CHEF.tm

Пицца) (автор рецепта: Анна Рудковская)

Делала в форме 26 см диаметр, 35 мин в духовке. Для мв Выпечка 20-25 мин. Пропорций меньше немного, т.к. диаметр меньше. Творог 250 гр, 3 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, мука стакан, яйцо, сода 0.5 ч.л. погасить. Замесить тесто, уложить в форму, наколоть вилкой и смазать кетчупом. Начинку брала 2 вида колбаски, перец болгарский, стручковая фасоль, сыр. Приятного аппетита!

02.12.2020, 22:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

Пицца классическая в мультиварке.

Ингредиенты:
500 г муки
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ст. ложки масла растительного (лучше оливкового первого отжима)
1 яйцо
300 г молока.

Теста хватит на 5 пицц для мульти, поэтому делите на 5 частей готовое тесто и остальные 4 части - в пакетики и в заморозку. Когда будет надо, достаточно разморозить. Если делать на следующий день, можно положить в холодильник.

Я все компоненты отправила на программу подготовки мягкого теста в хлебопечку, но можно и замесить и оставить, чтобы подошло.
Мультю смазать сливочным маслом, положить шарик из теста и распределить руками по дну, сделав небольшие бортики. Тесто сверху смазать кетчупом немного и присыпать орегано или тимьяном. Дальше любую...читать далее →

08.12.2020, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИЦЦА ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 яйцо
300 мл молока
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
500 гр муки
1 пакетик дрожжей

Начинка - на ваш вкус и выбор

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тесто замесить. Оставить подниматься под полотенцем в тёплом месте, обмять и выложить в смазанную мультиварку. Дать подойти минут 20.

Начинка из того, что есть в холодильнике, у меня было: колбаса полукопченая, помидор, сырок плавленный "городской" и чуть-чуть твердого сыра.

Режим "Выпечка" 40-60 минут.

Теста получается много, хватит наверное на 5 пицц, я отщипнула многовато и даже не ожидала, что тесто так поднимется!

Достаем пиццу так: кастрюлю на бок, лопаткой цепляете и перетягиваете на тарелку.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

06.09.2021, 09:40 cheftm_28

0 0 комментЫ

in_list1Banner

ПИЦЦА В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

вода – 160 миллилитров;
масло подсолнечное – 5 ст. ложек;
соль – половина ст. ложки;
сахар – 2 ч. ложки;
дрожжи – половина ч. ложки;
пшеничная мука – около 300 граммов.

Начинка:
помидоры;
колбаса;
кетчуп;
майонез;
сыр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В теплой воде разводим дрожжи, сахар, соль и масло. Затем постепенно ввести муку и замесить эластичное, мягкое тесто. Даем ему время подойти, оставив в тепле на 25 минут, накрыв чистым полотенцем или салфеткой.

Далее тесто разделим на три части. Первую часть раскатаем тонким слоем по форме мультиварочной чаши, а две остальные уберем в пакет для хранения в холодильнике до следующего раза.
Для определения диаметра коржа очень удобно использовать...читать далее →

16.09.2021, 09:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Настоящая итальянская пицца в мультиварке.

Ингредиенты на 4 пиццы:

Тесто:
Мука - 200 гр
Сухие дрожжи - 1 чайная ложка (я всегда беру Саф-момент быстодействующие)
Соль – 1/4 чайной ложки
Вода - 100-120 мл
Оливковое масло – 1 столовая ложка

Начинка:
Сыр «Моцарелла» – 200 гр
Ветчина – 200 гр
Оливки – 10 шт
Шампиньоны – 5-6 шт
Болгарский перец – 1/2 небольшого перца.
Томатная паста (кетчуп) – 5-6 столовых ложек
Специи – базилик, оригано и т.д.

Приготовление:

Просеиваем через сито муку, добавляем соль и дрожжи, перемешиваем (то, что дрожжи добавляются прямо в муку указано на пачке от дрожжей, если указано иное, то делаем по инструкции). Выливаем в муку воду и вымешиваем тесто. Чтобы тесто не липло к рукам, нужно руки смазать...читать далее →

18.09.2021, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ