CHEF.tm

Еще один отличный вариант на обед -

СЫРНЫЙ СУП С БЕКОНОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бекон, нарезанный небольшими полосками - 150 грамм
Растительное масло - одна столовая ложка
Картофель oчищенный - шесть штук
Лук oчищенный - одна штука
Вода или приготовленный заранее куриный бульон - полтора – два литра (я варю только на заранее приготовленном курином бульоне, так намного вкуснее и полезней)
Морковь oчищенная - одна
Сыр плавленый - 250 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 этап: Мелко нарезаем лук и бекон, трем морковку на средней терке и нарезаем картошку небольшими кубиками.

2 этап: Включаем на мультиварке режим «выпечка» 20 минут, и обжариваем бекон до образования золотистой корочки, это займет примерно десять минут (я обычно три...читать далее →

08.06.2015, 03:09 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Еще один отличный вариант на обед -

01.07.2015, 14:15 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

10 полезных советов для вашего здоровья.

1. Растяжение мышц.
Примите горячую ванну с 0,5 стакана молотого имбиря и 0,5 стакана соды в течение 15 мин. На больное место дважды в день прикладывайте компресс из теплой пасты (1 ч. ложка молотого имбиря + 1 ч. ложка куркумы и немного горячей воды).

2. Ушибы и другие травмы, сопровождающиеся отеком.
На опухший участок нанесите присыпку из 2 частей куркумы и 1 части соли, забинтуйте.

3. Бессоница, тревожный сон.
Вечером выпить стакан теплого молока с 0,5 ч.л. мускатного ореха, или смешать 1 ч. ложку поджаренного молотого кумина (зиры) с мякотью спелого банана. Сьесть перед сном.

4. Ожог.
Растворите щепотку куркумы в соке алое. Также можно смазать ожог топленым или кокосовым маслом.

5...читать далее →

11.07.2015, 16:05 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Еще один отличный вариант на обед -

31.07.2015, 17:46 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ромовая баба

Ингредиенты:

Мука — 250 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 255 г
Яйца куриные — 3 шт.
Молоко — 80 мл
Дрожжи — 20 г
Масло сливочное несоленое — 50 г
Изюм — 75 г
Вода — 500 мл
Ванилин — 1 стручок
Ром — 60 мл
Цедра апельсина — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Покрошите дрожжи в чашку. Добавьте тёплое молоко (молоко должно быть примерно 40ᵒС, не больше). Размешайте. Отставьте в сторону. Можно добавить ещё щепотку сахара, чтобы дрожжи быстрее оживились.
3. Слегка взбейте яйца. Яйца обязательно должны быть комнатной температуры.
4. В большую миску просейте муку, соль и сахар. Сделайте углубление в середине и вылейте туда яйца.
5. К яйцам вылейте молоко с дрожжами, которые уже...читать далее →

16.08.2015, 19:43 cheftm_10

0 0 комментЫ

Еще один отличный вариант на обед -

30.08.2015, 20:07 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Ромовая баба

04.09.2015, 23:11 cheftm_10

0 0 комментЫ

Еще один отличный вариант на обед -

29.09.2015, 23:01 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Совершенный коричневый наполеон в бронзово-шоколадной глазури

Компоненты:

Карамель – 2 стакана
Испытание – 220 г
Напиток – 70 г
Землеразрыхлитель – 1,5 ч.л.
Шексо – 1,5 ч.л.
Ступень – 1 ч.л.
Зародыш – 2 штук.
Секрет – 225 миллилитров
Бронзово-оливковое елей – 90 миллилитров
Ваниллин – 2 ч.л.
Страстная сок (горячка) – 240 миллилитров
Бронзово-шоколадная покрытие:
Сливочное елей – 115 г
Напиток – 60 г
Сладкая порошок – 375 г
Секрет – 75 миллилитров
Ванилин – 1 ч.л.

Сбор:

1. Растворите елей, перемешайте с напиток. Потихоньку (чередуя) всыпьте сладкую пудру и секрет, взбивая пред гомогенной (трудящиеся. Прибавьте автомобиль и размешайте безвыездно сначала чисто.
2. Духовку нагрейте пред 175°C. 2 выпуклых стать про тортика намажьте сливочным маслом.
3...читать далее →

04.10.2015, 16:45 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Открытый немецкий пирог с яблоками

Ингредиенты для теста:
275 гр муки
150 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
1 яйцо

Ингредиенты для начинки:
300 гр абрикосового джема
100 гр грецких орехов
5-6 яблок
Цедра 1 лимона + немного сока
1 ч.л. корицы
Гвоздика на кончике ножа
1 пакетик ванильного сахара
Ром

Рецепт приготовления открытого немецкого пирога с яблоками:
Сначала в просеянную муку добавляется сахарная пудра, размягченное сливочное масло и яйцо. Затем нужно замесить и отправить на 2 часа в холодильник. Для начинки нужно помолоть орехи. Ступкой измельчить гвоздику. Перемешать орехи, гвоздику, цедру лимона, ванильный сахар и корицу. Так же отправить в холодильник. Очистите и порежте яблоки. Соедините с лимонным...читать далее →

08.10.2015, 17:35 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Маски для живота. Плоский и подтянутый живот в домашних условиях

Женская фигура отличается наличием груди, бедер и, увы, небольших жировых отложений на животике. И сколько бы вы ни качали пресс, жирок все равно станется, скрывая живописные кубики пресса. Убрать пресловутые отложения жировых запасов в районе талии можно только, ограничив себя в калорийном питании и, следовательно, уменьшив свой вес и объем талии.

Но даже в случае резкого похудения, кожа на животе рискует остаться дряблой, и собираться в неэстетичные складки, в то время как вы садитесь или сгибаетесь. Однако современная индустрия моды предоставляет женщинам возможность демонстрировать свой гладкий живот и область бедер. Стоит заметить, что открывать всеобщему взору полоску тела над...читать далее →

15.10.2015, 19:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Еще один отличный вариант на обед -

30.10.2015, 14:12 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Маски для живота. Плоский и подтянутый живот в домашних условиях

12.11.2015, 17:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Еще один отличный вариант на обед -

30.11.2015, 15:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Еще один отличный вариант на обед -

31.12.2015, 12:30 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Секреты зеркальной глазури.

Приятно когда торт не только очень вкусный, но и выглядит потрясающе. Как говорит чемпион Франции Гийом Мобие "Покупает глаз".

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты. Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное – вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!

Глазурь первая.

Рецепт:

300 г глюкозы
300 г сахара
150 г воды
200 г сгущеного молока
300 г шоколада (белого, молочного или черного)
20 г желатина

Желатин размочите в холодной воде . Сахар, глюкозу, воду доведите до кипения. Вылейте на сгущеное молоко, шоколад, отжатый размоченный...читать далее →

16.01.2016, 23:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТЫ ТЕСТА.

ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ. ПРИГОДИТСЯ!

ПРЕСНОЕ ТЕСТО

Чтобы приготовить 1 кг пресного теста, надо взять:
600—700 г муки,
150 г воды или молока,
30—50 г сахарного песка,
100—130 г масла,
1—2 яйца,
соль.

Пресное тесто можно замесить и на сметане.
На 500 г муки взять 1 стакан сметаны,
2 столовых ложки масла или маргарина,
1—2 яйца,
1 столовую ложку сахарного песка и половину чайной ложки соли.

В просеянную муку влить воды или молока, добавить соль, яйца, масло и все тщательно перемешать. Приготовленную смесь вылить в муку и замесить тесто так, чтобы оно не прилипало к рукам и легко отставало от стенок посуды. Из готового теста можно сразу же делать различные...читать далее →

17.01.2016, 16:10 cheftm_9

0 0 комментЫ

Шоколадно-маковый торт с персиком

Ингредиенты:
Бисквит:
6 яиц - желток и белок отдельно
150 гр. сахара
200 гр. тертого кокоса
1/2 стакана мака
1/4 чайной ложки миндального экстракта
Крем:
500 мл. молока
100 гр. сахара
1 стручок ванили
3 столовые ложки муки
1,5 столовые ложки крахмала
230 гр. сливочного масла, комнатной температуры
Для пропитки:
1/4 стакана воды
сок одного лимона
120-140 мл. рома
Дополнительно:
1 банка персиков
150 гр. темного шоколада с содержанием какао 60%
120 мл. молока
180-200 гр. печенье

Основа:
1. Разогреть духовку до 175 ° градусов.

2. Белки взбить до мягких пиков. Добавить сахар, по ложке, взбивая до жестких и глянцевых пиков.
Затем добавить яичные желтки и продолжать смешивать миксером до...читать далее →

17.01.2016, 23:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

СЫРНЫЙ СУП С БЕКОНОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бекон, нарезанный небольшими полосками - 150 грамм
Растительное масло - одна столовая ложка
Картофель oчищенный - шесть штук
Лук oчищенный - одна штука
Вода или приготовленный заранее куриный бульон - полтора – два литра (я варю только на заранее приготовленном курином бульоне, так намного вкуснее и полезней)
Морковь oчищенная - одна
Сыр плавленый - 250 грамм

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 этап: Мелко нарезаем лук и бекон, трем морковку на средней терке и нарезаем картошку небольшими кубиками.

2 этап: Включаем на мультиварке режим «выпечка» 20 минут, и обжариваем бекон до образования золотистой корочки, это займет примерно десять минут (я обычно три, четыре раза бекон переворачиваю...читать далее →

04.02.2016, 12:23 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ

Индийские лепешки пури

Пури – индийские лепешки – похожи скорее на пончики: румяные, воздушно-нежные золотистые шарики хороши и к чаю, и вместо хлеба.

Ингредиенты
для теста
450 г муки
1,5-2 ст. ложки растительного масла
щепотка соли
для жарки
1-2 стакана растительного масла

Способ приготовления
Муку просеиваем, посыпаем щепоткой соли, вливаем растительное масло, хорошо размешиваем. Постепенно вливая теплую воду, замешиваем упругое тугое тесто. Выкладываем на посыпанную мукой поверхность и несколько минут мнем его, нажимая костяшками пальцев и сворачивая в шарик. Накрываем и оставляем на 15-20 минут.
Нам надо разделить тесто на 16 частей. Проще всего это сделать, последовательно разрезая его на 2-4-6 и так далее...читать далее →

27.02.2016, 11:10 cheftm_9

0 0 комментЫ

ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ БЕЗ ЛЕКАРСТВ.

ЖАР ОТ ПРОСТУДЫ
Пол-литра воды с молоком, сахаром и 1 ч. л. молотого кардамона снижают температуру

ГОЛОВНАЯ БОЛЬ
0,5 ч.л. сухого имбиря + немного горячей воды до образования пасты. Пасту наложить на лоб. Возможно небольшое жжение: оно не вредно.

БОЛЬ В СПИНЕ
Компресс из имбирной пасты (мол. имбирь + вода)

БОЛЬ В ГОРЛЕ
Прополаскать стаканом настоянного в горячей воде шалфея

УГРИ, ПРЫЩИ
1 ст.ложка сока алое + четверть ч.ложки куркумы. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой

ПЛОХОЙ ЗАПАХ ИЗО РТА
Пожуйте семена фенхеля! или (если запах идет изнутри) заварите в стакане кипятка 1 ч.ложку смеси молотого кардамона, молотой корицы и молотых лавровых листьев (в равной...читать далее →

29.02.2016, 17:15 cheftm_9

0 0 комментЫ

Куриный соус с томатами и кинзой

СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТЕНКУ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ!

Ингредиенты:
Куриные крылышки - 0,5 кг.
Картофель - 6-8шт.
Лук - 1шт.
Морковь - 1шт.
Томаты в собственном соку (очищенные или почистить самим) - 1 банка
Соль, перец по вкусу
Пучек кинзы
Можно добавить сухие "итальянский травы"

Разрежьте крылышки по суставам, оставьте крупные части. Возьмите кастрюлю с толстым дном налейте масло и прямо в кастрюле обжарьте мелко порезанный лук и морковь. Когда лук снатет золотистым положите крылышки и тоже немного обжарьте(до золотистой корочки), пусть они прилепают-это не страшно! Будет даже вкуснее! Добавляем горячую воду(примерно 1/2 кастрюли), добавляем очищенный и крупно порезанный картофель...читать далее →

23.03.2016, 10:40 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Говядина духовая с клюквой

Сочная говядина с клюквой станет украшением вашего стола!

Ингредиенты
Говяжья вырезка 700.0 г
Лук репчатый 1.0 головка
Клюква 70.0 г
Чеснок 4.0 дольки
Перец чёрный молотый 2.0 ч.л
Соль 2.0 ч.л

Этап 1.
* Для начала опишу маринад* (100 мл):соевый соус, виноградный уксус,кунжут,сахар,соль ** пакет-это пакет для запекания. Приступим к самому рецепту: Мясо-вырезку моем, обсушиваем, натираем перцем,солью и маринадом. Лук репчатый-половину головки режем полукольцами. Обмазанное маринадом мясо и лук укладываем в пакет и убираем мяско в холод на час для маринования. По истечении срока достаем мясо,обтираем от лишнего маринада и лука (лук не выбрасываем) и фаршируем мясо начинкой. Для...читать далее →

10.04.2016, 19:10 cheftm_9

Восточная кухня

0 0 комментЫ

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЕМГИ И ФОРЕЛИ НА МАНГАЛЕ

Приготовить форель и семгу на мангале можно по-разному: в виде шашлыка на шампурах, стейком или кусочком филе на решетке, в фольге или без нее. В любом случае получится вкусно, но очень многое зависит от того маринада, в котором будет выдерживаться рыбка до приготовления – именно маринад поможет сделать рыбку сочной и нежной или, при выборе неподходящих продуктов для маринования, сделает ее сухой и безвкусной. Давайте рассмотрим различные способы приготовления семги и форели на мангале на шампурах и решетке в разных маринадах.

РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ИЗ СЕМГИ (ФОРЕЛИ) НА МАНГАЛЕ

Понадобится: 800 г стейков семги/форели, 50г свежего имбиря, 4 зубчика чеснока, по 1 лайму и перцу чили сухому, 1...читать далее →

08.05.2016, 18:49 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Еще один отличный вариант на обед -

23.05.2016, 08:10 cheftm_29

Для мультиварки

0 0 комментЫ