CHEF.tm

Новогодний мандариновый торт

Ингредиенты:

Яйца куриные - 4 шт.
Сахар (бисквит+пропитка+джем) - 190 г + 1,5 ст.л. + 100 г
Мука - 130 г
Разрыхлитель - 7 г
Масло растительное (без запаха) - 3 ст.л.
Вода (крутой кипяток + для бисквита) - 3 ст.л. + 50 мл
Ванилин - 1 г
Маскарпоне - 200 г
Масло сливочное - 100 г
Сахарная пудра - 100 г
Мандариновый сок - 50 мл
Шоколад горький - 50 г
Мандарины - 400 г
Грецкий орех - 50 г
Миндаль (рубленый) - 50 г

Приготовление:

1. Приготовить бисквит. Взбить яйца с сахаром (190 г) миксером на высокой скорости в течение 5 минут. Яйца должны быть комнатной температуры.
2. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, ванилин и постепенно добавить сухую смесь в яйца с сахаром. Добавить...читать далее →

15.02.2015, 16:10 cheftm_10

#вкусныйновыйгод

0 0 комментЫ

3 рецепта имбирного чая ☝

Имбирь активно сжигает калории, лечит простуду и тонизирует организм. Именно поэтому он — главный герой декабря и важный компонент зимних напитков. Мы нашли три несложных рецепта имбирного чая.

15.02.2015, 20:00 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Выращивание граната на подоконнике

начинает плодоносить уже в первый год!

Итак, ищем плод от домашнего граната, выращенного на подоконнике. Обязательное условие - высаживать свежие зерна в рыхлую землесмесь, немного утопив пальцем в грунт, поливаем, закрываем стеклышком и выставляем на подоконник. Поливаем умеренно. Лучшее время для посева - весна-лето. Когда появятся всходы, открываем стеклышко и обязательно удлиняем световой день до 12 часов, пользуясь люминесцентной лампой. Гранат цветет очень красиво.
Особенности ухода -достаточный, но не чрезмерный полив и отдых пару месяцев - ноябрь-декабрь. Для того, чтобы растение отдохнуло и полностью сбросило листья, выставляем деревце в холодное место - на веранду, неотапливаемый балкон. И не забываем поливать 1 раз в две недели. Вот и все особенности выращивания граната.

11.03.2015, 21:00 cheftm_11

0 0 комментЫ

in_list1Banner

Как заставить себя похудеть? Ищем/возвращаем мотивацию.

Итак, вы знаете, что вам НАДО худеть. Вы выбрали для себя систему питания и физические нагрузки. Но остается одно "но"...Вы не уверены, что вы этого хотите....
И как поступить в такой ситуации, как заставить себя похудеть? где взять мотивацию для похудения? Предлагаю вам следовать следующему плану

1. Отвечаем на вопрос: почему я хочу похудеть?

Пока вы не ответите на этот вопрос, пока не осознаете важность похудения именно для вас, вы не сможете заставить себя изменить свои пищевые привычки! Долго худеть просто “потому что пора”, “потому что я толстая”, не получится. Вам нужна сильная и конкретная мотивация, которая будет постоянно поддерживать вашу силу воли. Возьмите ручку и лист бумаги...читать далее →

25.04.2015, 12:30 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Выращивание граната на подоконнике

22.06.2015, 23:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Как заставить себя похудеть? Ищем/возвращаем мотивацию.

07.07.2015, 12:31 cheftm_14

Диетические

0 0 комментЫ

Как заставить себя похудеть? Ищем/возвращаем мотивацию.

14.08.2015, 16:00 cheftm_14

Диетические

1 0 комментЫ

Сааг гошт, баранина по-индийски

Сааг – очень популярное индийское и пакистанское блюдо, основным ингредиентом которого является шпинат, щедро приправленный различными специями. Те, кто побогаче, могут позволить к саагу различные добавки: зерна кукурузы, пшеничные лепешки или даже мясо, обычно баранину.

ИНГРЕДИЕНТЫ
молотая куркума – 1 ч. л.
бескостная баранина – 750 г
молотый кориандр – 2 ч. л.
растительное масло
свежий шпинат – 200 г
молотый кумин – 2 ч. л.
помидоры – 4 шт.
небольшие зеленые чили – 2 шт.
свежий корень имбиря – 2 см
мясной бульон – 300 мл
чеснок – 3 зубчика
большая луковица – 1 шт.
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сотейнике 2 ст. л. масла...читать далее →

27.08.2015, 15:10 cheftm_9

0 0 комментЫ

Выращивание граната на подоконнике

17.10.2015, 10:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

"КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ НА ЗИМУ"

(12 рецептов в копилку любителям)

В нашей жизни корейские салаты уже давно повседневные, полезные и очень популярные блюда. Их можно купить в магазине, а можно сделать самой дома.
Рецептов очень много. Вот несколько примеров приготовления вкусных салатов, вкусные домашние заготовки на зиму:

1. Классический рецепт моркови по - корейски:

Ингредиенты:
- Морковь 3,5 кг
- Сахар 4 ч.л.
- Уксус 30 гр
- Сухая кинза 5 ч.л.
- Растительное масло 100 гр
- Лук 2 шт
- Чеснок 300 гр
- Черный перец 5 гр
- Красный перец 5 гр
- Соль 15 гр

Приготовление: Морковь нужно натереть на терке. Добавьте соли и сахара, смешайте и оставьте на двадцать минут. После добавьте черный и красный перец, размешайте о...читать далее →

13.11.2015, 20:00 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Шоколадный новогодний торт из Пьемонта

К шоколаду можно относиться по-разному: как к опасному соблазну, приводящему к краху любую диету или как к универсальному улучшителю настроения. Ясно одно: рецепту праздничного торта, который Юлия Высоцкая привезла из шоколадного Пьемонта, этому пьянящему сочетанию упругого теста, нежного крема и хрустящих орехов сопротивляться решительно невозможно.

черный шоколад – такое же достояние Пьемонта, как и знаменитые черные трюфели. Едва ли не каждый месяц здесь проходят фестивали и праздники, посвященные этому лакомству. Но главный шоколадный бум начинается, конечно, в декабре. Шоколадки в форме сердца и елочных шаров, шоколадные трюфели и пасту в разноцветных баночках в предрождественские дни...читать далее →

18.11.2015, 16:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Индивидуальная программа похудения на 30 дней. 7 декабря

включительно её можно приобрести со скидкой 70%!
Программа подходит:
1.Страдающим от нехватки мотивации и контроля.
2.Желающим ускорить свой обмен веществ.
3.Мечтающим избавиться от пищевой зависимости и срывов.
4. Стремящимся скинуть от 5 до 10 кг за месяц;
5. Вегетарианты;
6. Для людей малоподвижных
И, конечно, желающим худеть с сохранением конфиденциальности.
УВИДЕЛИ ВАШУ ПРОБЛЕМУ? ТАК ЧЕГО ВЫ ЖДЕТЕ?
Смело приобретайте программу и преображайтесь к Новому году вместе со мной!
Подробности можете узнать в личные сообщения:

01.12.2015, 21:26 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ

???? КОНКУРС ????Победителю в подарок - супер-костюмчик для дома!

????????????????????ТОЛЬКО ДЛЯ ЖЕНЩИН????????????????????
Для участия в конкурсе необходимо:
✅ быть участником клуба ✅ сделать репост данного объявления на свою страницу
✅ не удалять запись со стены до конца конкурса
Результаты розыгрыша будут оглашены 22 декабря.
Победитель определяется генератором случайных чисел.
???? ВСЕМ УДАЧИ!
???? подарок отправляется по всей России за наш счет
Подарок может быть заменен на аналогичный из нашего ассортимента по согласованию с победительницей. В наличие размеры 44 и 46.

16.12.2015, 21:13 cheftm_15

Для детей

0 0 комментЫ

Баранина по-мароккански

ИНГРЕДИЕНТЫ
2 бараньи лопатки весом по 1,2 кг
220 г сливочного масла
5 зубчиков чеснока
1 небольшой острый красный перец чили
1 небольшой пучок кинзы
по 1 ст. л. молотой зиры, паприки, кориандра и корицы
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Масло подержите при комнатной температуре, оно должно стать совсем мягким. Мелко порубите кинзу. У чили удалите семена с перегородками, мякоть мелко порубите.

Чеснок очистите и растолките в ступке. Добавьте в размягченное масло чеснок, перец чили, кинзу и все молотые специи из ступки.

Обмажьте пряным маслом бараньи лопатки, заверните их в пленку, поставьте в холодильник на 24 ч.

Достаньте баранину из холодильника за 1 ч до приготовления, удалите пленку...читать далее →

23.12.2015, 11:10 cheftm_9

1 0 комментЫ

"Захер" с апельсином и шоколадом.

Десерт получил название в честь своего создателя Франца Захера. Повар изобрел рецепт в 1832 году, с тех пор это самый популярный рецепт в Австрии. Там даже отмечают день рождения "Захера" 5 декабря.

Время приготовления: 120 минут + охлаждение
Порций: 6

Вам потребуется:

для шоколадного английского мусса
150 мл. молока
60 г яичных желтков
50 г сахарной пудры
320 г мелко порубленного черного(горького) шоколада
550 мл. сливок для взбивания 35%

бисквит "Захер"
50 г молотого миндаля
50 г сахарной пудры
75 г яичных белков
60 г сахара
40 г яиц(примерно 1 яйцо)
50 г яичных желтков
25 г рубленного черного горького шоколада 70%
25 г сл. масла
25 г просеянной муки
15 г просеянного порошка...читать далее →

26.12.2015, 23:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Новогодний мандариновый торт

27.12.2015, 06:05 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

Селедка под шубой.

Каждый год... 31 декабря... мы готовим... селедку под шубой.

Вам потребуется:

1 большой или 2 маленьких сельди пряного посола
1 большая картофелина
3-4 средних моркови
3 средних свеклы
пучок зеленого лука
негустой майонез, количество по вкусу

Как готовить:

1. Сварите морковь, картофель и свеклу, охладите до комнатной температуры и очистите. Снимите филе с соленой сельди.

2. Возьмите большое плоское блюдо, натрите вареный картофель на крупной терке и разложите ровным слоем посередине блюда (убедитесь, что до края блюда не менее 5 см).

3. Полейте слой из тертого картофеля майонезом.

4. Нарежьте филе сельди мелкими кусочками и разложите ее на картофель.

5. Положите нарезанный зеленый...читать далее →

29.12.2015, 16:55 cheftm_11

0 0 комментЫ

Внимание!!! КОНКУРС "СНЕГУРОЧКА - 2016" - ТОРТЫ рецепты

Дорогие подписчики, приближается Новый год и сегодня 30 декабря в 22:30 (время московское) состоится финальный отборочный тур конкурса "СНЕГУРОЧКА - 2016" паблика "Торты рецепты"!

Просим всех подписчиков принять участие в голосовании!

Дед Мороз

30.12.2015, 22:00 cheftm_4

Торты

0 0 комментЫ

"10 ФАКТОВ, КОТОРЫЕ НАДО ЗНАТЬ В 2016 ГОДУ"

Давайте будем честны перед собой: весь январь мы прожили как в "забытьи, а об обещаниях, данных себе в 2015 году, не было времени и подумать.
Но давайте забудем про 2015-й год. Каким бы он ни был, мы определенно хотим, чтобы 2016-й был лучше и ярче!
В этой статье мы расскажем все, что нужно знать о наступающем Новом годе - годе Красной Огненной Обезьяны.

Факт №1: Начинается он по китайскому календарю! В Китае Новый год начинается в ночь на вторую луну зимнего солнцестояния.

Факт №2. А заканчивается следующий год только 27 января 2017 года. У нас-то Новый год начинается в ночь с 31 декабря, но китайские астрологи предпочитают считать иначе.

Факт №3: Это будет год Большой Игры.
Обезьяны...читать далее →

07.02.2016, 21:00 cheftm_25

Китайская кухня

0 0 комментЫ

Мандариновый торт

12.02.2016, 19:35 cheftm_2

0 0 комментЫ

Так как сейчас у нас новогодние каникулы, то мы будем рассказывать как встречают Новый год в Корее.

Новый год в Южной Корее празднуется дважды — сначала по солнечному календарю (т.е. в ночь с 31 декабря на 1 января), а затем и по лунному (как правило, в феврале). Но если «западный» Новый год в Стране утренней свежести не несет особой символической нагрузки, то традиционный Новый год по лунному календарю в Южной Корее имеет особое значение.
Новый год в Корее начинается с католического Рождества. Как и в Европе, корейцы наряжают елку, а также готовят множество открыток и подарков для родных, близких, друзей и коллег. Стоит отметить, что рождественские торжества в Южной Корее проходят даже ярче, чем календарный Новый год, который празднуется весьма формально. Эти дни в Стране утренней...читать далее →

13.02.2016, 23:01 cheftm_25

0 0 комментЫ

ГОТОВИМ НАЛИВКУ «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ»

4 стакана сахара

4 стакана воды

4 стакана ягод

4 стакана водки

Сахар заливаем теплой кипяченой водой, чтобы он не осел на дно, а разошелся равномерно. Затем засыпаем мытые и обсушенные ягоды целиком, не размятыми. Фейхоа – единственная ягода, которую нужно нарезать половинками, а если крупная, то и четвертинками. Теперь остается добавить водку и запастись терпением.

Это количество жидкости переливаем в стеклянную банку (должно впритык хватить трехлитровой), накрываем капроновой крышкой и прячем в темное место. Силу воли тренируем 10 дней, не меньше. А лучше – 2 недели. То есть если 15 декабря, к примеру, соорудить наливку, то Новый год будет чертовски вкусным во всех отношениях.

За...читать далее →

26.08.2016, 15:48 cheftm_30

0 0 комментЫ

in_list2Banner

Дедовская наливка 4 на 4

Добавьте к себе на стену, чтобы не потерять=)

Приготовление домашней наливки:
4 стакана сахара
4 стакана воды
4 стакана ягод ( любой, что любите вы и ваша семья )
4 стакана водки

Сахар заливаем теплой кипяченой водой, чтобы он не осел на дно, а разошелся равномерно. Затем засыпаем мытые и обсушенные ягоды целиком, не размятыми. Теперь остается добавить водку и запастись терпением.

Это количество жидкости переливаем в стеклянную банку (должно впритык хватить трехлитровой), накрываем капроновой крышкой и прячем в темное место. Силу воли тренируем 10 дней, не меньше. А лучше – 2 недели. То есть если 15 декабря, к примеру, соорудить наливку, то Новый год будет чертовски вкусным во всех...читать далее →

07.10.2016, 22:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

ГОТОВИМ НАЛИВКУ «ЧЕТЫРЕ НА ЧЕТЫРЕ»

?Вкусно!!!

4 стакана сахара
4 стакана воды
4 стакана ягод
4 стакана водки
Сахар заливаем теплой кипяченой водой, чтобы он не осел на дно, а разошелся равномерно. Затем засыпаем мытые и обсушенные ягоды целиком, не размятыми. Фейхоа – единственная ягода, которую нужно нарезать половинками, а если крупная, то и четвертинками. Теперь остается добавить водку и запастись терпением.
Это количество жидкости переливаем в стеклянную банку (должно впритык хватить трехлитровой), накрываем капроновой крышкой и прячем в темное место. Силу воли тренируем 10 дней, не меньше. А лучше – 2 недели. То есть если 15 декабря, к примеру, соорудить наливку, то Новый год будет чертовски вкусным во всех...читать далее →

27.10.2016, 17:03 cheftm_30

0 0 комментЫ

Новогодний марафон

Дорогие девушки, продолжается набор на марафона похудения под моим контролем. Осталось совсем немного дней, стартуем
1 декабря 2016 г

30-дневный инстамарафон похудения проходит, это идеальный срок для того, чтобы похудеть на 6 -11 кг к новому году.
В течение всего марафона :
1. Я мотивирую вас, отвечаю на вопросы и контролирую ваше меню в личных сообщениях
2. Составляю подробное меню на каждый день, где описываю что есть, сколько есть и когда есть.
3. Помогаю разобраться какие тренировки вам посещать с учетом целей жиросжигания или набора мышечной массы.
Все подробности вы можете узнать написав в личное сообщение

27.11.2016, 12:48 cheftm_16

Диетические

0 0 комментЫ