нужно нарезать крупно и взбить с...читать далее →

09.05.2017, 23:15 cheftm_11

0 0 комментЫ

РЕЖУТСЯ ЗУБКИ. СРОК ПРОРЕЗЫВАНИЯ ЗУБОВ У ДЕТЕЙ: КОГДА И СКОЛЬКО?

Сроки прорезывания зубов могут характеризовать как биологический, так и паспортный возраст ребенка. Процесс и сроки прорезывания зубов зависят не только от унаследованных генетических параметров, то есть как они прорезались у мамы и папы, и даже у предков в седьмом колене. На сроки прорезывания зубов могут влиять внешние и внутренние факторы. Например: климатические условия, характер питания, качество питьевой воды и другое. В связи с этим в разных регионах сроки прорезывания постоянных зубов у детей колеблются. Чем жарче климат, тем обычно раньше прорезываются зубки. Хотя это тоже не аксиома.

Молочные зубы обычно начинают прорезываться в 6-8 месяцев. Свой первый день рождения годовалый...читать далее →

03.01.2015, 01:10 cheftm_15

0 0 комментЫ

Картофельные лепешки

Ингредиенты:

Картофель300 гр
Мука пшеничная высшего сорта100 гр
Яйцо куриное1 шт
Соль по вкусу

Картофель отварить о кожуре. Сразу обдать холодной водой и очистить. Протереть через сито. И дать остыть.

К картофельному пюре добавить яйцо, муку, соль.

Хорошо вымешать тесто.

Разделить на 8 одинаковых шариков.

Каждый раскатать на подпыленной мукой доске, наколоть вилкой. Теперь переносим их на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в предварительно разогретой до 230С духовке минут 15.

Горяие лепешки смазываем сливочным маслом и подаем по 2 штуки на порцию.

15.01.2015, 16:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Почему мусульмане не употребляют свинину и алкоголь?

Как известно, Бог всегда оберегал человека от вредного ему, от мерзкого и греховного. Но люди не всегда слушаются Создателя, обрекая себя на несчастья в ближней жизни, и расплату в последней. Узнаем же, хотя бы отчасти, мудрости приказания Аллаха о вине и свинине.

Свинина
"Вам запрещены мертвечина, кровь, мясо свиньи... Всё это – нечестие." (5:3)
Употребляющие свинину люди в оправдание этого часто говорят, что она была запрещена в старину, в жарких странах, где не было холодильников и мясо быстро портилось. Но так ли поверхностен смысл приказания Аллаха? Конечно, нет.
Если спросить любого врача в любой области – от диетолога до невропатолога – любой ответит вам, что употребление свинины...читать далее →

03.02.2015, 19:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Рецепты вкусного кофе

Кофе «Горящая лава»

Ингредиенты:

Кофе, сваренный в кофеварке — 3 чашки
Коньяк— 8 ст. л.
Цедра половины лимона
Цедра одного апельсина
Корица — 1 щепотка
Мускатныйорех — 1 щепотка
Сахар –8 кусочков

Приготовление:

Мускатный орех, корицу,цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка— лучше в металлической посуде, и подогреть. Последобавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
Вгорящуюлаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

Кофе с мороженым и бананами

Ингредиенты:

Крепкий охлажденный кофе — 150 мл
Банан – 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
ванильное мороженое — 100 г

Банан нужно нарезать крупно и взбить с сахаром и кофе в блендере. Когда смесь...читать далее →

01.03.2015, 01:35 cheftm_10

#чай_кофе

0 0 комментЫ

Маски для живота. Плоский и подтянутый живот в домашних условиях

Женская фигура отличается наличием груди, бедер и, увы, небольших жировых отложений на животике. И сколько бы вы ни качали пресс, жирок все равно станется, скрывая живописные кубики пресса. Убрать пресловутые отложения жировых запасов в районе талии можно только, ограничив себя в калорийном питании и, следовательно, уменьшив свой вес и объем талии.

Но даже в случае резкого похудения, кожа на животе рискует остаться дряблой, и собираться в неэстетичные складки, в то время как вы садитесь или сгибаетесь. Однако современная индустрия моды предоставляет женщинам возможность демонстрировать свой гладкий живот и область бедер. Стоит заметить, что открывать всеобщему взору полоску тела над...читать далее →

03.03.2015, 14:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Ромовая баба

Ингредиенты:

Мука — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 255 г
Яйца куриные — 3 шт.
Молоко — 80 мл
Дрожжи — 20 г
Масло сливочное несоленое — 50 г
Изюм — 75 г
Вода — 500 мл
Ванилин — 1 стручок
Ром — 60 мл
Цедра апельсина — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Покрошите дрожжи в чашку. Добавьте тёплое молоко (молоко должно быть примерно 40ᵒС, не больше). Размешайте. Отставьте в сторону. Можно добавить ещё щепотку сахара, чтобы дрожжи быстрее оживились.
3. Слегка взбейте яйца. Яйца обязательно должны быть комнатной температуры.
4. В большую миску просейте муку, соль и сахар. Сделайте углубление в середине и вылейте туда яйца.
5. К яйцам вылейте молоко с дрожжами, которые уже...читать далее →

03.04.2015, 05:00 cheftm_10

0 0 комментЫ

Чапати

чапати - типичная лепешка в североиндийской кухне, делается традиционно из двух ингредиентов - воды и муки. Ее пресный вкус прекрасно компенсирует пряные и острые индийские блюда.

Ингредиенты (6 маленьких лепешек)

Мука цельнозерновая – 1 стакан

Вода теплая (почти горячая) – ¼ - ½ стакана

Щепотка соли

Щепотка сахара

Растительное масло – 1 ст

Очень просто и очень вкусно.

Перемешать все ингредиенты и замесить мягкое эластичное тесто.Количество воды нужно регулировать по ходу. Месить нужно где-то минуты 3-4, чтобы тесто стало податливым, но не совсем «бесхарактерным». Накрыть тесто полотенцем и дать постоять 20 минут.

Раскалить любимую сковородку.

Разделить тесто на 5-6 частей...читать далее →

17.04.2015, 13:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

Рецепты вкусного кофе

Кофе «Горящая лава»

Ингредиенты:

Кофе, сваренный в кофеварке — 3 чашки
Коньяк— 8 ст. л.
Цедра половины лимона
Цедра одного апельсина
Корица — 1 щепотка
Мускатныйорех — 1 щепотка
Сахар –8 кусочков

Приготовление:

Мускатный орех, корицу,цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка— лучше в металлической посуде, и подогреть. Последобавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылейте его в сахар.
Вгорящуюлаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается очень горячим.

Кофе с мороженым и бананами

Ингредиенты:

Крепкий охлажденный кофе — 150 мл
Банан – 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
ванильное мороженое — 100 г

Банан нужно нарезать крупно и взбить с сахаром и кофе в блендере. Когда смесь...читать далее →

04.05.2015, 05:00 cheftm_10

#чай_кофе

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Ромовая баба

Ингредиенты:

Мука 250 г;
Соль 1 ч.л.;
Сахар 255 г;
Яйцо 3 шт;
Молоко 80 мл;
Дрожжи 20 г;
Масло сливочное несоленое 50 г;
Изюм 75 г;
Вода 500 мл;
Ванилин 1 стручок;
Ром 60 мл;
Цедра апельсина по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 80 минут
2.Покрошите дрожжи в чашку. Добавьте тёплое молоко (молоко должно быть примерно 40ᵒС, не больше). Размешайте. Отставьте в сторону. Можно добавить ещё щепотку сахара, чтобы дрожжи быстрее оживились.
3.Слегка взбейте яйца. Яйца обязательно должны быть комнатной температуры.
4.В большую миску просейте муку, соль и сахар. Сделайте углубление в середине и вылейте туда яйца.
5.К яйцам вылейте молоко с дрожжами (которые уже успели немного...читать далее →

10.05.2015, 01:35 cheftm_10

0 0 комментЫ

Рецептик тортика «Птичье молоко с лимонным вкусом»

Ингредиенты на разъемную форму 26 см.:

Масса:
Мука – 1 стакан
Желтки яичные – 7 штук
Сахар – 0,5 стакана
Масло сливочное – 100 единица
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Разрыхлитель или сода чайная гашённая – 1 чайная ложечка

Суфле:
Белки яичные – 7 штук
Желатин – 20 грамм
Сахарная пудра – 125единица
Сахар — 100гр.
Масло сливочное – 170 грамм
Сгущённое молоко – 200 единица
Лимонный сок и цедра 1 лимона.
Лимонная кислота: 1/4 чайной ложки.

Глазурь ясная(основная) :
Шоколад молочный — 100гр.
Сливки — 5 ст.л.

Глазурь темная :
Шоколадка темный — 40гр.
Коньяк,ром (можно без них)- 1ст.л.

Сбор:
Приготовим тесто:
У семи яиц отделяем белки от желтков. Белки отправляем в рефрижератор. В желтки...читать далее →

02.06.2015, 08:35 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Казан-кебаб, или Один из лучших альтернативных шашлыков

Это и не тушенное, и не томлённое, не жаренное мясо, хотя признаки и того, и другого, и третьего в готовом блюде обнаруживаются легко, если его правильно приготовить. Это, понятное дело, и не шашлык, хотя ко вкусу хорошо приготовленного шашлыка казан-кебаб приближен максимально, сохраняя собственное своеобразие.

Итак, для такого казан-кебаба годится, в принципе, любое мясо - баранина, телятина. Главное, чтобы мясо было с жирком, а если оно совсем уж постное, следует запастись несколькими кусочками курдюка. Очень хороши для этого казан-кебаба, помимо мяса, ещё и косточкис мясом. Если речь о баранине, для блюда годятся любые отрубы, если забитому животному было не более двух лет. Можно...читать далее →

04.06.2015, 20:35 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ