CHEF.tm

6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ

1. Тесто как пух

Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого...читать далее →

26.01.2015, 19:20 cheftm_2

0 4 комментЫ

6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ

04.08.2015, 22:25 cheftm_2

0 0 комментЫ

6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ

11.12.2015, 00:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ

06.03.2016, 18:15 cheftm_2

0 0 комментЫ

6 РЕЦЕПТОВ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ

28.09.2016, 22:45 cheftm_2

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов вкуснейшей выпечки с капустой в мультиварке.

✅1. Пирог с капустой и грибами в мультиварке.

Тесто:
200 г сметаны
100 г кефира
3 яйца
соль 1 ч.л.,
сахар неполная чайная ложка
1 пакетик разрыхлителя
1 ст.л. раст. масла
1,5 стакана муки
тесто должно быть как на оладьи или чуть гуще

Начинка:
капуста
консервированный шампиньоны 1 баночка
лук

Начинку готовила в мультиварке на выпечке 40 мин. - обжарила лук с грибами и капусту.
Для теста все перемешать, выложить в смазанную форму половину теста, затем начинку (начинки должно быть много), и сверху выложить вторую половину теста, посыпала сверху кунжутом и на выпечку 65 минут.
Как просигналит перевернула и еще на 20 мин. выпечки.

✅2. Капустная запеканка по-фински в...читать далее →

21.07.2016, 08:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТОП-5 рецептов вкуснейшей выпечки с капустой в мультиварке.

24.04.2017, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Домашняя выпечка: 10 простых пирогов

1. Заливной пирог

Пироги из заливного теста — идеальная выпечка на скорую руку. Замешивать тесто можно на молоке, сметане, простокваше или кефире. Остальные ингредиенты, как правило, неизменны: мука, яйца, разрыхлитель или сода. Жидкое, сметанообразное тесто для заливных пирогов делается примерно так же, как тесто для блинов или оладьев. А начинка может быть любой: яйца и зеленый лук, консервированная сайра, капуста и грибы, и, конечно, фрукты и ягоды. Как приготовить заливной пирог с замороженной вишней, смотрите в нашем пошаговом мастер-классе.

2. Пирог с картофелем и беконом

Преимущество этого пирога — не нужно заводить дрожжевое тесто. А «нафаршировать» пирог можно почти чем угодно...читать далее →

05.03.2015, 17:10 cheftm_2

0 0 комментЫ

Готовим несладкие пироги в мультиварке: ТОП-5 рецептов.

✅1. Пирог с рисом, яйцом и зеленым луком в мультиварке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

для теста:
яйцо куриное – 1 шт.
сметана — 1 мультистакан
томатная паста — 1 ст.л.
масло растительное — 4 ст.л.
мука — 1 ст.
разрыхлитель — 2 ч. л.
масло сливочное – для смазывания

для начинки:
рис — 1/2 мультистакана
вареные куриные яйца – 2 шт.
сырое куриное яйцо – 1 шт.
зеленый лук
красный молотый перец
чеснок – 1 зубчик
соль – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для начинки: рис отвариваем, вареные яйца нарезаем кубиками, зеленый лук и чеснок мелко режем.
2. Все соединяем, вбиваем сырое яйцо.
3. Теперь надо посолить, поперчить по вкусу и хорошо все перемешать.
4. В муку всыпаем разрыхлитель и...читать далее →

19.12.2016, 14:45 cheftm_28

0 0 комментЫ

Домашняя выпечка: 10 простых пирогов

25.12.2016, 19:40 cheftm_2

0 0 комментЫ

Ленивая ачма в мультиварке.

Ингредиенты:

брынза – 250 г
сыр любой твердый – 250 г
яйца – 3 шт
кефир – 400 мл
сливочное масло – 50 г
лаваш тонкий – общий вес 300 г (это может быть 2 больших лаваша или несколько маленьких)
укроп по желанию

Ленивая ачма из лаваша в мультиварке:

Кефир с яйцами взбиваем до однородного состояния. Сыр трем на терке, и перемешиваем оба сорта сыра. Сыр можно брать любой.
Если вы не любите солёный сыр, можно добавить в начинку жирный творог.

По желанию в сырную начинку можно добавить свежую зелень, чеснок, грибы, бекон. Хотя это будет уже не совсем ачма, но тоже очень вкусный пирог для любителей несладкой выпечки.

Чашу мультиварки смазываем маслом.

Большой лаваш стелим в чашу. У меня не...читать далее →

16.10.2015, 20:25 cheftm_28

0 0 комментЫ

Ленивая ачма в мультиварке.

09.04.2016, 15:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Ленивая ачма в мультиварке.

01.09.2016, 19:05 cheftm_28

0 0 комментЫ

Ленивая ачма в мультиварке.

23.01.2017, 20:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

Ленивая ачма в мультиварке.

01.12.2020, 17:50 cheftm_28

0 0 комментЫ

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЗЕЛЕНЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 яйца
400 гр творога
2 ст.л. манки, предварительно замоченной в кефире/молоке/сметане
+соль, зелень (вся имеющаяся в холодильнике), чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Творог размешиваем до однородного состояния, при необходимости доливаем молока или жидкой сметаны, чтобы консистенция творога стала подобна густой сметане.

2. Отделяем желтки от белков.

В белки добавляем щепотку соли, взбиваем в крепкую пену.
Желтки смешиваем с доведенной до однородного состояния творожной массой.

3. Немного солим и перчим творожную массу. Всего понадобилось примерно 1 ч.л. соли. Но все зависит от вкусовых предпочтений. Советую солить поэтапно и пробовать.

4. Достаем из холодильника все виды зелени...читать далее →

22.07.2015, 18:35 cheftm_28

0 0 комментЫ

ПИРОГ-ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель – 500 г;
Лук – 1 шт.;
Шампиньоны консервированные – 1 банка (230 г);
Лаваш тонкий армянский – 1/2 листа (125 г);
Яйца – 5 шт.;
Майонез – 150 г;
Кетчуп – 80 г;
Масло растительное – 2 ст.л.;
Соль, перец черный молотый, приправы – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель промываем, чистим и нарезаем мелкими кубиками (с гранью около 0,5 см). Если времени на приготовление мало, то картошку можно натереть на крупной терке или измельчить в блендере, но в этом случае блюдо несколько потеряет во вкусе и внешнем виде (на срезе пирога).

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. С шампиньонов сливаем жидкость и при необходимости (если грибы целые или нарезаны крупно) режем на...читать далее →

14.08.2015, 15:35 cheftm_28

0 0 комментЫ