Запеканка по-пастушьи – рецепт приготовления блюда британской кухни. Мякоть баранины можно перекрутить на мясорубке, а если хочется, чтобы мясо лучше ощущалось, его можно мелко порубить. Бульон в запеканке используется мясной, но его можно заменить и овощным или, если хотите уменьшить жирность блюда, можно влить воду.
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг
Мякоть баранины – 500 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Молоко – 4 ст. л.
Масло сливочное – 5 ст. л.
Масло растительное – 1 ст. л.
Мясной бульон – 2 стакана
Паста томатная – 2 ст. л.
Вустерширский соус – 0,5 ч. л.
Приготовление:
Для приготовления рецепта блюда британской кухни запеканки по-пастушьи мякоть баранины промыть и перекрутить...
читать далее →